基于生物技术的农产品质量安全快速检测方法研究进展

农产品质量安全快速检测技术样品前处理简单,对设备要求不高,简便快速,是当前农产品质量安全监管工作的重要技术支撑.本文综述了基于生物技术的农产品质量安全快速检测方法的研究进展,包括酶抑制技术、免疫学技术(酶联免疫吸附测定、免疫层析、生物芯片)、生物传感器技术和聚合酶链式反应技术,并展望了其发展方向,以期为后续研究提供参考...     

酶联免疫法对生鲜乳中黄曲霉毒素M1的快速检测

采用酶联免疫法（ELISA）对生鲜乳中黄曲霉毒素M₁进行检测,对比了3个不同厂家的试剂盒检测结果。结果表明,在空白样品中添加浓度为0.5、1.0、2.5 μg/kg时,试剂盒的回收率在93.5%～103.5%。不同厂家的试剂盒测定结果重复性、精确度均较好,说明酶联免疫法能够有效检测生鲜乳中黄曲霉毒素M₁。     

盐酸克伦特罗荧光定量检测试剂盒质量的评价

本研究使用盐酸克伦特罗荧光定量检测试剂盒,基于免疫荧光层析原理,实现对猪尿中所含克伦特罗的定量检测,并对试纸条的灵敏度、准确度与精密度、特异性、稳定性等进行了初步的性能评价。结果表明,以四参数法对定量曲线进行拟合,线性系数为R²=0.99972;检测限达到0.1 μg/L;对3个不同浓度的添加回收试验,测得其回收率为80%~120%;批内变异系数分别为12.2%、11.1%、15.2%;与4种β-肾上腺素受体激动剂和8种常用的抗生素交叉反应率均低于0.01%;同时验证了本试剂盒在1年的保存期限有效。整个检测过程只需15 min。     

马杜拉霉素预混剂兔中毒及其毒性试验报告

我市路北区某养兔户使用马杜拉霉素预混剂预防兔球虫病,给102只兔投药,一次饲喂即发生中毒反应,3天时间给药兔全部死亡。为查找兔死亡原因,我们进行了流行病学调查、实验室及马杜拉霉素预混剂对兔的毒性试验,得到了明确的结果。1 基本情况1.1 兔发病死亡情况我市路北区某养兔户饲养塞北法比兔112     

家兔马杜拉霉素中毒及毒性试验报告

我市路北区某养兔户使用马杜拉霉素预混剂预防兔球虫病,给１０２只兔投药,一次饲喂即发生中毒反应,３天时间给药兔全部死亡。为查找兔死亡原因,我们进行了流行病学调查、实验室检验及马杜拉霉素预混剂对兔的毒性试验,得到了明确的结果。１兔只发病死亡情况我市路北区...     

传染性支气管炎感染引起蛋鸡生殖系统器质性病变

传染性支气管炎感染引起蛋鸡生殖系统器质性病变刘乃强陶乃生王进诚郑百芹李云清（河北省唐山市兽医工作站０６３００４）１发病情况及临诊症状我市某鸡场饲养的海兰商品代蛋鸡１８０００只。其中一批５７００只，１２０日龄开产，产蛋率上升缓慢，至１７０日龄只有４５％...     

超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱法快速筛查虾中38种农药残留

[目的]利用超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱技术建立虾中38种农药残留的快速筛查方法.[方法]采用50％乙腈水溶液作溶剂、QuEChERS提取盐包和Oasis PRiME HLB固相萃取载体作吸附剂,实现了虾肉样品中38种目标物的同时提取和有效净化.目标药物经ACQUITY UPLC HSS T3(1.8μm,21 mm×50 mm)色谱柱分离,以10 mmol/L乙酸铵-甲醇和0.1％甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,使用电喷雾离子源,在正离子模式下进行全扫描,可在10 min内实现38种农药的良好分离.[结果]虾中38种农药的定量限(LOQ)为0.5～1.5μg/kg;3个加标水平的平均回收率为71.4％～97.9％,相对标准偏差(RSD)为4.1％～7.6％.[结论]该方法简便快速、灵敏度较高,可用于虾中38种农药的快速筛查.     

全株玉米青贮与湿玉米芯饲喂肉牛效果对比

[目的]试验旨在研究全株玉米青贮与湿玉米芯饲喂肉牛效果对比,[方法]选择体重450 kg左右的西门塔尔杂交牛30头,随机分为2组,保证精饲料不变,分别饲喂全株玉米青贮与湿玉米芯,试验期70 d。[结果]结果表明,(1)全株玉米青贮组的日增重显著高于玉米芯组(P<0.01),比玉米芯组高出20.92%,全株玉米青贮组的料重比较玉米芯组低21.16%;(2)每头牛全株玉米青贮组的养殖效益为15.38元/d,比玉米芯组高出52.37%。[结论]综上所述,全株玉米青贮组的饲喂效果优于湿玉米芯组。     

甘油代替大麦对泌乳中后期奶牛采食量、产奶量和乳质量的影响

文章旨在确定在不影响牛奶产量、牛奶成分、乳脂肪酸组成和牛奶感官质量的情况下,用不同水平甘油代替大麦对泌乳中后期奶牛的影响。试验选择了40头荷斯坦奶牛,采用4×4拉丁方试验设计。在部分混合日粮中,粗甘油替代大麦的含量分别为日粮干物质的0、6%、12%和18%。每天记录个体产奶量、采食量和挤奶频率,每周分析牛奶成分。对新鲜牛奶和贮藏7 d的牛奶样品进行感官分析。部分混合日粮的摄入量随甘油添加水平由0升高至12%,增加近1 kg,甘油由12%升高至18%,减少约1 kg。甘油水平由0升高至6%时,精料摄入量下降0.5 kg。随着日粮中甘油比例的增加,牛奶产量呈线性下降(P<0.05),而牛奶中的脂肪和蛋白质含量呈上升趋势(P=0.08),导致能量校正乳水平随甘油水平的升高表现为二次曲线效应,其中6%甘油组产量最高,18%甘油组产量最低。蛋白质和乳糖产量随日粮中甘油比例的增加线性下降(P<0.05)。随着日粮甘油比例的增加,牛奶中棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和共轭亚油酸的比例线性下降(P<0.05),而短链和中链脂肪酸的比例大部分呈上升趋势。综上所述,甘油作为一种能量饲料可以在不影响牛奶品质的前提下,在泌乳中后期奶牛日粮中替代大麦的水平高达18%。但日粮甘油水平超过12%时可能会降低能量校正乳的产量。