蔬菜中农药残留的快速检测条件优化

蔬菜中农药残留的快速检测的准确性与试验条件密切相关。试验结果表明，以超声波方式提取，当提取液pH8、酶加入量为50μL、显色剂加入量50μL、底物加入量50μL、样品粒度1～5mm、酶反应时间30min时，试验效果最佳。     

速测卡法与酶抑制率法快速检测蔬菜中农药残留的对比研究

[目的]研究蔬菜农药残留快速检测的方法,为保障果蔬类农产品的质量安全提供技术支撑。[方法]以六大类300份蔬菜样品的检测结果为依据,对速测卡法和酶抑制率法2种快速检测方法中的检测原理、检测步骤、检测结果、检出限、阳性结果符合率进行对比研究。[结果]速测卡法和酶抑制率法都属于快速检测农药残留的方法,相比较气相色谱法方便简单。速测卡法便于携带,随用随取,检测速度更快。酶抑制率法需要使用RP-410型农残速测仪或其他类型分光光度计、恒温培养箱等设备。[结论]速测卡法易操作,无需仪器和试剂,是市场、车站等场所快速检测蔬菜农药残留的较好方法。     

酶抑制率法在4种蔬菜农药残留快速检测中的应用

[目的]探究蔬菜农药残留的快速测定方法的准确性。[方法]使用酶抑制率法对胜利农场的本地温室大棚、露地常用蔬菜及南方韭菜等蔬菜的毒死蜱、敌百虫、氧化乐果和呋喃丹(克百威)4种有机磷和氨基甲酸酯类农药进行了残留检测。并用该法在实验室内对这4种农药灵敏度进行了检测。同时,对易产生假阳性的蔬菜如韭菜、生姜进行加热处理,并把抑制率35%以上的蔬菜用色谱法检测验证。[结果]本地夏季的小白菜和冬季超市的南方韭菜农药残留超标,韭菜中毒死蜱残留超标近6倍。抑制率20%时,氧化乐果缓冲溶液的浓度最低只能达到3 mg/kg,而敌百虫、呋喃丹、毒死蜱缓冲液的浓度分别可达0.001、0.001、0.030 mg/kg。[结论]酶抑制率法对氧化乐果检测灵敏度低,对敌百虫、呋喃丹、毒死蜱灵敏度高。     

DY-1000检测仪的使用

正DY-1000农药残留快速测试仪能准确、快速检测出蔬菜、瓜果中有机磷类和氨基甲酸酯类农药残留量,以确保进入市场的蔬菜、瓜果为安全放心食品。其检测方法如下:1.试剂准备提取试剂:p H值为8的磷酸缓冲液(磷酸氢二钠+磷酸二氢钾);胆碱酯酶:乙酰胆碱酯酶、丁酰胆碱酯酶;底物:碘化硫代乙酰胆碱、碘化硫代丁酰胆碱;显色剂:二     

蔬菜中有机磷类农药残留的快速检测

通过研究蔬菜中常用的5种有机磷农药对植物酯酶的抑制作用,以2,6—二氯乙酰靛酚为显色剂,确立了蔬菜中有机磷农药残留的快速检测方法。实验结果表明:该方法能快速检测氧化乐果、甲基对硫磷、甲拌磷、甲胺磷、久效磷等5种有机磷农药在蔬菜中的残留,最低检测限范围为0.002～0.05μg·mL-1。     

果蔬农药残留快速检测固定化酶片的制作研究

[目的]对胆碱酯酶的保藏性进行研究分析,以期得到保障农药残留检测的最佳酶活力。[方法]试验选定高酶活力的大豆酯酶为酶原,通过筛选最适反应温度、反应时间、离子浓度和最适pH,及最佳的反应显色体系来确定反应最适的条件,采用不同的显色体系酶抑制法,研究酶片的制作方法。[结果]酶片载体材料采用硝酸纤维膜,制作每张酶片取20μL大豆酶液,15μL 0.5%的BSA溶液,2μL 0.05%戊二醛于平底试管中。添加0.03 mol/L pH 7.0的磷酸缓冲液至总体积100μL,4℃固定10 h;制作每张显色片,需在1 cm×1 cm大小的滤纸片上加入50μL显色剂,30μL底物,4℃冷风吹干,封膜真空保存。[结论]固兰B盐和α-乙酸奈酯组合,适合作为酶抑制法检测有机磷农药残留的显色剂,且效果明显。     

蔬菜中混合农药残留量快速测定条件优化的研究

对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类混合农药残留进行了快速测定条件的优化选择,结果表明:在pH值等于7.5,反应时间14.0min,次氯酸钙添加量为50μL时,可以获得较高的测定灵敏度。蔬菜中混合农药的抑制率,并不是相同浓度的各单一农药的抑制率的简单相加,而一般是随着农药品种的增多,而按不同的数量增加。     

酶抑制率法在4种蔬菜农药残留快速检测中的应用

我国是世界人口大国,也是农业大国,农产品质量关系到可持续发展目标的实现。当前农药残留快速检测技术主要有酶抑制率法、生物传感器法和免疫法等,在我国应用最多的是酶抑制率法,是检测这2类农药残留是否超标的主要方法。本文将用酶抑制率法对4种蔬菜农药残留的情况进行检测分析。     

AYFS-NC0212农残速测仪对氨基甲酸酯类农药检出限研究

仪器的检出限是衡量速测仪检测灵敏度的重要指标,使用分光光度计型农残速测仪对蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药总量进行快速检测已在基层得到广泛应用。本试验通过提取溶液加标上机测量酶抑制率,进行AYFS-NC0212快速检测仪对氨基甲酸酯类农药检出限的研究。结果表明,该仪器对氨基甲酸酯类农药具有较高的检测灵敏度,符合《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测》(GB/T 5009.199—2003)的相关要求,在氨基甲酸酯类农药残留检测中能发挥有效的监控作用。     

农药残留快速分析仪在蔬菜农残检测中的运用

本文介绍了用酶试剂法对蔬菜中有机磷类农药残留进行快速检测的技术.     

提高蔬菜中农药残毒快速检测时效

为提高酶抑制法速测检测时效，改进标准方法，更好地应用于批发市场等环节监管，通过农药添加样品对不同酶用量及抑制时间进行抑制率试验验证，通过酶用量以及抑制时间梯度试验，优化适宜的酶用量与反应时间，探讨进一步改进和优化农药残毒速测操作程序。结果表明：蔬菜农残速测中合理酶用量为50μL（抑制率超标标准70%），也可使用30μL（抑制率超标标准80%）；抑制反应时间可缩短为5～10 min。     

泉州地区蔬菜农药残留现状分析

于2014年下半年,采用酶抑制率法对泉州12个县(市、区)随机抽取480个蔬菜样品进行农药残留情况检测,结果表明:泉州地区蔬菜农药残留抽样检测合格率为97.5%,超标率为2.5%;农药残留超标比较严重的蔬菜种类为叶菜类;造成蔬菜农药残留超标的几种农药主要是甲胺磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、氧化乐果、毒死蜱,其中甲基对硫磷、甲胺磷和氧化乐果严重超标。针对蔬菜中农药超标问题原因进行分析,并提出相应的对策。     

酶抑制率法快速检测蔬菜农药残留

用酶抑制率法检测蔬菜上的农药残留,快速、简单,而且可以检测出大部分有机磷和氨基甲酸酯类农药,是目前较普遍使用的一种快速检测方法.     

泉州地区蔬菜有机磷农药残留检测分析

2017年采用酶抑制率法对泉州12个县(市、区)的1 033个蔬菜样品进行有机磷农药残留情况检测,25个阳性样品再进行定性定量检测,有4个样品农药残留超标。结果表明:2017年泉州地区蔬菜中有机磷农药残留抽样检测合格率为99.60%,超标率为0.40%;有机磷农药残留超标比较严重的为叶菜类;造成蔬菜有机磷农药残留超标的几种化合物主要是杀螟硫磷、甲拌磷、丙溴磷和水胺硫磷,其中杀螟硫磷超标最严重。     

影响酶抑制率法检测蔬菜中农药残留准确性因素的研究

[目的]了解酶抑制率法检测蔬菜中农药残留的影响因素,为提高准确度提供参考。[方法]采用酶抑制率法测定蔬菜中有机磷类农药,研究测定过程中提取温度、提取时间、提取方法等对蔬菜上残留农药提取效率的影响。[结果]测定过程中提取温度、提取时间、提取方法等对蔬菜上残留农药提取效率的影响有很大差别,25℃时15 min左右提取较充分,超声波能够提高提取效率。酶活性和酶反应速率受温度影响较大,37℃左右测定结果较好。[结论]为蔬菜中农药残留检测提供了新思路。     

酶抑制法检测蔬菜中农药残留存在的不足及提高检测准确性的途径

酶抑制率比色法被广泛应用于蔬菜农药残留检测上,但是由于胆碱酯酶的特异性等因素使得该方法存在一些不足之处,使该方法的应用在一定程度上受到限制。分析了酶抑制法检测蔬菜中农药残留存在的不足,并从严格仪器、试剂和试验条件,改进前处理方法等方面提出提高检测准确性的途径,以期为酶抑制法的应用和推广提供参考。     

不同品种高原夏菜中酶抑制法农药残留快速检测试剂筛选

酶抑制法农药残留快速检测方法因其成本低、简便、快速、灵敏、经济等特点,在目前我国农药残留快速检测技术中的应用最为广泛,已成为国内外农药残留快速检测的主流技术。本试验通过选用石家庄诺亚威、海荭兴、福州格林三种不同厂家的农药残留快速检测试剂进行高原夏菜甘蓝和菜花中农药残留检测试验比对,结果表明:高原夏菜对不同农药残留快速检测试剂的敏感程度不同,其中福州格林农残快速检测试剂用于甘蓝种农药残留检测、石家庄诺亚威农残快速检测试剂用于菜花种农药残留检测时,受基质效益干扰小,结果较准确。在选用不同厂家农药残留快速检测试剂盒时应先进行定量对比验证,筛选出适合不同品种高原夏菜农药残留快速检测的试剂,提高农药残留快速检测结果的准确性和权威性。     

F2000型农药残留毒性速测仪使用效果好

F2000型农药残留毒性速测仪(以下简称F2000型速测仪)是福建省测试技术研究所研制的一种用于快速检测果蔬中农药残留毒性大小的高科技专利产品。其检测原理是,用乙酰胆碱脂酶作试剂,检测果蔬生产中常用的有机磷及氨基甲酸酯类的杀虫剂,以酶的活性被抑制程度——酶抑制率,来反映受检果蔬样品中此类农药残留对人体毒性大小。该仪器广泛应用于果蔬批发市场和果蔬生产基地等农药残留检     

麦麸中植物酯酶的提取及其在有机磷农药残留检测中的初探

本文初步确定了麦麸中提取植物酯酶的工艺、酶促反应的最佳检测波长和酶促反应最适条件。酶活测定采用分光光度法,波长确定为533纳米,酶活力用单位时间酶促反应速率表示。酶促反应的最佳条件为:酶液保存温度0～5℃;反应温度40℃,保温时间15分钟,pH7.5,酶量30μL,8毫克/毫升固兰B盐0.5毫升,3毫克/毫升底物(α-乙酸蔡酯)200μL。同时探讨了从麦麸中提取的植物酯酶用于快速检测蔬菜中农药残留的方法。     

酶抑制法两种底物优越性比较试验

酶抑制法是根据农药对酯酶的抑制率与样品中有机磷农药浓度的对数成正比关系,来定量分析有机磷农药残留量。酶抑制法常用的底物有2,6-二氯靛酚乙酸酯和固兰B盐,通过对这两种底物的优越性进行比较试验,结果表明:2,6-二氯靛酚乙酸酯较固兰B盐更优越,更适合于有机磷农药的快速现场检测。2,6-二氯靛酚乙酸酯作为底物的优越性主要表现在:与生成物有良好的稳定性;植物酯酶的反应条件较为协调合理;敌敌畏对植物酯酶的抑制率与农药浓度对数值呈良好的线性关系;用添加农药法测定的回收率较高。