香菇快速制种技术

常规的香菇三级制种方法，从一级种扩大成栽培种需８０～９０天，周期长，程序繁琐。我们用杂木屑为主要原料的培养基进行香菇组织培养，３０～４０天菌丝体长满瓶后，作为菌种用于栽培，结果菌袋出菇齐，转潮快，生物转化率９０％以上，证明具有与优良菌种一样的特性。这...     

食用菌菌种生产技术

1．时间安排 香菇三级菌种一般在栽培前60天左右制作完,如在3月20日左右栽培,菌种生产应在1月20日前接种,培养50天,扶壮10天左右;袋栽木耳,出耳最佳温度在15～25℃。一般在春季4月15～20日播种旱田,     

规模化栽培食用菌应注意的几个重要问题

一、规模推广品种,必须经过实验性栽培 以西峡县1994年第一个上规模栽培香菇的乡镇为例,一次引入9个菌株的菌种,直接用于规模化栽培,在预定季节正常出菇的只有2个品种,损失严重。因为,香菇品种按菌龄可以分为早熟、中熟、晚熟三大类;按时间可以分为60～80天、91～120天、150-240天;还有菌棒转色深浅与厚薄,     

冬季香菇菌种生产要点

在东北地区香菇栽培主要包括熟料生产和半熟料生产两种模式。春、夏季出菇的香菇菌种生产时间一般自10月至次年2～3月份结束,尤其是半熟料香菇生产,一旦冬季菌种生产出现问题,对出菇菌棒生产阶段造成巨大损失。根据近十年来对香菇半熟料生产调查,其中绝大多数为三级菌种生产管理不善,出现＂伤热＂缺氧等问题,直接导致了出菇菌袋菌种不易萌发、活力不强从而造成生产失败,严重的＂全军覆没＂。     

香菇的菌种制作

人工栽培食用菌成功的关键是菌种,只有优良的菌种才能达到优质高产.香菇菌种根据来源和生产目的分为母种(原始种称一级种)、原种(母种繁育而成称二级种)和栽培种(母种繁育用于生产栽培的种,称三级种).     

富硒香菇菌种筛选及关键栽培技术

本文通过比较添加不同浓度外源硒下香菇不同菌种的生长情况,确定了添加外源硒的种类和适宜浓度,筛选出适宜宁夏地区栽培的富硒香菇菌种;同时,总结了富硒香菇原种及栽培种制作技术,旨在为富硒香菇生产提供技术支撑,从而促进宁夏食用菌产业可持续发展。     

香菇袋栽的八项关键技术

<正> 香菇是一种典型的好气性、变温结实的木腐食用、药用菌。它营养丰富,经济价值高。人工栽培香菇是山区人民脱贫致富奔小康的理想道路之一。为减轻原椴木栽培香菇对山场资源的过度掠夺,促进山区经济的可持续发展,现将香菇袋栽的有关技术要领介绍给广大菇农。 1 把好菌种选择关 香菇菌种和其它农作物种一样,是农业科学技术转化为生产力的载体。因而选择好菌种是获取良好经济效益的首要前提。香菇菌种选择包括两个方面:一是选择好适合当地气候的袋栽香菇品种,二是选择好纯正无杂、具有较强生命力的高质量菌种。选择的方法有:     

香菇枝条菌种的制作与应用技术

香菇是辽宁东部地区食用菌的主栽品种，95％以上的栽培面积采用木屑半熟料栽培方法，接种量需20％左右，播种前需要制备大量的栽培种。从1978年开始到2004年一直沿用传统的二、三级种制种方法。该法制作的三级种接种操作繁琐速度慢，发菌周期长，易感染。上部菌龄长易老化，中下部菌丝缺氧，下部菌龄较短，内部易含隐形杂菌，培养周期过长菌丝活力下降，播种后菌种恢复和吃料能力差，导致生产栽培发菌环节的失败。我们于2004和2005年针对这一问题进行生产试验研究，现已成功总结出了生产枝条：原种（二级种），再用枝条菌种生产木屑栽培种（三级种）技术。用这种方法生产出的香菇栽培种较传统的生产方法具有以下优势：①操作简便，感染率低；②菌龄上下一致，菌种纯度高，抗杂力强；③培养周期短，节省燃料。④扩繁指数提高2～3倍。现以方便筷菌种制作为例，将枝条菌种制作技术要点简述如下。     

香菇育种新品种选育取得突破

上海市农业科学院发布消息,针对中国栽培香菇区域性广和菌种需求多样化的特点,选育出10个适合不同栽培模式和不同环境条件的香菇菌种,并已辐射到全国香菇的主产区。据介绍,由于这些新选育出的香菇菌种具有高产、优质和适应性广的特点,与此同时,项目组在香菇野生种质资源     

大田袋料地栽黑木耳技术

1.选用优良菌种 栽培黑木耳的菌种是由椴木栽培黑木耳菌种中驯化筛选而来的.栽培种的菌龄30～45天为适宜,这样的栽培种生命力强,可以减少培养过程的杂菌中污染,也能增强菌种的抗霉菌能力.一般选择菌丝体生长快、粗壮、接种后定植快、生产周期短、产量高、片大、肉厚、颜色深的作为菌种.     

锌离子对香菇生育的影响

通过在培养基或栽培料中加不同浓度的ZnSO4的方法 ,观察了锌离子对香菇菌丝生长、菌种保藏和出菇的影响。结果表明 ,适量的锌离子能促进香菇菌丝生长 ,提高菌种质量 ,延缓菌丝衰老 ,提高香菇的质量和产量。ZnSO4的适宜浓度为 2 .473× 1 0 - 3 mol/L左右     

利用香菇废料栽培鸡腿蘑技术

丽水地区是香菇栽培的主产区,据1997年统计数字显示,全区袋栽香菇达6亿袋,而菌棒制作的成品率一般春季栽培为90%～95%,秋季栽培仅为70%～80%,留下的香菇废料数量惊人.如何变废为宝,使香菇废料得到再利用,我们从1997年起着手这方面的开发利用和研究工作.通过几年的栽培实践,摸索出一套利用香菇废料栽培鸡腿蘑的高产新技术,取得了良好的经济和社会效益.现将该技术总结如下,以供鸡腿蘑栽培者参考.     

威海地区适栽香菇品种的选择、液体制种及高效栽培技术

介绍了适宜威海地区栽培的香菇品种808、939和雨花2号的生长发育特性、适合制作香菇液体菌种的培养基配方、生产工艺和接种方法,总结出了香菇高效栽培技术。     

香菇、木耳、水稻大田套作高效栽培新技术(上)

为充分提高土地利用率,特介绍香菇、木耳、水稻综合配套的高效益栽培新技术,供广大农友们借鉴. 　　一、菌种与稻种选择 　　香菇栽培种宜采用枝条菌种,木耳选用适应性强的中高温型品种,水稻宜选用植株较高、抗倒伏力强的中晚熟品种 (如 9516粳稻,武育粳 3号、 5号等 ).……     

首个可降血糖的大米在浙江省问世

香菇产量占世界总产七成的中国,在香菇育种新技术及新品种选育上取得突破。上海市农业科学院以第一完成单位的《香菇育种新技术的建立与新品种的选育》项目,整合了国内香菇遗传育种研究的技术优势,针对中国栽培香菇区域性广和菌种需求多样化的特点,选育出10个适合不同栽培模式和不同环境条件的香菇菌种,并已辐射到全国香菇的主产区。     

香茹的菌种制作

人工栽培食用菌成功的关键是菌种，只有优良的菌种才能达到优质高产。香菇菌种根据来源和生产目的分为母种（原始种称一级种）、原种（母种繁育而成称二级种）和栽培种（母种繁育用于生产栽培的种，称三级种）。     

北方栽培香菇产量低的原因及对策

<正>近几年农户在栽培香菇的过程中,出现产量降低甚至有不出菇现象,降低了农户的收入,打击了农户的积极性。根据遵化地区这几年的情况分析栽培香菇产量降低甚至不出菇的原因主要有以下几种。1菌种选择错误一是冬季栽培选用了中高温型品种,夏季选用了中低温型品种,二是使用了老化的菌种或杂菌污染的菌种。造成菌丝生长缓慢甚至杂菌污染及不发     

香菇袋料栽培防污染措施

香菇袋料栽培杂菌污染的主要原因是：菌种感染、退化或老化;培养料灭菌不彻底;接种感染;栽培管理不善等。因此,防治上应坚持“预防为主,防治结合”的方针。具体措施是：１选用良种要求菌种菌龄适中,菌丝粗壮,生活力旺盛。菌丝走到瓶底,再复壮１０天左右;枝条种生...     

香菇工厂化制棒及制种工艺流程

该文介绍了香菇工厂化生产流程及菌种生产模式,以期为香菇工厂化栽培企业提供参考。     

香菇栽培与管理技术

<正> 香菇是著名的食药兼用菌,其香味浓郁,营养丰富,并具有多种药用价值。香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。近年我国代料栽培香菇已占总产量的90%以上,段木栽培已是一种限制生产的栽培方式。本文重点介绍代料栽培技术。