双孢蘑菇高产栽培技术

<正> 一、培养料配方 每亩大棚用麦(稻)草5000干克,干牛粪2500千克,饼肥400千克,尿素75千克,碳铵75千克,磷肥75千克,石膏100千克,石灰125千克,甲醛6千克,敌敌畏1.5千克。 二、建堆、翻堆方法 堆料场地应选地势较高,离菇房和水源较近的地方。料堆南北走向,可使日照均匀,有利发酵;为减轻劳动强度,粪肥、饼肥放在第1次翻堆时加     

五香糕加工方法

五香糕源于四川沪州市,其前身是民间油糍粑,已有60多年历史,冷、热均可食用,风味别具一格。一、原料配方 制作200个五香糕需用糯米5千克、白糖0．75千克、饴糖150克、熟芝麻50克、蜜桂花10克、菜籽油10千克（实耗0．75千克）。     

风味萝卜制作技术

原辅料：新鲜萝卜100千克,食盐14千克、酱油2．5千克、糖色1．25千克、香料75克、糖精2．5克、味精20克、安息香酸钠25克、清水12千克。     

墨竹工卡县春青稞测土配方施肥示范初报

通过推广测土配方施肥,春青稞籽粒平均亩产252千克、秸秆平均亩产295千克,分别比习惯施肥（籽粒平均亩产187千克、秸秆平均亩产220千克）亩增65千克、75千克,增产效果明显。     

夏栽双孢菇丰产高效益

1.时间安排.夏季栽培双孢菇一般在6月下旬开始堆料,7月下旬进行播种,9月上旬至次年2月份进行采收,可采六潮菇. 2.培养料配方.以牛粪、秸秆为主要原料的配方,每100平方米栽培床需要准备牛粪1500千克、秸秆1500千克、磷肥50千克、尿素5千克、石膏粉75千克、石灰粉75千克.     

茶树的施肥技术

茶叶是丛生小灌木,它的经济性状为嫩叶片,每年采摘3～5次,在施肥中供给氮素肥料为主,配合施磷、钾肥。施肥量一般每亩施用氮肥(N)25～30千克、磷肥(P2O5)7～10千克、钾(K2O)7～10千克,相当尿素65～75千克、过磷酸钙50～75千克、硫酸钾15～20千克。茶树的施肥量还应根据树龄、树     

反季节栽培香菇技巧

一、栽培料配制及播种1．栽培料配方：(1)木屑350千克,棉籽壳150千克,麦麸75千克,石膏粉12．5千克,白糖5千克,磷酸二氢钾0．5千克,50%多菌灵0．5千克。(2)棉籽壳50千克,木屑50千克,麦麸20千克,蔗糖1．5千克,石膏粉2．5千克。     

反季节栽培香菇技巧

一、栽培料配制及播种1.栽培料配方:(1)木屑350千克,棉籽壳150千克,麦麸75千克,石膏粉12.5千克,白糖5千克,磷酸二氢钾0.5千克,50%多菌灵0.5千克。(2)棉籽壳50千克,木屑50千克,麦麸20千克,蔗糖1.5千克,石膏粉2.5千克。(3)玉米心65千克,木屑35千克,麦麸25千克,蔗糖2千克,石膏粉2.     

日光温室黄瓜栽培技术

一、整地、施肥一般底肥施入堆肥、牛马粪、鸡禽粪、猪圈粪和碎稻草、充分腐熟的麦糠、稻壳及废弃的食用菌培养基等有机肥18立方左右,过磷酸钙150～200千克,标准氮肥75～100千克(可用50～75千克磷酸二铵代替上述两种化肥),棉籽饼200～300千克。施肥整地方法:一是     

大棚栽培鲍鱼菇

1．培养料配方 ①玉米芯粉70千克、棉子壳31千克、麦麸10千克、磷酸二氢钾0．3千克、石膏粉1千克、生石灰21千克；②玉米秸粉100千克、棉子壳30千克、麦麸12千克、棉饼粉31千克、石膏粉1．5千克、生石灰25千克；③麦秸或稻草粉75千克、棉子壳25千克、凌麸10千克、棉饼粉5千克、玉米粉5千克、尿素0．2千克、过磷酸钙1千克、石膏粉1千克、生石灰2千克。以上配方pH值均调至7．5左右．料水比为1：1．6。     

7款特色烧饼制作方法

一、草炉烧饼 1.原料配方（可得成品250只）。上白面粉11.75千克,酵种1.125千克,油渣500克,去皮芝麻425克,饴糖250克,烧饼末350克,食碱175克,精盐250克,香葱7.5千克,菜籽油1.25千克,猪网油1.15千克。2.制作方法①取面粉9千克放缸内,用85℃热水（春秋季用75℃热水,     

3款小麦胚芽食品的制作

1.麦胚饼干 （1）原料配方。面粉75千克,烘焙麦胚粉15千克,白砂糖32～34千克,油脂14～16千克,饴糖3～4千克,奶粉或鸡蛋5千克,碳酸氢钠3～4千克,浓缩卵磷脂1千克,香料适量。（2）操作要点。①配料：在室温下（25～30℃）将白砂糖、油脂、饴糖、蛋黄卵磷脂、碳酸氢钠混合均匀后置于混合机中,     

五香萝卜片的新加工技术

<正>1选料选用皮细、洁白、脆嫩、甘甜、不空心品种。削去叶茎和根须,用清水洗干净。2配料鲜萝卜100千克、食盐14千克、酱油12.5千克、糖色1.25千克、香料75克、糖精12.5克、味精20克、安息香酸钠25克、清水12千克。3腌坯3.1初腌将洗干净的鲜萝卜入缸或入池,每100千克原料第一次加盐6千克,一层萝卜撒一层盐。一般下层撒盐20%,中间     

3款小麦胚芽食品的制作

1.麦胚饼干(1)原料配方。面粉75千克,烘焙麦胚粉15千克,白砂糖32～34千克,油脂14～16千克,饴糖3～4千克,奶粉或鸡蛋5千克,碳酸氢钠3～4千克,浓缩卵磷脂1千克,香料适量。(2)操作要点。①配料:在室温下(25～30℃)将白砂糖、油脂、饴糖、蛋黄卵磷脂、碳酸氢钠混合均匀后置于混合机中,依次加入面粉、麦胚粉和奶     

韭菜治鱼病效果好

韭菜具温中、行气、散血、解毒、杀虫、杀菌等功效,在鱼病防治上应用广泛,现介绍如下：全池泼洒法防治肠炎病、白皮病,每亩1米水深用韭菜3～4千克,捣烂后加0．3千克盐抖匀撒施;防治气泡病,可在鱼苗下塘后,每亩1米水深用韭菜3～3．75千克、食盐2．25～3．75千克、清凉油6～7．5盒与黄豆打成浆全池泼洒;防治车轮虫病,每亩1米水深用韭菜3～5千克、食盐0．25千克,捣烂后泼洒全塘。     

小拱棚韭菜栽培技术

一、整地、施肥做畦。必须施足底肥,每亩施粗肥5000千克,腐熟饼肥200千克,磷肥75千克,碳铵50千克,播前两周精耕细耙。地整好后,做按东西长30-40米,宽2—2．2米的畦。     

苹果园科学施肥技术(下)

<正>三、适宜肥料施用量施肥量根据土壤肥力和产量水平确定。农家肥按照"千克果千克肥"的比例施用,或商品有机肥每667平方米施用300~500千克。一般化肥按每生产100千克鲜果施入纯N0.6~1.0千克,P2O5为0.24~0.4千克,K2O为0.66~1.1千克。例如:产量为3000千克的果园需要补充尿素45~75千克、过磷酸钙60~100千克和硫酸钾40~66千克。土壤中养分含量多的取下     

鱼糕香肠制法

<正>鱼糕香肠味道鲜美,营养丰富,适于家宴、宾馆酒店宴会,是一种卫生、方便的新型食品。制作鱼糕香肠的主要设备是香肠灌装结扎机。肠衣为无毒耐高温的复合薄膜,其特点是伸缩性好、粘合性强、耐老化。一、工艺流程原料验收→挑选和处理→采肉→绞肉→配料→擂碎→灌肠和结扎→杀菌→冷却→包装。二、原料配方以原料总量100千克计,按鱼肉75千克、猪肉4千克、精制淀粉12千克、     

蘑菇无粪料栽培新法

1 蘑菇无粪料栽培配方 以下配方均按100平方米用量计。干稻草等秸秆1500千克、尿素15千克,碳酸氢铵20千克、石灰粉50千克、花生麸75千克(或麦麸100千克)、过磷酸钙50千克、石膏粉50千克。培养料未发酵前适宜的碳素与纯氮含量比例为30-31∶1之间。发酵结束后为17∶1左右(注:菌株类型不同略有差异)。因此,培养料的配制一定要注意碳素与纯氮含量的     

早茬芝麻超高产栽培技术

<正>1.选择优良品种。应选择植株高大,生长势强,结蒴快而多、耐旱耐渍性强、抗病性好的D15、豫芝9号等品种。2.播前作业。前作收获后及时整地,亩底施过磷酸钙75千克,硫酸钾30～40千克,尿素20～25千克,硅肥30～40千克,硼、锌、锰肥各1千克。