黄胸散白蚁和台湾家白蚁不同品级虫体内纤维素酶的活性

研究了黄胸散白蚁Reticulitermes flaviceps和台湾家白蚁Coptotermes formosanus的工蚁、兵蚁和繁殖蚁体内纤维素酶的活性。结果表明，两种白蚁三类品级的虫体中都存在纤维素酶的三类主要组份：内切β-1,4-葡聚糖酶，外切-β-1,4-葡聚糖酶和β-1,4-葡萄糖苷酶，且不同酶的活性存在着极显著差异。酶活性也与白蚁种类和品级有关。台湾家白蚁虫体内的内切β-1,4-葡聚糖酶和外切β-1,4-葡聚糖酶的活性明显高于黄胸散白蚁；白蚁工蚁体内的内切β-1,4-葡聚糖酶活性高于兵蚁；而对于β-1,4-葡萄糖苷酶，白蚁种类和品级间均无显著性差异。     

液体培养猪苓菌丝体生长及几种酶活性的研究

采用液体纯培养方法,研究了猪苓菌丝体生长速度、生物量以及菌丝胞内外β-1,3-葡聚糖酶、蛋白酶、几丁质酶和纤维素酶的酶活性变化状况.试验结果:纯培养条件下猪苓菌丝体在培养1周后进入旺盛生长阶段,菌丝生长速度和生物量鲜重随着培养时间延长而显著加快;猪苓菌丝细胞内β-1,3-葡聚糖酶、蛋白酶的活性变化与菌丝生长呈现相关性,在菌丝旺盛生长时期都有一个酶活高峰;猪苓菌丝胞内几丁质酶和纤维素酶的酶活变化规律与菌丝生长未呈现相关性,胞外纤维素酶的活性变化规律是否与共生型真菌的营养特性有关尚需要进一步研究.     

黄秋葵果实发育过程中细胞壁组成成分、糖代谢及相关酶活性的变化

以黄秋葵(Abelmoschus esculentus L.)卡里巴和油绿一号果实为试验材料，测定果实发育过程中细胞壁组成成分、糖分积累及相关酶活性的变化，并对纤维素含量与纤维素代谢酶活性进行了相关性分析。结果表明：两个品种黄秋葵果实的适宜采收期为花后6～7 d,在果实发育过程中木质素和半纤维素含量均先上升后下降，纤维素含量不断上升，纤维素合酶(CesA)和纤维素酶(Kor)活性不断上升，蔗糖合酶(SS-I)、内切葡聚糖酶(Cx)和外切葡聚糖酶(C1)活性先升高后降低，β-葡萄糖苷酶(β-GC)活性不断降低。卡里巴果实中木质素、半纤维素、纤维素含量和纤维素代谢相关酶活性均高于油绿一号。相关性分析结果表明，CesA和Kor酶活性与纤维素含量呈显著正相关，β-GC酶活性与纤维素含量呈极显著负相关。糖分含量测定结果显示，两个品种果实中的蔗糖含量均呈上升趋势，果糖与葡萄糖的含量均在花后6 d达到峰值，果实中蔗糖磷酸合成酶(SPS)和蔗糖转化酶(SAI、BAI、NI)活性的峰值期均出现在果实老化前。综上所述，纤维素含量不断增加是影响黄秋葵果实老化的主要因素，CesA、Kor和β-GC为参与纤维素...     

紫外线诱变对平菇菌丝体生长代谢影响的研究

通过紫外诱变的方法研究不同时间紫外诱变对平菇菌丝体生长量、干物质重量、可溶性蛋白质含量,以及其对菌丝体生长过程中产生的代谢酶活力的影响,结果表明:当紫外诱变时间达到5min时,平菇长势最好,干物质重量达2.01g,而且菌丝体中的可溶性蛋白含量最高(3.09μg/g).与此同时菌丝体在代谢过程中产生的纤维素酶和超氧化物歧化酶(SOD酶)活力均有显著性提高,与对照相比诱变后纤维素酶的活力提高1.887倍,SOD酶的活力提高了1.29倍.在此基础上进行的遗传稳定性试验表明:平菇菌丝体经过5min诱变后纤维素酶的活力达1.7~1.9倍,SOD酶活力提高了1.2~1.5倍.得出平菇菌丝体经紫外诱变后能够育选出长势更旺,代谢酶活力更强的平菇菌种,为平菇优良菌种的选育奠定了理论基础.     

纤维素酶活力测定方法研究进展

纤维素酶是一类能够水解纤维素的β-1,4-葡萄糖苷键生成葡萄糖的多组分酶的总称,传统上将其分为3类:内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶。纤维素酶是一种复合酶,准确测定纤维素酶活力的大小,对于研究纤维素酶的特性及应用具有重要意义。该文对纤维素酶测定的常用方法进行了综述和评价。指出单一的酶活力测定方法不能确切的反映该酶的作用机制和活力,只有诸活力的综合测定方能全面的反映酶制剂对纤维素的作用。     

UV-B诱导的玉米幼苗系统信号网对根系生长的影响

通过对玉米幼苗根系生物量、NO释放量、NOS和β-D-内、外切葡聚糖酶活性的分析测定,发现UV-B光对玉米幼苗地上部分的辐射能够明显地抑制根系NO的释放,提高β-D-内、外切葡聚糖酶活性,增加根系生物量;NOS活性和NO释放不受NOS专一抑制剂LNNA的影响,自由基清除剂NAC反而能够刺激NO的释放,可见,NO的产生与NOS的活性没有相关性,但NO的释放与根系生物量和β-D-内、外切葡聚糖酶活性成负相关。因此,在根系NO的产生几乎完全依赖NADPH硝酸还原酶途径,该酶的活性极为敏感地被UV-B光胁迫所引起的氧化猝发而诱导的系统信号网所抑制。由此表明:ROS是UV-B光信号的下游信号分子,是抑制内源NO的产生和释放的上游信号分子,而NO则是抑制β-D-内、外切葡聚糖酶活性和根系生长的上游信号分子。     

硅对水稻生长、白叶枯病抗性及病程相关蛋白活性的影响

【目的】研究硅对水稻生长及病程相关蛋白活性的影响,进一步明确硅与水稻白叶枯病抗性的关系。【方法】以感白叶枯病的水稻品种日本晴（Oryza sativa L. cv. Nipponbare）为材料,在水培条件下,研究接种白叶枯病菌、施硅对水稻干物质累积的影响;接种病菌条件下,施硅与否对水稻叶片关键酶活性的影响及其与水稻白叶枯病抗性的关系。【结果】水稻接种白叶枯病菌后,植株地下部和地上部干物重均显著降低,但施硅处理,植株生物量及硅含量均显著升高。施硅处理水稻白叶枯病病情指数显著降低,与对照相比降低11.83%-52.12%,对白叶枯病的相对防御效果达16.55%-75.82%。叶片感染白叶枯病菌后,β-1, 3-葡聚糖酶活性和几丁质外切酶、内切酶活性均快速上升。β-1, 3-葡聚糖酶活性在感染白叶枯病菌的8 d内,施硅处理显著高于不施硅处理,接种后第8天达到最大值。整个试验过程中,加硅处理的水稻植株,叶片中几丁质外切酶、内切酶活性明显增加。【结论】施硅能促进水稻的生长,提高病程相关蛋白β-1, 3-葡聚糖酶和几丁质外切酶及内切酶的活性,降低病情指数,显著缓解白叶枯病的危害,达到显著的防治效果。     

不同氮源对长白山鸡爪苓菌丝体生长及几种胞外酶活性的影响

研究3种不同氮源（蛋白胨、硝酸钠、硫酸铵）对长白山鸡爪苓菌丝体生长及其胞外蛋白酶、多酚氧化酶及纤维素酶活性的影响.结果表明：3种不同氮源对鸡爪苓菌丝体生长有显著影响,在蛋白胨培养基中菌丝生长速度快、菌丝洁白、菌丝体生物量大;鸡爪苓菌丝体的胞外蛋白酶活性在蛋白胨培养基中达到最高;多酚氧化酶和纤维素酶的酶活性在3种不同培养基中亦表现出很大的差异.     

糙皮侧耳培养过程中胞外多糖分解酶系的活性变化研究

本文报导了糙皮侧耳,又称平菇(Pleuroius osireaius)在大豆秸杆固体培养基质上生长期间,培养物中胞外淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶的活性变化规律。结果表明:淀粉酶在菌丝体阶段和子实体阶段均有活性高峰出现,纤维素酶和半纤维素酶的活性高峰,仅在子实体阶段出现。并且温度对酶活性有一定的影响。     

纤维素酶系组分活性对杏鲍菇生长的影响

纤维素酶系性能是影响菌丝体产菇质量的重要因素,通过比较不同培养条件下杏鲍菇菌株产纤维素酶系的组分活力特征,阐述酶系组分活力对菌菇生长过程中的纤维素基质降解的生理性能的影响。结果表明:杏鲍菇菌的纤维素酶系中内切葡聚糖酶组分(C1酶)活力变化明显,活性较强,β-葡萄糖苷酶组分(BG酶)活力升高受C1酶活力变化的影响,并且C1酶活力和BG酶活力的高低与菌丝生长速度关系密切,而外切葡聚糖酶组分(Cx酶)活力弱而稳定。进一步的分析显示采用低结晶化程度的纤维素基质对纤维素酶系活力产生有较强的诱导作用。     

黑蜣(Bess beetle)纤维素酶的组分及其特性分析

以30日龄的黑蜣幼虫为材料,对其整体匀浆后组织液中的纤维素酶组成及活性进行了分析。结果表明:黑蜣体内存在内切β-1,4-葡聚糖酶(Cx酶)、β-葡萄糖苷酶;β-葡萄糖苷酶和Cx酶的最适宜温度为分别为40℃和50℃;Cx酶和β-葡萄糖苷酶分别在pH值为6.4和5.2时具有最大的活力;β-葡萄糖苷酶和Cx酶的最适宜反应时间为80 min。Cx酶具有比β-葡萄糖苷酶更强的温度适应性,在30～50℃温度范围内可维持最大酶活力的66.20%。     

游离棉酚对平菇生长的影响

在平菇栽培料中添加不同含量的游离棉酚,研究游离棉酚对平菇菌丝生长速度的影响,同时采用高效液相色谱法测定棉籽壳游离棉酚的含量及平菇栽培过程中不同时期游离棉酚的残留量．结果表明：不同产区棉籽壳游离棉酚的含量不同;平菇菌丝的生长速度随着游离棉酚含量的增加呈波浪型曲线变化．游离棉酚含量为0—1．0mg·kg-1时,平菇子实体游离棉酚的残留量随着游离棉酚含量的增加略有增大;栽培料中再增加游离棉酚的含量,子实体游离棉酚的残留量并未随着游离棉酚含量的增加而增大;游离棉酚含量为1．0mg·kg-1时,子实体游离棉酚的残留量最高,为96．47mg·kg-1,低于国家安全标准（≤200mg·kg-1）．     

纯木薯废弃物栽培平菇的配方优化及效益分析

【目的】筛选以纯木薯废弃物为原料、适合平菇栽培的培养基配方,为实现木薯产业废弃物资源化提供参考依据。【方法】以不同比例的木薯杆、木薯酒精渣配制成6个培养基配方,以桑枝屑、棉籽壳各半添加15.0%麸皮的常规配方作对照,通过袋栽方式栽培平菇,比较木薯杆、木薯酒精渣不同添加比例对平菇菌丝生长、生物学转化率及生产效益的影响。【结果】木薯杆、木薯酒精渣不同配比培养基对平菇菌丝生长及生物学效率的影响不同,综合考虑平菇菌丝生长、生物转化率及生产效益,以木薯杆52.00%-67.00%、木薯酒精渣30.00%-45.00%、石灰2.00%、石膏1.00%为配方进行平菇栽培效果较佳。【结论】以木薯杆、木薯酒精渣等纯木薯产业废弃物为原料并添加石灰、石膏的配方栽培平菇,既能有效利用木薯产业副产品,保护环境,又能保证生产平菇的经济效益。     

棉花黄萎病拮抗细菌胞外酶检测及其酶活测定

【目的】研究Bacillus vanillea SMT-24、Bacillus velezensis BHZ-29、Bacillus subtilis SHT-15、Bacillus atrophaeus SHZ-24菌株产真菌细胞壁降解酶能力,为4株拮抗菌的机理研究及开发利用提供依据。【方法】通过平板透明圈法初步测定4株拮抗菌产胶体几丁质酶、蛋白酶、葡聚糖酶、纤维素酶种类;采用DNS法定量几丁质酶活、纤维素酶活、葡聚糖酶活,采用福林-酚法定量蛋白酶活。【结果】平板透明圈法显示:SMT-24菌株产蛋白酶、葡聚糖酶、纤维素酶,BHZ-29菌株产蛋白酶、纤维素酶、葡聚糖酶,SHT-15菌株产蛋白酶、葡聚糖酶、纤维素酶,SHZ-24菌株产几丁质酶、蛋白酶、葡聚糖酶;DNS法、福林酚法定量结果显示:在发酵期间酶活总体呈现先增加后减小的趋势,与细菌生长对数期增长趋势相同(酶活低于3.00 IU除外);4株拮抗菌酶活比较中,SHZ-24菌株产几丁质酶活最高,酶活最高为(12.37±0.15) IU;SHZ-24菌株产蛋白酶活最高,最高值达(24.22±0.45) IU,SMT-24、SHT-15菌株产葡聚糖酶活较高,最高酶活分别(12.29±0.23) IU、(12.07±0.59) IU,SMT-24菌株产纤维素酶活最高,酶活最高达(6.43±0.24) IU。【结论】4株拮抗菌均产几丁质酶、葡聚糖酶、纤维素酶、蛋白酶,酶活随发酵时间呈现先增大后减小的趋势,在细菌对数期,酶活与细菌数量呈正相关关系(酶活低于3.00 IU除外)。     

平菇高产纤维素酶抗降解物阻遏突变株的选育

平菇在降解富舍纤维素的原料时,纤维素酶活性受到降解产物葡萄糖的反馈调节。随着纤维素酶活性的降低,纤维素降解速率下降;通过对平菇菌种进行遗传操作,获得纤维素酶活性较高的菌株,以此来实现平菇的高产。实验对平菇杂-17生产菌株进行氯化锂和亚硝基胍联合诱变处理,利用舍葡萄糖结构类似物2-脱氧葡萄糖的纤维素培养基平板进行筛选,得到平菇纤维素酶抗降解物阻遏的突变株。通过对突变株纤维素酶活力的测定,筛选获得了一株纤维素酶活力较平菇原始菌株有明显提高的抗降解物葡萄糖阻遏的菌株。     

金属离子对纤维素酶活性影响的研究

通过金属离子对纤维素酶系中3大组分（β-葡萄糖苷酶、内切葡聚糖酶和外切葡聚糖酶）酶活的影响,探讨金属离子对纤维素酶活影响的作用机理。试验结果表明,金属离子Co2＋、Zn2＋、Mn2＋对内切葡聚糖酶酶活具有促进作用;Co2＋和K＋对外切葡聚糖酶的酶活具有促进作用;Co2＋、Mn2＋、Ca2＋和Mg2＋对β-葡萄糖苷酶具有促进作用,来源不同的纤维素酶,因其酶系组分不一样,酶促离子对纤维素酶的促进作用有所差异。     

壳寡糖对平菇菌丝生长的影响

[目的]研究壳寡糖对平菇菌丝生长速度和菌丝生长过程中纤维素酶活力的影响。[方法]以平菇4号菌种为供试菌种,在培养基中加入不同浓度的壳寡糖,测定平菇菌丝生长速度以及生长过程中菌丝纤维素酶活性。[结果]浓度为0.001mg／g的壳寡糖可明显促进平菇菌丝的生长,对平菇菌丝生长过程中纤维素酶的活力具有明显的促进作用;浓度为0．1mg／g的壳寡糖对平菇菌丝的生长具有一定的抑制作用,在一定程度上抑制了平菇纤维素酶的活力。[结论]壳寡糖对平菇菌丝生长以及纤维素酶活力具有明显的影响。     

番木瓜幼叶原生质体分离研究

【目的】探讨番木瓜幼叶原生质体的最佳分离条件。【方法】以20～30日龄番木瓜无菌苗幼叶为材料,对原生质体分离过程中酶液组合、酶解时间、纯化离心速度（500～1500rpm）及离心时间（6～10min）进行探讨。【结果】随着酶解液中纤维素酶和果胶酶含量的提高,番木瓜原生质体产量逐渐升高,而其活力逐渐降低,其中以为2.0%纤维素酶＋0.5%果胶酶组合的效果较好,解离时间以8h为宜。随着酶解液中甘露醇浓度的升高,原生质体的产量呈现先增加后降低的趋势,在0.55mol/L时达到最大（2.48×106个/gFW）。在悬浮纯化原生质体时,以1000rpm离心6～8min的效果较好。【结论】适宜原生质体分离的酶解液为2.0%纤维素酶＋0.5%果胶酶＋25mmol/LMES＋0.55mol/L甘露醇,最适酶解时间为8h;在原生质体纯化时,使用1000rpm离心6~8min,有利于获得产量及活力较高的原生质体。     

新疆黄伞LL-01对12种碳源物质利用能力评价

为了掌握新疆野生黄伞驯化培育过程中碳源的利用能力,开展碳源优化研究,为种质资源的保护、菌株保存和驯化提供基础数据。通过黄伞LL-01在不同处理培养基上的菌落形态特征、显微观察、生长量、生长速率、生长高峰期、满皿时间、达到总生长量50%的天数的分析,发现黄伞LL-01对12种碳源均能利用,当碳源为葡萄糖、麦芽糖、红糖和甘露醇时,菌丝体生长速度快、活力强、长势整齐、菌落完整、菌丝体形态结构完整、锁状联合发育正常,菌丝体总生长量分别是74.86,76.31,77.18,76.19mm。为保证菌丝体生长,黄伞LL-01对单糖、双糖、多糖、醇类有不同碳代谢途径,具有广泛碳源适应性。