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《农村百事通》2000,(21)
中国农业大学作物学院选育成功的冬小麦新品种“农大123”,是目前为数不多的饼干小麦品种之一,也是农业部优质农产品开发服务中心“优质小麦推广示范项目”的入选品种。
加工不同的食品,需要用不同的面粉。烘烤优质面包要用强筋粉,加工饼干、糕点要用弱筋粉。去年,国家颁布了《优质弱筋小麦标准》。“农大123”是目前北方比较好的饼干专用小麦品种。
农大123基本上符合国家新颁布的优质弱筋小麦标准。按照国家的弱筋小麦标准,其粗蛋白含量应该小于11.5%,湿面筋含量小于22%,面团稳定时间应该小于2.5分钟,而农大123粗蛋白含量在10.6%左右,稳定时间在1分半钟,比国家颁布的标准还短了1分钟。
农大123品种的“蛋白质含量”和“面团稳定时间”都符合国家颁布的优质弱筋小麦标准,只是湿面筋含量有些偏高。但采取合理的栽培管理措施,可以降低湿面筋含量,使它达到优质弱筋小麦的标准。
“农大123”是一个典型的白粒、粉质品种。经过测试,一级粉出粉率可以达到75%,而且面粉很白。它既符合面粉加工企业的要求,也能满足农业生产的要求。 相似文献
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四川平丘区具有良好的土壤和温光资源,充分利用自然资源发展优质专用小麦生产,是四川小麦生产需要深入探讨的问题。四川近些年选育审定的大批中筋小麦和强筋小麦品种,为平丘区优质专用小麦生产奠定了坚实的基础。中筋小麦、强筋小麦是加工馒头、面包、 相似文献
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不同类型专用小麦优质高产群体氮素积累特征分析 总被引:3,自引:0,他引:3
通过不同类型专用小麦品种和氮肥运筹试验,研究不同类型专用小麦优质高产群体与普通群体在氮素吸收、积累、运转与利用特征等方面的差异。结果表明:拔节期和开花期不同类型群体间植株含氮率互有高低,成熟期强筋小麦含氮率优质高产群体高于普通群体,弱筋小麦含氮率优质高产群体低于普通群体。不同类型专用小麦品种间氮素阶段吸收量变化趋势基本一致,积累的高峰期均在拔节至开花期。强筋小麦优质高产群体氮素积累量生育前期低于普通群体,中、后期高于普通群体;中筋小麦优质高产群体与普通群体相比,氮素积累量前期较高,中、后期互有高低;弱筋小麦各生育期优质高产群体植株氮素积累量均低于普通群体。优质高产群体花后氮素积累量和花前氮素运转量由大到小依次均为强筋小麦、中筋小麦、弱筋小麦。 相似文献
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弱筋小麦是指用来制作饼干、蛋糕、糕点类食品的专用小麦,要求蛋白质和湿面筋含量低,筋力弱。与强筋小麦相比,河南省弱筋小麦的产业化发展水平明显滞后。本文分析了河南省弱筋小麦产业化发展现状、存在问题,并就今后的发展提出建议。从发展现状看,河南省研究、生产、加工弱筋麦的全产业链已初步形成,但在弱筋小麦品种选育、栽培技术、规模化生产、优质优价、精深加工等方面仍存在诸多问题。在分析现状和问题的基础上,借鉴河南省强筋小麦发展经验,提出加快河南省弱筋小麦发展的几点建议:加强品种选育、深入研究高产优质栽培技术、壮大弱筋小麦商品粮基地、加强弱筋粉加工利用研究、培养龙头企业等。 相似文献
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<正>优质专用小麦是指营养品质高、蒸煮品质好的小麦,近年来,随着我国优质专用小麦需求量的逐年增加,对该类小麦的种植栽培技术提出了更高要求,现将优质小麦高产栽培技术介绍如下。该技术适宜在黄淮、华北等地推广应用。一、选用优质专用品种根据不同用途选用不同的优质专用品种。加工面包、糕点可选用强筋小麦品种,如济麦229、济麦44、新麦26等。制作面条、包子、馒头,选用中筋品种,如济麦55、济麦22、烟农1212、烟农999等。生产饼干、糕点等选用弱筋小麦品种,如郑麦1354、安农1589、秦农578等。 相似文献
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全面系统地总结了哺乳动物显微受精的发展历史和现状,从注射部位、精子状态、精子发生、卵子状态、卵子激活等方面阐述了影响显微受精的主要因素,并指出了在我国开展显微受精的重要性和必要性。 相似文献
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为了进一步提高设施农业气象服务水平,对盘锦地区冬季日光温室小气候变化规律进行了分析。结果表明:不同天气条件下日光温室各月气温日变化趋势相似,均呈“单峰”曲线型。晴天和多云天气日光温室内相对湿度昼高夜低;阴天和雨雪天日光温室内相对湿度变化比较平稳。不同天气条件下冬季日光温室室内总辐射最大值出现月份不同,有无草帘对温室内总辐射值影响较大。 相似文献
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相思树种的体外繁殖及基因工程研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
该文从茎尖的培养、器官发生和体细胞胚胎发生3个方面详细综述了国内外近30年来相思树体外繁殖的研究进展,并分析总结了相思树基因工程育种的研究近况,从而提出了相思树体外繁殖及基因工程研究所存在的问题及发展趋势.认为只有在阐明相思树体外再生的生化、生理机制的基础上,才能对其体外繁殖进行有效的控制,进而促进更多、更有价值的林木基因工程新品种的培育. 相似文献
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对适宜新辟桃园的除草剂品种进行了比较,筛选并研究了合理的混用技术。在所选的5 种药剂中,克芜踪的速效性最好,但持效期短。用20% 克芜踪3 000m l/hm 2 喷施,药后10天,杂草平均株防效和鲜重防效达91.1% 和96.2% ;药后15 天,杂草开始复生,防效下降;药后60 天株防效和鲜重防效降至35.4% 和67.7% 。草甘膦系列的除草净度高、防效持久,但药效发挥较缓慢。用41% 农达5 250m l/hm 2,药后20 天株防效和鲜重防效达90.7% 和93.1% ;药后60 天株防效和鲜重防效仍达94.0% 和93.7% 。克芜踪、草甘膦系列除草剂与禾耐斯(乙草胺)混配,能互补长短,提高药效。混用后,克芜踪防效提高2% ~8% ;农达、草甘膦防效提高2% ~5% 。人工锄草株防效和鲜重防效仅为70.6% 和84.1% ,且山地表土层松动后易造成水肥流失。 相似文献
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日光温室春提早辣椒套(间)作西甜瓜立体栽培,以具有保温性能的设施栽培为基础,充分利用新疆吐鲁番地区早春升温快、光照强的气候优势,在辣椒垄间套种西甜瓜,实现了-一茬两熟,以供应早春、"五一"节为主要市场,取得温室的最大效益. 相似文献