绿色保健食品奉化红芋艿头

芋艿属天南星科芋属，单子叶多年生宿根性草本植物。原产地热带印度，后经太平洋诸岛、马来西亚、日本再传入我国，在我国东南沿海地区生根落脚。奉化市地处浙东沿海，是芋艿从日本传入我国后最早种植的地方之一。据1973年修的《奉化县志》记载，宋时奉化已有芋艿栽培，当时芋艿又名“岷紫”。以此推算，奉化种植芋艿至少已有700多年历史。     

营养丰富的奉化芋艿头

奉化芋艿头原产热带国家印度,后经太平洋诸岛、马来西亚、日本传入我国。奉化芋艿头是奉化著名的传统土特产,也是宁波市传统的名特优农产品。芋艿又称岷紫,是赠送长辈很好的美味佳品。据记载,奉化市在宋代就有种植,至今已有700多年历史。明代中叶从浙南一带传入魁芋类大芋艿,因     

奉化芋艿头特征特性及优质高产栽培技术

奉化芋艿头属天南星科芋类魁芋属，多年生草本球茎作物，是奉化市传统的名特优农产品，栽培历史悠久，具有很高的知名度和开发价值。奉化芋艿头主栽品种为“奉化红芋艿”，亦称“奉化大芋艿”，是当地的农家品种，2006年全市种植面积达350hm^2。其主要栽培技术简介于下。     

魁芋类芋艿综合性状比较试验

为创建奉化芋艿种质资源圃,丰富奉化芋艿品种,对奉化大芋艿、温岭芋艿头、福建芋艿头、台湾紫芋4个品种进行比较试验。结果表明,温岭芋艿头具有较好的丰产性,奉化大芋艿品质最佳,而台湾紫芋、福建芋艿头综合性状较差。     

四川芋薯类作物的消长研究

芋芋 (ｃｏｌｏｃａｓｉａｅｓｃｕｌｅｎｔａ .天南星科 ) ,俗称芋头、芋艿。古亦称芋魁、蹲鸱。关于古人食芋 ,还得从苏东坡的故事说起。东坡流放海南岛时有诗说 :“红薯与紫芋 ,远插墙四周。……一饱忘故山 ,不思马少游。(1) ”由于这首宋诗提到了“红薯” ,曾引起一场农学家与文学家之间关于红薯是否为舶来品的论战 ,结果是农学家赢了 ,认为“红薯”与紫芋都指芋艿(2 ) 。笔者虽不敢苟同“红薯”与紫芋同为一物的说法 ,当然也不认为“红薯”即今红薯 ,而应为甜薯 (Ｄｙｏｓｃｏｒｅａｅｓｃｕｌｅｎｔａ .薯蓣科 ) ,但赞同紫芋即王桢所…     

芋头优质丰产栽培技术

芋头(Colocasia esculenta(L.)Scnoot)别名青芋、芋艿、芋根、芋魁、土芝等,为天南星科(Araceac)芋属(Colocasia)多年生块茎植物,常作一年生作物栽培,原产于印度,我国以热带、亚热带地区种植最多。芋头属多用途植物,以积累养分肥大形成肉质球     

横渡镇农民订单种芋艿

三门县横渡镇农户多年来一直种植芋艿。过去,农户自发种植芋艿,没有形成规模,亩产值仅在500元左右。2000年,镇政府组织有关人员到宁波、奉化等地学习取经,并带上自己种植的芋艿样品进行推销。宁波宏远食品有限公司派出技术人员实地考察后,认为该镇芋艿品质好,无污染,泥沙含量少,正品率高。2001年,公司与横渡镇签订了110万千克芋艿购销协议。镇政府根据订单数量,落实了千亩(1亩=667平方米,下同)芋     

马铃薯、芋艿、豌豆苗高效种植

香沙芋艿为天南星科芋属，在我国不少地方有种植．但海门市特有的犟黄泥土质条件下培育的香沙芋素以香、糯而著称，备受消费者欢迎，加上与其他作物的间套作，种植效益较高。采用这种栽培方式，一股亩产马铃薯1000公斤．亩产值1000～1500元；香沙芋艿2000公斤左右，亩产值4500～5000元；豌豆苗700公斤，亩产值1500元左右，合计全年亩产值7000～8000元。     

奉化红芋艿的开发利用

奉化红芋艿品质优良，赢得了许多荣誉。20世纪30年代，就有“跑过三江六码头，吃过奉化芋艿头”的民谚。解放前，蒋介石就常常带奉化红芋艿到官邸宴请他的高级军政要员和“外国友人”。新中国成立后，奉化红芋艿有了新的发展。50年代曾多次送到全国和浙江省农业展览会上展出，获得好评。1991年10月21日，江泽民同志视察滕头村，在溪口吃了一桌奉化红芋艿全食，席间和厨师畅谈奉化红芋艿食谱，高度赞扬了奉化红芋艿。     

芋艿大棚高效栽培技术

芋艿为天南星科芋属的湿生植物，多年生草本，但在我市作一年生作物栽培。我市常年芋艿种植面积在2万亩左右，随着种植业结构调整，近年设施栽培的芋艿面积在不断扩大。现就其大棚高效栽培技术总结如下：