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葡萄属浆果类,果实柔软多汁。因此葡萄果实成熟采收后,在贮藏、运输和销售过程中,由于机械挤压和病菌侵染,极易发生果粒腐烂现象,通称为贮藏期病害。贮藏期病害传染很快,若控制不好,常引起果实的大量腐烂,经济损失严重。 相似文献
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葡萄属浆果类,果实柔软多汁.因此葡萄果实成熟采收后,在贮藏、运输和销售过程中,由于机械挤压和病菌侵染,极易发生果粒腐烂现象,通称为贮藏期病害.贮藏期病害传染很快,若控制不好,常引起果实的大量腐烂,经济损失严重. 相似文献
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李光河 《农业工程技术:农产品加工》1996,(9)
苹果贮藏期易发病害及预防苹果贮藏期若环境不良,常造成多种病害发生和扩展,使果实变质、腐烂,不堪食用。常见的有青霉病、红玉斑点病、苦痘病、虎皮病等。1.青霉病该病是由真菌引起的传染性病害,主要发生于运销贮藏期,病菌从伤口侵入,造成果实软腐。发病部位先局... 相似文献
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葡萄属于浆果类果实,没有呼吸跃变,因此,采收后失水加快,抗病能力减弱。贮藏期因失水、细菌侵入导致腐烂加重、落粒增加多是损耗的主要原因。葡萄贮藏保鲜在于防止腐烂、掉粒和变色。 相似文献
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苹果霉心病是苹果果实上的一种重要病害,除在生长期引起大量果实脱落外,还会造成贮藏期果实严重腐烂. 相似文献
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猕猴桃病虫害的综合防治 总被引:1,自引:0,他引:1
1果实熟腐病
1.1症状 猕猴桃接近成熟时,在果实上出现压痕斑,微微凹陷,褐色。剥开皮层显出微淡黄色的果肉,病斑边缘呈暗绿色或水渍状,中间常有乳白色的锥形腐烂,数天内可扩深至果肉中间乃至整个果实腐烂。为贮藏期重要病害。 相似文献
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鲜食葡萄贮藏病害及防治措施彭世清,李华葡萄浆果皮薄,柔软多汁,难以贮藏。采收后的果实极易腐烂,目前世界上主要是采用冷藏加二氧化硫熏蒸防腐来贮藏葡萄。在贮藏过程中,葡萄浆果会出现一些生理病害和真菌病害。一、生理病害1.内部褐变随着葡萄贮期延长,浆果易产... 相似文献
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葡萄贮藏期主要侵染性病害及控制 总被引:1,自引:0,他引:1
葡萄属浆果类果实,果实柔软多汁,含水分较高,因此葡萄果实成熟采收后,在贮藏、运输和销售过程中,极易发生侵染性病害,若控制不好,常引起果实的大量腐烂,造成很大经济损失。 相似文献
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苹果霉心病又称苹果霉腐病、苹果心腐病,其是苹果果实果实生长前期、采收前、贮藏期的主要病害之一,该病一般发生在果心部位,严重时可造成心室周围果肉腐烂。甚至烂到果皮下,严重影响了果农的经济收入。 相似文献
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引起葡萄贮运期果实腐烂的病原主要是一些伤口侵染的弱寄生菌,其中有些是早期侵入后,由于寄主的抗性较强而潜伏于果实内,待果实成熟时才出现症状,导致腐烂;此外,在高湿度和高温、不通风的贮藏条件下,利于病害发展,因此,对这类病害的防治,应做好早期的预防工作。 相似文献
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葡萄贮藏期病害的发生程度与保鲜质量的好坏,除了和贮藏期管理条件有直接关系外,葡萄的采前因素与采收后的预处理是否得当也有重要影响.通过几年的贮藏保鲜葡萄的实践观察和研究,早期预防可以减轻或避免贮藏期的许多病害(生理性病害、微生物病害)的发生. 相似文献
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采用通风保湿和分子筛气调贮藏的办法能使秋季采收的甜椒果实贮藏期达二个月以上,好果率达80%,纸箱包装果实失水严重,塑料帐密闭法贮藏果实的腐烂率高。气调贮藏有益于果实外观品质的保持,但并不能减少果实的发病率,所以,甜椒果实长期贮藏的关键因子是控制病害。防腐处理结合贮藏方法,是解决甜椒果实长期贮藏的有效方法。 相似文献
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芹菜斑枯病又称叶枯病、晚疫病、俗称火龙。尤其是冬、春季棚室芹菜主要病害,该病引起生长期落叶和贮藏期腐烂,特别是叶柄染病腐烂,降低食用价值,造成经济损失。 相似文献
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山楂枝枯病是一种新病害,主要为害山楂树枝梢和贮藏期果实,造成枝梢干枯死亡,果实不能食用。该病菌是一种真菌病害,鉴定为葡萄蔓枯壳梭孢菌。病菌主要以菌丝和分生孢子器在果桩内越冬。为害盛期与山楂树开花期相吻合。病害的发生与树势,树龄、栽培管理等因素有密切的关系。采取积极的预防措施即可控制此病的发生。 相似文献