黑荆木材栽培香菇试验报告

以黑荆枝桠和去皮杆材为原料,进行袋培香菇试验,得到以下结果:(1)两种黑荆菇木产菇量均极显著地高于传统菇木;香菇的营养品质则高于或接近传统菇木。(2)高产香菇的最佳组合为:黑荆带皮木屑+Ⅲ号配方+中温型菌种。平均生物效率达到1:1.44,产菇量比对照提高31.5％。由此表明:黑荆木材是一种理想的香菇袋培原料。     

香菇枝条菌种的制作与应用技术

香菇是辽宁东部地区食用菌的主栽品种，95％以上的栽培面积采用木屑半熟料栽培方法，接种量需20％左右，播种前需要制备大量的栽培种。从1978年开始到2004年一直沿用传统的二、三级种制种方法。该法制作的三级种接种操作繁琐速度慢，发菌周期长，易感染。上部菌龄长易老化，中下部菌丝缺氧，下部菌龄较短，内部易含隐形杂菌，培养周期过长菌丝活力下降，播种后菌种恢复和吃料能力差，导致生产栽培发菌环节的失败。我们于2004和2005年针对这一问题进行生产试验研究，现已成功总结出了生产枝条：原种（二级种），再用枝条菌种生产木屑栽培种（三级种）技术。用这种方法生产出的香菇栽培种较传统的生产方法具有以下优势：①操作简便，感染率低；②菌龄上下一致，菌种纯度高，抗杂力强；③培养周期短，节省燃料。④扩繁指数提高2～3倍。现以方便筷菌种制作为例，将枝条菌种制作技术要点简述如下。     

黑荆木屑袋栽香菇研究初报

本试验用简单的对比试验方法,探讨黑荆树不同处理的木屑袋栽香菇,其产量和质量与香菇高产树种——壳手科木屑袋栽香菇之间的差异;为黑荆树的综合利用及开发闽南袋栽香菇提供科学依据。     

废筷子制作食用菌枝条菌种初探

一次性废筷子经处理后,可作为制作食用菌枝条菌种的原料,为菌丝体生长发育提供足够的营养。与木屑菌种相比,菌丝体生长快3~4 d,而接种量却是木屑种的1.5~2.0倍,可在生产中推广应用。     

香菇快速制种技术

常规的香菇三级制种方法，从一级种扩大成栽培种需８０～９０天，周期长，程序繁琐。我们用杂木屑为主要原料的培养基进行香菇组织培养，３０～４０天菌丝体长满瓶后，作为菌种用于栽培，结果菌袋出菇齐，转潮快，生物转化率９０％以上，证明具有与优良菌种一样的特性。这...     

“炮弹菌种”在香菇生产中的应用初报

本溪市农业技术服务中心于2011年进行了“炮弹菌种”在香菇生产中的应用试验研究，目的是试验总结出在香菇生产中的最佳接种模式、培养基、出菇袋规格，更好地指导菇衣生产。通过试验示范结果表明，炮弹菌种与菌袋菌种相比，最明显的差别是降低了菌袋污染率，提高了劳动效率，降低了劳动力成本，提高了出菇整齐度，缩短了食用菌香菇菌袋发菌和转色时间。由此可知，炮弹菌种可以在全市各类食用菌品种袋栽技术上大面积推广。     

香菇快速制种技术

常规的香菇三级制种方法,从一级种扩大成栽培种需80～90天,周期长,程序繁琐.我们用杂木屑为主要原料的培养基进行香菇组织培养,30～40天菌丝体长满瓶后,作为菌种用于栽培,结果菌袋出菇齐,转潮快,生物转化率90%以上,证明具有与优良菌种一样的特性.这种香菇制种方法,简化了程序,缩短了时间,降低了成本.     

杨树木材加工废弃物替代硬杂木屑栽培香菇研究

[目的]用杨树木屑和杨树皮屑替代硬杂木屑作为主料进行香菇栽培试验,为杨树木材加工废弃物的综合利用提供依据。[方法]研究不同配方对菌袋成活率、菌丝生长、鲜菇产量的影响。[结果]用杨树木屑或杨树皮屑完全替代硬杂木屑栽培香菇,菌丝生长较慢,香菇产量低;用50%杨树皮屑和50%硬杂木屑的混合料栽培香菇,菌丝生长较快,香菇产量接近硬杂木屑的常规配方。[结论]利用杨树皮作为部分主料替代硬杂木屑栽培香菇是可行的。     

竹屑生料栽培香菇技术

竹屑营养成分与木屑相似,是栽培香菇的好原料,竹子繁殖生长快,质地坚硬,利用竹加工厂下脚料来栽培香菇,对缓解菌林矛盾、保护生态平衡具有积极意义.但由于竹屑物尖刺,易刺破菌袋,造成污染率高,使竹屑无法利用作香菇的培养料.笔者应用生料灵拌入竹屑、麦皮培养料中,杀灭培养料中杂菌,接入香菇菌种后,在适宜温度下,菌丝生长良好,正常转色、出菇. 1 袋栽 菌株Cr04(三明真菌研究所提供);配方:竹屑79%、麦皮20%、石膏1%.按配方比例称取各原料,干拌2遍,按料水比1∶1称量加水,按生料灵粉剂占干培养料1.1%或生料灵水剂占干培养料0.9%比例称取生料灵并加入水中搅拌溶解,再加入干料中,拌料2遍,并过筛2遍,装袋完放置4 d后,在接种箱内无菌条件下接入Cr04香菇菌种,接种口用透明胶带封粘,培菌温度不超30℃,15 d后在每个接种口刺孔通气,共制作581袋(总干料500 kg),污染5袋,成功率达99.1%,菌丝生长良好,菌丝长满袋后开袋转色、埋地覆土出菇.     

果桑枝条栽培香菇研究

用果桑枝条部分代替硬杂木栽培香菇，在菌丝生长、原基分化与发育、子实体产量与品质均优于用青冈木等杂木屑为原料栽培的香菇，生物学效率可以达到98．3％，比常规配方增产达9．8％。研究结果表明，用果桑枝条作为香菇的替代原料是完全可行的，也使桑树的果、枝、叶得到综合利用，这对建设节约型农业，走循环经济发展之路具有重要意义。     

食用菌采用液体菌种的优势

正降低成本使用食用菌液体菌种,每袋菌种成本仅几分钱,只有固体菌种的五分之一,用液体菌种接种,比固体菌种接种工作效率提高4~5倍。工艺更简便液体菌种没有级别之分,也就是说液体菌种既可以作为母种接原种,也可以作为栽培种直接接栽培袋,简化了生产工艺。     

利用紫穗槐替代部分木屑栽培香菇的培养料配方研究

为了扩大香菇培养料来源、降低生产成本,进行了利用紫穗槐替代部分硬杂木屑栽培香菇的效果试验。以香菇808为试材,选用全硬杂木屑为主的常规培养料为对照,用紫穗槐屑替代部分硬杂木屑设置了不同的培养料配方处理,研究了不同紫穗槐比例对香菇发菌速度和鲜菇产量的影响,并筛选出适宜香菇栽培的培养料配方。结果表明:利用紫穗槐作为木屑代料栽培香菇时,培养料的最佳配方为紫穗槐58%、硬杂木屑30%、麸皮10%、石膏1%、生石灰1%。利用该配方栽培香菇,菌丝生长速度适中,产量与全硬杂木屑配方培养料栽培持平,达到885.4 g/袋。     

玉米秸秆木屑混合生料地栽香菇技术研究

[目的]为玉米秸秆与木屑组成的混合生料地栽香菇提供依据。[方法]用玉米秸秆粉代替部分木屑(40%)的混合生料和木屑生料地栽香菇,计算香菇产量、生物学转化率、投入产出比。[结果]混合生料的香菇菌丝生长速度快,菌丝长满培养料时间、转色时间、始菇期均比木屑生料提前。生料栽培污染率均比熟料栽培高,且混合生料的比木屑生料的高。混合生料的香菇出菇数量较多,菇体较小,木屑生料的出菇数量相对较少,菇体较大。混合生料香菇的产量和生物学转化率低于木屑生料,投入产出比高于木屑生料,达1∶4.2。[结论]玉米秸秆与木屑组成的混合生料地栽香菇具有原料丰富,生产工艺简单,操作方便,生产成本低等优点。     

桑枝屑代料栽培对香菇性状的影响

为进一步拓宽桑枝食用菌化的实用范围,以中低温香菇品种‘明60’为栽培菌种,以常规杂木屑配方（木屑80%、麸皮18%、石膏1%、菌菇素0.5%）为对照,设置桑枝替代木屑不同比例(5%、15%、25%、35%、50%、75%、100%),探究桑枝替代量对香菇性状的影响。结果显示,香菇菌丝平均生长速率随着桑枝替代量增加呈现先升高后降低的趋势,菌丝满袋时间、袋鲜菇总产量、菌盖质量、菌盖厚度、菌盖直径、菌炳长度、单菇质量与桑枝替代量呈反比,但桑枝替代不影响香菇的外观性状和颜色。当桑枝替代比例为5%~50%时,香菇的生长性状、商品性状以及经济效益明显高于对照,当替代比例为15%效果最佳。     

香菇菌棒"开放式"接种效率高

香菇菌棒接种常用接种箱法,虽然成品率高,效果稳定,但速度较慢,不适合专业化生产。采用“开放式”接种法具有接种速度快,工作效率高,每人每小时接种60～90袋,比接种箱接种提高1～3倍,但其技术要求较高,效果不够稳定,且灭菌药品用量大,操作要点如下。⒈料棒冷却“开放式”接种法的冷却场所即为接种室,要求相对密封、卫生条件较好的环境,面积不超过20平方米,若空间太大,则应挂接种帐篷,将已灭菌的料棒搬入接种室,数量为1000～2500袋,冷却过程中注意保持料棒不受或少受外界不洁空气的影响。⒉菌种处理菌种移入接种室前应先逐瓶(袋)挑选,剔除长…     

袋栽食用菌枝条菌种自动接种机的设计

为提高食用菌生产过程中接种环节的机械化自动化程度,针对袋式栽培技术锥形枝条菌种设计了一种自动化接种机械。该机械采用槽轮及复合双滑块等机构,能够将事先准备好的锥形枝条菌种沿菌袋直径方向打入菌袋中,具有自动完成上料、打穴接种和下料等功能,其结构紧凑,接种效率高,无杂菌污染且可不间断自动连续作业,亦可与上游锥形种木机、粉碎机、混料机、装袋机及下游菌袋打孔机、注水机等机械一起组成食用菌生产线,适用于食用菌袋式栽培技术的规模化生产。     

果、桑修剪枝袋料立体高效栽培香菇

1.枝条处理 果树及桑树每年修剪出的大量枝条,用来栽培香菇成本低、效益高,转化率80%左右.枝条晒干后粉碎成米粒大小的木屑,然后按配方即可进行袋料立体高效栽培香菇.     

玉米秸秆栽培香菇

主要材料玉米秸秆粉、木屑、麸皮、多菌灵、生石灰等。方法玉米秸秆粉60%、木屑30%、麸皮10%,准确称量后加入0.2%的多菌灵和2%的生石灰,以料水比1∶1.1拌匀,含水量控制在55%左右。用24厘米×55厘米的专用香菇袋装料,每袋装干料约2公斤,要快速装袋,灭菌后无菌接种,20～25℃培菌。这种方法可以获得与纯木屑栽培香     

桑树枝条木屑高效栽培香菇

桑树枝条是蚕桑生产中的主要副产物，一般多用做燃料，其利用价值极低。若用其粉碎后加上其它辅料作为培育香菇的原料制成菌棒或菌袋栽培香菇，每个菌棒（袋）可获利2元左右，每亩成园桑同的枝条栽培香菇可获得收入7000余元，既提高了桑园副产物的综合利用价值，拉长蚕桑产业链，     

香菇优质高产栽培技术

研究了香菇优质高产栽培过程中有关菌种的制作、培养料的配制及装袋、灭菌、接种和菌丝培养等方面的具体技术。优质的菌种和适宜的外界环境是香菇获得优质高产的基础;合理的培养料配方,有利于菌丝快速健壮生长;控制好转色时间及方法,能提高香菇的产量和质量;出菇后期菌袋经浸水处理能进一步提高产量。