“倮倮”大米、“敬亭绿雪”茶叶实现质量可追溯

2008年初，安徽农垦按照农业部的统一安排，组织垦区大圹圩农场生产的“傈保”牌大米和敬争山茶场生产的“敬亭绿雪”茶叶，参加了全国首批23家企业100个农产品质量可追溯项目建设，目前已全面完成了各项建设任务并通过了农业部专家组的验收。从现在开始，公众可通过产品编码登陆农业部农垦农产品质量安全网或电话语音、手机短信等方式对这两个产品进行信息查询，了解产品的生产及质量情况。一旦产品质量出现问题，可以准确地一查到底，生产企业也将启动产品应急预案，进行事故追究和查处。     

以追溯打造“百姓舌尖上”的安全链

民以食为天、食以安为先,近年来安徽省五河县建立农产品质量安全追溯体系,从农产品生产源头抓起,贯穿农产品上市前的每一个环节,推动全县食用农产品源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究的监管机制,顺利创下《安徽省农产品质量安全县》光荣称号,保障了“百姓舌尖上”的安全。     

大通湖牌大闸蟹实现质量可追溯

食品的质量安全是当今消费者最为关心的问题.湖南省大通湖天泓渔业股份有限公司(以下简称天泓渔业)成立于2008年,拥有大通湖12.4万亩水域滩涂49年的综合开发经营权.大通湖水质清澈,水位适宜,有充足的底栖饵料生物,为大闸蟹生长提供了优良的生态环境.为了保证大闸蟹的质量安全,真正做到生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯,消费者食用可放心,天泓渔业于2011年建立了大闸蟹(学名:中华绒螯蟹)质量追溯系统.大闸蟹质量追溯环节先由信息采集员在基地采集生产信息,并及时将信息上传到农垦农产品质量追溯数据中心,由此产生追溯码.消费者只要通过短信、电话或登录农垦农产品质量安全信息网查询,“大通湖”牌大闸蟹的生产流程信息就可一目了然.     

烟台苹果质量安全管理及追溯查询系统的设计与实现

农产品质量追溯查询体系作为控制农产品质量安全的有效方法日益受到世界各国重视。本文以烟台苹果为研究对象,从信息技术的角度构建了一个以实现质量追溯、查询、监管为目的的农产品质量安全管理系统,设计了系统主要功能实现的流程,探讨了系统功能实现的关键技术,综合采用数据库技术、网络技术、产品编码技术和生产预警技术,以.net为平台,开发了安全生产管理及质量追溯系统;系统实现了生产企业端的产前管理、产中管理、产后管理、生产预警、统计分析、条码打印和消费者终端的质量追溯、质量反馈和政府监管等功能。该系统已经在我国苹果主产区——烟台市开展应用,运行结果表明：该系统建立了一套从苹果初级产品生产到消费的管理和追溯模式,为实现全程追溯打下了基础,同时提高了企业生产管理水平,增强了消费者的农产品安全意识和政府部门对农产品质量安全的监管力度。     

建设一流农产品质量管控体系 助力苏垦农业高质量发展

<正>江苏省农垦农业发展股份有限公司（以下简称“公司”）是江苏农垦旗下农业上市企业,公司以推进百万亩全国绿色食品原料（稻麦）标准化生产基地创建为基础,大力推动互联网、大数据等现代信息化技术创新应用,建设国内一流的全产业链“农产品质量安全制度管理平台V1.0”（以下简称“质控体系”）,形成从农田到餐桌“全员参与、全要素管控、全程化管理”的农产品质量安全信息化管控平台,实现了“生产可记录、信息可查询、风险可管控、流向可跟踪、产品可召回、责任可追究”,     

从“田头”追溯到“心头”的探索

如果说,绿色食品和有机食品的开发,实现了农产品从"土地"到"餐桌"的全过程质量控制;那么,农垦农产品质量追溯体系的建设,则实现了——自上世纪九十年代起,江西农垦从绿色食品的开发、有机食品的壮大,到农产品质量追溯体系的建设,积极探索着实现农产品数量安全、质量安全、资源安全和社会安全有机统一的新模式、新路径。     

农产品质量安全追溯智能终端系统的构建与实现

农产品质量安全事关群众身体健康和生命安全。面对日益复杂的饮食供给环境,为提高政府部门监管效能,使消费者放心购买,实现农产品质量安全的全程控制和质量溯源,对农产品质量控制和追溯进行了流程分析与架构设计,并以广泛使用的Android智能手机为例,深入研究系统关键技术。通过技术研究和系统开发,使农产品质量安全的监控、管理、查询更加全面、高效和方便,达到了质量信息可查询、问题产品可溯源、事故隐患可预警的示范目的。     

黄羊河集团食品公司全面推进质量追溯体系建设

2010年是甘肃黄羊河集团食品有限公司正式实施农垦农产品质量追溯体系建设的第一年。公司专门成立项目领导小组,严格按照项目要求,从种植基地管理到原料运输加工、储存以及数据采集传送,追溯产品全面达到项目建设要求。质量追溯体系的实施,真正使＂黄羊河＂食品实现了从田间到餐桌,信息可查询,质量可追溯,安全可保证。     

扩大追溯规模 发挥示范带动 不断推动质量追溯工作向纵深发展

一、农垦农产品质量追溯工作"十二五"开局良好2011年,农垦农产品质量追溯工作紧紧围绕我部"两个千方百计、两个努力确保"的工作目标,把推进农产品质量追溯工作作为提高农产品质量安全水平的关键措施,按照生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯的要求,进一步完善制度、     

我国农产品质量安全追溯的现状与发展对策

<正>农产品安全追溯是在全程质量监管、产品质量抽检、产地准出、市场准入、生产记录档案和销售记录档案的全面规范管理,建立电子档案,依托农产品质量安全信息化管理平台,形成农产品质量安全基础信息、汇总分析后构成农产品质量追溯系统。查询消费农产品的质量安全信息,发生农产品安全责任事故,更可直接追溯到责任人,从而分析产品的问题并及时进行召回,减少对社会和企业的危害。农产品安全追溯系统给每个进入市场的农产品一个"出生     

“农垦无公害农产品质量追溯系统”试点工作启动

2004年3月17日,“农垦无公害农产品质量追溯系统”试点工作启动仪式暨“农垦无公害农产品质量追溯系统”试点农场技术培训班在北京举行,来自全国17个垦区20个试点农场的场长和技术骨干以及农业部有关部门领导共50多人参加。农垦系统作为绿色食品的创始者,多年来在推动全国优质农产品发展中一直起着示范带动作用。特别是近些年来农垦系统发挥自身优势,积极参与提高农产品质量安全方面的各项工作,取得了显著成绩。据不完全统计,2003年全国农垦取得绿色食品标志的绿色食品种植面积47.46万hm2,产品产量215万t;养殖规模近2 000万头(只),产量约50…     

广州市蔬菜质量安全监管与追溯平台构建

农产品质量安全事件频繁发生,给人们的人身安全构成了较大的危害.针对广州市蔬菜农产品质量安全问题,构建了蔬菜农产品监管与追溯体系.从政府监管角度出发,研究分析了农产品信息采集、产品检测、数据传输等关键技术,在此基础上研发了广州市蔬菜农产品质量安全监管与追溯平台.该平台在广州市农产品质量安全监管部门及生产企业进行应用示范,结果表明监管与追溯平台的构建能有效地管理生产企业及其相关产品信息并保障农产品的质量安全.     

基于企业视角的农产品质量追溯新模式研究——以“北京鸭”为例

本文通过介绍农垦质量追溯信息系统及分析目前国内农产品质量追溯系统存在的问题,提出了以WCF框架来构建SOA体系结构的北京金星鸭业生产追溯管理系统的设计方案。该系统将追溯管理与质量管理、生产管理结合,详细记录从小鸭孵化到屠宰加工销售各环节的追溯管理、质量管理及生产管理数据,并通过建立模型和指标体系,进行自动统计分析,生成相关报表,为企业领导对生产管理的分析决策提供便利手段,使企业在做好质量追溯的同时提高企业生产管理效率。     

做优质安全农产品的代言人——广西农垦深入开展“农产品质量安全年”活动

作为自治区直属国有企业集团,广西农垦集团旗下有众多食品生产、加工和销售企业,肩负着维护食品安全的重大使命。近年来,特别是从2009年开始农业部连续三年组织开展农产品质量安全专项整治工作以来,广西农垦始终以把好食品安全质量关、捍卫消费者生命健康权为己任,以扎实推进农产品质量安全追溯系统建设为抓手,深入开展“农产品质量安全年”活动,围绕“努力确保不发生重大农产品质量安全事件”的工作目标,加强组织领导,深入开展农产品质量安全专项整治,不断加强农产品质量安全监管、农业标准化生产和农产品质量追溯系统建设,农产品质量安全水平全面提升,企业生产管理水平不断提高,质量安全责任得到落实,可追溯产品市场竞争力不断增强,辐射带动能力进一步提高,为确保全区乃至全国的食品质量安全作出了应有的贡献。     

茶叶产品质量追溯系统基本架构与技术路径初探

食品的卫生与安全是关系到人类身体健康、生命安全的大事,更是社会稳定的重要方面。通过建立“从农田到餐桌”的全程质量控制系统和追溯制度,对农产品产地环境、生产过程、产品检测、包装盒标识等关键环节进行监督管理,更有效地提高广大生产者的安全意识和责任意识,提升农产品质量安全水平,保障消费者的权益。2008年,国家农业部农垦局通过国家财政专项资金,在全国水稻、肉类、茶叶、水果4个行业共23家企业中实施了“农产品质量追溯系统建设项目”。广西农垦茶业集团有限公司列入其中,也是目前广西茶叶行业开展茶叶产品质量追溯的首家企业。项目通过1年的建设,于2008年11月底以94分的高分通过了农业部农垦局项目专家组的验收,茶叶产品有了“身份证”,实现了质量全过程可追溯。     

农业部农垦局举办农产品质量安全及无公害农产品标准化生产培训班

为了认真贯彻落实全国农业标准化工作会议精神,发挥农垦优势,推进农垦农业标准化生产,2003年11月17日至21日,农业部农垦局在广州举办了“农垦系统农产品质量安全及无公害农产品标准化生产培训班”,对全国农垦省级无公害农产品主管部门(处室)负责人、100个农垦无公害农产品     

基于物联网技术的农产品追溯系统设计

当前我国农产品安全问题层出不穷,一旦出现食品安全事故,难以追溯原因。物联网技术集成了传感器技术、网络技术、软件技术为一体,为我国农业信息化提供了新型技术基础。利用物联网技术研究了农产品追溯系统,主要采用ZigBee技术、RFID技术等物联网核心技术设计了农产品生产种植、农产品生产流通及农产品追溯环节的软硬件系统架构。该系统能实时查询农产品追溯信息,为我国食品安全溯源提供依据,可提高农产品安全质量。     

农产品质量安全追溯制度建设研究

“疯牛病”是近几十年在世界范围内发生的一起重大食品安全事件。借由“疯牛病”．世界各国政府把农产品、食品安全摆在前所未有的重要位置．采取各种措施,强化农产品、食品安全管理,这其中一个重大措施就是推行食品质量安全可追溯管理理念。目前．全球农产品质量追溯制度已逐步从牛肉制品扩大到其他农产品、食品。本文结合近年来农垦农产品质量追溯开展情况,谈几点看法。     

贵州省大力推广无公害生产确保农产品质量安全

近年来。贵州省围绕特色产业发展．按照农业标准化要求,各地采取“公司＋基地＋农民专业合作社＋农户”等形式．大力发展无公害农产品生产．从生产源头确保农产品质量安全。该省在推广实施蔬菜、茶叶、水果、马铃薯及粮油作物等主要优势产业无公害生产技术规程中．涌现出了许多“农超对接”、“厂场挂钩”等确保农产品质量安全的先进经营管理模式。该省相继建设了22个国家和省级农业标准化示范县（区）,     

“舌尖上的农垦”征稿启事

舌尖上的农垦,齿颊留香,营养健康,值得说道说道。可以说说你身边的。看看你家的厨房,那些来自农垦的产品,是否让你感觉到舌尖上的满足?可以说说有“身份证”的。农垦的绿色食品、有机农产品、地理标志产品和质量可追溯农产品,是否让你感觉到舌尖上的安全?