猪肉品质候选基因研究进展

肉品质性状改良是当今遗传育种界的研究热点之一。利用候选基因策略寻找影响肉质性状的主效基因,从而应用于猪的肉质改良,从分子遗传学角度来说是可行的。综述了与猪肉品质有关的基因:氟烷敏感基因(Hal)、猪酸肉基因(RN)、心脏脂肪酸结合蛋白基因(H-FABP)、激素敏感脂肪酶基因(HSL)和脂蛋白脂肪酶基因(LPL)的研究进展。     

氟烷基因对母猪繁殖性能的影响

采用PCR-RFLP技术检测江苏省泰兴种猪场长大(长白猪×约克夏)二元杂交初产母猪及经产母猪的氟烷(H al)基因型,分析氟烷基因对总产仔数和产活仔数等9个繁殖性状的影响。结果表明:初产母猪的繁殖性状各基因型间无显著差异,而经产母猪N N型的总产仔数、产活仔数、断奶仔猪数和初生窝重与N n型、nn型差异均显著,个体初生重上氟烷阴性与氟烷阳性间差异显著,其他性状在各基因型间均无显著差异。氟烷敏感基因可导致总产仔数、产活仔数和断奶仔猪数下降,初生窝重和个体断奶重降低,并使生长速度减慢,即H aln对繁殖性能有较显著的不良影响。     

影响猪肉质性状的基因的研究进展

综述了猪肉质性状的评定指标以及影响猪肉质性状的几个基因.即氟烷基因、RN基因、心脏脂肪酸结合蛋白基因、钙蛋白酶家族的相关基因、MyoD基因家族和黑素皮质素受体基因的研究进展.     

陆川猪和大白猪IGF-Ⅰ基因对生长性状的效应分析

探讨陆川猪和大白猪IGF-Ⅰ基因多态性与生长性状的关系,以期为猪生产性状标记辅助选择候选基因提供理论依据.试验采用PCR-SSCP技术,在陆川猪和大白猪群中进行了IGF-Ⅰ基因的基因型频率检测及不同基因型的生长性状效应分析.结果表明,IGF-Ⅰ基因对陆川猪和大白猪的断奶重和平均日增重影响显著(P＜0.05),对初生重影响不显著(P＞0.05).     

猪肌肉生长抑制素基因5''''-调控区的突变与生产性能的相关分析

生长性状是猪育种中选择的主要目标性状之一。研究影响生长速度的基因或QTL具有重要的实践意义和理论价值。运用PCR-SSCP技术对猪肌肉生长抑制素基因(myostatin)5′-调控区的突变与部分生产性能(初生重和断奶重)的关系进行了分析。结果表明:MSTN基因型对初生重影响显著,对断奶重影响不显著。     

影响猪断奶窝重的主要性状

本文利用通径分析原理研究了ＳＤ—Ⅱ系猪的产仔数、产活仔数、初生个体均重、初生窝重、２０日龄窝重、断奶个体均重、断奶头数对３５日龄断奶窝重的影响。结果表明,断奶头数及其与其它性状的互作效应对断奶窝重的影响最大,其次为断奶个体均重。产仔数和２０日龄窝重对３５日龄断奶窝重的直接作用和决定程度较小,但间接作用很大,也是影响断奶窝重的主要性状;产活仔数、初生窝重、初生个体均重对３５日龄断奶窝重的直接作用、间接作用以及决定程度都很小,对断奶窝重的影响不大。     

猪肌肉生长抑制素基因5’-调控区的突变与生产性能的相关分析

生长性状是猪育种中选择的主要目标性状之一。研究影响生长速度的基因或QTL具有重要的实践意义和理论价值。运用PCR—SSCP技术对猪肌肉生长抑制素基因（myostatin）5’-调控区的突变与部分生产性能（初生重和断奶重）的关系进行了分析。结果表明：MSTN基因型对初生重影响显著，对断奶重影响不显著。     

氟烷基因与猪经济性状的相关研究

诊断了四川省外种猪中长白猪 3个选育群共 343个个体及约克夏猪 10 3个个体的氟烷基因型 ,研究了氟烷基因的遗传规律、在四川省外种猪中的分布以及不同氟烷基因型与猪经济性状之间的关系。研究结果表明 ,氟烷基因的遗传符合孟德尔分离定律 ;四川省外种猪中 ,Haln 基因在长白猪中的频率为 0 .0 10 9～ 0 .170 3,平均为 0 .10 89± 0 .0 85 8,不同选育群中氟烷基因频率差异较大 ;在约克夏猪中Haln 基因频率为 0 .0 2 91。Haln 基因在正常生产过程中对猪的生活力、生长发育性状、胴体性状等无显著不良影响 ,但对猪肉质性状有显著不良影响。Haln 基因对肉质的影响主要表现在肉色、肉pH值和失水率等性状上 ,Halnn型的肉色评分显著低于HalNN型 (P <0 .1) ,pH1显著低于HalNN型 (P <0 .0 5 ) ,失水率显著高于HalNN型 (P <0 .0 5 ) ,HalNn型在此 3个指标上均间于Halnn型与HalNN型之间 ,与二者间差异不显著     

氟烷基因与猪经济性状的相关研究

诊断了四川省外种猪中长白猪3个选育群共343个个体及约克夏猪103个个体的氟烷基因型,研究了氟烷基因的遗传规律、在四川省外种猪中的分布以及不同氟烷基因型与猪经济性状之间的关系.研究结果表明,氟烷基因的遗传符合孟德尔分离定律;四川省外种猪中,Haln基因在长白猪中的频率为0.0109～0.1703,平均为0.1089±0.0858,不同选育群中氟烷基因频率差异较大;在约克夏猪中Haln基因频率为0.0291.Haln基因在正常生产过程中对猪的生活力、生长发育性状、胴体性状等无显著不良影响,但对猪肉质性状有显著不良影响.Haln基因对肉质的影响主要表现在肉色、肉pH值和失水率等性状上,Halnn型的肉色评分显著低于HalNN型(P<0.1),pH1显著低于HalNN型(P<0.05),失水率显著高于HalNN型(P< 0.05),HalNn型在此3个指标上均间于Halnn型与HalNN型之间,与二者间差异不显著.     

三江白猪GH基因多态性分析及对仔猪初生重的影响

为研究三江白猪GH基因多态性对仔猪初生重的影响,试验采用PCR-RFLP方法,对三江白猪GH基因+486到+669区域共183 bp片段进行扩增,使用Dde I限制性内切酶对扩增片段进行多态性检测.结果显示:对扩增产物使用Dde I酶切后产生了3种基因型(AA、AB和BB),AB基因型的仔猪初生重显著高于AA、BB基因...     

基因多态性与大白仔猪断奶前腹泻关联分析

为研究大白猪BCL10基因和Nramp1基因的单核苷酸多态性,并寻找与大白仔猪断奶前腹泻相关的分子标记,构建490头大白仔猪群体,对仔猪断奶前腹泻情况进行统计,利用PCR-RFLP法检测BCL10基因3′端1149T/C位点和Nramp1基因第六内含子NdeⅠ酶切位点多态性,同时与腹泻频率、腹泻指数和部分生长性状进行关联分析.结果显示:大白仔猪断奶前腹泻率为32.0%,重度腹泻个体的21日龄平均断奶重比正常个体低13.0%,日增重低16.2%,而且大白仔猪在7~11日龄和17~21日龄存在2个断奶前腹泻小高峰.仔猪腹泻粪便病原检测结果表明,22.5%的样本检出为沙门氏菌感染,17.5%的样本检出为致病性大肠杆菌感染.关联分析结果表明:BCL10基因多态性与初生重相关联(P<0.05),TT型个体初生重大于TC型个体,差异显著(P<0.05);BCL10基因多态性与腹泻频率、腹泻指数相关联,差异极显著(P<0.01),个体腹泻频率、腹泻指数均表现为TT>TC>CC,CC与TC之间差异显著(P<0.05),CC与TT之间差异极显著(P<0.01);Nramp1基因多态性与腹泻频率、腹泻指数相关联,差异极显著(P<0.01),个体腹泻频率、腹泻指数均为AA、AB型大于BB型,且AA型与BB型差异显著(P<0.05),AB型与BB型差异极显著(P<0.01).研究结果表明,BCL10基因和Nramp1基因不同基因型对大白仔猪断奶前腹泻有显著影响,Nramp1基因与猪沙门氏菌感染导致的腹泻有关, BCL10基因3′端1149T/C位点和Nramp1基因第六内含子NdeⅠ酶切位点可以作为大白仔猪断奶前抗腹泻育种分子标记.     

氟烷基因对猪繁殖性能影响的研究

分析了氟烷基因型为ＮＮ和Ｎｎ的母猪间８个繁殖性状指标,即窝总产仔数、窝产活仔数、初生窝重、初生个体重、２８日龄断奶窝重、２８日龄断奶头断、６０日龄成活数以及６０日龄窝重等繁殖性状的差异。结果表明,ＮＮ和Ｎｎ型母猪间上述所有母性繁殖性状均无显性差异（Ｐ〉０．０５）,但Ｎｎ型母猪的窝总产仔数、窝产活仔数、初生窝重、６０日龄成活头数以及６０日龄窝重比ＮＮ型要略高,而ＮＮ型的初生个体重、２８日龄断奶窝重     

宗地花猪ESR、FSHβ基因的多态性及其对繁殖性能的影响

为提高宗地花猪核心群的繁殖性能,对贵州宗地花猪保种选育基础群母猪ESR基因和FSHβ基因多态性及其对繁殖性能的影响进行了研究.结果表明:宗地花猪的ESR基因B等位基因有增加产仔效应的趋势,ESR基因各基因型无论是平均产仔数还是产活仔数均为BB型>AB型>AA型,BB型比AA型多产仔1.02头/胎,比AB型多产仔0.82头/胎,3种基因型平均初生重和初生窝重差异不显著(P>0.05);FSHβ基因A等位基因有增加产仔效应的趋势,FSHβ基因各基因型无论是平均产仔数、产活仔数还是初生窝重均为AA型>AB型,平均初生重AB型显著高于AA型(P<0.05),AA型比AB型多产仔0.98头/胎.应重点保留基础群中ESR基因BB、AB型母猪和FSHβ基因AA型母猪进入选育核心群,以提高宗地花猪核心群的繁殖性能,加快选育进程.     

淮南猪断奶窝重有关性状的相关分析

断奶窝重不仅是繁殖母猪的一项最重要的经济指标,而且是评定母猪繁殖性能的一项综合指标。根据淮南猪场1986—1987年36头初产母猪的纯繁记录,着重研究了淮南猪断奶窝重与产仔数、初生窝重、初生个体重、断奶头数、断奶个体重的相关,采用通径分析方法揭示其内在规律,找出影响断奶窝重的主要性状,为制订母猪选择指数,提高选种效果提供依据。     

猪窝产活仔数与初生窝重、断奶窝重及母猪乳头数的相关分析

测定河南省黄泛区鑫欣牧业有限公司种猪场健康、繁殖正常的92头大约克夏母猪的窝产活仔猪数、母猪有效乳头数、初生窝重、断奶窝重,按照窝产活仔猪数分组进行方差分析和性状间的相关回归分析.结果表明:窝产活仔猪数、初生窝重、断奶窝重组间差异均呈极显著(P＜0.01),初生窝重在窝产活仔猪数为10头和11头、9头之间差异均不显著,其余各组之间差异显著或极显著.断奶窝重在窝产活仔猪数为9、10、11、12、13头之间差异均不显著.对窝产活仔猪数、母猪有效乳头数、初生窝重、断奶窝重进行相关分析,母猪有效乳头数和其余各指标相关不显著(P＞0.05),其余各指标相关均达到极显著(P＜0.01).经分析得出窝产活仔猪数在10～12头之间可取得最佳经济效益.     

提高仔猪断奶窝重的技术措施

从提高初生重,增强抵抗力;引入优良繁育体系,科学配种;加强饲养管理,提高初生重;养好产后猪,确保泌乳力;仔猪重管理,提高生长力;加强卫生防疫几个方面总结了提高仔猪断奶窝重的技术措施。     

提高仔猪断奶窝重的综合措施

从提高初生重,增强抵抗力;引入优良繁育体系,科学配种;加强饲养管理,提高初生重;养好产后猪,确保泌乳力;仔猪重管理,提高生长力;加强卫生防疫几个方面总结了提高仔猪断奶窝重的综合措施。     

申农I号猪氟烷基因的分子检测

采用PCR -RFLPs法检测申农Ⅰ号猪氟烷基因 ,结果表明 :45头申农Ⅰ号猪中具NN氟烷基因型的猪为 2 5头 ,具Nn基因型的猪为 2 0头 ,未出现nn基因型。试验结果提示 ,引入中国地方猪血统能极大地降低nn基因型出现的频率 ,从而改善其肉质。     

姜曲海母猪FSHβ基因与一些经济性状关系的研究

运用PCR-SSCP法检测187头姜曲海母猪的FSHβ亚基基因的多态性,分析该基因对产仔数、初生重、20日龄重及乳头数等性状的影响。结果表明:FSHβ基因型间总产仔数和产活仔数差异显著,nn基因型母猪头胎总产仔数和产活仔数分别比NN基因型多1.70和1.44头·胎~(-1),经产胎次比NN基因型分别多1.20和1.22头·胎~(-1)。3种基因型后代初生重和20日龄重差异显著,Nn基因型后代显著高于NN和nn型;3种基因型间乳头数差异显著。因此,FSHβ基因完全可作为产仔数性状的辅助选择标记,有望获得较大的综合效果。     

申农Ⅰ号猪氟烷基因的分子检测

采用PCR—RFLPs法检测申农Ⅰ号猪氟烷基因,结果表明：45头申农Ⅰ号猪中具NN氟烷基因型的猪为25头,具Nn基因型的猪为20头,未出现nn基因型。试验结果提示,引入中国地方猪血统能极大地降低加基因型出现的频率,从而改善其肉质。