甘蓝中高效氯氰菊酯残留去除方法的研究

利用水浸泡、洗洁精浸洗、臭氧处理等不同的方法处理甘蓝叶片，研究不同处理方法对甘蓝中高效氯氰菊酯的去除效果。结果表明，各种方法对甘蓝中农药残留都有不同程度的去除作用。用70℃水温浸泡10min，去除率达78．43％；用pH为9的水浸泡30min，去除率是37．82％；用含0．05％完美芦荟蔬果洁净剂的水浸泡60min，去除率为60．12％；用通臭氧30min的水浸泡30min，去除率达55．23％。组合处理（水温为25℃，pH为9，通臭氧时间为30min，浸泡30min）对高效氯氰菊酯残留的去除率达77．93％．且对蔬菜外观不造成影响，是一种有效可取的高效氯氰菊酯残留去除方案。     

上海青残留乐果的去除方法

比较水浸泡、洗洁精浸洗、臭氧处理、光照等不同处理方法对上海青[Brassica campestris L. ssp. Chinensis (L.) Makino]上乐果残留的去除效果.结果表明,在pH值为11的水中浸泡30 min,乐果残留的去除率为61.43%;用含0.05%完美芦荟蔬果洁净剂的水浸洗30 min,残留去除率为63.22%;通臭氧30 min的水浸泡30 min,去除率达46.28%;100 W高压汞灯照射60 min,去除率达61.55%.各种方法对乐果农药残留都有不同程度的去除作用.     

臭氧水去除大白菜中百菌清残留的研究

为了研究大白菜中百菌清残留经臭氧水处理后的去除效果,采用臭氧质量浓度不同和同一臭氧质量浓度浸泡时间不同处理,利用乙腈溶剂提取,固相萃取净化,毛细管柱气相色谱法分离。GC-ECD进行定性定量分析。结果显示,通入臭氧10,15,30和40min制备臭氧水质量浓度为0.99,3.48,5.26和5.64mg/L,百菌清去除率分别为14.7%,90.5%,96.7%和97.5%;说明随着臭氧水质量浓度增大,百菌清残留去除效果越好。当臭氧水质量浓度(5.2~5.3mg/L)一定时,随着浸泡时间延长,百菌清残留去除效果增加;臭氧水浸泡大白菜15min和30min,百菌清残留去除率分别为83.8%,98.3%,同样的时间以自来水做对照组浸泡,百菌清去除率分别为6.9%,18.3%,说明臭氧水去除百菌清农药的效果显著。     

洗菜，刷比泡干净

许多人习惯将新鲜的蔬菜浸泡在水中,一泡就是一两个小时,以为浸泡时间越长,农药就去得越于净,其实这种方法并不科学。将蔬菜长期浸泡在水里,残留的有机氯和有机磷等农药就会分解在水里,形成一定浓度,蔬菜浸泡在里面,表面就会留下农药,尤其是像卷心菜、菠菜等叶类蔬菜,长时间浸泡,对于去除农药起不到多大作用。     

蔬菜中4种农药残留去除技术研究

以黄瓜为介质,采用正交设计方法,研究了不同处理方法组合对毒死蜱、百菌清、三唑酮和农利灵等4种常用农药残留的去除效果.结果表明,各种处理对黄瓜中4种农药有一定的去除作用,去除率分别为毒死蜱26.61%～77.98%、三唑酮8.10%～62.86%、百菌清75.26%～95.25%和农利灵16.45%～79.45%.以4种农药平均去除率为评价依据,影响去除效果的因素大小依次为添加剂类型＞浸泡时间＞臭氧处理＞漂洗次数,去除方法优化组合为将蔬菜放入2%食醋或食用碱水溶液,用臭氧处理20 min,继续浸泡25 min,用自来水漂洗2次,每次1 min.以该优化的处理组合,测定了不同蔬菜中4种残留农药的去除效果,结果表明,毒死蜱去除率为41.14%～75.71%、三唑酮为36.98%～67.08%、百菌清为22.59%～88.72%和农利灵为29.86%～90.17%;去除率大小为菜豆类＞叶菜类＞茄果类蔬菜.臭氧对4种农药去除效果的影响次序为农利灵＞毒死蜱＞三唑酮＞百菌清,臭氧处理时密封,去除率均高于敞口的处理,处理方式对结果的影响次序为三唑酮＞毒死蜱＞农利灵＞百菌清.     

有效去除果蔬农药残留的方法

果蔬中的农药残留问题成为现今人们关注的热点,文中针对去除果蔬残留农药的各种化学方法进行了论述。通过对当前主要应用的几种处理方法的概述,即使用臭氧降解、有机磷降解酶、果蔬洗涤剂等方法可显著降低蔬菜中的农药残留量。     

臭氧对降低蔬菜农药残留量的作用

为了解臭氧在降解蔬菜中农药残留的作用,取11种蔬菜用臭氧与清水进行对照处理,用酶抑制法测定处理后蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量,结果表明:经臭氧处理的蔬菜,农药残留量合格率为90.9%,而清水对照处理的合格率为27.3%。臭氧处理可降低蔬菜农药残留量。     

如何去除蔬菜中的残留农药

据专家介绍,家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法有以下几种：浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要为有机磷类杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法,     

有机磷农药残留在稻米淘洗蒸煮过程中的动态研究

对常规稻中早39和杂交稻陵两优268在生长期施用氧乐果、三唑磷、毒死蜱、乙酰甲胺磷4种有机磷农药,研究了稻米品种、淘洗方式和蒸煮方式对4种有机磷农药残留量的影响。结果表明,淘洗和浸泡均可不同程度地去除有机磷农药的残留量,其中以浸泡后淘洗对药剂的降解作用最明显,残留率可降低至34.9%~74.9%;稻米经蒸煮处理对有机磷农药残留的降解具有较大的影响,其中高压蒸煮降低农药残留率的效果更佳,可使残留率降低至3.4%~37.4%;农药和稻米的不同理化性质使得相同处理方法的去除效果受不同农药品种和稻米品种的双重影响,其中三唑磷残留率受稻米品种影响最小。从降低有机磷农药膳食摄入风险的角度,建议稻米经浸泡后淘洗,上高压锅蒸煮。     

购买的新鲜蔬菜应先浸泡几小时后方能食用，这种观点正确吗？

答：蔬菜生产中使用的农药分为水溶性和脂溶性两种，而且大多数农药都能溶于水。因此，在洗菜的过程中，浸泡几小时与流水反复冲洗多次的效果一样，均只能去除蔬菜表面附着的可溶于水的农药残留，而对蔬菜吸收的农药基本没有太大作用。而且，如果农药残留处于一个很高水平的时候，若把这些瓜果蔬菜浸泡在水中，     

不同清洗方法对果蔬表面敌敌畏的去除效果分析

为研究不同清洗方法对果蔬表面敌敌畏的去除效果,将黄瓜、娃娃菜、桃子、苹果4种果蔬分别用清水冲洗、清水浸泡、碱水浸泡、淘米水浸泡、盐水浸泡、果蔬清洁剂浸泡,温度40℃处理10min后,利用酶抑制剂法快速检测敌敌畏的去除效果。结果表明:各清洗方式均对果蔬表面敌敌畏有一定去除效果,但去除效果存在差异,其中果蔬清洁剂效果最好,对高残留的桃子也具有较好的去除效果,从而使其对乙酰胆碱脂酶的抑制率从79.6%降至24.5%,采用清水冲洗效果则有限,对于低残留的苹果,残留敌敌畏对乙酰胆碱酯酶的抑制率从46.5%降至25.2%,而高残留的桃子从79.6%降至56.8%,未达到食用标准。     

不同清洗方式对叶用莴苣中毒死蜱残留水平的影响

【目的】为叶用莴苣安全食用寻找依据。【方法】以叶用莴苣中散叶莴苣和结球莴苣为材料,以清水、清洁剂、盐水和淘米水浸泡5、15、30、60、120min的后,利用气相色谱检测2种叶用莴苣中毒死蜱残留量水平变化的情况。【结果】散叶莴苣和结球莴苣用清洁剂浸泡5 min可以去除50%左右的农药残留;清水浸泡5min可以去除30%左右的农药残留,并且浸泡时间越长,农药残留越少;盐水浸泡15 min可以去除40%的毒死蜱;淘米水浸泡15min可以去除35%的毒死蜱。【结论】因此,在日常生活中,考虑到时间和效率的综合因素,最好的方法为用清洁剂浸泡5min。此外,研究发现,散叶莴苣农药残留含量始终高于结球莴苣。     

花椒种子贮藏方式及处理技术研究

2003～2009年以峨山县大龙潭乡花椒品种＂麻到底＂的种子为试材,研究了贮藏方式对花椒种子寿命的影响,以及不同处理方法对花椒种子萌发和成苗的影响。结果表明：自然风干贮藏的花椒种子发芽率一直呈快速下降趋势,贮藏8个月后发芽率降为0;而湿沙贮藏的种子贮藏到第7个月时发芽率达最高,之后种子发芽率快速下降。花椒种子经过去油脂、酸蚀种壳和赤霉素浸种催芽后,可大幅度提高种子的发芽率。其中,以碱水去油脂＋500 mg/L赤霉素浸种催芽和浓硫酸浸种5～10 min＋500 mg/L赤霉素浸种催芽较有利于花椒种子的萌发,能将种子的发芽率提高到56.78%～72.35%;用碱水去油脂＋250 mg/L赤霉素浸种催芽、浓硫酸浸种5 min＋500 mg/L赤霉素浸种催芽、浓硫酸浸种10 min＋250 mg/L赤霉素浸种催芽较有利于花椒种子的成苗,但成苗率与发芽率峰值存在较大的偏差。较高浓度赤霉素催芽时发芽率高,但不及较低浓度催芽的成苗率高。     

高Vc含量野生蔬菜资源筛选与不同采收期Vc变化

以福建省28份野生蔬菜为材料,采用钼蓝比色法测定Vc含量,筛选出一些适合江苏省种植的高Vc含量的野菜资源,推荐作为规模化生产使用。选择南京地区长期食用的4种野生蔬菜,研究不同采收期Vc含量的动态变化。结果表明:(1)28种野生蔬菜Vc含量的变幅为6.78～173.25 mg.hg-1。优选出9份高Vc含量的野生蔬菜,为菊花脑、美国碎叶苦苣、人参菜、黄秋葵、枸杞、蕨菜、苦菜1号、蒲公英、洋芥蓝,可以作为南京地区品质较好的野菜食用。(2)不同生长期4种野菜Vc含量均表现为双峰曲线,但最大峰值出现的时间在材料间有差异。宽韭采收期间Vc含量的变化为53.52～196.87 mg.hg-1;荠菜、马兰2号和菜用莴苣Vc含量变化范围相差不大,分别为19.33～118.21 mg.hg-1、39.89～120.90 mg.hg-1和29.93～117.94 mg.hg-1。宽韭和马兰2号最佳采收期为4月中下旬至5月中下旬,荠菜和菜用莴苣为4月中下旬至5月中旬。     

残留农药臭氧解毒机设计

臭氧是一种强氧化剂,杀菌能力强且无残留物。臭氧残留农药解毒机利用臭氧对果蔬进行残留农药降解处理,经该机处理后的果蔬甲胺磷农药降解率达95.0%,溴氰菊酯农药降解率达91.4%。本文对解毒机设计中的几项关键技术进行了详细阐述。     

利用臭氧高级氧化技术处理饮用水

采用臭氧高级氧化技术处理某水厂滤后水,结果表明：臭氧化对UV254去除效果明显,平均去除率为55.7%;去除CODMn的臭氧投加量以4～6 mg/L为宜,超过此范围去除率有所下降;NH3-N去除效果较差,部分出水甚至高于原水;改变臭氧投加方式可以明显降低溴酸盐（BrO3-）的生成量.     

过氧化氢降解有机磷农药的研究Ⅲ.去除残留农药的研究

研究了过氧化氢降解田间农药，并对过氧化氢降解农药的室内生物活性进行测定。结果表明，经H2O2处理后田问农药残留量明显下降，经10mL／L H2O2处理1d后，甲胺磷和毒死蜱的残留量下降率分别为10．57％和16．95％，处理3d后残留量下降率分别为39．62％和30．49％，而处理7d后则为45．21％和64．05％．室内生物测定表明，H2O2溶液浸泡处理60min内，对植物表面的甲胺磷、毒死蜱和久效磷的毒力有微弱降低作用。     

蔬菜中混合农药残留量快速测定条件优化的研究

对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类混合农药残留进行了快速测定条件的优化选择,结果表明:在pH值等于7.5,反应时间14.0min,次氯酸钙添加量为50μL时,可以获得较高的测定灵敏度。蔬菜中混合农药的抑制率,并不是相同浓度的各单一农药的抑制率的简单相加,而一般是随着农药品种的增多,而按不同的数量增加。     

改性填料强化组合MBR处理印染废水的效果研究

以改性填料作为填料组成的膜生物反应器处理某印染废水,考察了系统对污染物去除效果及减缓膜污染方面的作用。结果表明,反应器对COD和NH3-N均有着较高的去除效果,当进出水COD浓度分别为436～1 722 mg/L、43～79 mg/L,进出水NH3-N浓度分别为160～245 mg/L、6.6～16.8 mg/L时,COD、NH3-N的去除率分别为88.99%～96.93%9、0.69%～95.94%。其出水水质达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)二级标准。抽吸时间20 min时的膜过滤阻力上升较快,而抽吸时间15 min能较好地维持膜通量,保持膜过滤性能的稳定。在膜通量为11.2 L/(m2.h)情况下,透膜压差随运行时间的递增而呈现缓慢上升的趋势,改性填料对减轻膜污染的贡献明显;ρ(MLVSS)/ρ(MLSS)比值与SOUR的变化趋势基本保持一致,该系统内生物膜含有较高的挥发性有机成分,具有较高的活性。改性填料的投加有效地减轻了膜污染,大大延长了膜清洗的工作周期。