湖南兴盛茶业科技有限责任公司

正湖南兴盛茶业科技有限责任公司坐落于新邵经济开发区,是一家以茶业科研、茶苗繁育、茶叶种植、加工和销售为主的民营茶叶企业,有清洁化茶叶加工厂、667公顷野生桂丁茶资源和133公顷桂丁茶种植基地。2018年,公司获得第三届"潇湘杯"湖南名优茶金奖;2019年,获得第十一届"茶祖神农杯"名优茶金奖。     

大瑶山野生茶叶开发利用研究

"大瑶山野生茶叶开发利用研究"课题是属于广西科学研究与技术开发计划项目"大瑶山特色资源开发技术集成与产业化",由广西桂林茶叶科学研究所和广西金秀县瑶山王茶业有限公司共同承担完成,按照高起点、高标准、高科技、高效益的原则,在大瑶山丰富的野生茶树群体中,选择优良茶树株系进行繁育;改造和保护大瑶山连片野生茶树;开发利用金秀野生茶,创制金秀大瑶山茶叶产品,构建金秀县名优茶产业体系,促进金秀县县域经济的发展。     

乡村振兴机遇下少数民族地区文化振兴浅析——以金秀瑶族自治县为例

文化振兴是乡村振兴的铸魂工程,以金秀瑶族自治县为例,阐述了民族文化振兴的研究背景和乡村振兴机遇下进行民族文化振兴的必要性,介绍了金秀瑶族自治县民族文化的发展现状、存在问题,并提出振兴瑶族民族文化的策略。     

沙县富口镇发现野生茶树群落

<正>12月11日,为编纂沙县第1部茶志,《沙县茶志》编纂人员和沙县农业局经作中心茶叶技术人员以及三明市茶叶站茶叶专家等8人在调查沙县茶树资源过程中,发现富口镇次生原始林中拥有大片野生茶树群落。这片野生茶树群落,生长在海拔350~600 m的半山腰,在大面积以阔叶林为主的次生原始森林     

广西绿色野生甜茶、石崖茶开发利用情况调查初报

广西地处亚热带,是祖国最南的省份之一,素称"八山一水半分田,半分道路和庄园"的省区.有名的十万大山、六万大山和大瑶山分布在区内,大山里的物种丰富,种类繁多,其中不少的植物品种随着人们的发现认识和科技的进步,有益的野生物种已被广泛开发利用,并且已经成为人们喜爱和青睐的无污染和有益健康的饮品.二十世纪八十年代以来,这些野生保健饮品俏销茶叶市场,丰富了饮品市场的内容,有的配以碎茶、中药,加工成保健袋泡茶,远销港澳和东南亚、日本等地区.一些茶叶市场均能看到包装精美的野生茶饮品销售,现将广西特有的并利用较广泛的甜茶、石崖茶等野生茶饮的调查情况作如下初步报告.以期在广阔的茶饮品市场上更好的开发利用,获得更好的经济效益.     

普洱野生茯苓与灵芝固体发酵茶的研制初报

为进一步实现低档茶的综合开发利用,以5种类型茶叶为主要基质,培养野生茯苓与野生灵芝发酵茶,通过测定茯苓与灵芝菌丝的生长情况及对10种发酵茶茶样进行大肠杆菌检测,筛选出适合野生茯苓与野生灵芝固体发酵茶的培养基,并鉴定其是否符合国家标准。结果表明:野生茯苓与野生灵芝菌丝在5种茶培养基中均能生长,从综合生长情况来看,野生茯苓发酵茶的适宜培养基为紫鹃和晒青,野生灵芝发酵茶的最适茶培养基为紫鹃和炒青;10种检测样品均符合国家标准。     

古代“茶”、“茶叶”的出现与使用情况考察

在古代表饮品"茶"义的词语中,单音词主要以"茶"为主,双音词主要以"茶叶"为主。其中词语"茶"的书写形式有两个,即"荼"与"茶",两者为古今字的关系,陆羽《茶经》以前均写作"荼",陆羽《茶经》以后逐渐被"茶"字代替。"荼"被"茶"代替,与"荼"在古代所承担的语义功能相对过多有关,也与陆羽及其《茶经》的影响密不可分。"茶叶"组合最初是一个词组,表"茶树叶子"之义,直至明代文献中"茶叶"才完全凝固成一个表"茶"义的双音词,"茶叶"一词的使用真正成熟时期是在清代。清至现代汉语中,单音词"茶"与双音词"茶叶"共同担负起表"茶"义的功能。     

野生古茶发“金芽”

正遥望茶山云雾绕,茶香醉心人神往。2021年仲春时节,位于双牌县打鼓坪乡单江村的双牌湖湘农林业发展有限公司(以下简称"公司")茶香氤氲,热闹非凡。30多名采茶工人排着长队,等待验收员对刚刚采摘回来的野生鲜茶确定等级和称重结账。一旁的茶叶加工厂正在有条不紊地完成采青、萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥等工序。刚刚称完野生茶叶的工人梁秀花是公司的老"伙计"了,她向笔者介绍说:"我和老伴都在公司务工,     

野生茶叶表皮细胞的研究

关于茶树起源问题,近年来引起了国内外茶叶科学工作者的关注。也曾有不少学者对我国西南地区的野生茶进行了资源调查和历史研究,至于对野生茶的形态结构的研究尚未见文献报道。我们对野生茶的形态结构中的叶表皮细胞进行了研究,从而给研究茶树起源问题提供资料。 本文研究了我国西南部分地区(云南、四川、贵州、广西)和海南岛霸王岭的野生茶共17种标本,通过光学显微镜,透射电镜和扫描电镜的观察以了解茶叶表皮细胞的角质层内外表皮细胞的附属物以及表皮细胞中叶绿体的形态。综合特征为:1.角质层较厚,表皮细胞垂周壁局部突起伸长为“足”。表面具不规则的蜡质花纹。2.下表皮具有特殊的腺鳞。3.大多数下表面无毛或稀疏短毛。     

鄂西土家族地区茶史茶文化探析

鄂西土家族地区产茶、制茶、饮茶的历史久远,留下了灿烂的茶史、茶文化。突出表现在三个方面:一是茶叶历史非常悠久,是野生茶树的原生产地;二是鄂西地区茶地名繁多,各县市均有分布;三是与茶有关的神话传说和民间故事丰富。     

论茶之"黑白两道"探神农创茶内涵,议现代茶业方向

茶源辩 在海外年久,由于研究茶叶之故,"午后茶"时,常被老外问到的话题是"茶从哪里来?".尽管众所周知,茶叶学名是"Camellia sinensis".     

我国的大茶树

引言野生大茶树是茶树资源中的“明星”。研究这些大茶树,不仅可以发掘新的优良品种或难得的育种材料,而且可以了解不同茶树类型的地理分布、生态特性和形态特征,为研究茶树变种和品种分类,以及茶树起源、演变规律等提供科学依据。我国饮用茶叶和栽培茶树已有三千多年历史,是世界茶叶祖国。目前世界所有产茶国家的栽茶和制茶技术都是由我国直接或间接传去的,连“茶”或“茶叶”的语音,也来自我国厦     

古蔺茶窑史考

古蔺茶窑史考西南农业大学食品科学学院杨坚笔者于１９８１年７月初在四川古蔺县黄荆（笋子山）林区调查古蔺野生大树茶时，曾发现一种古老的制茶设施──茶窑遗址。古蔺茶窑是解放前本地茶农采摘古蔺大茶经杀青、揉捻后，用于茶叶烘干的设施。茶窑的窑墙和火道均是用紫红...     

大理茶的研究进展

云南是茶组植物的发源中心,拥有丰富的茶组植物资源。大理茶是云南茶树种质资源的重要组成部分,它参与普洱茶的栽培驯化,被认为是大叶茶的野生基源之一。主要概述大理茶的植物学分类地位与分布状况、遗传演化特征、生态适应机制、生化特性与茶叶品质风味以及种质资源利用等方面,旨在为大理茶的种质资源的深入研究、保护与开发利用提供参考。     

融水县本地茶资源生产发展现状、存在问题与对策研究

广西壮族自治区融水县境内的深山蕴藏着丰富的古树茶、野生茶、老茶树资源,为了探索融水县本地茶产业可持续发展的具体方法,首先对融水县境内本地茶资源的现状、特点进行分析,然后分析融水县本地茶生产发展中存在的问题,最后从规模化生产加工、提高本地茶叶技术水平、建立本地茶全国化经营平台等方面提出解决方法。     

碣滩茶品牌建设浅析

近年来,茶叶产业竞争日趋激烈,茶叶品牌效应日益凸显.以"碣滩茶"为代表的区域公用品牌获得了长足发展,品牌价值不断攀升.本文研究分析了"碣滩茶"品牌发展的现状,探讨改进"碣滩茶"品牌建设的对策与措施,旨在推动"碣滩茶"品牌发展,促进碣滩茶产业健康持续发展.     

文新茶叶:在茶产业链条上优美起舞

初夏,在信阳毛尖的原产地信阳市口河区,漫山遍野的茶园把山丘装点得青翠欲滴.一个个茶基地、茶市场、茶品牌、茶旅游景点等亮点组成的"珍珠链"式的茶叶产业集群,在这里也已初露光芒. 作为省级农业产业化重点龙头企业的河南省信阳市文新茶叶有限责任公司(以下简称文新公司),如今正在这个茶产业链条上优美起舞. "三园"打造茶产业最亮珍珠 走进文新茶叶科技园,这里以绿色为主题风格的产品展示大厅,还有洁净明亮的茶叶精制车间,无不彰显着一个企业的良好文化氛围和雄厚实力.     

湖南省茶叶产业现状

<正>"茶祖在湖南,茶源始三湘。茶为国饮,湖南为先"。湖南省茶文化历史底蕴深厚,生态环境好,气候适宜,茶叶自然品质好,品类齐全,是中国茶叶的重要产区。近年来,在"建设茶业强省,打造千亿茶产业"的目标指引下,湖南省茶叶产业实现了跨越式发展,呈现出茶叶产业兴旺、茶文化繁荣的欣欣向荣景象。2014年,湖南省茶园面积达到13.2万公顷,茶叶产量18.7万吨,茶业综合产值达到540亿     

茶树喷施“中茶早”水溶肥效果试验初报

为验证"中茶早"微量元素水溶肥在茶树上的施用效果,特开展茶树喷施"中茶早"水溶肥的效果试验。结果表明,在茶叶生产上施用"中茶早"微量元素水溶肥,既可增加茶叶产量,又可减少化肥施用量。其中,仅喷施"中茶早"微量元素水溶肥的茶树比单喷尿素和清水对照的茶树,新梢发芽密度分别增加18.84%和30.16%,百芽重分别增加2.92%和12.10%,一芽一叶长度分别增加6.06%和16.67%,茶叶产量分别增加9.08%和25.62%。同时,喷施"中茶早"微量元素水溶肥的茶叶开采时间比清水对照提前3 d。     

茶叶原产地和“茶由禅兴”之辨正

在历史上,古代中国对西方贸易中,茶叶出口占据了巨大份额,基本占据了垄断地位.因此,在茶叶原产中国的问题上始终都没受到什么挑战.直到1823年与1824年英国驻印度的殖民官员勃尔基兄弟相继在印度发现了野生大茶树,(1)从此开始了一场茶树原产地之争.1877年,英国学者贝尔登在其著作<阿萨姆茶树>中肯定地说中国和日本的茶树,是"由印度输入"的.而1911年出版的<日本大辞典>收入了"茶的自生地在印度阿萨姆".(2)"茶源印度说"还衍生出了"多源说",在1935年被美国学者、著名茶学权威威廉·乌克斯写入了<茶叶大全>--这在当时是一部具影响广泛的权威著作.(下转289页)