非常规粗饲料分级指数和相对价值比较研究

试验旨在应用粗饲料分级指数(GI)和饲料相对价值(RFV)评定8种反刍动物非常规粗饲料(湖北花生藤、山东花生秧、河南花生秧、东陵区玉米叶、甘肃豌豆秧、重庆皇竹草、四川谷草和内蒙麦秸)营养价值,并就非常规粗饲料的GI和RFV进行比较研究。结果表明,(1)分别按粗蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等含量对非常规粗饲料的品质排序,结果均不一致;(2)按GI_(2001)、GI_(2008)和RFV评价非常规粗饲料品质依次是湖北花生藤山东花生秧河南花生秧东陵区玉米叶甘肃豌豆秧重庆皇竹草四川谷草内蒙麦秸。结果表明,单一指标不能准确评价粗饲料营养品质,GI_(2001)、GI_(2008)和RFV评定粗饲料品质结果一致,8种粗饲料中营养价值最高是湖北花生藤,其次是山东花生秧,内蒙麦秸最低,GI_(2008)可更科学合理评定非常规粗饲料营养价值。     

不同粗饲料分级指数混合日粮对绵羊饲料转化效率的影响研究

探讨了高(H)、低(L)粗饲料分级指数(G I)混合粗饲料与不同比例精料(9∶1、8∶2、7∶3与9∶1)组成的日粮对绵羊饲料转化效率的影响。从饲料转化效率看,自低到高的排序为:H9∶1>H8∶2>L7∶3>L9∶1,差异极显著(P<0.01)。结果表明:由高G I混合粗饲料组成的日粮不用增加精料即可获得好的增重效益,由低G I混合粗饲料组成的日粮只有增加精料才有可能达到高G I混合粗饲料日粮的效益。     

三江平原粗饲料体外消化率的测定及品质评价

选取黑龙江省三江平原苜蓿、无芒雀麦、小叶章、稻草、玉米秸、豆秸(不带豆荚),通过常规营养成分分析和两级离体消化法测定了6种粗饲料的体外干物质消化率,估测了粗饲料代谢能,进而由公式计算出GI值。结果表明,这6种粗饲料的GI值存在显著差异(p<0.01),按两个不同纤维(NDF、ADF)指标所得的粗饲料分级指数(GIN、GIA)对六种粗饲料的品质优劣划分次序是一致的,其GIA顺序为苜蓿(2.42)>无芒雀麦(0.56)>小叶章(0.53)>玉米秸(0.34)>稻草(0.28)>不带豆荚豆秸(0.22)。试验证明,运用粗饲料分级指数(GI)能够对不同品质的粗饲料精确分级。     

黑龙江省主要栽培的豆科牧草对奶牛的营养价值评价

对常见的14种豆科牧草的常规营养成份测定及用尼龙袋法测定的干物质在瘤胃72 h降解率(RD-MD)的测定。结果表明,用营养成份和RDMD等指标进行评定,豆科牧草以蔓生野生大豆和无蔓野生大豆(Glycine max L.)的营养价值最高,全能苜蓿、草原2号苜蓿、直立黄花苜蓿(Astragalus adsurgens)和胖多苜蓿(Medicago sativa L.)次之。沙打旺(Astragalus adsurgens)、图牧2号苜蓿、草原1号苜蓿居中,大叶苜蓿、黄花草木樨(Melilotus officinalis L.)和特克苜蓿RDMD最低。2)豆科牧草RDMD与CP含量呈极显著正相关(P<0.001)。利用回归方程可以用CP来预测豆科牧草的RDMD。3)应用DMI、NE估测模型计算了各种豆科牧草的GI值并参照豆科牧草质量分级标准对本研究测定的豆科牧草等级进行划分,属于特级的有无蔓野生大豆,属于一级的有全能苜蓿、属于二级的有草原2号苜蓿,属于三级的依次有野生大豆(蔓生)、草原1号苜蓿、胖多苜蓿、日本紫花苜蓿、图牧2号苜蓿、直立黄花苜蓿和沙打旺。属于四级的有特克苜蓿、大叶苜蓿和黄花草木樨。4)用单一的营养指标如化学成分、干物质降解率均不能准确地评价牧草的营养价值。只有综合考虑DMI、养分含量、消化率和有效能才能对牧草的营养价值做出正确的评价。     

桑叶与蚕沙作为畜禽饲料的营养价值评定

【目的】探讨桑叶与蚕沙作为畜禽饲用的营养价值。【方法】采集云南省祥云县和陆良县两地的桑叶和蚕沙,对其常规营养成分和粗饲料品质进行系统评价。【结果】桑叶和蚕沙营养价值极高,各原料类型的营养成分中,以桑尖的粗蛋白含量最高(27.96%),桑叶次之,而蚕沙、蚕沙+叶柄(叶柄+叶脉)混合物、桑叶柄(叶柄+叶脉)的最低;桑尖的粗蛋白极显著高于蚕沙、蚕沙+叶柄(P0.01),蚕沙、蚕沙+叶柄间的差异不明显(P0.05);粗脂肪以桑尖的含量最高(3.43%),桑叶次之,蚕沙、蚕沙+叶杆的最低,而中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸性木质素的含量与粗蛋白含量相反;灰分以蚕沙、蚕沙+叶柄含量较高,桑叶次之,桑尖最低;钙的含量以桑尖最低(1.16%),桑叶柄比桑叶、蚕沙的含量稍低;磷的含量除桑尖偏高外,其他差异不大(P0.05)。各原料类型的饲料相对值(relative feed value,RFV)和粗饲料分级指数(grading index,GI)都远高于紫花苜蓿和玉米青贮饲料,而GI与RFV的排序略有差异。【结论】RFV和GI以桑尖的最高,其次是桑叶、桑叶柄、蚕沙+叶柄,蚕沙的最低。总之,桑叶和蚕沙具有极高的RFV和GI,其粗饲料品质优于常见经济副产物,堪与牧草之王紫花苜蓿相媲美,不失为一种优质的畜禽饲料资源。     

臭氧处理粗饲料的研究进展

作物秸秆、藤蔓、荚壳等农副产品是反刍家畜粗饲料的重要来源,其主要成分是纤维物质,中性洗涤纤维(NDF)约占干物质重的70%～80%;酸性洗涤纤维(ADF)约占干物质重的50%～60%,而粗蛋白质的含量很少,仅含3%～6%。为了提高低品质粗饲料的营养价值,以色列的科研工作者,进行了臭氧(O3)处理低品质粗饲料的各种试验,试验证明,用O3方法处理,可降低粗饲料中木质素和半纤维素的含量,但不同的粗饲料处理的效果不一样,主要是粗饲料中木质素含量不同所致。O3处理能分解氨、碱等处理不能分解双子叶类的木质纤维素,提高低品质粗饲料的饲料价值。据最近的…     

牦牛常用粗饲料营养价值评价及甲烷生成量

旨在研究牦牛常用3种粗饲料营养价值及其甲烷生成量。采用概略养分分析法及人工瘤胃体外产气技术(IVGPT),选用3头装有永久性瘤胃瘘管的牦牛作为瘤胃液供体,评定豌豆秸秆、燕麦青干草和苜蓿干草的营养价值及体外发酵48h的甲烷生成量。结果表明,豌豆秸秆、燕麦青干草、苜蓿干草的甲烷生成量分别为(19.08±2.15)g/kg、(20.41±1.64)g/kg、(18.87±1.08)g/kg,甲烷生成量与瘤胃液pH、NH+4-N质量浓度、TVFA、乙酸、丙酸、丁酸以及饲草中干物质、粗脂肪等具有较高的相关性(P0.05)。瘤胃发酵环境受粗饲料营养成分质量分数的影响。     

湖北省几种粗饲料的营养价值评定研究

对采集的几种常用粗饲料进行常规营养成分分析,并对粗饲料干物质随意采食量、体外干物质消化率、消化能、代谢能及分级指数等指标进行了预测。结果表明,粗饲料营养价值优劣顺序为花生藤黑麦草扁穗雀麦稻草秸秆玉米秸秆花生壳高粱秸秆菜子秸秆。     

不同粗饲料与精料间组合效应的发酵效果研究

为探讨饲料中精饲料和粗饲料间的组合效应,利用多项指标综合指数(MFAEI),应用体外批次培养法测定产气量、p H值、氨态氮浓度、干物质和有机物质及中性洗涤纤维的消失率,研究单一粗饲料与相同精料间的组合效应。结果表明,不同粗饲料与相同精料之间均产生了明显的正组合效应。与相同种类单一粗饲料的发酵参数比较,禾本科牧草和秸秆类饲料与精料组合效果较好,MFAEI在1.273~1.620之间,明显高于苜蓿与精料的组合效果(0.819),尤以小叶章和玉米秸与精料组合后效果最好;单一粗饲料及不同粗饲料与精料组合后,其发酵指标的MFAEI以苜蓿最高,分别为1.585和1.029。说明精料与粗饲料组合后提高了日粮的整体发酵水平。     

山东六和集团和陕西石羊集团携手 打造大西北第一饲料品牌

对常见的14种豆科牧草的常规营养成分测定及用尼龙袋法测定的干物质在瘤胃72h降解率（RDMD）的测定。结果表明，用营养成分和RDMD等指标进行评定，豆科牧草以蔓生野生大豆和无蔓野生大豆（Glycine max L．）的营养价值最高，全能苜蓿、草原2号苜蓿、直立黄花苜蓿（Astragalus adsurgens）和胖多苜蓿（Medicago sativa L．）次之。沙打旺（Astragalus adsurgens）、图牧2号苜蓿、草原1号苜蓿居中，大叶苜蓿、黄花草木樨（Melilotus officinalis L．）和特克苜蓿RDMD最低。豆科牧草RDMD与CP含量呈极显著正相关（P〈0．01）。利用回归方程可以用CP来预测豆科牧草的RDMD。应用DMI、NE估测模型计算了各种豆科牧草的GI值，并参照豆科牧草质量分级标准对本研究测定的豆科牧草等级进行划分，属于特级的有无蔓野生大豆，属于一级的有全能苜蓿，属于二级的有草原2号苜蓿，属于三级的依次有野生大豆（蔓生）、草原1号苜蓿、胖多苜蓿、日本紫花苜蓿，图牧2号苜蓿、直立黄花苜蓿和沙打旺。属于四级的有特克苜蓿、大叶苜蓿和黄花草木樨。用单一的营养指标如化学成分、干物质降解率均不能准确地评价牧草的营养价值。只有综合考虑DMI、养分含量、消化率和有效能才能对牧草的营养价值做出正确的评价。     

翘嘴鳜和斑鳜肌肉营养成分及氨基酸组成比较

对斑鳜和翘嘴鳜肌肉进行营养成分分析,然后对2种鱼的营养价值进行比较评价,结果表明,斑鳜肌肉鲜样的蛋白质含量为18．77％,高于翘嘴鳜的16．77％;但斑鳜脂肪含量为0.37％,低于翘嘴鳜的1．50％。从氨基酸组成来看,每g翘嘴鳜肌肉干样的氨基酸总量为776．4mg,必需氨基酸总量为302．4mg,4种呈味氨基酸的总量为311．7mg：而每g斑鳜肌肉千重的3者含量分别为812.9,317.9,324．9mg。因此,2种鳜鱼营养价值高,都是优良的养殖品种：相比较之下,斑鳜的粗蛋白含量高、脂肪和灰分较低,营养价值高于翘嘴鳜。     

南方鲶肌肉,鳔及胡子鲶肌肉的水解和游离氨基酸研究

本试验测定了南方鲶肌内和鳔及胡子鲶肌肉的水解氨基酸和游离氨基酸含量，并对其营养价值进行了比较，评价。     

蜜蜂蜂体营养成分的分析与评价

通过对蜜蜂蜂体营养成分的测定。证实蜂体中含有丰富的人体必需微量元素。它不但是一种高蛋白食物，而且是一种营养价值颇高的优质蛋白食物，所含必需氨基酸构成与人体必需氨基酸组成非常接近。蜂体的不饱和脂肪酸（ＵＳＦＡ）占脂肪酸总量的８４．３％，人体必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸占总量的２３．１％，它还含有１．１ｍｇ／ｇ蜜蜂产品中特有的不饱和脂肪酸—王浆酸。因此，蜜蜂蜂体是具有广阔开发利用前景的生物资源     

利用体内和体外消化试验评估粗饲料营养价值的研究

为探索评价秸秆饲料营养价值的技术和方法,本试验对应用閹羊进行消化试验(in vivo)和体外消化试验(in vitro)即人工瘤胃方法评估稻草的营养价值进行了研究。结果表明,根据饲料的某些化学组成或体外干物质消化率(IVDMD)与总可消化背养物质(TDN)、消化能(DE)和可消化粗蛋白质(DCP)的相关关系,可对饲料的营养价值进行回归估测。体内消化试验与体外消化试验的干物质消化率之间的密切相关(相关系数r=0.87,p<0.05)表明利用体外消化试验估测饲料的营养价值是一种经济、可靠的方法。     

麦胚仪器的研制开发

小麦胚芽是小麦籽粒的部分，被营养家们誉为“人类天然的营养宝库”。本文论述了小麦胚芽的化学成分及营养价值。并综述了小麦胚芽综合利用中麦胚食品开发应用的研究进展。     

蒙古栎橡子营养成分的研究

本试验对我区蒙古栎橡子的营养成分进行了比较全面的分析测定，并与玉米、高梁等常用的粮食及饲料营养成分进行对比研究。结果表明：蒙古栎橡子中含蛋白质８．５２％，脂肪４．５６％，粗纤维９．７３％，还含有１８种氨基酸和丰富的矿物质元素以及糖类等，总能量达１４６０２ＫＪ／ｋｇ，其营养价值和热值均与玉米和高梁相近，是一种有很高开发利用价值的野生植物资源。     

黑龙江省山核桃仁的营养成分分析

采用化学分析与仪器分析相结合的方法，对黑龙江省山核桃仁的营养成分、蛋白质及其中的氨基酸组成，无机元素及油脂中的脂肪酸组成进行分析．结果表明，黑龙江省山核桃仁含有较高的蛋白质２３．３４％及油脂６１．６％，油脂中的脂肪酸组成，以不饱和脂肪酸为主，占８３．５％，有较高的营养价值，有必要进行开发利用。     

乳酸发酵杏仁豆奶的研制

乳酸发酵杏仁豆奶是在利用加热和碱处理方法制豆奶的基础上,添加适量的杏仁奶,再经过乳酸发酵而制成的一种类似酸豆奶的产品,该产品具有营养价值高,感官性状明显优于酸豆奶的特点,是一种集杏仁、豆奶和乳酸发酵饮料各自优点于一身的新型营养保健食品。     

饲料营养价值的统一量化表达与应用

在配合饲料营养成分含量的基础上,按饲料的相对营养价值对配合饲料的营养价值作量化描述,从而使不同配合饲料的营养价值具备可比性。被量化的营养价值可以用来优选饲料配方,评估饲料效益,预测不同待试配合饲料在相同时间内的产量和生产效益、或生产等量产品所需的不同时间和成本。     

欧李生物学特性的研究

本文对欧李的生物学特性进行了调查研究,结果表明:欧李植株矮小,结果早、座果率高,适宜高度密植栽培;果实营养价值很高,可鲜食或加工;砍李耐寒、耐旱、耐瘠薄土壤,容易人工栽培,是干旱地区有发展前途的一个核果类果树。