澳大利亚的小麦

现在种植的澳大利亚小麦品种，主要来自3个种源，其中应用最广的是墨西哥品种WW15，由此杂交产生的品种，既有硬粒，又有软粒，适合于凉爽区和高雨区种植。另外两个种源是澳大利亚品种Gabo和Insignia。Gabo类品种成熟期早，特别适合于气候温和的小麦带种植。根据小麦的品质特征与用途，澳大利亚小麦公司（AWB）将小麦划分为10大类。 1.顶级硬小麦（简称APH）。APH是世界知名的澳大利亚顶级高蛋白小麦，其蛋白质含量在13%以上。昆士兰和新南威尔士州是该类品种的传统种植区。AWB为提高这类品种的供应量，目前正在维克多利亚和南澳非传统种植区开发这类品种。1998～1999年度，该品种的产量占全澳小麦生产量的5%。由此类小麦加工的面粉主要用于生产高蛋白的中式黄色碱性面条和日本Ramen面条，并非常适合制作高蛋白、大体积的松软面包。APH小麦可与低蛋白的其他小麦混合加工，其面粉广泛地适合制作各种烘烤产品。这类小麦以其高蛋白、高出粉率、强筋力的特性，在国际市场上与加拿大西部的红皮春小麦（简称CWRS）和美国Dark北部春小麦（简称DNS）展开竞争。     

东莞口岸从进境燕麦粒中截获检疫性杂草硬雀麦

东莞出入境检验检疫局多次从澳大利亚进境的燕麦粒中截获检疫性杂草硬雀麦(Bromus rigidus Roth),本文从分类地位、形态特征、分布、危害情况等方面介绍该杂草,并提出应加强对进境货物中杂草的检疫.     

东莞口岸从进境燕麦粒中截获检疫性杂草硬雀麦

东莞出入境检验检疫局多次从澳大利亚进境的燕麦粒中截获检疫性杂草硬雀麦（Bromus rigidus Roth），本文从分类地位、形态特，正、分布、危害情况等方面介绍该杂草，并提出应加强对进境货物中杂草的检疫。     

我国主要小麦贸易国贸易引力模型的实证检验及建议

基于贸易引力模型分析中国GDP、贸易伙伴国GDP、空间距离、中国小麦进口量、中国小麦出口量和上一年度中国小麦产量的作用关系,实证研究中国分别与美国、加拿大、澳大利亚、俄罗斯及哈萨克斯坦之间的小麦贸易情况,并结合实证检验的结果提出合理性的建议。结果表明,中国GDP和贸易伙伴国GDP对双边小麦贸易有促进作用;空间距离对双边小麦贸易有反向作用;上一年度中国小麦产量对中澳、中俄和中哈的双边小麦贸易具有显著的促进作用。建议我国应采取措施提高我国GDP和小麦产量,降低空间距离对小麦贸易的影响。     

粮食收购中执行国家粮食质量标准的相关问题

为配合国家粮食最低收购价预案的实施,提高粮食收购检验结果的一致性和准确性,现就小麦、稻谷收购检验执行国家标准应注意的问题通知如下:一、小麦收购验质应注意的问题1.小麦粒质检验判定小麦粒质按《粮食、油料检验类型及互混检验法国家标准(GB/T5493)》进行检验判定。检验时,应将小麦籽粒横向剖切,保证剖面光滑整齐,籽粒中玻璃状透明体(包括半透明体)视为硬质部分,硬质部分占本粒1/2以上的判定为角质粒(也称硬质粒),100牡小麦中角质粒所占比率为角质率。《小麦国家标准(GB1351-1999)》规定,角质率超过70%的为硬质小麦。2.小麦黑胚粒检…     

山西南部水地小麦区试品系农艺性状比较及通径分析

为了了解山西南部水地小麦育种发展趋势,对2012—2014年山西南部水地小麦区试的41份品系进行农艺性状比较分析、相关分析、通径分析。结果为：穗长变异系数最大,为9.61%。产量三要素变异系数有效穗数>千粒重>穗粒数。多重比较分析表明,各年度间产量达极显著水平。参试品系与对照各农艺性状t检验均无显著差异。相关分析表明,产量与基本苗、有效穗数、生育期呈极显著正相关,与穗粒数显著正相关。通径分析表明,有效穗数、穗粒数、千粒重对产量的直接贡献较大,但综合作用中穗粒数最大。根据分析结果及山西南部生态条件,穗粒数是影响小麦产量的主要因素,在山西南部小麦育种过程中应该将穗粒数较多,千粒重稳定提高的小麦品系作为突破口。     

北京市适宜机收粒春玉米品种筛选研究

为明确机械化籽粒直收技术条件下北京地区春玉米不同品种之间收获质量的差异,以农华101、郑单958(CK)等15个品种为试验材料进行了试验。结果表明,9月18日收获的15个参试品种中籽粒含杂率均小于3%,符合国标要求;籽粒破损率仅宁玉735、丹玉8201、良玉66和宁玉525符合国标,分别为3.84%、4.02%、4.94%和4.97%;总损失率除中单909(5.27%)和京科528(10.36%)以外,均小于5%,符合国标要求,其中联创808、宁玉525和宁玉735三个品种最低,分别为0.06%、0.14%和0.21%。进一步对上述数据进行分析结果表明,含水量与破损率、落穗损失率和产量损失率呈正相关关系,与杂质率和落粒损失率呈负相关关系,但差异不显著。杂质率与落粒损失率呈显著正相关关系,而产量损失率与含水量、杂质率和落粒损失率呈正相关关系,与落穗损失率呈极显著正相关关系,与破损率呈负相关关系。     

国内外优质专用小麦供需情况分析

<正>一、全球主要优质小麦主产国及品质质量情况世界种植小麦的地区很多,主要集中在亚洲,面积约占世界小麦面积的45%,其次是欧洲,占25%;美洲占15%;非洲、大洋洲和南美洲各占5%左右。中国、印度、美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚、巴基斯坦、乌克兰、哈萨克斯坦、阿根廷这10个国家小麦产量占世界总产量的60%以上。据统计,中国是唯一常年总产量超过1亿t的国家,位居世界第一。中国小麦按品质(容重、水     

质检总局：紧急发布油菜籽进口检疫公告

2009年11月9日,国家质量监督检验检疫总局《关于进口油菜籽实施紧急检疫措施的公告》（总局2009年第101号公告）称：近期,出入境检验检疫机构多次从进口加拿大、澳大利亚油菜籽中截获我国进境植物检疫性有害生物——油菜茎基溃疡病菌（Leptosphaeria maculans）。     

硬粒小麦与野生二粒小麦籽粒铁、锌、硒元素质量分数的相关性分析

为鉴定、发掘二粒小麦中高微量元素的优异种质,利用火焰原子吸收分光光度法(FAAS)对20份野生二粒小麦和30份硬粒小麦籽粒中铁(Fe)、锌(Zn)和硒(Se)3种微量元素的质量分数进行测定和分析。结果显示:硬粒小麦籽粒中Fe、Zn和Se的平均质量分数分别为44.46mg/kg、32.23mg/kg和104.94μg/kg,而野生二粒小麦籽粒中Fe、Zn和Se的平均质量分数分别为59.20mg/kg、55.34mg/kg和85.40μg/kg,其中硬粒小麦Fe、Zn、Se质量分数最高的材料分别为‘Joppa’‘Candeal’‘Akathiotiko’,而野生二粒小麦材料‘Mt Gilboa 2’3种微量元素的质量分数则均是所有材料中最高的。与硬粒小麦相比,野生二粒小麦Fe和Zn质量分数显著增高,而Se质量分数两者无显著差异。野生二粒小麦中所测微量元素的变异系数较大,暗示野生二粒小麦具有更为丰富的遗传变异。相关性分析表明四倍体小麦籽粒中Fe和Zn、Se的质量分数显著相关。方差贡献率结果表明,第一和第二主成分的贡献值分别达到63.82%、28.92%,且Fe、Zn质量分数差异是第一主成分的主要贡献,Se质量分数差异是第二主成分的主要贡献。     

黄淮冬麦区部分区域小麦品种构成及品质性状分析

【目的】通过定点农户调查和田间采样分析,了解黄淮麦区主产区小麦生产的品种构成及小麦品质性状,为小麦品种选育和食品加工业的产品开发提供理论依据。【方法】2008年夏收时在陕西、河南、河北3省所属9个地市、27个县区、81个乡镇抽取农户田间小麦主栽品种样品243份;2009年夏收时在同一区域抽取农户田间小麦主栽品种样品242份。统计小麦品种构成,分析小麦样品的籽粒品质和面团流变学特性。【结果】黄淮麦区调查区域小麦主栽品种数量较多（86个小麦品种）,优质强筋小麦品种种植比例较低（19.8%）。小麦籽粒千粒重（39.5g）、容重（787 g•L-1）、蛋白质含量（14.0%）较高,籽粒硬度大（56%）,但沉淀值较低（26.7 mL）;除沉淀值和粉质参数外,其它品质性状年际间均表现出显著差异（P＜0.05）。【结论】调查地区生产的小麦属硬质、高蛋白质、中强筋产品;该区域具有生产高筋、强筋小麦的潜在优势。政府部门应加强稳产、高产、优质专用小麦品种的推广,以提高小麦商品粮的质量水平,促进传统农业区食品加工产业的持续发展。     

大粒小麦品种86(79)生理特点及其与穗粒重的关系

以大粒小麦品种86（79）、中粒小麦品种豫麦41号为材料，在河南生态条件下，研究了大粒小麦品种生理特点及其与穗粒重的关系。结果表明，大粒小麦品种净同化率高，灌浆期叶片叶绿素、总糖、全氮含量高，光合速率高，茎鞘中总糖、全氮含量高，但下降快，碳水化合物运输受阻，后期氮素相对缺乏；大粒品种粒重增长快，子粒中蛋白质含量高，变化平稳，不受子粒积累碳水化合物的影响；大粒品种后期灌浆不充分，子粒饱满度差，子粒中GA3／ABA与子粒灌浆速率呈显著的正相关，而旗叶与子粒中GA3／ABA的相关性不显著。     

小麦粒重基因TaCwi-A1功能标记CWI22、CWI21的验证及应用

【目的】验证已开发的TaCwi-A1功能标记CWI22、CWI21检测小麦千粒重的可靠性,为分子标记辅助选择提供参考信息。同时用该标记检测新疆小麦品种资源,探讨TaCwi-A1等位变异类型及分布频率。【方法】首先以110份新疆冬小麦品种资源为材料,用CWI22、CWI21检测TaCwi-A1基因型,并利用SKCS测定千粒重,比较TaCwi-A1a、TaCwi-A1b基因型品种间千粒重的差异。再以1 241份新疆小麦品种资源为材料,对TaCwi-A1基因型进行分子标记检测。【结果】在110份新疆冬小麦品种资源中,有46份材料能够用CWI22扩增出402 bp的目的片段,说明含有TaCwi-A1a;有64份材料能够用CWI21扩增出404 bp的目的片段,说明含有TaCwi-A1b;并且TaCwi-A1a基因型品种（系）的千粒重（43.5 g）显著高于TaCwi-A1b（40.9 g）（P<0.05）。1 241份新疆小麦品种资源中,TaCwi-A1a的分布频率为62.6%,TaCwi-A1b为37.4%。其中,冬小麦中TaCwi-A1a的分布频率为63.0%,TaCwi-A1b为37.0%;春小麦中TaCwi-A1a的分布频率为61.7%,TaCwi-A1b为38.3%,并且TaCwi-A1a在不同类型冬、春小麦品种资源中的分布频率大小顺序均为国外品种（系）>国内品种（系）>自育品系>审定品种>地方品种;新疆小麦审定品种中,冬小麦TaCwi-A1a的分布频率为40.0%,TaCwi-A1b为60.0%,春小麦TaCwi-A1a的分布频率为68.6%,TaCwi-A1b为31.4%。在1990年以前、1991-2000年、2001年以后3个阶段的审定品种中,TaCwi-A1a和TaCwi-A1b的分布频率分别为11.1%和88.9%、50.0%和50.0%、69.2%和30.8%。【结论】TaCwi-A1的分子标记CWI22、CWI21能够较好地区分小麦千粒重的大小,可用于粒重的分子标记辅助选择。在新疆小麦品种资源中,TaCwi-A1a有较高的分布频率。其中,冬小麦品种资源中的分布频率略高于春小麦品种资源,引进品种（系）高于自育品种（系）,自育品种（系）高于地方品种。在地方品种和自育品种（系）中,TaCwi-A1a在春小麦中的分布频率明显高于冬小麦,说明新疆冬、春小麦育种对粒重的选择存在一定的差异;但总体都有较强的选择压力,使TaCwi-A1a在审定品种中的分布频率逐渐提高。     

国内外不同卷烟中主要多酚含量的变异分析

[目的]探索国内外卷烟中主要多酚化合物含量的差异。[方法]采用高效液相色谱法测定了国内外112个卷烟样品中多酚含量,并对检测结果进行了统计分析。[结果]国内卷烟绿原酸、芸香苷及多酚总量要明显高于国外卷烟。不同类型卷烟中主要多酚化合物含量及其总量差异显著,绿原酸、芸香苷含量及多酚总量的大小顺序是国内烤烟型〉国外烤烟型〉国内混合型和国外混合型卷烟。不同价位国内烤烟型卷烟中主要多酚化合物含量及其总量差异显著,绿原酸、芸香苷含量及多酚总量的大小顺序是一类〉二类〉三类〉四类。[结论]不同类型卷烟中主要多酚含量差异显著且存在较大变异。     

我国冬播麦区小麦部分品质性状的基因型和环境影响及其相关分析

 选择冬播麦区108份代表性品种（系）于2001~2002年度分别在南北两组区试15个试点种植,对其部分品质性状进行分析表明,北片各品质指标在不同品种和不同地点之间存在显著差异,且品种间的变异大于品种×地点互作及地点间。试点之间相比,北片各点籽粒硬度和千粒重显著高于南片(里下和试点除外),籽粒蛋白含量和SDS沉淀值各试点相差不大。品种间相比,北片参试品种的籽粒硬度、籽粒蛋白质含量、千粒重和SDS沉淀值普遍高于南片品种,其中北片依次分别为61,12.0%,44.8 g和11.0 mL,南片分别为44,11.5%,37.8 g和10.3 mL;北片品质性状变异幅度较小的品种频率高于南片,北片依次分别为66.2%,76.9%,78.5%和7.7%,南片分别为23.3%,39.5%,32.6%和7.0%。相关分析表明,品质性状间的关系与SKCS籽粒硬度大小有关,硬质麦籽粒硬度与SDS沉淀值和千粒重存在极显著正相关和极显著负相关,相关系数分别为0.38和-0.53,籽粒蛋白和SDS沉淀值呈显著正相关,相关系数为0.15;软质麦籽粒硬度与SDS沉淀值呈显著负相关,相关系数为-0.58,与千粒重无显著相关性,籽粒蛋白和SDS沉淀值呈极显著正相关,相关系数为0.55。     

河南省小麦新品种(系)籽粒硬度等位变异检测

为了解河南省最新培育的小麦品种(系)的籽粒硬度概况和Puroindoline等位变异类型及其分布,以参加河南省小麦预试及区域试验的145份小麦新品种(系)为材料,采用单籽粒谷物特性测定仪(SKCS)、分子标记技术、限制性内切酶技术以及DNA测序技术,对其SKCS硬度表型及Puroindo1ine的不同等位变异类型进行了测试和鉴定。结果表明,参试材料中硬质麦比例较高,为64.1%,而混合型和软质麦比例较低,分别为18.9%和20.0%,SKCS硬度指数范围较宽,为13.0～75.9。在硬质麦的Puroindo1ine基因型检测中,共检测到Pina-D1b、Pinb-D1b和Pinb-D1p3种类型,其中Pinb-D1b所占比例最高,占87.1%,而Pina-D1b和Pinb-D1p则分别为4.3%和8.6%。不同Puroindoline基因型的籽粒硬度也存在差异,其中Pina-D1b突变型的硬度值最高,为72.3,Pinb-D1a(野生型)最低,为62.3,并且Pina-D1b与Pinb-D1b2种硬质类型的籽粒硬度呈显著性差异,而Pina-D1b与Pinb-D1p的籽粒硬度无显著性差异。     

雨养和灌溉条件对黑小麦产量形成及品质的影响

为了明确黑小麦对水分逆境胁迫的响应机理,[方法]采用大田试验方法,以黑小麦‘山农紫麦1号’为试验材料,设置灌溉和雨养两个处理,对黑小麦干物质积累及转运、籽粒灌浆特性及品质性状进行研究。[结果]结果表明,雨养条件下,黑小麦籽粒灌浆速率峰值出现时间提前,灌浆持续时间缩短,灌浆速率峰值、平均灌浆速率均显著降低。雨养处理提高了黑小麦成熟期干物质在籽粒中的分配比例;降低了开花后干物质的积累能力,降低了干物质积累总量,减少了了籽粒中来自开花后干物质的比例。雨养处理主要降低了黑小麦的穗粒数和千粒重,从而使产量显著降低。对单位面积穗数影响不显著。与灌溉处理相比,雨养条件下黑小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、面筋指数、沉淀指数、面团形成时间、面团稳定时间分别提高了13.68%、18.83%、14.02%、34.10%、68.57%和120.29%,差异达到显著水平;吸水量与灌溉处理差异不显著。[结论]干旱胁迫通过降低黑小麦的穗粒数和千粒重降低产量,但可以改善黑小麦籽粒品质。     

小麦大粒品种内源CA3及ABA含量的变化规律

研究了小麦大粒品种８６（７９）子粒和旗叶中内源ＧＡ３及ＡＢＡ含量变化规律,结果表明,８６（７９）子粒和旗叶中的ＧＡ３含量高,而ＡＢＡ含量低,旗叶中ＧＡ３／ＡＢＡ与光合速率呈显著的正相关（ｒ＝０．８８４０）,子粒中ＧＡ３／ＡＢＡ与子粒灌浆速度呈显著的正相关（ｒ＝０．９０７０）,而旗叶中的ＧＡ３／ＡＢＡ与子粒中的ＧＡ３／ＡＢＡ相关不显著。     

将野生二粒小麦的大粒和籽粒高蛋白质含量性状向普通小麦转移

将引自以色列的4份野生二粒小麦与普通小麦杂交、回交。从F5、BC1F4、BC2F3代中选出的128个外部形态性状已基本稳定的株系中，选出千粒重高于对应普遍小麦亲本（扬麦5号和扬麦158）5g以上的株系17个，籽粒蛋白质含量比普通小麦亲本高4％以上的株系12个，其中有5个株系的千粒重和籽粒蛋白质含量均显著高于普通小麦。表明野生二粒小麦可用于提高普通小麦栽培品种千粒重和籽粒蛋白质含量，且可以实现两者的同步改良。     

山东省主推小麦品种品质性状的近红外光谱分析

以山东省主推的25个小麦品种为材料,利用近红外光谱技术对其籽粒蛋白质含量、湿面筋含量、吸水率和面团稳定时间进行了检测.结果表明,44.O%,小麦品种的蛋白质含量大于14.0%,48.0%小麦品种的蛋白质含量介于14.0%和12.0%之间;湿面筋含量大于32.O%的小麦品种占60.O%.湿面筋含量大于28.O%而小于32.0%的小麦品种占32.O%;48.0%小麦品种的吸水率大于60.0%:20.O%小麦品种的面团稳定时间大于7.0min,72.0%小麦品种的面团稳定时间介于7.0min和2.5.0min之间:有4个小麦品种的蛋白质含量、湿面筋含量和面团稳定时间达到强筋麦2级以上标准(GB/T17892-1999),占16.0%,其余21个品种为中筋麦.