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当前我国食品安全监控体系问题初探 总被引:2,自引:5,他引:2
通过对我国目前食品安全体系现状的分析,针对食品安全法律规定混乱、标准不统一以及管理机构多头执法等问题,提出对策和建议,为提高我国食品安全管理与控制的效率、构建我国食品安全监控体系、保护消费者和促进经济发展提供参考。 相似文献
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《安徽农业科学》2019,(16):257-259
通过对我国现行的食品安全基本情况及食品检验检测与食品安全监管体制的分析,探讨了在新监管模式下如何改进食品安全检验检测体系和食品安全监管制度。首先必须建立完善统一、权威、高效的食品安全检验检测体系和运行机制。其次,做好食品检验检测的事先、事中和事后统筹规划,国家、省、市、县4级食品安全监管部门,应充分发挥国家食品安全监督经费的作用,做好食品安全抽检工作的总体部署,抽检做到全覆盖。再者,行政管理部门应加强对检验检测机构的考核,不断提升其质量和检验检测技术水平。因此,在新监管模式下,强化食品生产者的主体责任,加大监督检查和管理,才能从源头入手、从根本上抓好食品安全工作,保障人民群众的饮食健康和食品安全。 相似文献
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构建了食品安全公众满意度评价体系,以国家食品安全示范市杭州、宁波、绍兴为例进行调查,提取了食品质量状况、政府监管和有害物质3个公共因子,对食品安全公众满意度进行统计分析,结果表明,食品安全公众满意度得分为73.4分,其中男性得分高于女性、农村高于城区,食品添加剂等指标对城市公众食品安全满意度有负向关系。 相似文献
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新修订的《食品安全法》明确国家应当建立食品安全追溯制度,该制度的提出为改善我国食品安全现状提供了一个新的研究思路,本文梳理了食品安全追溯制度的发展路径,提出应将消费者权利的相关思考纳入制度研究范畴,同时分析消费者与食品安全追溯之间的双向影响,并指出制度发展所存在的困境与挑战,最后根据现有的分析和问题提出制度发展的方向性对策。 相似文献
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郭志全 《安徽农业大学学报》2010,(4):39-41
当前,我国食品安全事件频频发生。在食品安全问题上,政府也做了很多工作,但是食品安全事件仍然时有发生。这引发我们思考我国现行的政府垄断型食品安全质检模式,要求我们打破旧的管理模式,开拓新的管理思路,大胆引入社会力量,像民间组织,参与到食品安全监督管理中来。在坚持政府主导的情况下,引导民间组织发挥提高消费者食品安全意识、参与并推动政府建立健全食品安全体系、对食品安全监管者实施再监管的作用,从而起到减少食品安全事件发生,保障消费者健康和安全的作用。 相似文献
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食品安全与人类生命健康息息相关,更是一个全球性课题,世界各国针对食品安全犯罪问题进行了有益的尝试与创新.许多国家通过严格的刑事立法来惩治食品安全犯罪:西班牙、美国等国将食品安全犯罪规定在危害公共卫生犯罪中,英国、丹麦则认为食品安全犯罪属于损害公共安全或造成公共危险,芬兰、俄罗斯等将其定为损害公民健康的犯罪.这种区分责任形式、严格责任制度、宽泛行为模式的立法主旨,启示我国应树立国民健康至上的法律理念,借鉴执行与国际接轨的食品安全规章制度,优化行政执法与刑事司法衔接机制,最终建立起完善的食品安全防控体系. 相似文献
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安全事故频发背景下我国中小型食品企业质量管理研究 总被引:2,自引:0,他引:2
介绍了质量管理的相关概念,并指出我国中小型食品企业质量管理现状体现在质量观念淡薄、质量管理技术落后、质量管理人员素质不高和食品企业的质量管理体系实施后相关监督机制不完善4方面问题。并提出培育企业文化、提高企业质量管理意识、加强制度建设、规范各项管理、提高质量管理水平、发展质量管理教育、培养质量管理人才、加强HACCP管理体系建设、与国际质量管理体系接轨、以技术创新和管理创新为基础全面提升质量管理等对策。 相似文献
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浅议中国食品安全存在的弊端及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
通过对中国食品安全管理上存在的弊端进行分析,认为食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件,食品安全是国家安定的根本要素,它直接关系到经济健康发展和国计民生的大事,已成为我们关注的焦点及影响社会和谐的因素之一。为了提高中国食品安全水平和全民食品安全意识,完善中国食品安全法律体系,笔者尝试提出了加强完善中国食品安全管理体系的对策和建议。 相似文献
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我国食品安全控制体系及其发展方向分析 总被引:2,自引:0,他引:2
在分析我国食品安全控制体系现状的基础上,借鉴国际经验,指出我国食品安全控制体系应向国际化方向发展,并提出了完善我国食品安全控制体系的一些政策建议。 相似文献
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在食品安全监管的诸多问题中,监管主体及其模式的设置占有重要地位。文章通过对中国食品安全管理中存在问题的简单回顾,总结了国内食品安全管理的监管模式和立法现状,发现食品安全管理在体系设置、监管及责任追究模式、执法人员素质等方面存在问题,并在此基础上,笔者从分析中国食品安全监管现状出发,以公共执法和私人执法二元结合的角度,提出了完善公共执法体系、加强私人执法模式的探讨、建设公共执法与私人执法的信息沟通机制、公共执法和私人执法合理分工等加强食品安全管理的具体对策。 相似文献
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消费者食品安全性意识与认证食品的支付意愿 总被引:2,自引:0,他引:2
利用延吉市消费者的食品安全性意识调查资料,采用一般统计方法测定消费者对食品安全的认知度,估算认证食品的支付意愿(Willingness To Pay,WTP).结果表明,消费者对食品认证的认知度和信任度都比较低.但通过认证的食品在确实能保证食品质量安全的前提下,消费者对绿色食品的支付意愿为28.8%,GAP认证农产品的支付意愿为18.5%,HACCP认证食品的支付意愿为17.6%,有机食品的支付意愿为17.2%,无公害食品的支付意愿为16.2%.说明消费者对认证食品的支付意愿还是比一般食品要高,消费者即便多支付价格也愿意购买高品质安全食品.因此,建议加强食品安全宣传力度,提高消费者食品安全意识及对认证食品的认知度和接受度. 相似文献
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过敏原问题食品是对公众生命健康造成严重危害的潜在威胁之一。澳大利亚作为食物过敏率较高的国家,早已对过敏原问题食品实施召回,分析澳大利亚过敏原问题食品召回管理和现状,对我国建立过敏原问题食品召回体系具有一定借鉴意义。通过梳理澳大利亚过敏原问题食品召回的相关法规、指南和通告,总结了过敏原问题食品召回管理系统;整理了澳大利亚1998—2020年4月间的过敏原问题食品召回数据,并分析了过敏原问题食品召回现状。虽然澳大利亚过敏原问题食品召回管理系统将“自上而下”和“自下而上”相结合,形成了闭环循环系统,但过敏原标签问题仍是过敏原问题食品召回的主要原因,企业过敏原标签管理仍需完善。最后从我国需建立相对独立的食品过敏原管理体系、确定适用我国国民体质的食品过敏原范围、完善过敏原问题食品召回计划及指南规范、完善过敏原问题食品召回信息反馈机制等方面提出政策建议。 相似文献
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近年来食品安全问题已经成为民众最为关心的话题之一。通过对安徽省各主要市县区的考察发现,当前我省在种植业、养殖业、食品加工以及餐饮服务等领域的食品安全问题比较严重,食品安全问题产生的深层次原因主要是食品生产经营主体规模小数量多,从业人员法律意识淡薄,食品安全监管人员不足,专业人才缺乏,同时食品安全协同监管和社会共治局面有待改善。因此,为了加强安徽省食品安全问题的治理,就需要促进食品生产经营主体规模化发展,加强食品安全监管队伍的建设,要推进各部门协同监管和社会共治的形成。 相似文献