平菇菌渣利用现状分析

平菇作为食用菌产业中产量最大的食用菌之一,每年都会产生大量的废弃菌渣,食用菌对栽培料中的营养成分利用率约70%,因此废弃菌渣中仍含有大量可利用的营养物质。该文在概括废弃平菇菌渣营养成分的基础上,介绍了废弃平菇菌渣的利用现状及发展方向。     

利用蘑菇渣配制生物有机肥的方法

近年来,随着食用菌栽培技术的普及,食用菌种植面积的迅速扩大,品种不断增多,已成为我国农业生产中的主要经济作物之一。栽培各种食用菌以后留下的固体废物叫蘑菇渣,简称菇渣,又叫菌糠、菌渣、下脚料等。在种植蘑菇的地方,每年都会有大量废弃的蘑菇料渣产生。生产实践表明:100kg培养料,收获100kg鲜菇后,还可以得到60kg菇渣废物。食用菌生产者在蘑菇采收后,感到麻烦的是留下来的废料既占在地方,又污染环境。利用蘑菇渣和粗纤维降解菌种通过发酵配制生物有机肥,     

白色金针菇工厂化生产中废弃菌棒的再利用

白色金针菇工厂化周年袋栽高效生产中会产生大量的废弃菌棒(又叫菌糠、菌渣),即栽培用过的培养基料,如何环保充分有效地开发利用大量的菌棒,是食用菌栽培中亟待解决的重要问题之一。主要探讨白色金针菇工厂化高效生产中产生的废弃菌棒的再利用,特别是用其进行2次出菇,探索一种"工厂化生产+温室栽培"的新模式。     

食用菌菌糠多级利用模式

利用海鲜菇菌渣循环再利用生产平菇是一项新的食用菌栽培技术。通过对海鲜菇菌渣进行再处理后栽培平菇，实现废弃菌渣的循环再利用。     

利用杏鲍菇废菌渣栽培草菇技术

正杏鲍菇是福建省食用菌工厂化生产的重要种类,每年可产生大量的杏鲍菇废菌渣。利用杏鲍菇废菌渣为基质栽培草菇,不仅农民可以利用夏季闲置的蘑菇出菇房设施栽培草菇获得经济收益,杏鲍菇生产企业也可以出售废弃菌渣获得收益,     

苹果渣袋料栽培秀珍菇试验初报

为有效利用农业废弃资源,使用苹果渣进行袋料栽培秀珍菇试验。根据栽培料中苹果渣比例的不同设置5个处理,以无苹果渣为对照。结果表明:栽培料中添加苹果渣可以加快秀珍菇菌丝生长速度,并提高其生物学转化率和产量。因此,将苹果渣作为替代料来生产秀珍菇切实可行。当栽培料中苹果渣含量为35%时,菌丝生长状况良好,生物学转化率和产量最高;当苹果渣含量为50%时,菌丝生长最快;当苹果渣含量超过65%时污染率过高。     

甘草渣栽培双孢蘑菇试验初报

介绍利用甘草膏生产的副产品－甘草渣来栽培双孢蘑菇的初步试验，利用甘草渣栽培双孢蘑菇，目前国内外还未见报道，试验结果表明：甘草渣所含营养完全可以进行双孢蘑菇的栽培，是一种用食用菌生产的新原料，甘草渣料平均单产１０．６ｋｇ／ｍ＾２，最高产量可达１２．５ｋｇ／ｍ＾２，比麦草料平均高４．４ｋｇ／ｍ＾２。这一副产品的利用，不仅减少了该地区城市的污染源，又创造了较高的经济效益，在甘草渣资源的地区，进行食用菌生     

刺梨果渣资源化利用试验研究

为探究充分循环利用刺梨果渣,实现刺梨果渣资源化和零废弃利用。将刺梨果渣用于食用菌(平菇)栽培,以平菇作为附加值产品产出,降解刺梨果渣中的木质纤维。基于食用菌平菇对刺梨果渣的降解,分析刺梨果渣菌糠用于反刍动物饲料的可能,并将刺梨果渣菌糠与丙烯酸接枝共聚,用于制备复合高吸水树材料。结果表明,最佳配方组中刺梨果渣栽培平菇生物学转化率为103.5%,栽培出的平菇营养价值丰富,且重金属远低于国际食品安全标准;通过食用菌平菇降解木质纤维素后,刺梨果渣可用于反刍动物饲料,相对饲料值RFV由51.9升高至94.4;通过优化反应条件,刺梨菌糠制备所得的复合高吸水材料在蒸馏水和0.9%的NaCl溶液中的吸水率分别为285.1g·g~(-1),41.7g·g~(-1),而直接采用刺梨果渣进行接枝共聚不能制备复合高吸水树脂。使用FTIR、EDS对复合高吸水树材料进行结构表征,进一步证明丙烯酸成功接枝到菌糠上。通过食用菌平菇降解刺梨果渣中的木质纤维素,可使刺梨果渣得到资源化有效利用。     

利用平菇、金针菇废弃料栽培草菇

草菇是食用菌中收获最快的一种,生产周期极短,从播种到收获仅需2周,因此,在其生长期内所需养分较少.针对草菇的这一特点,许多研究人员和养菇专业户都在研究开发新的草菇栽培材料以降低成本.我们知道有些食用菌在冬末和早春栽培后长至初夏,因气候条件适宜其生长,但培养料中的营养物质却未耗尽,利用这些废弃料栽培草菇就可以变废为宝,降低草菇的栽培成本.如用棉籽壳大面积栽培平菇和金针菇等的废弃料,可栽培草菇. 1 利用平菇废弃料栽培 1.1 培养料的处理与播种 先在平菇栽培床架上剔除霉烂的废料,将好的废弃料放到干净的水泥地面上,将其压碎,在太阳下曝晒.不急于栽培的,可干燥后存放好,栽培前先在太阳下曝晒1～2天.按100kg干料加6kg石灰,将石灰化成石灰水翻拌,建堆发酵,堆成宽100cm,高70cm的半圆形料堆,长度视料的多少而定.建堆后在堆的表面喷敌敌畏液,然后覆盖薄膜,边上用砖块压紧.发酵期间料温要达到65℃左右,一般发酵3天.每天翻堆1次,每次翻堆后堆表面用敌敌畏液喷洒.     

食用菌菌渣综合利用情况综述

随着食用菌产业的发展,食用菌菌渣越来越多,但目前我国对菌渣的利用率还很低,大量的可再生资源菌渣被废弃,造成严重的环境污染。总结了菌渣综合利用现状,指出了菌渣利用研究中存在的问题及应用前景。     

我国的食用菌代料栽培研究

一、代料栽培的理论依据和意义代料栽培是指利用木屑及各种农作物副产品及工业下脚料为原料进行食用菌栽培的一种新的栽培形式。众所周知,食用菌所需营养最主要的是氮源和碳源。氮源可从麸皮、谷糠等有机氮和硫铵等无机氮中获得;碳是食用菌生活中另一种重要元素,约占菌体成分的50～65%。食用菌不能利用二氧化碳和碳酸盐等无机碳源,它所需要的碳素全部来自有机态碳。如葡萄糖、蔗糖、有机酸和醇等小分子有机物,以及纤维素、半纤维     

沙棘果渣栽培木耳生产工艺及产品营养成分分析

为了使废弃的沙棘果渣得到再利用,解决木耳栽培原料短缺的问题,将沙棘果渣按照一定比例添加到木耳栽培料中,通过正交试验确定了沙棘果渣最佳添加量(20%沙棘果渣)和最佳配方,并研究了该配方对不同木耳品种(黑29、黑威11号)菌丝生长的影响,通过出耳试验确定了栽培工艺,测定了所生产木耳的主要营养成分.结果表明:添加20%的沙棘...     

科技点滴

食用菌渣作生物添加剂日本长崎大岗生物技术研究所开发出了利用食用菌渣作饲料生物添加剂。目前,食用菌的栽培基一般是利用农作物秸秆、锯木粉等基料,在食用菌的生长过程中,菌丝大量分泌出可分解粗纤维的酶,使栽培基中的粗纤维裂解为可吸收的营养素。食用菌收获后,栽培基则成为     

设施黄瓜空棚期金针菇菌渣栽培草菇技术

黄瓜是山东设施大棚种植的主要蔬菜之一，越冬茬、秋冬茬和秋延茬黄瓜在夏季都有2～3个月的空棚期。草菇是一种优质耐高温食用菌，可以利用金针菇菌渣进行栽培。本文作者介绍了在设施黄瓜空棚期利用金针菇菌渣栽培草菇的技术，技术要点包括栽培料准备、大棚前期准备、草菇的种植管理和栽培料还田替代有机肥。同时通过2021年的试验结果详细阐述了该技术的经济收益、环境效益及应用前景。     

用牛粪沼渣培育平菇效果好

牛粪沼气发酵后的残渣,经分析含有水份7.5％,氮1.45％,粗蛋白9％,纤维素23％,总有机碳30％,脂肪1.15％和木质素等多种食用菌所需的营养成份。目前在生产食用菌栽培料棉籽皮供应不足及售价较高的情况下,利用牛粪沼渣培育食用     

沼渣高产栽培蘑菇技术

沼渣营养丰富,养分全面,质地疏松,保墒性能好,酸碱度适中,杂菌少,十分适合食用菌的生长,是人工栽培食用菌的极好培养料。利用沼渣栽培食用菌具有取材广泛、技术简单、成本低、品质好、产量高等优点。     

食用菌菌渣栽培榆黄蘑技术

随着食药用菌栽培规模的不断扩大,常规原料棉籽壳和木屑日趋短缺,生产中需要不断开发新型栽培基质,食用菌工厂化栽培后的菌渣营养物质仍然非常丰富,可作为榆黄蘑的主要栽培原料。本文介绍了利用工厂化食用菌菌渣栽培榆黄蘑的关键技术。     

香菇代料栽培技术

代料栽培,是利用各种农林业副产物为主要原料,添加适量的辅助材料,制成培养基,来代替传统的栽培材料生产各种食用菌。用来栽培香菇的主要代用料是阔叶树木屑、部分针叶树木屑以及刨花、棉籽壳、甜菜渣、稻草、玉米秆、玉米芯、麦草、高梁壳、花生壳、谷壳等。一般每1000千克木屑或棉籽壳等代料栽培,可收600-700千克鲜菇,经济效益可观。     

食用菌菌渣综合再利用现状及建议

食用菌栽培中所产生的菌渣的处理问题是现代农业以及环境科学研究的重要课题，对食用菌菌渣综合再利用的现状进行梳理，针对食用菌菌渣利用过程中出现的问题进行分析并提出建议，以期为相关从业者提供参考。     

杏鲍菇菌渣栽培姬松茸配方试验

近年来,利用菌渣栽培不同食用菌的报道较多,而利用杏鲍菇菌渣栽培姬松茸的试验国内尚未见到详细报道.为了缓解杏鲍菇菌渣的激增,找出一条合理利用杏鲍菇废料的途径,试验利用不同的杏鲍菇菌渣含量,设置5种配方,进行堆制发酵,堆制后的培养料进行常压灭菌,栽培姬松茸,通过对发酵料的温度、菌丝生长势、染杂率、出菇周期、生物转化率、成本等研究,结果表明,在栽培姬松茸的培养料中添加15％的杏鲍菇菌渣,即降低姬松茸栽培的成本以产生经济效益,又由于姬松茸采收潮数较多,分解培养基比较彻底,废料可直接还田以产生生态效益.