金顶侧耳菌菇多糖提取工艺的比较

为了寻求最佳的多糖提取工艺,分别采用水提法、碱提取法、复合酶提取法3种方法对影响金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus Sing.)菌菇多糖提取的4个因素(温度、时间、液固比和乙醇用量)进行比较分析。结果表明,复合酶提取法的多糖提取率最高,并且耗时耗能最少,碱提取法的多糖提取率其次,水提法的提取率最低,并且耗时耗能最多。从工业成本上考虑,碱提取法投入生产的可行性更高。     

洞头海域大型海藻重金属及有害元素含量特征分析

利用ICP-MS对温州市洞头岛海域11种常见大型海藻中重金属及有害元素Al的含量进行检测,并利用聚类分析及主成分分析法考查洞头岛海域对重金属的富集特征。结果表明,不同藻体内各重金属含量存在显著差异,同种藻类中各重金属含量也不相同。所测海藻中重金属及有害元素含量依次为Al>Fe>As>Mn>Zn>Cu>Cr>Ni>Cd>Pb,其中,Al、Fe、Mn、As、Cr、Ni和Pb在褐藻门中含量最高,Zn、Cu在红藻门中含量最高,Cd在绿藻门中含量最高。Al、Fe、Mn、As、Cr、Ni和Pb均在鼠尾藻的富集系数最高,Zn在蜈蚣藻中的富集系数最高,Cu在日本角叉藻中的富集系数最高,Cd在刚毛藻中的富集系数最高,石莼对Cd的富集系数最小。11种海藻对重金属的富集能力综合排序表现为鼠尾藻>日本角叉藻>石莼>羽藻>蜈蚣藻>铁钉菜>刚毛藻>中间硬毛藻>刺松藻>舌状蜈蚣藻>铜藻。     

野生巴楚蘑菇多糖提取及含量测定

用稀酸、稀碱、蒸馏水分别提取巴楚蘑菇多糖，结果表明，用水提法具有简便易行、提取率高等优点。以水为提取剂，同时选用果胶酶处理显著提高了多糖提取率，用蒽酮法测得巴楚蘑菇多糖平均含量达8．7％左右。     

黄芩多糖提取方法的研究

为考察不同提取方法对黄芩多糖提取率的影响,研究分析了索氏提取法、超声提取法、超声-热水浸提法、乙醇-水回流提取法和微波提取法对黄芩多糖提取的影响。实验结果表明：超声-热水浸提法获得粗多糖的得率最高,为13.45%,其次是微波提取法,多糖提取率为5.45%。     

不同产地对灵芝中多糖提取的影响

[目的]考察产地对灵芝中多糖提取的影响。[方法]运用水提醇沉法提取不同产地灵芝中的灵芝多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量,运用SPSS软件分析不同产地灵芝中灵芝多糖提取差异。[结果]灵芝粗多糖提取率最高的为吉林,达5.07%;多糖含量最高的为湖北,达24.26%;多糖提取率最高的为吉林,达1.21%。不同产地之间灵芝粗多糖提取率、多糖含量、多糖提取率均有显著差异。[结论]产地是灵芝多糖提取的影响因素之一。     

啤酒酵母泥中酵母多糖提取方法研究

【目的】比较不同方法对啤酒酵母泥中多糖的提取效果,旨在为啤酒酵母泥的高效利用提供依据。【方法】采用传统热水浸提法、超声波处理技术、微波辅助提取法、冻融法和酶法从啤酒酵母泥中提取多糖,比较提取效果,并研究了其中提取效果较好的2种方法对酵母多糖提取的协同作用。【结果】传统热水浸提法的酵母多糖提取率为12.8mg/g,酵母细胞破壁率为38%;采用超声波处理技术提取时,时间应控制在30min内,酵母多糖提取率最高达17.6mg/g,酵母细胞破壁率为54%;采用微波辅助提取法提取时,时间应不超过3.5min,酵母多糖提取率最高达16.6mg/g,酵母细胞破壁率达48%;采用冻融法处理啤酒酵母泥,反复冻融5次时,酵母多糖提取率最高可达13.7mg/g,酵母细胞破壁率达42%;采用酶法处理时,当木瓜蛋白酶用量为200IU/g、温度为50℃、时间为15h时,酵母多糖提取率为18.0mg/g,酵母细胞破壁率为58%;采用超声波处理技术与酶法相结合处理啤酒酵母泥时,酵母多糖提取率可达24.5mg/g,酵母细胞破壁率达75%。【结论】采用超声波处理技术与酶法提取酵母泥中的多糖时,二者具有协同作用,且提取效果较好。     

强壮硬毛藻粗多糖的组成、理化性质和抗氧化活性

为了探究强壮硬毛藻(Chaetomorpha valida)的开发利用价值,采用糖腈乙酸酯衍生物气相色谱法测定强壮硬毛藻粗多糖的组成,分别用硫酸-咔唑法、硫化钡-明胶比浊法测定糖醛酸、硫酸基含量,同时通过强壮硬毛藻粗多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,简称DPPH)自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基的清除作用来评价其抗氧化活性。结果表明,强壮硬毛藻粗多糖中主要的单糖鼠李糖、岩藻糖、葡萄糖的物质的量之比为1.00∶0.11∶0.21;多糖中糖醛酸、硫酸基含量分别为5.27%、3.77%;当多糖质量浓度为1.0 mg/mL时,对DPPH·和超氧阴离子自由基的清除率最高,分别为84.5%、83.61%;当多糖质量浓度为0.2 mg/mL时,对羟自由基的清除率最高,为19.9%。由研究结果看出,强壮硬毛藻粗多糖能用于食品、医药及化妆品等领域。     

提取方法对黑木耳多糖提取效果的影响

以黑木耳为原料,研究缓冻-传统水提、超低温冻融-传统水提、缓冻-超声和超低温冻融-超声4种提取方法对多糖提取率的影响,并与传统水提法、超声法提取在提取效果和提取物表面形态上进行比较.试验结果表明,通过单因素试验分析,缓冻-传统水提法、超低温冻融-传统水提法、缓冻-超声法和超低温冻融-超声法的黑木耳多糖提取率分别为21.22％、23.60％、7.58％和7.71％,与传统水提法、超声法提取相比较,采用相同提取方法（传统水提）时,提取率为超低温冻融＞缓冻处理＞超声处理.采用扫描电镜对不同方法提取多糖后黑木耳残渣进行表面形态观察,结果表明,提取率更高的黑木耳组织受破坏程度更大,组织间的裂缝和孔隙增大,组织状态由团状变为片状,片状组织逐渐变薄变细碎,从而有利于多糖的溶出.     

枣粉、枣渣中大枣粗多糖含量的比较

采用水提和碱提两种方法提取枣粉与枣渣中的大枣粗多糖,并比较了多糖得率、粗多糖纯度、蛋白质含量、糖醛酸含量和抗凝血活性的差异。结果表明:就提取出的中性多糖而言,水提枣粉的提取率和多糖纯度分别为4.45%、49.72%;水提枣渣的提取率为4.24%,多糖纯度为39.30%;碱提枣粉的提取率为79.11%,多糖纯度为28.82%;碱提枣渣的提取率为45.53%,多糖纯度为4.24%;枣粉多糖和枣渣多糖均具有一定的抗凝血活性。     

枣粉、枣渣中大枣粗多糖含量的比较

采用水提和碱提两种方法提取枣粉与枣渣中的大枣粗多糖,并比较了多糖得率、粗多糖纯度、蛋白质含量、糖醛酸含量和抗凝血活性的差异。结果表明:就提取出的中性多糖而言,水提枣粉的提取率和多糖纯度分别为4.45%、49.72%;水提枣渣的提取率为4.24%,多糖纯度为39.30%;碱提枣粉的提取率为79.11%,多糖纯度为28.82%;碱提枣渣的提取率为45.53%,多糖纯度为4.24%;枣粉多糖和枣渣多糖均具有一定的抗凝血活性。     

Extraction and purification of the polysaccharides in Hippohaere rhamnoides L.

The different extraction technology and purification technology of Hippohpae rhamoides polysaccharides were researched in the paper.The best method of papain extraction were obtained,the ratio of papain 2%,pH at 5.5,temperature at 45℃and extraction time of 20 min were suitable for papain extraction.The highest content of Hippohpae rhamoides polysaccharides was 44.28 mg·g~(-1). The optimum process of ultrasonic extraction were obtained,namely extracted for 55 min at 480 W with the material ratio of 1:20. The highest content of Hippohpae rhamoides polysaccharides was 48.63 mg·g~(-1).The results showed that the ultrasonic and papain extraction together was the best method,the content was 54.30 mg·g~(-1).After the removing protein,pigment and dialysis.Two fraction were separated from the purified Hippohpae rhamoides by DEAE-cellulose chromatography,the main fraction was collected finally. The fraction was identified by Sepharose CL-4B gel filtration.Ultraviolet spectrometry,freeze-thawing analysis showed that fraction was purified.Its molecular weight was probably 109.4 ku.     

不同方法提取乳清浓缩蛋白的研究

[目的]探索一条经济、简单易行的乳清浓缩蛋白提取工艺。[方法]以乳清废液为原料,分别采用醇沉法、碱沉法、醇＋碱沉法提取其中的乳清浓缩蛋白,比较不同方法的提取效果。[结果]影响醇沉法提取乳清蛋白产量的因素依次为：沉淀时间〉乙醇浓度〉沉淀温度,最佳醇提条件为：乙醇浓度100%,沉淀温度50℃,沉淀时间1.5 h;影响碱沉法提取乳清蛋白产量的因素依次为：沉淀时间〉pH值〉沉淀温度,最佳碱提条件为：pH值10,沉淀温度30℃,沉淀时间1.5 h;影响醇＋碱沉法提取乳清蛋白产量的因素依次为：沉淀时间〉沉淀温度〉pH值〉乙醇浓度,最佳提取条件为：乙醇浓度90%,沉淀时间2.0 h,pH值7,沉淀温度20℃。[结论]醇＋碱沉法提取乳清浓缩蛋白的效果最佳。     

管花肉苁蓉粗多糖提取方法及其清除二苯代苦味酰基自由基的效果

为探索管花肉苁蓉活性成分多糖的最佳提取方法,初步评价其抗氧化活性,分别采用超声-微波协同萃取、微波、水浴及超声波4种不同方法提取管花肉苁蓉中的粗多糖,并对其清除DPPH自由基的效果进行了初步研究.结果表明,超声-微波协同提取效果最佳,其次是微波、水浴和超声波.管花肉苁蓉粗多糖的最佳提取条件为:提取温度95℃,提取时间1...     

酸法江蓠菜岩藻多糖提取工艺及其性质研究

探讨从江蓠中提取岩藻硫多糖的工艺条件及提取产物的理化性质。采用单因素实验和正交实验,考察了酸浓度、时间、物料比及温度对岩藻多糖提取率的影响,并进行了极差分析和方差分析。采用酸法从江蓠菜中提取岩藻多糖的最佳工艺条件为:盐酸浓度0.17mol/L、时间为2.5 h、物料比1∶40及温度90℃,提取率9.54%。按最佳提取条件,采用乙醇分级沉淀法制得多糖样品,多糖含量平均为20.96%,硫酸基含量平均为10.70%,蛋白含量平均为0.81%。按最佳工艺条件得到的3种粗多糖、褐藻胶、岩藻多糖的蛋白质含量很低,3种硫酸多糖的Feling反应、碘-碘化钾反应、三氯化铁反应均为阴性。江蓠岩藻多糖是一类含有硫酸基团的非还原性糖,无淀粉和非多酚类物质的杂多糖。     

超声波辅助提取柿叶黄酮类化合物的工艺方法研究

[目的]研究超声波浸取柿叶黄酮类化合物的工艺方法及参数。[方法]采用超声波辅助,分别以碱水和乙醇作为溶剂提取柿叶中黄酮类化合物,优化超声波碱水提法、超声波乙醇提取法的工艺条件。[结果]用超声波碱水提法提取柿叶黄酮类化合物的最佳工艺条件为提取时间40 min,温度40℃,料液比1:30 g/ml,浸泡时间为6 h,所得黄酮物质含量为5.28%;用超声波乙醇提取法提取柿叶黄酮类化合物的最佳工艺条件为料液比1:10 g/ml,超声波功率200 W,提取时间30 min,得到总黄酮物质含量为6.19%。[结论]超声波碱水提法提取柿叶黄酮类化合物经济适用,适合于生产化;超声波乙醇提取法所得黄酮类化合物提取量较高,比超声波碱水提法高出约0.8%。     

河北香菊总黄酮提取工艺研究

对河北香菊(Chrysanthemum morifoliu‘HebeiXiangju’)中总黄酮提取方法进行了比较研究,同时采用索氏提取和超声提取方法,利用高效液相色谱法对总黄酮进行检测和含量测定,确定了提取总黄酮的最佳工艺条件。结果表明:各因素对河北香菊中总黄酮得率的影响大小顺序为乙醇浓度>提取温度>提取时间>料液比;河北香菊中总黄酮的最佳提取工艺为:乙醇浓度为90%、提取温度为65℃、提取时间为45min和料液比为1∶80。     

不同提取方法测定桑叶黄酮和多糖的含量

[目的]通过不同提取方法测定桑叶中黄酮和多糖的含量,探讨最佳提取方法。[方法]分别采用超声波提取法、碱水提取法和煎煮法3种方法提取桑叶中多糖和黄酮,利用分光光度计法测定桑叶中多糖和黄酮的含量。[结果]超声波法测得黄酮含量最高,为1.702%;煎煮法测得多糖含量最高,为2.437%;碱水法测得黄酮和多糖均为3种方法最低的。[结论]利用不同提取方法,桑叶中黄酮和多糖测定结果差异较大,黄酮测定用超声波法效果最佳,多糖测定用煎煮法效果最佳。     

野山杏果肉中水不溶性膳食纤维的提取研究

[目的]合理开发利用野山杏资源。[方法]以碱溶液用量、碱处理温度、碱处理时间为影响因素,在单因素试验的基础上进行正交试验,研究野山杏果肉中水不溶性膳食纤维的最佳提取工艺。[结果]当碱溶液用量为10 ml/g果肉时,膳食纤维纯度的增幅减小并保持稳定。当碱处理温度为30℃时,膳食纤维的含量最高。当碱处理时间为60 min时,膳食纤维的含量最高。3种因素对膳食纤维含量的影响由大到小依次为:碱处理温度>碱溶液用量>碱处理时间。[结论]野山杏果肉中水不溶性膳食纤维的最佳提取工艺为:碱溶液用量11 ml/g果肉,碱处理温度30℃,碱处理时间60 min,获得的膳食纤维的纯度为82.60%,持水性为1 429%,溶胀性为8 ml/g。     

灵芝主要有效成分超声提取工艺的优化

目的研究灵芝三萜和灵芝多糖的超声提取工艺．方法采用超声波辅助法,探讨了提取剂的pH（碱醇）、提取剂用量、提取温度、超声时间4个因素对灵芝三萜提取效果的影响,并用无水乙醇做对照实验．探讨超声时间、提取温度、提取剂用量3个因素对灵芝多糖提取效果的影响．结果醇的pH和超声时间对灵芝三萜的提取效果有明显影响,其他两因素影响效果不大;提取时间和提取温度两个因素对灵芝多糖提取效果达到极显著水平．结论灵芝三萜最佳提取条件为：乙醇用量30倍＋提取温度60℃＋提取时间60min＋碱醇pH8．5,对无水乙醇调pH可以明显提高乙醇提取灵芝三萜的能力;灵芝多糖提取最佳条件为：超声提取时间55min＋提取温度55℃＋提取剂用量50倍．     

灵芝孢子粉总三萜的提取优化及其体外生物活性

对灵芝孢子粉总三萜的提取过程进行优化,以得率为指标,通过单因素试验、Plackett-Burman试验筛选出影响灵芝孢子粉总三萜得率的显著因素,利用响应面设计优化灵芝孢子粉总三萜的提取条件。对于提取出的灵芝孢子粉总三萜,评价其清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和ABTS⁺自由基的方法,并采用CCK-8比色法就其抗人肝癌细胞HepG-2增殖的活性进行研究。结果表明,最佳提取条件为乙醇体积分数80%,固液比1:23,超声功率540 W,提取温度40 ℃,提取时间60 min。此优化条件下提取的灵芝孢子粉总三萜具有较好的抗氧化能力,清除ABTS⁺的能力强于清除DPPH,对人肝癌细胞HepG-2亦具有一定的抑制作用。