试论优质小麦高产栽培技术

优质小麦是指品质优良,具有专门加工用途的小麦,经过规模化、区域化种植,种性纯正,品质稳定,达到国家专用小麦品质标准,能够加工成具有优良品质的专用食品的小麦。可大体分为强筋小麦、中筋小麦、弱筋小麦三类。目前所说的优质小麦一般指强筋型小麦。优质专用小麦在生产过程中要采取与其相配套的栽培技术,主要从选择品种、播种、施肥、病虫草害防治、田间管理等方面对小麦进行恰如其分栽培管理,就能够使用优质小麦真正达到优质、丰产的目的。     

优质小麦栽培技术要点

优质小麦是指品质优良,具有专门用途,且经过规模化种植,种性纯正,品质稳定,达到国家专用小麦品种标准,能够加工具有优良品质的专用食品的小麦。我国把面包小麦划分为一、二、三级,主要从子粒蛋白、湿面筋、沉降值、吸水率,形成时稳定时间、评价值、面包体积和评分等方面来衡量。其优质小麦生产要点如下。     

弱筋小麦、中筋小麦、强筋小麦种植注意点比较

近年米，随农业结构调整的深入，专用优质小麦种植比例逐年上升。因小麦品质既依品种和生态条件而异，义与栽培措施密切相关，农民种植专用小麦，常会出现“强筋不强、弱筋不弱”的现象，不能很好满足加工企业的需求，同时电影响了农民种麦积极性及专用优质小麦的推广。为此，笔者特列出弱筋优质小麦、中筋优质小麦、强筋优质小麦三者种植注意点，籍此以助种植者正确认识、把握三类专用优质小麦生产注意事项，提升本地小麦品质及商品率。     

优质专用小麦播种技术

优质专用小麦是指品质优良,具有专门加工用途,并经过规模化种植、区域化生产、种性纯正、品质稳定,并达到国家专用小麦品质标准,能够加工成具有优良品质标准的专用食品的小麦。要搞好优质小麦生产,就必须从品种入手,运用科学的栽培技术,采取一系列的技术措施,才能实现高产、优质、优价、增产增收。     

优质小麦保优高产关键技术

小麦品质的优劣不仅由品种本身的遗传特性所决定，而且受气候、土壤、耕作制度、栽培措施等条件的影响．品种与环境的相互作用也影响品质。泰安市降水量较少，光热资源丰富．适宜于生产强、中筋小麦。在种植优质专用小麦时，合理运用保优栽培技术，才能更充分发挥优质品种的品质与产量的遗传潜力．达到品质优良一致、高产高效的目的。     

山西省“临优145”强筋小麦显神威

强筋小麦是制作优质面包等食品的主要原料．全国每年需要各种优质专用小麦200多亿公斤．其中90％以上依赖进口。山西省农科院在省内首次培育成功强筋小麦新品种“临优145”，该品种不仅高产稳产，而且烘焙品质优良，品质超过国家一级强筋小麦标准，优于美国、加拿大硬红冬麦和硬红春发，成为郑州商品粮交易所唯一达到强筋品质指标的小麦品种。     

高产抗倒弱筋小麦扬麦15选育与高产栽培技术研究

近年来．随着人民生活水平提高，对优质专用小麦的需求量呈不断增长趋势，优质专用品种缺乏和种植不足戚为我国目前小麦生产的主要问题之一。为了改善我国小麦生产品质结构，国家制订了《全国优质专用小麦优势区域发展规划》，重点发展优质强筋和弱筋小麦．稳定发展中筋小麦。长江下游以江苏为主体的淮河以南地区及皖豫鄂接壤地区．由于降水量多．自然条件不利于小麦籽粒蛋白质和面筋等的形成．但对弱筋小麦的生产相对有利．是弱筋小麦产业发展的核心区域。而弱筋小麦在栽培技术上与中筋、强筋小麦有很大的差异，产量和品质难以协调。本文总结了扬麦15的选育过程,研究了密度、氮肥用量和运筹比例对其产量与籽粒品质的调控作用．为其优质高产栽培提供理论和技术依据。     

要重视发展我国优质专用小麦

<正> 目前,我国绝大多数生产上应用的小麦品种产量较高,品质一般,造成小麦品种品质结构不合理,优质栽培技术的研究也相对滞后。特别是商品小麦的品质仍普遍较差,主要表现在现有绝大多数小麦品种的面筋强度低,面团流变学特性差,不适于加工优质高档面包;另一方面,加工优质高档糕点、饼干用的优质弱筋小麦也极度缺乏,即所谓“强筋不强,弱筋不弱”。我国加工专用的优质小麦则需要大     

陇东旱山区优质小麦栽培关键技术

优质小麦是指品质达到国家专用小麦品种标准,能够加工优质专用食品的小麦品种,确切地应叫优质专用小麦。目前一般所指的优质小麦主要分为优质强筋粉小麦、优质弱筋粉小麦和优质中筋粉小麦。优质小麦既受遗传基因的控制,又受环境条件和栽培技术的影响。因此要搞好优质小麦生产,就必须从品种入手,运用科学的栽培     

扬辐麦二号

扬辐麦二号系江苏里下河地区农科所育成的优质、高产、多抗、弱筋小麦新品种,具有品质优良、高产稳产、农艺性状好、抗逆性强、适应性广等优点。2002年8月通过江苏省审定定名，2003年9月以全票通过国家农作物品种审定委员会审定（审定号：国审麦200325）。该品种是江苏省2007年国家优质专用小麦良种推广补贴品种之一。[第一段]