1-MCP对黄金梨防褐保鲜效应及果实CO2敏感性研究

从酚类物质酶促褐变、呼吸强度、乙烯释放量、果皮色泽、果实品质和衰老等方面研究了1-MCP对黄金梨防褐保鲜效果,并评价1-MCP处理后自发气调(MAP)对黄金梨CO2敏感性的影响.结果表明:0.5 μl/L 1-MCP处理对果实的防褐保鲜效果较好,1.0 μl/L 1-MCP对果肉造成轻微的伤害;2个浓度1-MCP+0.02 mm MAP使果实产生不同程度的果肉和果皮褐变;黄金梨不宜用1-MCP+0.02 mm PE袋MAP贮藏,用0.5 μl/L 1-MCP挽口贮藏效果较好.     

1-MCP处理对锦丰梨保鲜效果及CO2敏感性影响研究

研究了常温(20℃)条件下不同浓度1-MCP处理对锦丰采梨果实采后贮藏品质,保鲜效果及CO2敏感性的影响,结果表明:锦丰梨属呼吸跃变型水果,1-MCP处理能极显著捣乱制忽丰梨果实的烯释放量,明显抑制锦丰梨果实的呼吸强度.0℃,1贮藏08d或20℃贮藏30d与CK相比,1-MCP处理能较好持锦丰梨果实的硬度,可溶性固形物含量和可滴定酸含量,优其能较好保投井下石贮藏后期果皮的绿色,蛤对果实整体风味的影响与CK无差异,锦丰梨对CO2不敏感,能5.5%左右的CO2.锦丰梨如长期贮藏(0℃180d以上或20℃30d以上),用0.5Ul/L浓度的1-MCP除理即可达到好的保鲜效果.     

苹果新品种——岳帅1-MCP贮藏保鲜试验

研究了常温(20℃)和冷藏(0℃)条件下1-MCP处理对岳帅苹果采后贮藏品质及乙烯释放量的影响,结果表明,1.0μl/L 1-MCP处理能强烈抑制岳帅苹果果实的乙烯释放量、延迟乙烯高峰的出现时间、降低乙烯峰值,保持果实硬度,延缓果实可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,能较好保持果实的外观颜色和风味。常温下(20℃)1-MCP处理果实货架期比对照延长2~3倍。冷藏条件下(0℃)对照果实仅能贮藏120 d左右,而1-MCP处理果实贮藏期在180 d以上。     

1-MCP对八月红梨防褐保鲜的效应

通过测定1-甲基环丙烯(1-MCP)处理的八月红梨果实不同部位酚类物质含量、多酚氧化酶(PPO)活性、过氧化物酶(POD)活性、脂肪氧合酶(LOX)活性和膜透性,果实常温呼吸强度和乙烯释放速率,以及果实品质和品味,研究1-MCP对八月红梨的防褐保鲜效应.结果表明:1.0 μl/L 1-MCP处理可使果实保持较高的硬度、可溶性固形物(TSS)和可滴定酸(TA)含量,明显降低果实的呼吸强度和乙烯释放速率;1-MCP处理的果实酚类物质含量、相对电导率和LOX活性均低于对照,但PPO、POD活性均高于对照;1-MCP能完全抑制八月红梨果实黑皮病的发生,显著降低果心褐变率,推迟果实的后熟和衰老,延长贮藏和货架期.结果还表明:酚类物质含量和POD活性均为果皮大于果心、果肉;PPO活性为果皮、果心大于果肉,果心褐变时间较果皮早,褐变程度较果皮重;八月红梨组织褐变是果实衰老造成的,组织褐变与酚类物质含量呈显著正相关,与PPO活性变化无显著相关.     

苹果梨果实采后呼吸和乙烯释放规律

苹果梨果实在9月20日采收后，在20℃下的呼吸强度逐渐降低，在果实衰败时有一个“呼吸峰”，而乙烯释放量则呈峰型变化，用外源乙烯处理苹果梨果实，证明该果实的呼吸属于非跃变型。     

1-甲基环丙烯处理对红富士苹果贮藏品质的影响

以红富士苹果为研究对象,利用1.0μL/L 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene, 1-MCP)熏蒸苹果果实,通过定时测定果实硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、乙烯释放量、呼吸强度、花青素含量、总酚含量、类黄酮含量,研究1-MCP处理对红富士苹果贮藏期生理品质的影响。结果表明:1-MCP可明显延缓红富士苹果硬度和可滴定酸含量下降,在24 d时处理组红富士苹果果肉硬度比对照高13.54%,可滴定酸含量高31.78%;可延缓可溶性固形物含量上升,贮藏24 d时对照组红富士苹果果肉可溶性固形物含量比处理组高7.74%。同样,1-MCP处理可抑制红富士苹果乙烯释放量和呼吸强度(P0.001),延缓贮藏后期果皮和果肉总酚及果皮花青素含量降低,并延缓贮藏后期果皮类黄酮含量上升。综上所述,1-MCP处理有效保持了红富士苹果采后贮藏品质,有利于采后短期常温贮藏,提升了果实经济价值。     

常温条件下果蜡涂膜与1-MCP对新红星苹果果实采后生理的影响

以新红星苹果果实为试材,采用果蜡涂膜和1-MCP熏蒸,在常温条件下测定了贮藏过程中的生理指标。结果表明,采用果蜡涂膜能有效抑制果实失水,降低呼吸强度及乙烯释放量,延缓果肉硬度的下降。果蜡中较高的固形物含量及纳米材料的介入更有利于抑制失水和呼吸强度,但对果肉硬度下降和乙烯释放量的影响不明显。1-MCP熏蒸抑制果实乙烯释放的能力明显好于果蜡涂膜,也能有效地抑制呼吸强度和果肉硬度的下降,但不能有效抑制贮藏期的果实失水。综合分析认为,用固形物含量14％且加入纳米材料的果蜡涂膜处理,能较好的抑制果实贮藏期间的生理代谢,有利于提高贮藏效果。     

1-MCP在果品贮藏保鲜上的应用

综述了1-MCP对果实乙烯释放量、呼吸强度、贮藏品质、果实软化及采后病害的作用效果,对1-MCP在果品贮藏保鲜上的研究与应用前景进行了展望。     

1-MCP采后处理在果实贮藏保鲜上应用的研究进展

1-MCP是一种新型乙烯抑制剂,能抑制乙烯释放量和呼吸强度,调节果实成熟衰老相关基因的表达,延缓采后果实衰老,保持果实的贮藏品质和货架寿命,对果实采后的营养成分、风味物质、硬度的保持和减轻采后病害也有一定的影响。概述了1-MCP在采后果实贮藏保鲜方面的效果和应用前景     

1-甲基环丙烯处理对金冠苹果冷藏期间果实软化的影响

以金冠苹果为试验材料,采用0、0.5、1.0、2.0μL/L 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,简称1-MCP)处理,研究不同浓度1-MCP对金冠苹果冷藏期间果实硬度、呼吸强度、乙烯释放量、细胞壁组成成分及相关酶活性变化的影响。结果表明,金冠苹果冷藏期间果实软化严重,1-MCP处理对抑制金冠苹果贮藏期间果实软化具有明显效果,可以延缓果实硬度下降,减缓细胞壁组成成分降解,降低呼吸强度、乙烯释放量、细胞壁降解酶活性的峰值。呼吸作用与乙烯释放引起金冠苹果软化,纤维素酶是导致软化的关键酶。     

红脚艾蒿的转录组解析

[目的]利用高通量测序技术解析红脚艾(Artemisia rubripes Nakai)的转录组信息特征.[方法]通过高通量测序平台Illumina HiSeq 2500对红脚艾进行转录组测序,通过Trinity软件de novo组装获得Unigene,并基于序列同源性对Unigene进行功能注释,得到红脚艾的转录组信息.[结果]测序数据经过质控后共获得24126043条高质量的reads,通过de novo组装获得173093个转录本,对组装的转录本去冗余后共获得85991个Unigene,平均长度为616.87 bp,N50为925 bp.共有47216个Unigene在NR、KEGG、COG、KOG、GO数据库获得功能注释,40802个Unigene在NR数据库注释,显示红脚艾与向日葵(Helianthus annuus)的单基因匹配率最高,16846个Unigene被KEGG数据库注释到130条代谢途径中,26171个Unigene被注释到25个KOG功能分类中,23203个Unigene被GO注释到生物过程、细胞组成和分子功能三大类51个功能分类,12810个Unigene被注释到25个COG功能分类中.[结论]利用高通量测序技术获得了红脚艾转录组信息特征,这些数据将为后期开展功能基因鉴定、解析化合物次生代谢途径及其调控机制奠定研究基础.     

东北刺人参组培快繁的可行性研究

在MS培养基中加入BA1．0mg／L时可产生3个健壮的丛生苗。采用组织培养技术快速繁殖刺人参幼苗具有可行性，这对保护和开发濒危的刺人参资源具有极其重要的意义．     

朝鲜淫羊藿规范化育苗技术

从选地、整地、种子处理、育苗等方面提出了敦化市山区、半山区及类似地区朝鲜淫羊藿规范化栽培技术规程。     

箬竹资源利用及培育关键技术研究

介绍了箬竹丰产栽培技术和高效利用,最后提出了建议。     

东北剌人参生药学研究

本文报道了东北刺人参的生药性状,组织显微构造和粉末特征,发现它与人参和西洋参有相似之处,亦有可资区别的固有特征。这对刺人参的生药鉴定有重要参考价值。     

朝鲜淫羊藿多糖的提取工艺研究

采用超高压方法和微波辅助方法优化了朝鲜淫羊藿(Epimedium koreanum Nakai.)多糖的提取工艺。通过试验确定了超高压提取朝鲜淫羊藿多糖的最佳工艺为体积分数30%乙醇溶液、300 MPa、提取30 s、固液比1∶50(g:m L);微波辅助提取朝鲜淫羊藿多糖的最佳工艺为体积分数30%乙醇溶液、700 W、提取60 s、固液比1∶50(g:m L)。通过对比2种提取方法可知,超高压提取的多糖溶液在外观上澄清透明,优于微波提取,但在多糖提取率上2种方法没有明显差别。     

辫根七杀虫活性研究

以辫根七为原料,经过回流提取、系统溶剂萃取,采用小叶碟添加法对各供试样品进行检测.结果表明：辫根七中极性成分和非极性成分均有较强的生物活性,但以极性成分稍强.杀虫活性物质主要是生物碱.经柱层析获得5种物质,有2种物质对3龄粘虫具有较高的拒食活性,1种物质对粘虫具有诱食活性.这种既具有高拒食活性成分,又含有诱食活性成分的物质尚不多见.     

山茱萸果实的化学成分

山茱萸的鲜果经化学分析测定,含有还原糖、有机酸、酚类、鞣质、多糖、甙类、皂甙、蛋白质、氨基酸、黄酮体,蒽醌、甾体三萜类、香豆素、萜类内酯化合物、维生素C和维生素A等多种有机化学物质,具有Ca、K、Mg、Na、Si、P、Ba、Al、B、Sr、Mn、Fe、Ti、Zn、Cu、Ni、V、Cr、Be、Zr、Pb、Mo和Ag等23种微量元素。分析表明,山茱萸鲜果皮肉和肉罐头中含有人体必需的8种氨基酸。山茱萸成熟鲜果在除去种子,加工成罐头食品时,游离氨基酸损失严重。     

东北刺人参RAPD反应体系的优化

以东北刺人参试管苗叶片为材料,建立东北刺人参RAPD反应优化体系.结果表明:20.0μL反应体系含250.0μmol/L dNTP,2.0μmol/L MgCl2,1×Buffer,0.3μmol/L引物,10.0 ng DNA模板,1.5 U Taq DNA聚合酶,9.8μL ddH2O;扩增反应程序为:94℃预变性5min,94℃变性45 s,36℃退火1 min,72℃延伸1.5 min,40个循环,最后72℃延伸7 min时获得的RAPD指纹图谱带型清晰、重复性好.     

东北百合鳞片离体培养研究

以东北百合(Lilium distichum Nakai)的鳞片为外植体进行离体培养,探讨不同外源激素水平对其小鳞苇诱导、增殖与不定根形成的影响,建立了东北百合鳞片再生体系.结果表明:MS+BA1.0mg·L~(-1)+NAA0.5～1.0mg·L~(-1)培养基的不定芽诱导和增殖效果最好,诱导率为80.0%以上,增殖系数为4.1～4.6;1/2MS+NAA0.5～1.0mg·L~(-1)或1/2MS+IBA0.1mg·L~(-1)培养基的生根效果最好,生根率为96.0%;试管苗在草炭+珍珠岩(1:1)基质中扦插成活率为96.0%.