野生毛榛改接大果锥栗改接技术

通过无性繁殖技术对野生毛榛改接大果锥栗,可使改接后的锥栗果实大、丰产、稳产,可显著提高锥栗的经济效益。该文从选择品种、嫁接方法、病虫害防治等方面总结了野生毛榛改接大果锥栗的丰产技术。     

锥栗果失重及辐射杀虫的研究

本研究利用６０Ｃ０γ射线辐照锥栗果进行辐射杀虫及贮藏失重等试验。经０．５～２．０ｋＧｙ剂量γ射线辐照的锥栗果，象鼻虫虫卵及幼虫杀伤效果明显。锥栗果贮藏以低湿、塑料袋装失重最少。贮藏１００天，平均失重仅４．０％。     

影响锥栗嫁接成活率的几个因子

以锥栗6个类型16个单株为接穗,野生锥栗、板栗、大果锥栗、麻栎为砧木,选择不同立地条件地块,研究影响锥栗嫁接成活率的因子。结果表明,不同锥栗品种类型、嫁接时间、砧木、圃地条件、剪砧方法对锥栗嫁接成活率均存在较大影响。嫁接时间以秋季9月底到10月上旬和春季萌芽前1个月最好;宜选择排水良好的山脚梯田;在芽萌动时离接芽25 cm处第1次剪砧,接芽抽出20~25 cm后在其上部2 cm处第2次剪砧最好;砧木宜用野生锥栗及本砧,板栗、麻栎不适宜作锥栗砧木。     

锥栗果防霉保鲜技术研究

本文研究锥栗果防霉保鲜技术．用低剂量（０．５～２ｋＧｙ）６０Ｃｏγ射线辐照防霉．锥栗果在贮藏的初期有一定防霉效果．配用２．０×１０－４ｋｇ／Ｌ的甲基托布津药水处理，在纸温贮藏６０天内有效果．在防霉上，锥栗果纸包装优于塑料袋贮藏．     

板栗、麻栗不宜作锥栗砧木

以锥栗6个类型16个单株为接穗，野生锥栗、板栗、大果板栗、麻栎为砧木，选择不同立地条件地块．研究影响锥栗嫁接成活率的因子．结果表明．不同锥栗品种类型、嫁接时间、砧木、圃地条件、剪砧方法对锥栗嫁接成活率均存在较大影响。嫁按时间以秋季9月底到10月上旬和春季萌芽前1个月最好；     

闽北主要锥栗品种及其栽培管理技术

锥栗又名榛子、毛榛、栗子、珍珠果,为壳斗科栗属,是闽北的传统名果,已有500多年的栽培历史,主要分布在建瓯、建阳、政和3市(县)的交界处。锥栗果形美观、色泽鲜艳、种仁肥厚、甜美适口,果实富含糖、淀粉、蛋白质、脂肪,还富含人体所需的胡萝卜素、氨基酸和多种微量元素等营养成分,不仅可以鲜食、炒食、炖食,还可以加工成糕点、代乳粉、罐头等系列食品,是理想的绿色食品,颇受消费者欢迎。从20世纪80年代以来,锥栗栽培技术得到不断优化,锥栗产量有了很大的提高,每667 m2产量从过去的20余kg提高到现在的100 kg以上,增收400多元,榛农种植的积极…     

科学治理锥栗山水土流失刻不容缓

建瓯市是谁栗的原产地和主产区，全市现有锥栗种植面积42万亩，年产量达3万吨，其种植面积和产量均居全国之首，荣获“中国名特优经济林锥栗之乡”、“中华名果”和“中国国际农业博览会名牌产品”称号，并获《地理标志产品建瓯锥栗》CB／T19903-2005国家标准和“绿色食品标志使用权”。     

低产锥栗园改造及管理技术

<正>锥栗作为一种壳斗科栗属植物,根据目前栽种情况来看,只有浙南闽北山区的果农有栽种大面积的大果锥栗人工林。近年来,随着农业科技化的不断发展,锥栗的高量生产早已成为浙江一带农民的主要产业之一,有效提高当地农民经济效益。锥栗种植面积不断扩大,但其产量却没有呈正相关比例上增,仍处于低产状态,对当地果农的经济收入造成一定影响,即使大部分植株种植年限早已处于成龄盛产阶段,平均亩产量却只达到100公     

不同砧木嫁接对‘桂栗一号’大果锥栗苗木生长及光合特性的影响

为了筛选‘桂栗一号’大果锥栗优良砧木及为探讨砧穗互作机制提供理论支持,以‘桂栗一号’大果锥栗为接穗,以板栗和普通锥栗作砧木进行嫁接,观察其成活率;以板栗和普通锥栗实生苗为对照,测定其苗木生长量、光响应曲线和光合日变化等。结果表明,以普通锥栗为砧木的嫁接成活率远高于以板栗为砧木的嫁接成活率,两种砧木的‘桂栗一号’嫁接苗的长势均弱于其对照。不同砧木对‘桂栗一号’苗木的最大净光合速率（Pmax）、光饱和点（LSP）、光补偿点（LCP）、表观量子效率（AQY）和暗呼吸速率（Rd）等光响应参数的影响并不显著。4种苗木对光强的适应范围：板栗＝板栗/桂栗一（以板栗为砧木的‘桂栗一号’嫁接苗）＞锥栗/桂栗一（以锥栗为砧木的‘桂栗一号’嫁接苗）＞普通锥栗。4种苗木的Pn（净光合速率）日变化均呈“双峰曲线”,全天Pn的最高峰出现在8:40~10:00,14:00时均有光合“午休”,而普通锥栗和锥栗/桂栗一的“午休”幅度比板栗和板栗/桂栗一大。对于全天的Pn、气孔导度（Gs）、蒸腾速率（Tr）、胞间二氧化碳浓度（Ci）、气孔限制值（Ls）和水分利用效率（WUE）等光合参数变化,板栗与板栗/桂栗一、普通锥栗与锥栗/桂栗一走势分别相类似。普通锥栗和锥栗/桂栗一比板栗和板栗/桂栗一受炎热和强光等环境因素影响较为严重。以板栗或普通锥栗作砧木,在全天有机物的积累上差异小。影响嫁接苗全天Pn的主要生理生态因子为光合有效辐射（PAR）、Gs、Tr、Ci和Ls。单从亲和力上考虑,选用普通锥栗作为砧木嫁接‘桂栗一号’为佳,但在高海拔或日照强的地区建议使用板栗作为砧木。     

带壳锥栗干制技术的研究

对锥栗干制中蜡质层的去除、干燥等工艺进行了研究。结果表明,锥栗果经2.0%Na2CO3碱液蒸煮去蜡,可缩短干制时间;在100℃的温度下,经过7.5 h的干燥,可使制品栗仁的色泽(黄色)在保质期(6个月以上)内得以保持。     

锥栗密植早期丰产栽培技术探讨

通过锥栗密植栽培试验,表明锥栗密植可促进锥栗早期丰产,其产量比一般种植提高30％.该文总结了锥栗密植栽培试验,介绍了锥栗密植栽培技术要点.     

锥栗优良品种——油榛生物学特性观察

在多年建立的示范基地,对油榛进行形态特征与生物学特性的观察,阐述其形态特征、主要营养成分、开花结果习性及物候期。     

闽东北山地不同整地方法与锥栗产量关系研究

采用随机区组试验设计法对整地方法与锥栗产量的关系进行研究,通过对比分析,结果表明：锥栗不同整地方法之间的果苞数和产量差异显著,经过整地的A、B、C、D标准地的果苞数和产量均大于不整地的E（ck）标准地。采用坡改梯整地栽植锥栗的产量最高。     

锥栗品种资源性状描述系统研究

通过对锥栗主产区福建省建瓯市以及福建农林大学南平校区锥栗试验林中 35个品种的研究 ,并参考了板栗的评价系统 ,初步建立了适合中国南方特点的锥栗品种资源性状描述与评价系统 .同时确定了标准叶取样部位、数值性状理论样本容量和分级标准 ,为今后系统研究锥栗品种资源及其选择优良品种提供了依据     

10种壳斗科植物果实主要营养成分比较分析

于10月30日采摘10种壳斗科植物的果实,并测定其果实的含水率和种子(种仁)中总脂肪、蛋白质、还原糖、淀粉、果胶的含量,结果表明:(1)这10种壳斗科植物果实中种子淀粉含量与还原性糖的含量具有相似的规律,即甜槠>茅栗>苦槠>锥栗>红钩栲>多穗柯>华南石栎>青冈>长柄水>细叶青冈;而且甜槠、茅栗、苦槠、锥栗的果实中蛋白质含量都比较高,因此这4个树种的果实作为木本淀粉类资源具有较大的开发价值.(2)脂肪的含量没有明显的规律,其中青冈果实中种子脂肪含量最高,多穗柯最低;果胶含量的变化也没有明显的规律,其中以苦槠果实的种子果胶含量最高,锥栗最低.(3)果实的水分含量分析表明,茅栗、锥栗的果实水分含量都比较高,口感好.     

板栗和锥栗的染色体组型分析

板栗和锥栗是壳斗科栗属中的两个不同物种,是我国重要的木本粮食植物。研究它们的染色体组型,对于研究栗属的起源、系统发育,分类以及杂交育种都有重大意义。目前国内有关锥栗的染色体组型尚未见到报道。     

贮藏温度与pH对锥栗淀粉糊回生的影响

以锥栗淀粉为原料,采用酶法研究不同贮藏温度和pH对锥栗淀粉糊回生的影响。结果表明：锥栗淀粉糊在贮藏温度4℃时易回生,1 d后的淀粉糊回生率已达9.76%;pH为5和7时,锥栗淀粉糊易回生,pH为3和9时锥栗淀粉糊回生延缓。     

锥栗种内表型性状变异的研究

对福建、浙江、湖南等地67个锥栗种质的41个果实经济性状指标和植物学形态特征进行了系统的调查观测,分析了坚果的营养成分。结果表明锥栗种内变异丰富,各项性状指标差异大,特别是在栗苞、坚果大小,连续结果能力,雌雄花比,坚果蛋白质、可溶性糖、粗脂肪、氨基酸含量及组成等营养成分及贮藏性等指标上,高低间可相差2~4倍,坚果的风味品质上也有明显差异。     

锥栗幼苗对水分胁迫的生理响应及6-BA的作用

对锥栗幼苗进行不同程度水分胁迫研究 .结果表明 :水分胁迫使锥栗叶片相对含水量、超氧物歧化酶和过氧化氢酶活性下降 ,过氧化物酶活性上升 ,质膜相对透性和丙二醛含量增加 .叶面喷施 1 0 -4 mol/L 6- BA可以减缓水分胁迫条件下超氧物歧化酶和过氧化氢酶活性的下降 ,提高过氧化物酶活性 ,降低丙二醛和脱落酸含量 ,从而减轻了水分胁迫下活性氧对膜的伤害作用