低温和膜袋包装对瑞玉猕猴桃果实贮藏品质的影响

【目的】探讨低温和膜袋包装对瑞玉猕猴桃果实采后贮藏特性和品质的影响,为瑞玉冷藏保鲜提供参考。【方法】将瑞玉猕猴桃果实分别放入（0±0.5）,（1±0.5）,（2±0.5） ℃,相对湿度（90±5）%的冷库以及常温（CK1）下贮藏,定期取样测定果实硬度、可溶性固形物含量、相对电导率、丙二醛含量、呼吸速率、乙烯释放速率、冷害指数等指标,果实出库后统计失重率、腐烂率和冷害率,筛选适宜贮藏温度;在适宜温度下,采用不同厚度（0（CK2）,0.01,0.03,0.05 mm）聚乙烯（polyethylene,PE）膜袋密封包装果实,贮藏在相对湿度（90±5）%的冷库中,定期测定上述指标,分析膜袋包装和低温贮藏对果实贮藏特性的影响。【结果】低温可延缓猕猴桃果实硬度、淀粉含量下降和可溶性固形物含量上升,（0±0.5） ℃处理效果最佳;与（1±0.5） ℃处理相比,（0±0.5） ℃处理果实冷害提前10 d出现,出库时果实冷害率约是（1±0.5） ℃处理的1.85倍,贮藏期间（2±0.5） ℃处理果实相对电导率和丙二醛含量始终保持较低水平且未发生冷害;贮藏10 d时,CK1处理果实出现呼吸高峰和乙烯释放高峰,低温贮藏果实呼吸高峰和乙烯释放高峰均推迟20 d出现,且峰值显著降低;贮藏25 d时,CK1处理果实失重率和腐烂率最高,分别为13.2%和13.0%。与对照CK2相比,用不同厚度PE膜袋包装均可抑制果实淀粉酶活性,减缓淀粉含量和果实硬度下降,延缓可溶性固形物含量的上升;0.03和0.05 mm PE袋内O2体积分数保持在9.54%~12.72%,果实呼吸和乙烯释放高峰均较CK2和0.01 mm处理推迟10 d出现;0.03 mm PE袋内CO2体积分数稳定在3.91%~4.51%,果实冷害相比CK2和0.01 mm处理推迟20 d出现,贮藏110 d时冷害率仅为7.67%,且相对电导率显著低于0.05 mm处理。【结论】在（1±0.5） ℃下,用0.03 mm PE膜袋贮藏（CO₂：3.91%~4.51%+O₂：11.57%~12.72%）有利于保持瑞玉猕猴桃果实品质,抑制冷害的效果最佳。     

1-MCP处理对猕猴桃果实采后生理的影响

以秦美猕猴桃为试材,在常温下(20±0.5℃),研究了不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)对果实采后生理的影响。结果表明,与对照相比,1-MCP处理显著抑制了果实乙烯的释放量,有效地延迟了果实的软化,对果实可溶性固形物含量的影响不明显,一定程度上提高了果实的贮藏效果。     

1-MCP对杨梅果实采后生理和品质的影响

 杨梅果实在0℃下分别用0、1、5和10 μl·L-11-甲基环丙烯（1-MCP）处理15 h后，分别在0和20℃下贮藏。结果表明，杨梅果实经1-MCP处理后，0℃下可保鲜13 d，20℃下可保鲜5 d。1-MCP对0℃下贮藏后期的果实呼吸强度和相对电导率具有明显的抑制效果，但对乙烯释放量和品质的影响不明显。然而，1-MCP对20℃下贮藏的杨梅果实的呼吸强度、乙烯释放量、相对电导率和果实软化均具有不同程度的抑制作用，但对总糖、总酸和花色苷含量的影响不显著。     

脱乙烯法处理对杨梅果实采后生理和保鲜的影响

 【研究目的】开展该项研究,旨在消除杨梅自身产生的乙烯（即内源乙烯）的致熟作用,减缓杨梅腐烂变质进程,延长保鲜期,为杨梅保鲜提供新方法;【方法】将长32cm、宽16cm、厚1cm的海绵（作为载体）,置于KMnO4饱和溶液中浸泡,晾干后置于装有杨梅的塑料筐上面,密封;【结果】在0℃贮藏条件下,处理果实可保鲜13d,对照果实可保鲜11d;20℃贮藏条件下,处理和对照果实能保鲜4d。试验结果表明采用脱乙烯法处理,对0℃下贮藏后期的果实呼吸强度、相对电导率和MDA具有明显的抑制效果,果实的腐烂率降低;而对20℃下贮藏的果实的呼吸强度、相对电导率和MDA均具有不同程度的抑制作用。【结论】在0℃贮藏条件下,对杨梅果实进行脱乙烯处理,果实可以保鲜13d。此法操作简便,成本低廉,可以获得较好的保鲜效果。     

1-MCP对‘徐香’猕猴桃冷藏期间冷害与果实品质的影响

【目的】探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对‘徐香’猕猴桃0℃贮藏期间冷害和贮藏品质的影响,为猕猴桃的采后贮藏保鲜研究提供参考。【方法】以‘徐香’猕猴桃果实为材料,用0.5μL/L的1-MCP在20℃下处理果实24h,以蒸馏水处理的果实为对照,然后将其置于0℃下贮藏90d,每隔10d取样测定冷害指数、冷害率、呼吸速率、乙烯释放速率、细胞膜透性、MDA含量、硬度、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、质量损失率和腐烂率,分析1-MCP处理对猕猴桃冷藏冷害及果实品质的影响。【结果】0.5μL/L的1-MCP处理显著延缓并减轻了猕猴桃冷害的发生,1-MCP处理的果实较对照晚20d发生冷害,0℃贮藏90d后的冷害率仅为对照的32.35%;贮藏10d后果实出现呼吸高峰,1-MCP处理和对照果实的呼吸速率分别为7.25和7.98mg/(kg·h),果实的乙烯释放高峰则在贮藏60d时出现,1-MCP处理显著抑制了果实乙烯的释放,1-MCP处理和对照乙烯释放速率分别为0.016和0.048μL/(kg·h);1-MCP处理可以延缓猕猴桃果实硬度和可滴定酸含量的下降,但对可溶性固形物含量的影响不明显;1-MCP处理显著抑制果实贮藏后期细胞膜透性和MDA含量的增加;贮藏90d后,对照和1-MCP处理果实的质量损失率分别为0.603%和0.278%,腐烂率分别为10.3%和2.7%。【结论】0.5μL/L 1-MCP处理可以减轻‘徐香’猕猴桃果实冷藏冷害的发生,并能较好地保持果实品质。     

杨梅果实贮藏期间若干生理特性的研究

以荸荠杨梅（Myrica rubra Sieb.et Zucc.）八成熟果实为试验材料，分别测定了在(21±1)℃、(11±1)℃和(1±1)℃三种温度下贮藏过程中的呼吸强度、乙烯释放量、POD、PG、可溶性果胶和纤维素含量等若干生理指标的变化。在(21±1)℃贮藏温度下，出现了呼吸高峰和乙烯释放高峰，表现出某些呼吸跃变型果实的特征。POD和PG与杨梅果实的衰老关系密切，而纤维素酶可能不是引起杨梅果实衰老的主要生理因子。     

杨梅果实采后包装、保鲜技术研究

研究了杨梅果实的适宜采收成熟度及盒装保鲜技术.结果表明,采用八到九成熟的杨梅果实,经保鲜液B 500倍液浸果1 min后,晾干、分装在PVC盒内,安海种在室温(24℃±6℃)下贮藏6 d,安海变种在泡沫箱加冰袋包装下贮藏15 d,好果率分别达87.5%和94.5%,均比相应对照提高38.4个百分点.     

不同温度下1-MCP处理对猕猴桃果实贮效的影响

以“秦美”猕猴桃为试材, 研究了乙烯作用抑制剂1-甲基环丙烯(1-MCP) 处理对不同温度下果实采后贮效的影响。结果表明, 在(0±0 5)℃下5个月和在(20±0 5)℃下30天的贮藏期中, 1-MCP处理显著抑制了果实乙烯的释放量, 有效地延迟了果实的软化, 且一定程度上提高了果实的好果率, 但对果实可溶性固形物含量的影响不明显。因此认为, 1-MCP处理可有效地提高猕猴桃果实采后贮藏效果。     

气调复合1-MCP对萨米脱甜樱桃果实贮藏期品质的影响

【目的】探明1-MCP处理能否加强甜樱桃气调贮藏保鲜效果。【方法】以天水地区主栽甜樱桃品种萨米脱为试验材料，研究O₂ 5%+CO₂ 15%气调贮藏、气调复合1-MCP保鲜剂处理对甜樱桃低温贮藏期间果实品质的影响。【结果】O₂ 5%+CO₂ 15%气调和气调复合1-MCP处理对萨米脱甜樱桃保鲜效果均显著优于对照。其中，在降低果实腐烂率和果柄干枯指数，缓解果实内可溶性固形物、可滴定酸含量及果柄拉力下降等方面，气调处理和气调复合1-MCP处理均显著优于对照；气调复合1-MCP处理能显著抑制果实呼吸速率，推迟呼吸高峰的出现，保持较好的果实硬度，抑制VC含量的下降和MDA的积累，显著优于对照和气调处理(P<0.05)。较对照处理，气调处理果实腐烂率降低68.6%，气调处理呼吸峰值下降37%；气调复合1-MCP处理较对照果实VC含量提高77.2%，腐烂率降低72.8%,MDA含量降低33.6%。【结论】1-MCP处理可以加强甜樱桃气调贮藏保鲜效果，有效延缓樱桃果实采后品质的下降，保鲜效果更好。     

延迟高CO_2气调处理下富士苹果的生理效应

研究了富士苹果在10℃延迟高CO2气调处理下果实品质、生理、贮藏特性的变化。结果表明,苹果经延迟处理Ⅰ(10℃空气放置10 d,再进行10%CO2+5%O2气调)处理90 d,乙烯高峰出现时间较对照(4℃空气冷藏)延迟30 d,乙烯生成量明显低于对照果实乙烯生成量;贮藏150 d时,延迟处理Ⅰ的果实总酚含量达0.8 g/kg;延迟处理Ⅰ中气调处理抑制了膜脂过氧化物MDA(丙二醛)含量上升速率,延缓了果实褐变衰老。经延迟处理Ⅱ(10℃空气中放置20 d,再进行10%CO2+5%O2气调)处理90 d的果实褐变指数在30 d时为0.04,150 d时高达0.43,褐变程度严重。     

基于GIS的工厂化养殖适宜性评价研究

选取滨海新区汉沽作为研究区域,通过查阅相关文献、咨询水产专家和实地调研等多种形式,筛选出19个对滨海新区汉沽工厂化养殖发展影响较大的因子作为评价指标,综合应用德尔菲法(Delphi)和层次分析法(AHP),确定各级指标的权重,构建滨海新区汉沽工厂化养殖适宜性评价模型,利用IDRISI进行综合运算,将工厂化养殖区域划分为"不适宜"、"一般适宜"、"适宜"和"非常适宜"4种类型,从而为工厂化养殖区域规划和管理提供科学依据。     

油菜栽培技术探讨

经过田间实验观察,保证质量育好油菜苗,是夺取油菜高产的基础,栽好油菜是夺取油菜高产的重要措施。首先,田平土细,深沟高畦;施足底肥,增施硼、磷肥;再适时移栽,保质保量;最后就要合理密植,一般每667m2按8000-10000株之间,行距在45—50cm之间,株距在20cm的密度为宜,可获得较高产量。     

布氏艾美尔球虫研究之回顾

布氏艾美尔球虫(Eimeriabrunetti)是鸡的一种致病性较强的寄生性原虫,但是我国球虫流行病学的报道很少谈及,有关研究报道更为少见。为此,笔者回顾了自1942年Levine首次报道布氏艾美尔球虫以来人们对这个种所做的研究。主要对这个种在世界的流行情况、生物学特性、致病性、免疫原性、内生性发育、体外培养、致弱及在球虫疫苗中的地位作了回顾和评述。     

苯酚对废水生物硝化过程的抑制

由于硝化细菌对水产养殖水质可以起到明显调节作用，近年来在水产养殖领域的应用日益广泛。但废水中有毒有害物质的存在常常会导致硝化细菌的活性受到严重抑制，从而严重影响养殖水体及水产品的质量。本文利用富集培养的硝化污泥研究了苯酚对生物硝化过程的抑制效应。结果表明，苯酚对氨氮生物硝化过程的抑制属于非竞争性抑制，抑制常数K1和EC50均为2．61mg／L。泥龄相同的条件下，有苯酚抑制剂存在时氨氮的出水浓度高于无抑制情况，且苯酚浓度越高，氨氮出水浓度也越大；而达到相同的氨氮出水浓度，抑制剂存在条件下的泥龄大于无抑制条件，且抑制程度越高，所需泥龄越长。     

转化糖药学研究概况

综述了转化糖药理及其现代临床研究概况,并对其药学应用前景进行了展望。     

黑龙江省番茄根腐病研究概述

文章对黑龙江省番茄根腐病病原菌的鉴定、病原菌的生物学特性、苗期抗性鉴定技术及寄主抗性遗传规律、番茄根腐病的病症与识别、病害的发生和流行规律等内容进行了综述。     

苯酚对废水生物硝化过程的抑制

由于硝化细菌对水产养殖水质可以起到明显调节作用，近年来在水产养殖领域的应用日益广泛。但废水中有毒有害物质的存在常常会导致硝化细菌的活性受到严重抑制，从而严重影响养殖水体及水产品的质量。本文利用富集培养的硝化污泥研究了苯酚对生物硝化过程的抑制效应。结果表明，苯酚对氨氮生物硝化过程的抑制属于非竞争性抑制，抑制常数K1和EC50均为2．61mg／L。泥龄相同的条件下，有苯酚抑制剂存在时氨氮的出水浓度高于无抑制情况，且苯酚浓度越高，氨氮出水浓度也越大；而达到相同的氨氮出水浓度，抑制剂存在条件下的泥龄大于无抑制条件，且抑制程度越高，所需泥龄越长。     

低聚壳聚糖在水稻上的应用研究

0.3 g/L低聚壳聚糖水剂是一种新型植物生长调节剂。通过在水稻苗期和秧田期使用该水剂,探讨其对水稻生长及产量的影响。结果表明:0.3 g/L低聚壳聚糖水剂可促进水稻根系发育和分蘖;增加千粒重,提高产量;对恶苗病防效达48%。其较佳使用方法为苗期浇灌,移栽返青后茎叶喷雾。     

基于HTML文档的WEB图像分类研究

随着信息技术的快速发展和Internet的普及应用，Internet已经成为包含各种信息形式，如文本、图像、视频、音频等的巨大信息资源库。然而由于Web图像从主题、格式，到功能和来源都多种多样，很难用一个统一的标准进行分类。本研究首先从Web页面上图像的功能角度对图像进行初步分类，将其分为链接类、装饰类、广告类和内容类。初步分类可提高Web图像处理的效率和性能，并为它基于Web的应用与研究提供帮助。