采收时间气温对野生黑果枸杞花青素和原花青素的影响 |
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引用本文: | 刘翔,乔梅梅,吕国华.采收时间气温对野生黑果枸杞花青素和原花青素的影响[J].农业与技术,2018(7). |
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作者姓名: | 刘翔 乔梅梅 吕国华 |
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作者单位: | 石河子大学农学院 |
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摘 要: | 以新疆阿勒泰北屯市西区生态园野生黑果枸杞为材料,成熟期每5d取样1次,用p H示差法和盐酸-香草醛法连续测定野生黑果枸杞中花青素和原花青素,结果表明:新疆阿勒泰北屯市西区生态园野生黑果枸杞适宜采收时间为8月中旬—9月中旬;花青素与原花青素含量与采收前5d及采收当天最低温平均值显著相关,与采收前5d温差值显著相关。
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