优质弱筋小麦新品种绵麦112选育及配套栽培技术

优质弱筋小麦适合制作饼干、糕点和南方馒头等食品,也是麦通等膨化食品和酿酒的优质原料。四川麦区是我国弱筋小麦优势产区,其生态气候特点和土壤条件适宜弱筋小麦的生产。但目前生产上可供农户或企业选择的既抗病又高产优质的弱筋小麦品种不多。缺少专用品种和配套技术,以及产业化开发滞后是四川弱筋小麦产业面临的主要问题。绵麦112是新育成的优质弱筋小麦品种,为促进该品种的推广应用,本文介绍了绵麦112的选育经过、特征特性、产量表现、品质和抗病性以及高产示范情况;重点总结了优质弱筋小麦配套栽培技术,以期为指导弱筋小麦生产提供技术支撑。     

7个优质强筋小麦品种在不同施氮量下产量和品质表现

研究7个强筋小麦品种在不同施氮量下产量和品质的表现。结果表明:7个品种以施氮150kg/hm2产量最高,此时临汾145、皖麦38和济麦20品质达到优质专用标准,其余4个品种品质均未达优质标准,其中豫麦34相对较好,烟农19表现较差;随施氮水平的提高,各品种产量下降,综合品质提高,但除临汾145、皖麦38和济麦20外,其余品种品质仍未达优质专用标准。     

优质专用小麦配套栽培技术

小麦籽粒品质除受遗传因素影响外 ,还受土壤、气候、栽培以及收获、贮藏等诸多因素的影响。有了优质品种 ,但不一定能生产出优质产品来 ,还要根据当地的各种自然因素将不同品种合理布局 ,并根据品种特性和优质生产的要求实施与之相配套的优质栽培技术 ,实现优质高产。根据试验研究和多年生产实践 ,将优质专用小麦配套栽培技术总结如下。1　选用优质高产品种 ,并按品种的优质类型合理布局在品种选用上 ,水肥区和旱肥地可选择高蛋白的强筋型品种如小偃 5 4、豫麦 34号、豫麦 47号、郑麦 90 2 3等 ;沙土和偏沙性土壤区可选择低蛋白的弱筋型品种…     

要重视发展我国优质专用小麦

<正> 目前,我国绝大多数生产上应用的小麦品种产量较高,品质一般,造成小麦品种品质结构不合理,优质栽培技术的研究也相对滞后。特别是商品小麦的品质仍普遍较差,主要表现在现有绝大多数小麦品种的面筋强度低,面团流变学特性差,不适于加工优质高档面包;另一方面,加工优质高档糕点、饼干用的优质弱筋小麦也极度缺乏,即所谓“强筋不强,弱筋不弱”。我国加工专用的优质小麦则需要大     

谈赣榆县小麦高产栽培技术

一、播前准备 1、选用优质品种 选用适合赣榆县播种的高产稳产优质小麦品种,高肥水地块宜选用烟2415、济麦22、烟农24等品种,中低肥水地块宜选用鲁麦21、淮麦23等品种;播前每100kg种子用200～300g的多菌灵或15%的粉锈宁拌种防治小麦病害。     

优质专用小麦生产的几点对策

为了搞好优质专用小麦生产,根据我们历年来积累的经验认为,应抓好以下环节: 1选用良种 按照"专家推荐,市场认可"的原则生产优质专用小麦.优质强劲小麦应按照保证生产的小麦蛋白质含量高,面团稳定时间长,出粉率高的要求确定.由农业科技人员在广泛试验、示范的基础上,全面衡量品种在本地的产量性状、质量性状、抗逆性状,筛选出高产优质、粮食购销加工企业认可且市场畅销的小麦品种.目前适宜在我县推广的品种有济麦20号、烟农19号、淄麦12号等品种.     

2020-2021年滕州市小麦新品种集中展示试验

为验证小麦新品种的丰产性、适应性和抗逆性,开展了滕州市小麦新品种展示试验。结果表明,参展的56个小麦新品种,适宜滕州市种植的高产组品种有烟农1212、圣麦102、济麦70、烟农999、菏麦28、烟农215、鑫瑞麦38、山农29、山农41、烟农377、山农42、济麦55、荷麦29、鑫瑞麦29、山农32、山农1695、山农28、鲁研373、鑫麦296、荷麦24等20个品种;适宜本地区种植的优质组品种有济麦229、泰科麦33、岱麦366、徐麦36等4个品种;特殊类型品种山农糯麦1号可根据市场需要适度发展订单生产。     

沿淮地区小麦精播、半精播栽培技术

一、选用良种,科学搭配 1.推广品种主推高产、优质、专用、抗逆性强的品种.如弱筋小麦扬麦13、皖协08等;中强筋小麦豫麦18、皖麦19、豫麦70、郑麦9023等. 2.种子质量国标小麦良种,纯度不低于99%,净度不低于98%,发芽率不低于85%,水分不高于13%. 3.因茬选种腾茬早的选用半冬性品种,如皖麦19、宿麦9908等,腾茬迟的选用春性品种,如豫麦18、皖麦33、扬麦13等.     

河南省弱筋小麦产业化发展中存在的问题及建议

弱筋小麦是指用来制作饼干、蛋糕、糕点类食品的专用小麦,要求蛋白质和湿面筋含量低,筋力弱。与强筋小麦相比,河南省弱筋小麦的产业化发展水平明显滞后。本文分析了河南省弱筋小麦产业化发展现状、存在问题,并就今后的发展提出建议。从发展现状看,河南省研究、生产、加工弱筋麦的全产业链已初步形成,但在弱筋小麦品种选育、栽培技术、规模化生产、优质优价、精深加工等方面仍存在诸多问题。在分析现状和问题的基础上,借鉴河南省强筋小麦发展经验,提出加快河南省弱筋小麦发展的几点建议：加强品种选育、深入研究高产优质栽培技术、壮大弱筋小麦商品粮基地、加强弱筋粉加工利用研究、培养龙头企业等。     

我省优质专用小麦生产表现及其栽培技术关键

本文概述了安徽省优质专用小麦品种的选育现状，报道了目前主产麦区推广优质专用小麦品种的产量，品质表现，着重分析了各地气候、土壤、耕作制度及肥、水等栽培条件对优质品种在品质形成中的影响，提出了如何生产优质商品麦的栽培技术关键。     

优质与专用品种的区别及生产上的应用

<正> 在推广优质品种时,要弄清什么是优质品种,一般讲,优质应有两层内涵,一是品种自身品质好,二是品种的加工品质好。这就引伸一个“专用”概念,以小麦品种为例:按照面筋强度高低,可分为强筋硬质麦、弱筋软质麦和中筋普通麦三种。按照具体产品分这三种小麦各有其明显的区     

不同产量潜力品种小麦群体动态和干物质积累特性的差异

为明确不同潜力小麦品种干物质积累特性与产量的差异,本试验在大田条件下以烟农1212、济麦22和济麦229为材料,研究3个品种群体动态变化和干物质积累、转运、分配以及籽粒产量的差异。结果表明:①越冬期至拔节期小麦群体总茎数表现为济麦22、济麦229烟农1212,开花期和成熟期群体总茎数3个品种间无显著差异;分蘖成穗率表现为烟农1212济麦22、济麦229。②越冬期至拔节期烟农1212和济麦22干物质积累量无显著差异,均显著高于济麦229;开花期和成熟期为烟农1212济麦22济麦229。③开花后干物质在籽粒中的分配量为烟农1212济麦22济麦229;开花后干物质对籽粒的贡献率为烟农1212济麦22、济麦229。④品种间单位面积穗数无显著差异,穗粒数表现为烟农1212济麦22、济麦229,千粒重为烟农1212、济麦22济麦229;烟农1212的籽粒产量最高,达到10 893.44 kg·hm~(-2)。烟农1212品种无效分蘖少,生育后期干物质积累能力强,收获指数高,获得最高产量。     

面包面条兼用型优质小麦新品种问世济麦20通过审定

从山东省农业科学院获悉,山东省又一优质小麦新品种问世: 济麦20于上月通过山东省农作物品种审定委员会审定,即将作为优质专用小麦品种在山东省全面推广利用。据了解,由作物研究所新近育成的这一小麦新品系,综合了济麦17、济麦19等优质专用小麦品种的长处,属于面包面条兼用型。它不仅蛋白质和面团流变学特性好、加工面包品质优良,而且淀粉理化特性优异,加工面条品质佳,主要表现为熟面条韧性和弹性非常好,表面光亮细腻。从2000年至今,山东省大面积种植示范结果表明,济麦20不仅丰产性和稳定性好,便于栽培,而且产量潜力高。今年7月,该品种申请…     

我国两个主导小麦品种在欧洲实验室的品质评价（英文）

[目的]为了研究中国小麦在欧洲品质实验室的评价结果,探讨不同国家小麦的品质分析标准。[方法]选用中国黄淮麦区的两个主导品种(烟农19、济麦22)在比利时国家农艺研究中心品质实验室利用近红外分析仪、吹泡仪、快速粘度仪等仪器进行品质分析。[结果]烟农19显示出较强的面筋质量,可以用于制作面包,也可以用于生产高质量的面筋;济麦22的品质分析结果显示不适合用于制作面包,但是可能适宜于制作面条制品。[结论]近红外仪器的蛋白质含量预测结果均高于样品的实验室分析结果,这可能是由于欧洲的近红外模型的建立样品来自于欧洲小麦。     

我国两个主导小麦品种在欧洲实验室的品质评价

[目的]为了研究中国小麦在欧洲品质实验室的评价结果,探讨不同国家小麦的品质分析标准.[方法]选用中国黄淮麦区的两个主导品种(烟农19、济麦22)在比利时国家农艺研究中心品质实验室利用近红外分析仪、吹泡仪、快速粘度仪等仪器进行品质分析.[结果]烟农19显示出较强的面筋质量,可以用于制作面包,也可以用于生产高质量的面筋;济麦22的品质分析结果显示不适合用于制作面包,但是可能适宜于制作面条制品.[结论]近红外仪器的蛋白质含量预测结果均高于样品的实验室分析结果,这可能是由于欧洲的近红外模型的建立样品来自于欧洲小麦.     

驻马店市优质专用小麦品质区化研究初报

为促进驻马店市的优质专用小麦的快速发展和确保生产出来的专用小麦符合国家质量标准,选用强筋小麦郑麦9023、中筋小麦豫麦18、弱筋小麦豫麦50,按不同生态环境和气候条件划分不同生态区域,通过设计不同施肥量和施氮方式试验,分析驻马店市不同类型优质专用小麦的适宜种植区域。结果表明,区域Ⅰ是弱筋小麦的最适宜区,是中筋小麦的次适宜区;区域Ⅱ是中筋小麦适宜区,是强筋小麦和弱筋小麦的次适宜区;区域Ⅲ是强筋小麦和中筋小麦的适宜区。     

小麦与玉米、早稻间作套种模式高效栽培

一、优质品种选择依据品种生育特性和生育期,选用适宜当地生态条件且具较好市场效益的优质品种。优质专用小麦品种在河南北中部地区宜采用小偃54、豫麦34、豫麦47等强筋粉品种,豫南淮河流域采用豫麦50等适合制作饼干、糕点的品种;玉米品种宜采用大穗型品种如农大108、3138,豫玉22,登海9519等;旱稻品种采用以中旱3号,郑旱3号,辽旱101为主的耐旱性强的高产品种。     

“宁麦13”小麦优质高产栽培技术

"宁麦13"系江苏省农科院农业生物技术研究所育成的优质高产抗病专用弱筋小麦新品种,笔者介绍了该品种在如皋市如城地区的高产栽培技术措施,以促进该品种的推广应用。     

陇东旱山区优质小麦栽培关键技术

优质小麦是指品质达到国家专用小麦品种标准,能够加工优质专用食品的小麦品种,确切地应叫优质专用小麦。目前一般所指的优质小麦主要分为优质强筋粉小麦、优质弱筋粉小麦和优质中筋粉小麦。优质小麦既受遗传基因的控制,又受环境条件和栽培技术的影响。因此要搞好优质小麦生产,就必须从品种入手,运用科学的栽培     

青岛市8个高产优质小麦品种主要农艺性状分析

通过连续两年的示范考察,对目前在青岛市广泛种植的8个高产优质小麦品种主要农艺性状进行了分析,认定济南17、济麦20是适合中高肥水地块种植的优质强筋小麦品种,烟农23、青丰1号、烟5286、鲁麦21是中肥水地块的广适性高产品种,济麦22号、烟农24是适合高肥水地块种植的高产品种。