从“地头”到“舌尖”上的安全

如果您购买了黑龙江农垦胜利粮油食品有限责任公司(以下简称胜利粮油)生产的长乐系列食品,您只要通过手机短信、声讯电话及网络查询产品的验证码,就可以查询到该产品从种植、管理、收获到加工一系列全程无污染的绿色食品生产状况.虽然这会给您的购买增加一个小小的程序,但是,您一定会吃得更加放心.这根源于胜利粮油实施的农垦农产品质量追溯系统,而正是该公司遵循“生产可记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯”的基本要求,提高农产品质量安全水平,更好地保障了消费者权益,实现了从“地头”到“舌尖”上的安全.     

基于二维码和地理坐标的农产品追溯编码设计

采用二维码技术对农产品质量安全追溯过程中消费者查询环节进行了改进,弥补了原有追溯码中信息存储量小、查询不便等不足,通过加入产地地理坐标信息,方便了消费者追溯到生产企业、产地位置、生产日期等与农产品质量安全密切相关的信息。     

扩大追溯规模 发挥示范带动 不断推动质量追溯工作向纵深发展

一、农垦农产品质量追溯工作"十二五"开局良好2011年,农垦农产品质量追溯工作紧紧围绕我部"两个千方百计、两个努力确保"的工作目标,把推进农产品质量追溯工作作为提高农产品质量安全水平的关键措施,按照生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、质量可追溯的要求,进一步完善制度、     

海南省实施热带水果质量追溯管理概况

农垦系统于2003年开始率先探索建设农产品质量追溯系统,2008年正式实施农垦农产品质量追溯系统项目建设工作。几年来,按照"生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯"的要求,借鉴国际通用做法,积极探索建立适合我国国情的农产品质量追溯信息系统。目前,一个可承载大容量农产品生产和质量信息、能满足政府监管和消费者查询的多功能数据中心已经建成并正常运转;一批具备较为完善质量管理体系和较高生产管理水平的追溯企业群体已经形成;一些非农垦企业也纷纷自愿加入农垦农产品安全追溯系统建设,农垦农产品质量追溯企业的示范带动作用正在逐步扩大。10月19日,以"创新理念、安全追溯、合作发展"为主题的全国农垦农产品质量追溯专题展示活动于第七届中国—东盟博览会召开之际在广西南宁隆重举办。共有27个垦区、热区和地方农业系统的87个企业参加此次专题展示活动。其中,63个企业的159种可追溯产品参加了主展区的展示活动,产品涉及禽肉、水果、谷物、蔬菜和茶叶等五大类;41个企业的225种名特优新产品参加了销售区的销售活动。本刊选取参加此次专题展示活动的部分热区相关企业,就他们开展农产品质量追溯的做法及取得的成绩进行专题报道,以供借鉴。     

我国农产品质量安全追溯的现状与发展对策

<正>农产品安全追溯是在全程质量监管、产品质量抽检、产地准出、市场准入、生产记录档案和销售记录档案的全面规范管理,建立电子档案,依托农产品质量安全信息化管理平台,形成农产品质量安全基础信息、汇总分析后构成农产品质量追溯系统。查询消费农产品的质量安全信息,发生农产品安全责任事故,更可直接追溯到责任人,从而分析产品的问题并及时进行召回,减少对社会和企业的危害。农产品安全追溯系统给每个进入市场的农产品一个"出生     

农产品质量安全追溯系统设计与实现

介绍了农产品质量安全追溯系统,提出了一种基于条码技术、J2EE技术体系、Struts技术框架及数据访问对象（DAO）技术,采用MVC（模型-视窗-控制）模式开发的农产品可追溯系统的解决方案,并给出了具体的系统设计方案。该系统不仅为消费者提供详细的农产品来源信息,对农产品质量安全进行信息化的过程监管,做到农产品质量信息可查询、可追溯、可监督、可控制、可管理,从而从根本上保证消费者的食品采购安全。     

烟台苹果质量安全管理及追溯查询系统的设计与实现

农产品质量追溯查询体系作为控制农产品质量安全的有效方法日益受到世界各国重视。本文以烟台苹果为研究对象,从信息技术的角度构建了一个以实现质量追溯、查询、监管为目的的农产品质量安全管理系统,设计了系统主要功能实现的流程,探讨了系统功能实现的关键技术,综合采用数据库技术、网络技术、产品编码技术和生产预警技术,以.net为平台,开发了安全生产管理及质量追溯系统;系统实现了生产企业端的产前管理、产中管理、产后管理、生产预警、统计分析、条码打印和消费者终端的质量追溯、质量反馈和政府监管等功能。该系统已经在我国苹果主产区——烟台市开展应用,运行结果表明：该系统建立了一套从苹果初级产品生产到消费的管理和追溯模式,为实现全程追溯打下了基础,同时提高了企业生产管理水平,增强了消费者的农产品安全意识和政府部门对农产品质量安全的监管力度。     

基于物联网技术的农产品追溯系统设计

当前我国农产品安全问题层出不穷,一旦出现食品安全事故,难以追溯原因。物联网技术集成了传感器技术、网络技术、软件技术为一体,为我国农业信息化提供了新型技术基础。利用物联网技术研究了农产品追溯系统,主要采用ZigBee技术、RFID技术等物联网核心技术设计了农产品生产种植、农产品生产流通及农产品追溯环节的软硬件系统架构。该系统能实时查询农产品追溯信息,为我国食品安全溯源提供依据,可提高农产品安全质量。     

黄羊河集团食品公司全面推进质量追溯体系建设

2010年是甘肃黄羊河集团食品有限公司正式实施农垦农产品质量追溯体系建设的第一年。公司专门成立项目领导小组,严格按照项目要求,从种植基地管理到原料运输加工、储存以及数据采集传送,追溯产品全面达到项目建设要求。质量追溯体系的实施,真正使＂黄羊河＂食品实现了从田间到餐桌,信息可查询,质量可追溯,安全可保证。     

中国无公害农产品追溯体系建设的现状及建议

追溯体系是国际公认的农产品质量安全管理的先进手段.本文在阐述国内外农产品质量追溯体系应用现状的基础上,分析了实施无公害农产品追溯管理的基础条件,以及推行过程中面临的主要问题,并据此提出现阶段要从推广认证标志使用、强化生产记录管理、优化标志信息查询平台和探索完善追溯管理模式等方面推进无公害农产品追溯管理体系建设.     

我的三年追溯之旅

<正>2012年初我进入双鸭山农场机关时,被安排做农产品质量追溯的工作。这是我初入社会的第一份工作,满腔热情却又一无所知——追溯是什么?农产品质量追溯又是什么?我到底负责做什么?可以说我是带着种种疑惑开始工作的。通过向同事请教,原来双鸭山农场种植蔬菜已经有十多年的历史,为了给消费者提供安全放心的信息,农场在2011年就申请了农业部农垦农产品质量追溯系统建设项目,并被批准为"农垦农产品质     

苹果生产信息精准追溯系统设计思路

实现生产信息精准追溯是保障农产品质量安全的有效途径。本研究以苹果为研究对象,从基本架构、系统设计、功能实现等方面提出一个苹果生产信息精准追溯系统的设计思路。通过构建面向基地的精准生产管理系统、面向多用户的信息服务系统、面向消费者的质量安全追溯系统等子系统,该系统将可满足不同用户对苹果追溯系统的使用需求,促进苹果产业高质量发展,同时为其他农产品质量安全追溯体系建设提供思路。     

以追溯打造“百姓舌尖上”的安全链

民以食为天、食以安为先,近年来安徽省五河县建立农产品质量安全追溯体系,从农产品生产源头抓起,贯穿农产品上市前的每一个环节,推动全县食用农产品源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、责任可追究的监管机制,顺利创下《安徽省农产品质量安全县》光荣称号,保障了“百姓舌尖上”的安全。     

基于Web的农产品追溯系统的设计与开发

[目的]针对目前农产品质量安全管理方面存在的问题,从农产品供应链的角度出发,开发农产品质量安全追溯系统.[方法]运用已有农产品生产质量安全追溯体系的研究成果,基于信息技术、数据库技术、网络技术和国际通用编码技术等信息技术进行农产品质量安全追溯系统的构建与开发.[结果]针对我国农产品生产空间分散、规模化经营程度低、规范化生产条件差的实际情况,在分析我国农产品生产现状和存在问题的基础上,设计和开发了农产品质量安全追溯系统,包括系统设计、运行思路及系统应用等模块.[结论]该系统在充分研究农产品生产、加工、销售跟踪和控制等方面关键技术的基础上,依据网络信息系统设计出农产品质量安全追溯系统,实现了农产品生产流通中的质量跟踪和信息资源共享与协同决策,有效地加强了对农产品的监管,增强了消费者对农产品消费的信心,同时也为企业与政府的监督管理提供了便利.     

农产品质量安全追溯智能终端系统的构建与实现

农产品质量安全事关群众身体健康和生命安全。面对日益复杂的饮食供给环境,为提高政府部门监管效能,使消费者放心购买,实现农产品质量安全的全程控制和质量溯源,对农产品质量控制和追溯进行了流程分析与架构设计,并以广泛使用的Android智能手机为例,深入研究系统关键技术。通过技术研究和系统开发,使农产品质量安全的监控、管理、查询更加全面、高效和方便,达到了质量信息可查询、问题产品可溯源、事故隐患可预警的示范目的。     

“大通湖牌”大闸蟹喜获“中国十大名蟹”荣誉称号

<正>在由中国渔业协会河蟹分会主办的2013年第三届中国名蟹大赛评选中,湖南益阳大通湖天泓渔业股份有限公司选送的"大通湖牌"大闸蟹荣获"中国十大名蟹"称号。此次参与评比的单位达到30家,范围涵盖6个省。具体比赛内容是看规格大小、看色泽。活体要青爪白肚,熟体壳呈红色、膏如银质、黄要橘红     

推动追溯体系建设 护航产品质量安全

农产品质量追溯是提升农产品质量安全水平和监管能力的重要措施,也是打造我国可追溯品牌,增强广大消费者对我国农产品的消费信心的重要措施。按照农垦农产品质量追溯体系建设的要求,     

广西农垦国有立新农场柑桔质量追溯体系构建

目前,我国农业生产过程和投入品应用不规范,农产品质量由多部门分段监控,信息互通困难等原因,使得农产品全程质量追溯难以实现,为了从根本上解决农产品质量安全问题,需 要从源头开始抓起、严格监管,建立一套质量追踪、追查、追溯的机制和制度,使农产品生产全过程的质量状况和各环节的责任主体直接接受社会、政府质量管理部门和消费者的监督.     

简明新闻

1．新疆目前正在全疆开展农产品质量追溯体系建设．无公害农产品、绿色食品和有机认证农产品将率先纳入二维码追溯体系，成为全国首批生产有记录、信息可查询、质量能追溯的农产品。     

相关国际标准对农垦农产品质量追溯工作的几点启示

随着广大消费者对食品质量安全状况关注程度的不断提升,食品质量追溯制度逐渐成为继绿色食品、无公害农产品后,国家着力建设、发展的又一食品质量安全监督管理的有力抓手。2003年起,农垦系统积极响应国家号召,在全垦区范围内探索建立农产品质量追溯制度,经过七年的探索积累了丰富的经验,取得了阶段性建设成果。在现有基础上充分研究、借鉴、消化、吸收国际相关研究成果,将对农垦系统质量追溯工作深入开展大有裨益。