首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
正黑枸杞鲜果也是一种高档水果。黑枸杞干果含有"花青素","花青素"具有防癌、抗癌、降三高、治疗糖尿病等多种功效,黑枸杞栽植一次可连续接果25年以上,黑枸杞喜阴耐寒耐旱、耐盐碱,房前屋后,空闲地即可栽植,每亩用苗440棵,当年栽植及可结果,现在黑枸杞干果市场价高达500元左右,2年以后,每棵黑枸杞产干果1斤以上,黑枸杞具有一次投入多年受益的特点。黑枸杞以  相似文献   

2.
为探究柴达木盆地黑果枸杞抗氧化物质含量与特性,利用福林酚法、分光光度法和反相高效液相色谱—二极管阵列检测法等方法对柴达木盆地成熟黑果枸杞干果进行检测。结果表明:柴达木盆地黑果枸杞中总多酚、总黄酮和维生素E的质量分数分别为17.92 mg·g~(-1)、2.39%和0.51 mg·g~(-1);共检测到12种花青素类化合物,矮牵牛素(m/z317)、飞燕草素(m/z303)、锦葵素(m/z331)和矢车菊素(m/z287)是其主要的母核物质,并通过进一步分析花青素结构,对其中10种花青素类化合物命名;不同地区黑果枸杞多酚和花青素的质量分数及各组分占比均不同。研究结果为柴达木盆地黑果枸杞的人工选育栽培和开发利用提供了数据支撑和理论基础。  相似文献   

3.
<正>黑枸杞属茄科枸杞属,为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲。黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素——天然原花青素,是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生植物。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。黑枸杞被誉为野生的"蓝色妖  相似文献   

4.
<正>黑枸杞是一种珍贵的原生态高档滋补佳品,其花青素(OPC)含量超过蓝莓,是迄今为止发现花青素含量最高的天然野生果实。抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一。它含有天然的抗氧化剂,除了可以延年益寿外,还具有增强免疫力、补肾益精、预防癌症、护肝明目、增强体质、防治糖尿病等作用,药用和保健价值远远高于普通红枸杞,被誉为"软黄金"。据有关资料测算,我国黑枸杞每年有几十亿的消费市  相似文献   

5.
花青素是一种天然的水溶性色素,具有多种生物活性。黑枸杞花青素含量超过了绝大数其他含花青素的植物。本文介绍了黑枸杞花青素的提取工艺、生理活性,以期为黑枸杞的食品开发以及药性研究提供参考。  相似文献   

6.
从栽植密度、土壤施肥、树体管理、果实采摘、果实制干、病虫害防治6个方面介绍了黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)的栽培技术。结合黑果枸杞生产的现状,分析了黑果枸杞优系和生产用商品苗建园的产量特性。结果表明,黑果枸杞优系的田间苗木一致、果实颗粒大、性状稳定,而采用黑果枸杞商品苗进行生产建园则苗木田间表现不一致、性状不稳定、产量无保障。3年生的黑果枸杞商品苗,每667 m2平均产量在40 kg左右,干果等级率在180颗/10 g左右。  相似文献   

7.
正黑枸杞属茄科枸杞属,为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈"之"字形弯曲。黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素——天然原花青素,是迄今为止发现的花青素含量较高的天然野生植物。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。黑枸杞被誉为野生的"蓝色妖姬"。经常服用具有滋补肝肾,益精明  相似文献   

8.
花青素作为一种天然的水溶性色素具有多种生物活性,主要是由于他自身的结构和化学成分所导致的,在人类健康的发展史上发挥着不可忽视的作用。而黑枸杞因花青素含量超过了绝大数其它含花青素的植物而被人们所关注。本文主要介绍了黑枸杞花青素的基本特点、提取方法以及黑枸杞花青素的基本作用,为以后黑枸杞的食品开发以及药性研究提供理论基础。  相似文献   

9.
以黑果枸杞(Lycium ruthenicu Murr)中的花青素为研究对象,以CIELAB色空间为研究方法,通过观察a*、b*和△E*随时间的变化情况,研究了10种金属离子对黑果枸杞花青素水提液颜色稳定性的影响。K~+、Na~+、Ca~(2+)、Mn~(2+)、Mg~(2+)、Zn~(2+)对黑果枸杞花青素颜色稳定性无显著影响;Cu~(2+)对花青素溶液有明显退色作用;Al~(3+)使花青素溶液明显增色;Fe~(2+)使花青素溶液产生紫黑色沉淀;Fe~(3+)会破坏花青素类物质。在黑果枸杞花青素的制备和应用中,应尽可能避免铁、铜、铝制品的接触,以免影响颜色的稳定性。  相似文献   

10.
以黑枸杞为原料,利用微波辅助和有机溶剂相结合的方法来提取黑枸杞中的花青素。通过对微波时间、微波功率、乙醇浓度、料液比、p H值的研究,并对上述的因素的试验结果进行分析,选取其中三个对提取率影响比较大的因素,进行响应面分析,结果表明:提取黑枸杞中花青素的最佳条件为:微波时间116 s,微波功率146W、乙醇浓度65%,此时黑枸杞中花青素的提取率达到2.15%;并对黑枸杞中花青素的稳定性进行研究,花青素应避光、低温保存,远离酸性环境。  相似文献   

11.
<正>敬告读者:本刊广告不能作为承接业务及签订合同的依据。如要承接业务或购买产品,请周详考察,以免造成损失。一、品种介绍黑枸杞又称黑果枸杞,味甘性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分,还含有丰富的黑果色素天然花青素,即OPC(红果枸杞不含)。黑果枸杞是迄今为止发现OPC含量较高的天然野生植物,远超蓝莓,而花青素清除水溶性性自由基的保健功效  相似文献   

12.
[目的]本文旨在对不同生长期花色苷和原花青素含量及关键酶基因表达分析,为从分子生物学水平确定黑果枸杞最佳采收期提供理论依据,同时对生物合成途径中关键酶基因进行克隆,为揭示黑果枸杞花色苷和原花青素的生物合成机制以及利用基因工程技术进行黑果枸杞靶向育种奠定基础。[方法]分别利用pH示差法和香草醛-盐酸法测定不同时期黑果枸杞花色苷和原花青素含量;通过RT-PCR技术扩增4种关键酶基因LrDFR、LrANS、LrLAR和LrANR的cDNA全长序列,并进行生物信息学分析;利用qRT-PCR分析关键酶基因在黑果枸杞果实不同发育时期的表达情况。[结果]黑果枸杞果实花色苷在黑果成熟期含量最高(6. 08 mg·g~(-1)DW),原花青素在半紫半黑果期含量最高(22. 3 mg·g~(-1)DW);克隆得到4种关键酶基因的序列全长分别为1 140 bp、1 251 bp、1 002 bp和1 017 bp,分别编码379、416、333和338 aa的蛋白质,序列分析表明4种基因所编码氨基酸均具有所属蛋白家族的典型特征。[结论]花色苷在黑果成熟期含量最高,原花青素在半紫半黑果期含量最高,且随着果实发育和花色苷含量的增加,LrDFR和LrANS表达水平也逐渐上升,而LrLAR和LrANR则呈先上升后下降的表达模式;当黑果枸杞用于原花青素提取时,可适当提前采收期;研究结果为从分子生物学水平确定黑果枸杞最佳采收期提供理论依据,也为黑果枸杞花色苷与原花青素生物合成机制的揭示奠定基础。  相似文献   

13.
采收时间气温对野生黑果枸杞花青素和原花青素的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
以新疆阿勒泰北屯市西区生态园野生黑果枸杞为材料,成熟期每5d取样1次,用p H示差法和盐酸-香草醛法连续测定野生黑果枸杞中花青素和原花青素,结果表明:新疆阿勒泰北屯市西区生态园野生黑果枸杞适宜采收时间为8月中旬—9月中旬;花青素与原花青素含量与采收前5d及采收当天最低温平均值显著相关,与采收前5d温差值显著相关。  相似文献   

14.
黑枸杞属茄科枸杞属,为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲.黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分.还含有丰富的黑果色素——天然原花青素,是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生植物.原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍.黑枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”.  相似文献   

15.
黑枸杞属茄科枸杞属,为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲.黑枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分.还含有丰富的黑果色素——天然原花青素,是迄今为止发现的花青素含量最高的天然野生植物.原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍.  相似文献   

16.
枸杞是我国特有的名贵中药材,全株均可入药.其叶为中药"天精",果为中药"枸杞子",根为中药"地骨皮",特别是枸杞子味甘甜,性滋补,有补肾、润肺、生精、祛除风湿的功效.现在市场上的枸杞制品非常畅销,如枸杞啤酒、枸杞茶叶、枸杞罐头等.其栽培技术也相当简单,栽植当年每667米2可产干果50千克,其效益可达千元以上,第二年即可进入盛果期.但目前一些报刊杂志上出现了误导种植户的几个问题,因此特向引种枸杞的朋友提个醒,以防止不必要的损失.  相似文献   

17.
随着黑果枸杞产业的不断发展和人们对黑果枸杞价值认识的不断提高,黑果枸杞的人工栽植规模快速发展,进行黑果枸杞人工栽培与采收技术研究尤为重要。该试验通过系统的对人工栽培黑果枸杞与采收进行研究,确定出古浪县黑果枸杞人工栽植中最适宜的苗木定植、整形修剪和采收等各环节技术。  相似文献   

18.
黑果枸杞(Lycium ruthenicum)是我国西北地区特有的道地药材,是迄今为止发现花青素含量最高的天然野生植物之一。为深入了解黑果枸杞的花青素生物合成机制,利用转录组测序方法,从黑果枸杞果皮中鉴定了参与花青素生物合成的7类关键基因,即查尔酮合酶基因、查尔酮异构酶基因、黄烷酮-3-羟化酶基因、类黄酮-3′-羟化酶基因、类黄酮-3′5′-羟化酶基因、二羟黄酮醇-4-还原酶基因和花青素合酶基因,对其进行相应核苷酸序列、氨基酸序列以及蛋白质(酶)结构特征等生物信息学分析;然后根据转录本拼接序列,利用PCR方法对该7个基因进行了全长克隆和测序验证。为黑果枸杞的遗传改良及花青素基因的利用奠定了分子基础。  相似文献   

19.
<正>一、市场前景黑枸杞的提取物具有降血脂、降血糖、抗氧化、延缓衰老以及预防并治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤等中老年常见疾病的功效。黑枸杞具有良好的保健价值和药用价值,其保健价值远远高于普通红枸杞。在资源少、价值高的双重作用下,近年来,其价格连年暴涨。目前,每公斤干果价格达1000元以上,  相似文献   

20.
黑枸杞富含花青素、枸杞多糖、黄酮类化合物、甜菜苷等多种营养功能成分,具有很高的研究应用价值。对黑枸杞的营养成分、开发利用途径和应用前景进行阐述,为黑枸杞的综合利用和产业发展提供参考和思路。  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号