利用灰色关联度分析绿豆农艺性状对其产量的影响

[研究目的]为达到绿豆高产、优质、高效育种目的,[方法]采用灰色关联度分析法对10个绿豆品种的9个主要农艺性状和产量进行了分析。[结果]绿豆不同农艺性状与产量的关联度由高到低依次为：单株荚数＞百粒重＞主茎节数＞株高＞荚粒数＞生育期＞开花期＞主茎分枝＞荚长。单株荚数对绿豆产量影响最大,其次为百粒重,荚长对产量的影响最小。[结论]在高产绿豆新品种的选育中,应首先注重单株荚数和百粒重,然后再考虑其他性状。     

羊肚菌人工栽培技术

<正> 羊肚菌属世界上最珍贵的稀有食用菌,属高级营养滋补品,含有多种人体需要的氨基酸,具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能,主治精肾亏损、阳痿不举、性欲冷淡,对头晕、失眠、肠胃炎症、脾胃虚弱、消化不良等亦有治疗作用,还可防癌、抗癌、预防感冒。目前国家收购价一直稳     

羊肚菌菌丝形态观察

<正> 观察所用菌丝是由羊肚菌(Morchella esculenta)风干子实体经单孢子分离和组织分离得到的,标本采自山西娄烦县的杨树林中。1 孢子和菌丝形态菌盖研磨液在显微镜下观察,可以看到子囊和子囊孢子。完整的子囊为末端封闭的管状物内有子囊孢子8个。子囊孢子椭圆形,宽12～13μm,长24～26μm,内容物丰富。吸足水的子囊孢子在琼脂平板上于22～23℃培养,24小时内萌发。菌丝从孢子长轴的两端长出,宽约10μm,横隔明显,浅黄褐色,在迅速伸展的同时分枝。孢子萌发24小时后,菌落直径可达2～2.5cm。菌丝的前三级分枝均较直,第四级分枝的菌丝短、细、扭曲、先端尖、近无色。聚集在分枝处形成灰白色的菌丝团。在琼脂平板上孢子菌丝30天内不形成菌核。     

羊肚菌大田无基料栽培技术

羊肚菌是一种珍稀食、药用真菌,但由于野生数量稀少,发展人工栽培成为必然。基于此,从生长条件、品种选择、菌种制作、栽培季节、栽培管理、采收加工、病虫害防治等方面对羊肚菌大田无基料栽培技术进行了详细介绍,以期为广大农户从事羊肚菌栽培提供参考。     

羊肚菌的生物学特性

根据子实体，菌丝，子囊，子囊孢子以及侧丝的形态特征，将从帽儿山采集的羊肚菌确定为羊肚菌[Morchella esculenta(L.)Pers]。并进一步对羊肚菌的生物学特性进行了研究，结果表明：该菌在腐质土PDA培养基上生长最佳；最适温度为25℃，最佳pH值5-6；最佳C源为蔗糖；最佳N源为酒石酸铵；半光最适其生长。     

粗柄羊肚菌分子鉴定及羊肚菌属真菌系统发育分析

鉴定河南省郑州市郊区发生的羊肚菌标本,并分析羊肚菌属真菌的系统发育关系。采用内转录间隔区(Internal transcribed sequence,ITS)序列分析进行分子鉴定,结果表明,郑州市郊区发生的羊肚菌为粗柄羊肚菌(Morchella crassipes),与形态鉴定结果一致;系统发育分析结果表明,羊肚菌属真菌整体上至少可以分为4个类群:第Ⅰ类群包括高羊肚菌(M.elata)、黑脉羊肚菌(M.angusticeps)、肋脉羊肚菌(M.costata)、尖顶羊肚菌(M.conica)和M.gigas等种类;第Ⅱ类群包括羊肚菌(M.esculenta)、粗柄羊肚菌和小海绵羊肚菌(M.spongiola)等;第Ⅲ类群仅包括红褐羊肚菌(M.rufobrunnea)1个种;半开羊肚菌(M.semilibera)被归为第Ⅳ类群,与其他类群进化距离更远。ITS序列分析可以用于羊肚菌属种类鉴定和系统发育分析。     

市场前沿

肉狗价格下滑；羊肚菌市场匮乏；菜粕市场行情坚挺；玫瑰百合价涨；化肥价格走势平稳；棉花国内价格回升；[编者按]     

羊肚菌母种培养基配方的优化研究

为了分析不同营养元素及其浓度对羊肚菌菌丝生理特性的影响,优化羊肚菌母种培养基。本试验通过对母种培养基成分中的碳源、氮源、无机盐等进行了单因素和正交试验分析。单因素试验表明羊肚菌菌丝生长的最适宜碳源为6%淀粉,氮源为纯氮含量0.1%酵母膏,0.02%磷酸二氢钾,0.03%硫酸镁;L₉(3~4)正交试验结果显示羊肚菌最适宜母种生长培养基配方为：淀粉6%,酵母膏纯氮含量0.1%,磷酸二氢钾0.03%,硫酸镁0.02%。     

超声波辅助提取羊肚菌菌丝体多糖的研究

[目的]研究超声波辅助提取羊肚菌多糖的条件。[方法]以水作溶剂,超声波辅助提取发酵培养的羊肚菌菌丝体中的多糖,研究提取时间、提取温度、提取次数、超声波作用功率、料液比对多糖提取率的影响。[结果]超声波作用功率为400 W时,多糖提取率最高。随着提取时间的延长和料液比的增大,多糖提取率先上升后下降。超声波辅助提取羊肚菌多糖的最佳条件为:料液比1∶10(g/ml),超声波作用功率400 W,提取时间0.75 h,提取温度55℃,提取次数2次。在该条件下,羊肚菌多糖提取率达0.786 2%,且所得多糖纯度较高,多糖含量为72.81%,多糖中蛋白质含量为0.92%。[结论]超声波辅助提取羊肚菌多糖具有时间短、节省能源、提取率高等优点。     

甘肃省合作地区羊肚菌大棚种植气象服务技术方法研究

羊肚菌是世界上很名贵的食用菌，属高级营养滋补品。含丰富的蛋白质、多糖肽、碳水化合物、多种维生素和20多种氨基酸及微量元素，属于食疗养生的热门材料，如缓解喘咳、缓解痰壅气逆、缓解脘腹胀满以及改善食积气滞等[1]。根据大棚小气候与露地气候的差异，分析、研究大棚内外气象要素的变化规律，利用短期天气预报产品预测棚内气象要素变化，形成精细化气象服务技术方法，从而实现羊肚菌科学种植，提高产量，有较强的推广性。     

正交试验法优选羊肚菌颗粒剂的处方

[目的]优选羊肚菌颗粒剂制备的最优处方。[方法]以颗粒剂的成型率、吸湿率为指标,采用正交设计安排试验,对羊肚菌颗粒剂处方进行筛选。[结果]最优处方为药物与糊精∶乳糖(2∶1)比为1.00∶0.75,润湿剂为70%乙醇,润湿剂的用量为0.15 mL/g。[结论]所制备的颗粒符合药典规定,是合格的颗粒剂。     

羊肚菌液体培养条件及所基酸分析

对羊肚菌菌丝体液体培养条件的研究表明：在ＰＹＧ培养基上（含葡萄糖１．５％，酵母提取物０．１％），其培养条件为２５℃，１００ｒｐｍ，１００ｍｌ／５００ｍｌ加１０玻璃珠。同时表明：０．７％的羧甲基纤维素（ＣＭＣ）可以明显地提高菌丝体的生物量。单因子及正交实验筛选出适于生产的发酵培养基，其组成为：麦芽汁５０％、玉米粉０．５％。菌体体总氨基酸含量为：１７．５４％、子实体氨基酸含量为２５．９６％．     

山西省羊肚菌资源及开发利用

概述了羊肚菌的药用功效和成分、山西野生羊肚菌的分布、适生条件和人工栽培、采收、开发情况等方面的研究进展,并提出了进一步开发羊肚菌的意义和前景。     

风味羊肚菌发酵饮料研制

选用几种果汁、蔬菜汁及中药材对两种不同培养条件下羊肚菌深层发酵体进行调配澄清等一系列工艺处理,制成色泽、口感、气味及体态俱佳,营养全面的风味羊肚菌饮料。     

滕州市大棚羊肚菌高产栽培技术要点

羊肚菌是一种世界公认的珍稀食药兼用菌类，富含多种氨基酸和维生素，营养价值丰富,具有较高的保健功能。近年来，羊肚菌人工栽培技术推广应用发展较快。本文作者根据羊肚菌在滕州温室大棚的试验栽培表现，总结探索了适合本地区栽培的羊肚菌品种及大棚栽培管理要点，为羊肚菌产业的推广应用提供技术参考。     

羊肚菌生长发育条件及其栽培管理技术

羊肚菌子实体肉质脆嫩、营养丰富、味道鲜美，在食品、医药保健领域占有重要地位，被公认为是一种珍贵、稀有的食药用真菌，其种植经济效益极高。为羊肚菌产业发展提供参考，分析适合羊肚菌生长发育的温度、光照、pH、湿度、碳源、氮源、矿质元素条件，并介绍羊肚菌的栽培管理技术。