杭州市粮油类农产品真菌毒素快速检测与安全性评估

在真菌毒素传统检测方法基础上,建立并完善4类真菌毒素免疫亲和净化与荧光法(或HPLC)快速检测技术。应用真菌毒素快速检测技术对杭州市粮油类农产品进行抽样检测并作安全性评估。黄曲霉毒素总量和黄曲霉毒素B1的检测样本数为28个,检出率为25%;赭曲霉毒素A的检测样本数为48个,检出率为22.9%;玉米赤霉烯酮的检测样本数为49个,检出率为42.9%;呕吐毒素的检测样本数为39个,检出率为15.4%。4类真菌毒素的平均检出率约为30%左右。4类真菌毒素安全性评估结果为：黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮超标率最高,呕吐毒素安全性较好。检测结果表明,杭州市粮油类农产品真菌毒素污染广泛,部分真菌毒素超标比较严重,应该进一步加强对谷物及油料类农产品真菌毒素安全性监控工作。     

猪乙型脑炎新型协同凝集试验与酶联免疫吸附试验(ELISA)方法的比较

用新型SPA(Staphylococcal Protein A)协同凝集试验对88份猪血清进行了乙型脑炎病毒(JEV)抗体检测,并与酶联免疫吸附试验(ELISA)进行了对比,两种方法检测结果为:ELISA检测阳性率为62.5%(55/88),SPA阳性率为68.18%(60/88),二者阳性符合率为90.0%(54/60),总符合率为86.3%(76/88).对8份SPF猪血清进行检测,两种方法检测结果均为阴性.结果表明,SPA与ELISA检测乙型脑炎结果符合,前者更为简便和实用.     

牛结核PCR诊断试剂盒检测某奶牛场结核病的报告

本文采用自发研究的牛结核病PCR诊断试剂盒,对某奶牛场856头份奶牛血液和奶样进行检测,共检测阳性牛16头份,阳性检出率为1.87%,检出时间为6小时,同时,采用PPD的检测方法进行了检测,检测阳性牛17头份,阳性检出率为1.98%,两种方法的检测符合率为94.12%。试验表明:PCR试剂盒在检测牛结核病标本中显示出快速、特异等优点。为今后牛结核病的检测工作提供了一条新途径。     

葡萄无核基因分子标记的通用性鉴定

【目的】无核是鲜食葡萄的重要农艺性状,无核基因分子标记的准确性将影响无核葡萄早期选择的效果。本研究对前人开发的5个葡萄无核基因分子标记在183份葡萄材料中进行通用性鉴定,旨在明确各个分子标记的适用范围,为利用分子标记辅助无核葡萄育种提供参考依据。【方法】以96个葡萄品种（其中无核63个,有核33个）及‘红地球’ב黎明无核’87个F₁单株（其中无核61株,有核26株）的叶片DNA为模板,利用已报道的5个葡萄无核基因分子标记（SCF27-2000、GSLP1-569、VMC7f2、p3_VvAGL11和5U_VviAGL11）的引物进行PCR扩增,采用1.5%琼脂糖凝胶电泳、毛细管电泳和8%聚丙烯酰胺凝胶电泳技术检测PCR产物,分析各个样品的无核特异条带,鉴定5个分子标记的准确率。【结果】SCAR标记GSLP1-569对96个葡萄品种的检测准确率为40.6%,无核检测率为63.6%。SCAR标记SCF27-2000对96个葡萄品种及87个F₁杂交单株的检测准确率分别为71.9%和76.54%,无核检测率分别为70.5%和78.5%。SSR标记VMC7f2在96个葡萄品种中鉴定出8个等位基因,经卡方检验,189-bp等位基因与葡萄无核性状显著关联,其检测准确率为85.4%,无核检测率为85.5%。SSR标记p3_VvAGL11在96个葡萄品种中鉴定出7个等位基因,经卡方检验,187-bp等位基因与葡萄无核性状显著关联,其检测准确率为89.6%,无核检测率为90.7%,在F₁杂交单株中其鉴定准确率为87.65%,无核检测率为91.1%,假阳性率为6.17%,假阴性率为6.17%。SSR标记5U_VviAGL11在96个葡萄品种中鉴定出17个等位基因,经卡方检验,306-bp等位基因与葡萄无核性状显著关联,其鉴定准确率为88.5%,无核检测率为90.6%,在F₁杂交单株中检测准确率为88.89%,无核检测率为92.7%,假阳性率为4.94%,假阴性率为6.17%。【结论】SSR标记p3_VvAGL11和5U_VviAGL11在葡萄种质及遗传群体中无核分型的准确性及无核检测的效率较高,适用范围较广,在无核基因分子标记辅助选择中可以考虑优先使用。     

秦巴山区银杏茶和银杏叶中黄酮含量测定方法的比较

[目的]比较秦巴山区银杏茶和银杏叶中黄酮含量的测定方法。[方法]以秦巴山区银杏茶和银杏叶为材料,通过高效液相色谱法（HPLC）、紫外分光光度法（UV）、荧光分光光度法（FL）对其中的黄酮（flavones）含量进行了测定和分析。[结果]采用高效液相色谱法分析,该批样品黄酮含量为1.15%～3.09%;采用荧光分光光度法检测黄酮含量为1.22%～4.54%;紫外分光光度法检测黄酮含量为3.47%～10.5%。采用高效液相与荧光分析的检测结果差异不显著,紫外检测结果为其他分析结果的3倍。同时以银杏黄酮为指标,采用高效液相色谱法测定秦巴山区银杏茶中黄酮含量为2.65%。[结论]高效液相分析检测定性、定量准确,优势明显;紫外分光光度法检测方便,快捷,适合于企业质量检控。     

云南省昆明地区种鸡J亚群禽白血病血清学调查

[目的]了解云南省昆明地区种鸡场J亚群禽白血病的感染状况。[方法]从云南省昆明市疑似感染禽白血病的某种鸡场采集644份泄殖腔(公鸡)拭子和460份蛋清(母鸡)样品,采用ELISA法对种鸡J亚群禽白血病进行抗原检测。[结果]在检测的460份蛋清样品中,172份抗原呈阳性,阳性率为37.39%;在检测的644份泄殖腔拭子中,520份抗原呈阳性,阳性率为80.75%。A养殖场共检测644份样品,总阳性率为63.66%,其中蛋清样品的阳性率为39.13%,泄殖腔样品的阳性率为82.07%。B养殖场共检测460份样品,总阳性率为61.30%,其中蛋清样品的阳性率为34.78%,泄殖腔样品的阳性率为78.99%。此次检测结果表明云南省昆明地区种鸡群已严重感染J亚群禽白血病。[结论]该研究可为种鸡J亚群禽白血病的防治提供理论依据。     

HCMV-DNA与HCMV-IgM检测在急性肺炎诊疗中的意义

目的探讨人巨细胞病毒核酸(HCMV-DNA)及免疫球蛋白M(IgM)检测在急性肺炎诊疗中的意义。方法检测216例急性肺炎患者HCMV-DNA及IgM,分析检测结果。结果 HCMV-DNA检测阳性率为22.2%(48/216),HCMV-IgM检测阳性率为26.9%(58/216);58例HCMV-IgM阳性样本中共有40例HCMV-DNA阳性,符合率为69.0%;158例HCMV-IgM阴性标本中共有150例HCMV-DNA阴性,符合率为94.9%,2种检测结果差异无显著性(χ~2=0.6251,P=0.4292)。结论对于HCMV-IgM检测阴性但疑似HCMV感染的急性肺炎患者,应予以HCMV-DNA检测,可提高HCMV感染诊断的准确性,有利于及时诊疗。     

市售消毒纯牛奶中抗菌药物残留的检测

为了解北京市售消毒纯牛奶中抗菌药物残留情况,随机采购此牛奶50份,分别采用TTC法、微生物检测法和酶标免疫分析法对样品进行抗生素残留检测,以农业部2001年发布的"无公害食品"牛奶中不得检出抗生素为判定标准.TTC法检测出4份阳性,3份可疑,阳性率为8%,可疑率为6%;微生物法检测出青霉素类残留阳性5份,阳性率为10%.酶标免疫分析法检测出四环素类阳性4份,阳性率为8%;链霉素残留阳性11份,阳性率为22%;磺胺二甲嘧啶检测结果全部为阴性.调查结果显示市售消毒纯牛奶中有部分存在抗菌药物残留.     

新疆鼠疫血清学检验室间质控结果与评价

文章旨在评估新疆鼠疫实验室的检测能力,探讨影响检测结果的因素。新疆疾病预防控制中心统一制备质控样本,各鼠疫实验室统一时间检测并反馈结果,对质控结果进行分析评价。结果表明,鼠疫血清学检验室间质控总合格率为80.76%,IHA的合格率为84.62%,RIHA的合格率为76.92%。全区绝大部分鼠疫监测点具备鼠疫血清学检测能力,但实验室检测质量仍有待提高。通过现场带教进行质量控制和规范操作,避免室间误差,确保检测结果准确可靠。     

利用巢式PCR和荧光定量PCR比较检测猪场中感染猪肺炎支原体研究(英文)

[目的]2012年3月至12月从江苏泰州某猪场采集303份鼻拭子样品,利用巢式PCR和荧光定量PCR比较检测猪肺炎支原体的感染情况。[方法]采集7、14、21、28、30和35日龄的猪的鼻拭子,4℃浸泡于PBS过夜,TIANamp?细菌DNA提取试剂盒提取DNA。然后进行Mhp183的荧光定量PCR及P36的巢式PCR检测。[结果]通过巢式PCR检测,12.5%(38/303)份样品为猪肺炎支原体阳性,用荧光定量PCR检测,50.2%(152/303)的样品为阳性。两种方法检测均为阳性的样品为22份,占7.3%,两种方法检测均为阴性的样品为127份,占41.9%。两种检测方法的感染模式相同,均在7日龄和35日龄的小猪中感染率最高,巢式PCR的感染率分别为15.6%和18.4%,荧光定量PCR的感染率分别为53.1%和56.6%。[结论]两种PCR方法均适用于猪场感染状态的检测。     

新鲜蔬菜中11种有机磷农药残留检测

气相色谱仪(FPD)检测新鲜蔬菜中11种有机磷农药残留,样品采用乙腈作萃取剂,无水硫酸钠作脱水剂,丙酮定容.检测结果表明该方法分离度好,灵敏度高.方法最小检出浓度为0.005～0.01 mg/kg,回收率为80.7%～111%,相对标准偏差为0.3%～9.7%.完全符合农药残留检测技术要求.该方法易于操作,值得推广应用.     

水产品中己烯雌酚快速检测方法试验分析

对一种快速检测水产品中己烯雌酚残留量ELISA方法进行试验分析,结果表明：在0.15～9.00ng/mL浓度范围内,回归方程y=-13.141Ln（x）＋43.52,相关系数R2=0.994 8;相对平均偏差为3.0%～11.6%;回收率为73%～96%;样品检测下限为0.075ng/g;定量下限为0.25ng/g;操作过程简单,检测成本低,检测时间短,因而该方法适用于大批量水产品中己烯雌酚残留量快速检测。     

连续流动在植株全氮测定中的应用

研究建立了一种快速测定植株全氮的有效方法。方法检测范围为0~90 mg/L,回归系数r=0.9996,检测限为0.03 mg/L,方法回收率为100.7%~101.6%,通过对标准物质的检测,结果均在标准误差允许范围内,绝对偏差为0.8%~1.9%,通过连续流动与凯氏定氮法测定实际植株样品,测定结果绝对偏差在0.13%~1.31%之间,表明该方法检测稳定可靠;同时,相对于凯氏定氮法,每个样品检测仅需1 min,单个样品检测试剂消耗总量仅3.65 mL,氢氧化钠用量仅为凯氏定氮法的30%。     

北京农业职业学院大一新生对食品营养与检测专业认知与分析

食品营养与检测专业是北京农业职业学院根据市场需要与学院优势开办的新学科专业,对北京农业职业学院食品营养与检测专业2014级新生对食品营养与检测专业的认知进行问卷调查结果表明：98%学生对食品营养与检测专业比较了解,97%学生对北京农业职业学院食品营养与检测专业教师团队教学满意,同时,85%学生理想就业岗位为营养配餐和食品检测方向。调查结果为今后食品营养与检测专业教育教学改革方向提供了依据。     

北京地区屠宰猪的弓形虫感染血清抗体水平的调查研究

笔者以间接血凝试验检测了北京地区屠宰猪58O头份的血清弓形虫感染抗体滴度。按照1:64(++)以上为阳性的判定标准,1987年6月份(春末)检测178头份,阳性率为37.71%;9月份(夏末)检测210头份,阳性率为39.09%;12月份(秋末)检测86头份,阳性率为18.60%;1988年3月(冬末)检测156头份,阳性率为17.84%,总共检测580头份,平均阳性率为29.82%。此外,还检测了某学院在集体食堂用膳的师生226人的血清标本,结果均属阴性。调查研究结果表明,屠宰猪弓形虫的感染率以夏末最高,冬末最低。抗体滴度最高可达1:4096,一般阳性滴度均在1:64～1:258之间。人类不直接接触生猪肉或食熟肉者,不易构成感染。     

甘薯和土壤中灭线磷残留测定方法

［目的］为甘薯和土壤中灭线磷的残留检测提供分析方法。［方法］样品经丙酮提取,提取液用石油醚液-液分配,中性氧化铝（含活性炭）柱层析净化,气相色谱测定。［结果］灭线磷的最小检测量为1×10^-12g,最低检测浓度为0.2 μg/kg。添加浓度在0.01～1.0mg/kg时,甘薯植株中灭线磷的添加回收率为88.3%～91.1%,变异系数为4.5%～9.3%;土壤中的添加回收率为85.2%～88.3%,变异系数为7.0%～7.5%;甘薯块茎中的添加回收率为82.5%～88.0%,变异系数为4.8%～7.1%。［结论］该方法的准确性、精确性和灵敏度均达到农药残留分析的要求。     

气相色谱法测定大白菜中甲氰菊酯和溴氰菊酯的残留分析

为提高大白菜的食用安全性,优化甲氰菊酯和溴氰菊酯农药残留的检测方法,建立气相色谱法同时检测甲氰菊酯和溴氰菊酯在大白菜及土壤中的残留分析方法.样本经石油醚:丙酮=8:2提取,液-液萃取纯化,浓缩后用气相色谱进行检测分析.结果表明:甲氰菊酯在大白菜中的添加回收率为92.00%～104.1%,变异系数为0.8%～2.7%;在土壤中的添加回收率为90.10%～103.0%,变异系数为0.8%～2.9%.溴氰菊酯在大白菜中的添加回收率为90.10%～99.01%,变异系数为1.6%～2.4%;在土壤中的添加回收率为95.31%～103.0%,变异系数为0.8%～1.3%.该方法的准确度和精密度均达到<农药残留准则>的要求.     

基于Faster-RCNN的自然环境下油茶果检测研究

利用Faster-RCNN卷积神经网络模型检测了自然环境中的油茶果图像。首先对3820副油茶果图像进行标注,然后通过VGG16网络提取油茶果的特征,送入RPN层进行分类和校准,最后对油茶果进行分类回归。对100幅含有696个油茶果的图像进行检测验证,检测结果表明:平均识别率为92.39%,准确率为98.92%,召回率为93.32%,F1值为96.04%;平均每幅图像的识别时间为0.21 s,能满足油茶果实时检测的要求。     

2018年漯河市猪瘟免疫抗体检测分析

为评估2018年漯河市猪瘟疫苗的免疫效果,本检测采用猪瘟阻断ELISA抗体检测试剂盒,对漯河市5个县区的散养猪户和规模猪场共152份血清的猪瘟疫苗免疫抗体水平进行评估与分析。结果显示,所检测血清的猪瘟抗体阳性率为80.9%,5个县区猪瘟抗体阳性合格率均高于国家规定的抗体合格率70%。不同性别及生长阶段猪群中,种猪抗体阳性率最高,为100%,育肥猪最低,为68.2%。散养场猪瘟抗体阳性率为67.4%,而规模场抗体阳性率为86.8%。从检测结果来看,部分猪群免疫效果并不理想,今后还需加大免疫组织力度,达到更好的免疫保护。     

腺苷脱氨酶及外周血异型淋巴细胞联合测定对小儿传染性单核细胞增多症的诊断价值

目的探讨血清腺苷脱氨酶(adenosine deaminase,ADA)及外周血异型淋巴细胞联合检测在传染性单核细胞增多症(IM)患儿诊断及鉴别诊断中的临床价值。方法采用过氧化物酶法检测50例IM患儿血清ADA活性水平及外周血涂片分类100个白细胞,计数异型淋巴细胞百分比,并与50例同时期健康体检(排除EB病毒感染)对照组儿童进行比较。结果血清ADA检测对小儿IM鉴别诊断特异性为71.0%、敏感性为55.6%、准确性为69.8%;外周血异型淋巴细胞分类计数特异性为61.1%、敏感性为58.6%、准确性为63.3%;联合两项指标检测特异性为76.9%、敏感性为67.8%、准确性为79.8%。结论联合检测血清ADA及外周血异型淋巴细胞有助于小儿IM的诊断,较单一指标检测可明显提高诊断特异性、敏感性及准确性。患儿出现不规则发热,且血清ADA水平及异型淋巴细胞比例升高时,应考虑到有EB病毒感染的可能性。