关于“建立瘦肉精监管长效机制”的思考

违禁药物是威胁畜产品质量安全的重要因素,瘦肉精是畜牧业生产中违禁药物的一种。文章就瘦肉精的起源、危害性、瘦肉精中毒事件频发的原因以及如何建立一种长效的监管机制等问题提出一己之思考。     

养殖业瘦肉精的危害及监管措施

瘦肉精是一类能提高动物瘦肉率的物质,主要包括β-受体激动剂药物.动物过量食用瘦肉精后,可通过食物链在人体内蓄积引发相关毒性,从而危害人体健康.我国于2000年已禁止对食源性动物使用瘦肉精,将其列为禁用药品,在养殖、收购、贩运、屠宰等环节开展全链条监管,对违法行为进行严厉打击.本文从瘦肉精理化性质、作用机体及危害进行分析...     

关于对生猪“瘦肉精”监管工作的思考与探索

今年央视3.15曝光的生猪"瘦肉精"事件,给动物卫生监督机构的生猪"瘦肉精"监管工作敲响了警钟。南京市江宁区对此项工作高度重视,及时采取措施,部署了全区"瘦肉精"防控工作。笔者通过在江宁区动物卫生监督所对生猪"瘦肉精"监管工作的实     

猪肉“瘦肉精”监管难点及对策刍议

猪肉较为严重的质量安全问题就是“瘦肉精”等违禁添加剂含量超标,造成消费者食用后产生中毒现象。在政府相关部门对“瘦肉精”管制政策的实施下．生猪“瘦肉精”残留超标率虽然有明显下降的趋势．但“瘦肉精”中毒事件仍时有发生。既然“瘦肉精”等违禁物质是在生猪生长过程中摄入的．则从饲料加工开始到生猪屠宰以前．所有接触饲料、药物和生猪的主体为非法使用瘦肉精被监管方。     

提认识 多举措 强化“瘦肉精”监管工作

正近几年来,镇赉县始终把"瘦肉精"监管工作作为保证畜产品质量安全监管工作的重中之重,常抓不懈。具体工作中,我们结合县域实际,把提高认识作为前提,把队伍建设作为保障,把日常监管和专项整治相结合作为重点,切实加大对"瘦肉精"的监管力度,取得了较好效果。1加强领导,努力为"瘦肉精"监管提供组织保障"瘦肉精"监管工作涉及面广,涉及到投入品、饲养、     

“瘦肉精”的危害

<正>"瘦肉精"特指一类动物用药,有数种药物被称为瘦肉精,例如莱克多巴胺(Ractopamine)及盐酸克伦特罗(Clenbuterol)等。将"瘦肉精"添加进饲料喂猪,能促进猪体内蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高生长速度,增高瘦肉率,     

农业部要求严管＂瘦肉精＂

农业部3月中旬发出通知．要求各级畜牧兽医部门进一步加强生猪“瘦肉精”监管工作，切实保障畜产品质量安全。通知指出，各级畜牧兽医主管部门要高度重视生猪“瘦肉精”监管工作，逐级落实属地管理责任，明确监管职责，确保工作到位、人员到位、措施到位，坚决防止“瘦肉精”生猪流人市场。各地要认真查找监管薄弱环节，堵塞漏洞，严密防范。要建立最严格的产地准出和销区准入制度，实行“瘦肉精”检验和检疫同步。强化生猪养殖重点地区排查工作，扩大“瘦肉精”监测覆盖面和抽检频率，     

农业部强化6项措施，全力推进“瘦肉精”整治工作

3月22日,农业部在陕西西安召开专题会议,对“瘦肉精”监管工作进行专题部署。农业部副部长高鸿宾出席会议并强调,各级畜牧兽医管理部门要以最坚决的态度、最严厉的措施、最扎实的作风,切实做好“瘦肉精”监管工作。     

“瘦肉精”事件引发的思考

介绍瘦肉精的危害性,分析"瘦肉精"事件的发生原因,并提出监管措施,以确保食品生产安全。     

浅谈瘦肉精的监管与探索

瘦肉精是一类药物，而不是某一种特定的药品．任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。在我国通常所说的瘦肉精是指克伦特罗类药物。用超过治疗剂量5～10倍的用量用于家畜饲养时，将发生显著的营养“再分配效应”——促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积。能显著提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率，因此曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。     

泉港区2013年养殖环节和定点屠宰环节“瘦肉精”监测报告

为保障动物及动物产品质量安全,2013年,对泉港区养殖和定点屠宰环节的生猪、羊进行"瘦肉精"监测。检测结果,被检尿样阳性率为0,说明泉港区在养殖环节和定点屠宰环节暂未发现使用(含有)"瘦肉精"类物质现象,但是,为了进一步加强"瘦肉精"的监管,还需要从多方面做好监管工作。[1]     

落实部门职责分工 加强“瘦肉精”监管工作

为进一步加强生猪质量安全监管,经国务院和中央机构编制委员会办公室同意,中央机构编制委员会办公室于2010年10月底印发了《关于进一步加强"瘦肉精"监管工作的意见》,为进一步落实"瘦肉精"监管工     

汕头市生猪瘦肉精残留监管工作面临的问题与对策

介绍了汕头市2003~2006年6月期间对生猪瘦肉精残留进行监管的基本工作情况,指出了存在的问题,并提出了具体的应对措施以加强瘦肉精残留的监管工作,以期让群众能真正吃上“放心肉”。     

“瘦肉精”的监管对策

对"瘦肉精"的基本知识以及对人体的危害进行了阐述,并根据实际经验提出"瘦肉精"的监管对策,如加强领导,加强现场检测,加强源头和流通环节的监管,广泛开展宣传等。为保障动物产品质量安全提供了参考。     

农业部关于进一步加强瘦肉精等违禁药品专项治理工作的通知

瘦肉精等违禁药品是国家明令禁止在牲畜饲料和饲养过程中使用的药品。近年来,各地区和各有关部门认真贯彻国务院领导同志的指示精神,在加强瘦肉精等违禁药品监管方面做了大量工作,瘦肉精等违禁药品专项整治工作取得了显著成效,保障了养殖业的安全生产,维护了人民群众身体健康。     

政法快讯

严防不合格农产品上市农业部近期启动实施蔬菜农药残留超标、畜产品"瘦肉精"、生鲜乳违禁物质、兽药、假劣农资、水产品禁用药物等六项专项治理整治行动,要求深入推进农产品质量安全执法监管。从源头遏制农产品质     

省农业厅关于进一步加强“瘦肉精”和莱克多巴胺监管工作

我省自2001年开展生猪“瘦肉精”专项治理行动以来，取得了显著的成效。2008年，全省检测生猪尿样35790批次，阳性率仅为0．02％，“瘦肉精”治理工作走在了全国前列。但部分不法分子采用“类瘦肉精”，替代“瘦肉精”，手法不断翻新，生产销售更为隐蔽，增加了监管的难度。     

瘦肉精快速检测卡在畜产品质量安全检测工作中的应用效果

瘦肉精属于兴奋类的药物。畜禽动物养殖过程中,通过应用瘦肉精能够进一步增加瘦肉比率,在过去的养殖领域曾被广泛的应用。目前,瘦肉精快速检测技术体系已经比较成熟,在畜禽产品质量安全检测过程中得到了广泛的应用。本文主要结合实际工作经验,探讨了瘦肉精的危害以及瘦肉精快速检测卡的应用步骤,希望对广大同行有所帮助。     

农业部、公安部等8部门合力督办“瘦肉精”案件

为持续深入推进＂瘦肉精＂监管工作,进一步加强行政执法与刑事司法的衔接,严厉打击＂瘦肉精＂违法犯罪行为,近日,农业部、公安部、工业和信息化部、商务部、卫生部、国家工商总局、     

鲁西南最强实验室:让“瘦肉精”无处藏身

<正>说到"瘦肉精",大伙可能都知道,肉类中加入它,可以促进瘦肉生长、抑制肥肉生长,这就给不法商贩带来了更多的经济价值。如何检测呢?在市面上有很多方法,例如试纸,试剂之类的,总有疏漏。在济宁市,有一个实验室,通过引进国际最先进的设备,已经可以完全准确检测出"瘦肉精"的成分,让"瘦肉精"无处藏身。