《果蔬加工工艺学》课程思政教学改革探讨

实现课程思政元素与专业教学的融合是当下高校专业课程思政建设的关键.本文介绍了《果蔬加工工艺学》课程的思政育人的背景,并对课程实现专业教学与课程思政教学融合的途径、措施进行了详细介绍,为食品专业相关课程开展课程思政教学改革提供参考.     

何为课程思政,思政课程何为?——课程思政建设的含义及其实现路径

课程思政是基于"三全育人"理念,在课程中有机融入思想政治教育元素,发挥课程的立德树人功能,以实现专业课程与思政课程同向同行的教育教学理念、教育教学方法与教育教学实践体系。课程思政主要是一种"三全育人"教育理念,是一种隐性思政教育方法,是思政教育在专业领域的具体化;课程思政与思政课程是同向同行的关系。课程思政的实现路径在于:练好基本功,提升专业教师思政育人能力;整合思政育人目标,实现知识传授、能力培养与思政育人有机统一;优化教学设计,实现专业教学与思政育人有机融合;打造立体化教学平台,优化全景育人教学环境;强化"三位一体"考核体系,提升思政育人实效。     

提高涉农专业教师课程思政意识与能力的思考——以“农机液压系统检修”课程建设为载体

高职涉农专业开展课程思政建设是落实立德树人根本任务、培养乡村振兴战略人才的重要举措,而教师的课程思政意识与能力是课程思政建设的重要保障。课程思政是在课程教学中融入思政教育,以现代农业装备应用技术专业核心课程“农机液压系统检修”为载体,树立课程思政意识、明确课程思政目标、挖掘课程思政元素、设计课程思政方法、增加课程思政评价、制定课程思政方案开展课程思政教学,以提高教师的课程思政意识与能力。     

新农科背景下课程思政在农学类专业基础课程教学中的探索

以农学类专业基础课程植物生理学为例,分析了课程思政在专业基础课程教学中的意义,探讨了课程思政融入专业基础课程教学的途径,以期促进农学类专业基础课程课程思政教学效果的提高,为努力培养既有高尚道德情操、又有扎实理论基础、兼有广博国际视野、更有卓越实践能力的知农、爱农新型人才奠定基础.     

蔬菜栽培学课程思政教学改革探索 ——以佛山科学技术学院园艺专业为例

蔬菜栽培学是一门园艺专业学生的必修专业课程,在培养现代农业技术人才中发挥了重要作用,课程蕴含丰富的思想政治教育资源,在教学过程中充分挖掘和融合其中的思政元素是实现课程"三全育人"目标的新要求.该文从思政元素的挖掘、思政元素与知识教授的融合策略等方面探讨了蔬菜栽培学课程思政教学的改革措施,为蔬菜栽培学课程的隐性德育教育提供改革参考.     

"课程思政"在高校果树栽培学课程中的实施设计探索 ——以六盘水师范学院为例

果树栽培学课程是植物科学与技术专业的核心课程.该文从修订果树栽培学课程教学大纲、改进教学模式以及完善教学评价等3个环节进行了课程思政教学改革的探索,为推进地方高校植物科学与技术专业课程思政教育提供参考.     

课程思政背景下"农产品质量检测"课程教学改革探析

在课程思政背景下,把思政元素融入专业课程教学过程中,实现对学生世界观、人生观和价值观的正确引领;实现专业课程与思政教育同向同行,发挥好专业课程的育人功能.以农产品加工与质量检测专业的核心课程《农产品质量检测》为例,从课程的专业培养目标、德育目标、就业岗位等基本情况出发,分析课程思政融入专业教学的重要意义,探索在课堂理论...     

思政元素融入数学建模的教学探讨

研究了思政元素在数学建模课程中的融入.通过实际问题引入,融入数学建模思想,将爱国情怀和社会责任感等方面的思政元素融入教学过程,丰富了大学数学类课程教学改革的内容,充实数学专业学生的思政教育,延伸了数学建模教学的理论价值.     

高职院校农科专业课程思政教学的调查与分析

为充分了解高职院校专业课程思政教育实施的现状与存在问题,采用问卷调查的方式,就农科专业学生对课程思政的了解程度、对目前课程思政的基本评价、对课程思政教学方法和内容的改进建议等方面开展了调查与分析,发现学生对课程思政的认知和认可度较高,但是教师对课程思政元素的挖掘和设计能力仍需加强,课程思政教学形式和方法有待创新.     

微生物学课程思政教学探索与实践

微生物学课程是生命科学专业一门重要的专业必修课程,具有基础性、系统性和综合性,该课程涉及的学科领域广、应用性强。加强微生物学课程思政教学是适应教书育人和立德树人的时代需求。本文阐明了在微生物学课程中开展思想政治教育的必要性,并通过对微生物学课程中思政案例的挖掘和应用,探讨了将课程思政要素与微生物学课堂教学有机结合的方法。在专业课教学过程中进行思想政治教育,形成思政教育与专业课教学的协同育人效应,从而实现高素质应用型人才的培养目标。     

《河北农业大学学报》创刊年代考

清光绪二十八年(1902)河北农业大学前身—直隶农务学堂诞生,经几易其名,于1958年更名为河北农业大学至今。清光绪三十一年(1905)直隶高等农业学堂时期创办了《北直农话报》,清光绪三十四年(1908)更名为《直隶农务官报》,中华民国七年(1918)改出《农学月刊》,中华民国十七年(1928)易名为《河大农刊》,中华民国二十三年(1934)更名为《河北通俗农刊》,中华民国二十四年(1935)易名为《河北农林学刊》,1948年更名为《河北农学院研究专刊》,1959年更名为《河北农业大学学报》至今。《河北农业大学学报》前身诸刊都与现时的《河北农业大学学报》有着一脉相承的历史渊源,各刊之间联系紧密,连续性、继承性强。因此,《河北农业大学学报》的创刊时间应追溯至1905年创办的《北直农话报》。     

浅谈饲料中有效能的测定技术

饲料中有效能是供动物生长发育的基础.不同动物所用的有效能体系不同,目前大多数动物采用消化能、代谢能体系,但随着研究的发展与深入,发现最能反映饲料有效能的是净能体系.无论哪种体系,采用合理的测定技术准确测定饲料中的有效能值显得尤其重要,通过对饲料有效能值的准确测定可以实现动物所需能量的精确供给,减少养殖成本,使经济效益最大化.文章综述了几种有效能评价体系的测定技术.     

山茱萸多糖提取工艺优化及马钱苷含量测定

采用L（934）正交设计试验,对山茱萸浸提液中山茱萸多糖的酶水解法提取工艺进行了优化研究,并对浸提液的中有效成分马钱苷含量进行了HPLC法分析。结果表明,山茱萸多糖浸提的最佳工艺为：液料比1∶5,浸提时间4 h,浸提温度80℃,果胶酶添加量0.55 g/L。用HPLC法测定出的山茱萸浸提液中马钱苷平均含量为0.512 ...     

生态旅游潜在客源市场特征的调查研究--以湖南永州金洞森林旅游开发为例

为探明客源市场生态旅游消费的潜在特征，采用问卷调查的形式，就长沙市居民对湖南金洞生态旅游开发的意向等问题进行抽样调查．结果显示，生态旅游符合人们“回归自然”的旅游新时尚，有着极大的开发空间，指出生态旅游的开发要注重环境保护和可持续发展．开发的产品要以休闲度假类的大众产品为主，开发生态旅游都市客源市场还要多种渠道并用，尤其是要注重媒体的宣传．     

高校贫困生认定工作面面观

国家贫困生资助政策实施以来,对贫困生帮助很大,同时在实际运行中还存在着一些问题。本文提出贫困生认定工作仍需要进一步采取各种相关配套措施,以推动和保障贫困生资助工作更好地开展。     

施用SODm增效剂对水稻干物质积累及肥料利用率的影响

通过设置不同SODm增效剂施肥量梯度,研究SODm增效剂对提高肥料利用率和水稻干物质积累与转换的影响,结果表明SODm增效剂分别较普通肥处理和复混肥处理可显著提高肥料利用率6.8%和5.04%。施用SODm增效剂可以显著提高水稻抽穗前后干物质生产,以及抽穗后物质转运效率,相对于普通肥处理增产8.4%。     

水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的纯化技术

应用萄聚糖凝胶柱层析对水牛梭形住肉孢子虫包囊包溶性抗原进行了纯化。结果表明：纯化水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的最适条件为：选用萄聚糖凝胶Ｇ—１００柱层析系统；洗脱液为０３ＭＰＢＳ（ｐＨ７２），床体积为１０ｃｍ×１６５ｃｍ，上样体积为５００ＨＬ；流速为１２ｍＬ／ｈ。纯化抗原可使琼脂凝胶双扩散试验的阳性检出率提高３０％。     

黑豆不同部分馏油的体外抗氧化性比较

[目的]通过体外抗氧化体系比较黑豆不同部分馏油抗氧化性活性。[方法]通过正交试验优化索氏提取黑豆馏油的最佳工艺,提取黑豆不同部分馏油;研究黑豆不同部分馏油对羟基自由基(·OH)、DPPH自由基(DPPH·)的清除能力。[结果]在样品浓度为1.0 mg/mL时,黑豆不同部分馏油对·OH的清除率分别为全豆馏油83.9%、豆黄(黑豆去皮部分)馏油64.8%、豆皮馏油17.3%,对DPPH·的清除率分别为全豆馏油41.3%、豆黄馏油33.2%、豆皮馏油77.9%。[结论]黑豆不同部分馏油均具有较好的抗氧化性,是良好的天然抗氧化剂。黑豆不同部分馏油对·OH的清除能力从大到小依次为全豆馏油、豆黄馏油、豆皮馏油,对DPPH·的清除能力从大到小依次为豆皮馏油、全豆馏油、豆黄馏油。     

姬松茸碳源利用规律的研究

试验采用麦秸培养基,系统研究了姬松茸在生长期间对碳源的利用规律。结果表明,姬松茸降解的有机物质绝大部分被菌体的呼吸过程消耗掉,绝对生物学效率较低;在菌丝生长阶段,木质素的降解速率大于纤维素和半纤维素,这对纤维素和半纤维素的降解十分有利;非木质纤维素组分在菌丝生长阶段被主要利用,而木质纤维素则是子实体生长阶段的主要碳源。且就整个栽培过程而言,姬松茸生长发育所需要的79.86%的碳源来自木质纤维素。     

Exploration of Scientific Methods of Storage of Chestnut

板栗属壳斗科栗属(Castanea mollisima Blume),其种子属于顽拗型种子,不耐贮藏.基于近年来板栗贮藏保鲜技术研究成果,从合理采收、贮前处理、贮藏方法等方面进行论述.