中国乳制品进口贸易特点和前景

近年中国乳制品进口贸易呈现新的特点,进口量和进口额激增,进口均价大幅升高,奶粉超过乳清成为进口最多的品种,自新西兰进口激增,所占比重显著提高。影响乳制品进口贸易变化的主要因素在于：国内频发乳制品安全事件导致信任危机,消费者对进口乳制品依赖性不断提高;中国原奶供应紧缺,奶粉进口需求明显扩大;国内原奶价格持续攀升,进口成本优势促使奶粉进口大增;新乳品安全国家标准有助于扩大乳制品进口;中新自贸协定优惠税率使乳制品进口更集中于新西兰。展望2011年乳制品进口贸易,国内原奶供应紧张的局面短期难以缓解,乳制品进口将延续上升趋势;国际市场乳制品供求偏紧,进口乳制品价格将继续上扬;特保机制影响有限,新西兰乳制品进口规模可能进一步扩大。     

乳制品进口冲击中国乳企发展了吗?——基于价格加成视角的实证检验

本文采用中国乳制品加工企业微观数据,从价格加成的视角实证检验了乳制品进口对乳企经营绩效的影响,进一步从产品异质性视角考察了进口不同种类乳制品对乳企价格加成产生影响的差异,对有关"乳制品进口冲击中国乳企发展"的论断作出了回应。研究显示,乳制品进口整体上有利于促进乳企价格加成水平的提升,带动乳企经营绩效的改善。具体地,这一正向促进作用主要通过进口奶粉产生;进口乳清对乳企价格加成的正向影响并不显著;液奶、酸奶、黄油、奶酪、炼乳等进口乳制品在样本观测期内未对乳企价格加成产生显著影响。这表明,仅从部分乳企出现亏损的现象说明"乳制品进口冲击中国乳企发展"的论断是片面的。因此,有必要科学审视中国乳制品进口贸易形势,充分释放乳制品进口贸易带来的正向影响;在中国进一步扩大对外开放而国际贸易摩擦持续不断的新形势下,要加大力度为中国乳企创造良好的国内外营商环境,全面提升国内乳企综合产能,促进乳企高质量持续发展。     

农业贸易百问：为什么我国乳清粉进口需求较大?

<正>乳清粉是我国进口量较大的一类乳制品，仅次于鲜奶和奶粉，占乳制品进口总量近两成。中国海关数据显示，2012—2022年我国乳清粉进口量由37.6万吨增至59.9万吨，年均增速约4.8%。目前，我国乳制品深加工尚未发展成熟，加上国内居民消费习惯及生产成本等因素制约，国内乳清粉产量远远无法满足市场需求，主要依靠进口。1乳清粉主要营养成分是什么？乳清粉是生产原制奶酪和黄油的副产品，主要成分是乳糖、乳清蛋白、矿物质等。乳清粉可以改善产品的色泽、风味和质地，并提供许多营养价值，在食品、饮料、饲料行业等领域应用广泛。乳清粉分为含盐乳清粉和脱盐乳清粉。脱盐是指去除乳清中的一部分矿物质，常见的脱盐率是40%、50%、70%、90%，分别表示为D40、D50、D70、D90。其中，D40和D50乳清粉通常用于加工巧克力、面包或糕点等食品；D70和D90是生产婴幼儿配方奶粉的主要原料，主要用于平衡蛋白质、灰分及乳糖的比重，使其更接近母乳，在配方奶粉中比例高达40%～50%。     

2014年国内外奶业市场形势及后期展望

2014年1—10月,国内原料奶收购价格总体呈下行走势,鲜奶零售价格高位平稳运行,原料奶收购价格和鲜奶零售价格均高于2013年同期水平,奶粉零售价格稳中略涨,国产奶粉涨幅快于进口奶粉。受国内消费需求刺激,乳品进口继续大幅增加,奶粉进口国家仍以新西兰为主,但是从新西兰进口奶粉的比重明显下降。全球乳制品供应增加,俄罗斯禁止进口,需求下降,国际市场乳制品价格持续下滑。预计国际乳制品价格继续低迷,乳制品进口量则进一步增加,这使得国内原料奶收购价格将面临下行压力。     

进口乳制品进一步冲击中国市场

据上海海关最新统计数据显示,今年一至八月,上海口岸共进口乳制品价值六千零十九万美元,与去年同期相比增长了四成。业内人士指出,进口乳制品在中国市场上的迅速扩张将对国内乳制品行业造成巨大冲击。据统计,今年前八个月,上海口岸进口额最大的乳制品是各种固态乳及奶油,其次是乳清及改性乳清。今年一至八月,此间黄油、未浓缩未加糖乳及奶油的进口增幅更是达到了去年同期的二点五倍和一点五倍,增势可谓迅猛。     

中国乳品进口需求研究——基于SDAIDS模型

本文使用乳品进口月度数据,采用SDAIDS模型估计了中国乳品进口需求弹性。研究结果表明,中国乳品市场不可分;不同来源国的乳品之间存在替代关系;中国乳品需求扩张,奶粉份额将进一步增加,而澳大利亚将最为受益;新西兰奶粉价格下降将抑制美国奶粉进口,而美国对新西兰影响有限;中国液态奶进口呈多源化,来源国之间市场竞争较大。中国乳清进口来源国之间替代关系较弱,产品间具有异质性,目标细分市场相对割裂。     

国内乳业也需要“道德血液”

一杯牛奶,寄托了人们对于健康的期盼。然而近年来,人们对国产乳制品的信任大打折扣。春节前后,内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉,造成香港、澳门一度出现"奶粉荒"。港澳"奶粉荒"折射出消费者对国产乳制品的不信任,随后的"皮革奶"旧闻也再度令国内乳制品行业陷入质量拷问困境。     

2014年第一季度奶业市场形势分析与展望

2014年第1季度,国内原料奶收购价格逐步企稳,鲜奶零售价格明显高于往年,奶粉零售价格稳中略有提高;乳品进口继续大幅增加,奶粉进口国家仍以新西兰为主,但是从新西兰进口的奶粉比重有所下降,并且1月即对新西兰奶粉进口启动特保措施;国际市场全脂奶粉和黄油价格高位震荡,脱脂奶粉和切达干酪价格上涨,美国牛奶产量同比略增,英国牛奶产量同比有较大幅度上涨,全球原料奶价格涨幅放缓。预计未来一段时间,国内原料奶收购价格和鲜奶零售价格继续保持高位稳定运行的可能性较大,国际市场主要乳制品批发价格将呈现企稳趋降的态势。     

乳制品进口对中国奶业的影响及发展思路

2008—2017年中国乳制品进口增速过快,进口乳制品虽然在一定程度上满足了国内乳品企业对原料的需求及居民多样性的消费需求,但以原料奶粉为主的乳制品大量进口严重影响了国内奶牛养殖业,压缩了婴幼儿配方乳粉市场空间,液态奶大量进口也影响消费者福利。建议国家相关部门开展进口液态奶品质分析评价,加大饮奶知识科普宣传力度,引导消费者理性消费。     

2013年上半年奶业市场形势分析及未来展望

2013年上半年,国内原料奶收购价格稳中略增,鲜奶零售价格高位震荡,奶粉零售价格总体平稳;乳品进口明显增加,出口明显下滑,奶粉进口继续向新西兰集中;国际市场乳品价格稳步提升,美国牛奶产量保持平稳,英国牛奶产量同比下降。预计未来一段时间内,国内奶业生产形势依然严峻,原料奶和乳制品价格保持高位运行的概率较大,近期国际市场主要乳品价格上涨趋势有所缓和,下半年下行风险较高。     

黑龙江地产乳制品销量增两成

2011年初以来，由于消费者对国产乳制品不信任，使国产乳制品销售不畅，加之进口奶粉的冲击，黑龙江省乳业一度处于内忧外患之中。进入秋季以后，黑龙江省乳制品进入了销售旺季。黑龙江省大企业积极进行市场营销，加上消费者逐渐恢复了对乳制品的信心，黑龙江省乳制品的产量和销量都明显增加，销量与去年同期相比增长了20％左右。     

牛奶供需形势分析1月报

【本月特点】生鲜乳价格连续上涨,乳品进出口同比均增比增24.0%,同比增87.2%;出口额0.40亿美元,环比增31.2%,同比增2.1倍。2018年1月—12月,我国累计进口乳制品263.49万吨(含婴幼儿配方奶粉),同比增6.7%;进口额100.44亿美元,同比增14.1%。乳制品出口量5.35万吨,同比增44.0%;出口额3.48亿美元,同比增186.2%。其中,进口奶粉80.15万吨,同比增11.7%;乳清粉55.72万吨,同比增5.2%;婴幼儿配方奶粉32.31万吨,同比增9.1%;奶酪10.83万吨,同比增0.2%;鲜奶67.33万吨,同比增0.9%;炼乳2.49万吨,同比降3.1%;酸奶3.09万吨,同比降9.7%。     

世界乳制品贸易发展趋势及对中国奶业的影响研究

中国是乳制品生产大国,也是乳制品消费大国。乳制品进出口贸易的稳定对中国奶业健康可持续发展具有重要意义。随着世界乳制品贸易进程不断加快,中国乳制品贸易呈现出贸易逆差大,出口品种单一,以奶粉为主的乳制品进口数量激增,对新西兰、澳大利亚等乳制品出口大国的依赖度不断增大等特点,在一定程度上对中国奶业的发展和产品结构带来不同程度的冲击。基于此,本研究从强内功、调结构、增服务、重预警、树品牌和有取舍6个方面提出了相关对策建议。     

乳市再掀降价潮 产销转型是出路

<正>下半年以来,不仅生鲜奶价格继续呈现下跌走势,包括原装进口奶粉在内的婴幼儿奶粉,也在线上线下全面开展降价促销活动。业内人士认为,近期乳制品价格下降有多方面原因。今年以来,随着我国与新西兰、澳大利亚签订牛奶零关税协议,"洋牛奶"、"洋奶粉"迅速涌入国内市场,导致了供过于求局面;另外,从今年4月起,欧盟沿用30年之久的牛奶生产配额制被取消,德国、爱尔兰、荷兰等产奶大国已将销售目标转移到了中国     

中新自由贸易区对中国奶业损害预警研究

中新自由贸易区(以下简称自贸区)建立,乳制品进口关税逐年下降,贸易壁垒逐步解除,中国进口新西兰乳制品数量激增,国内奶业的发展受到威胁。本文采用层次分析法(AHP),应用中国奶业损害预警模型,实证分析了中新自贸区对中国奶业的损害。研究表明,中国奶牛养殖业受到严重冲击,由于中国原料奶缺乏成本优势,乳品企业大量进口低价工业奶粉导致中新自贸区对中国奶业造成了损害威胁,其中,对液态奶产业的潜在损害威胁不容忽视。     

婴幼儿奶粉价格波动传导机制研究

利用2012—2016年进口婴幼儿奶粉的到岸价格数据以及国产婴幼儿奶粉的平均价格数据,采用X12-ARIMA季节调整方法,分析了婴幼儿奶粉进口价格波动特征;通过建立VAR模型和VEC模型,分析了婴幼儿奶粉进口价格波动对国产婴幼儿奶粉价格影响的传导机制。结果表明,研究期内婴幼儿进口奶粉价格与国产奶粉价格之间存在着稳定的长期协整关系,价格传导具有非对称性,且婴幼儿奶粉进口价格波动对国产婴幼儿奶粉价格的影响逐渐增强。最后,提出了维护中国婴幼儿奶粉市场价格稳定的建议。     

乳业要用“绿色”赢得未来

乳制品质量问题受到公众越来越多的关注,而日本地震引发的核辐射问题,甚至导致部分进口奶粉脱销、断货。为消费者提供绿色、安全、高品质的奶制品,重建国人对国产奶制品的信任,是国内奶企发展面临的重大课题。     

中国奶粉市场消费分析与趋势展望

目前,中国已赶超日本、美国成为世界第1大奶粉消费市场,但三聚氰胺事件的发生使得中国国产奶粉的消费大幅下滑,同时进口奶粉大肆侵占奶粉市场份额.中国的奶粉消费市场呈现以下几个特征:奶粉消费量近年来有所下滑,但婴幼儿奶粉却保持增长;进口奶粉在奶粉市场所占比重迅速攀升,国产奶粉比重减少;“奶粉荒”推动奶粉价格持续上涨;国产奶粉企业面临着更多、更激烈的竞争.针对这种情况,提出提升国产奶粉竞争力的建议:加强监管力度,提高消费者对国产奶粉的信任度;提升国产奶粉的技术含量和改良加工工艺;提高奶粉企业的危机处理能力等.最后,对中国奶粉市场消费的未来趋势进行了初步展望.     

国家实行婴幼儿奶粉召回、退市特别制度

国务院今年10月9日公布的《乳品质量安全监督管理条例》明确规定了婴幼儿奶粉召回、退市特别制度。只要发现乳制品存在可能危害婴幼儿身体健康或者生长发育的,乳制品生产企业应当立即召回,销售者必须立即停止销售。为确保婴幼儿奶粉质量安全,《条例》对制定婴幼儿奶粉质量安全标准提     

中国奶粉进口市场势力分析

选取2012年1月至2016年3月中国海关奶粉进口月度数据,使用进口市场定价(PTM)模型,对中国奶粉进口"大国效应"进行分析。结果表明,中国奶粉进口在美国和澳大利亚市场存在"大国效应",而在新西兰不存在市场势力。整体而言,国际奶粉市场是卖方市场,中国仍是国际奶粉价格接受者。国际金融市场和商品市场之间存在紧密联系,汇率是影响奶粉国际贸易的重要因素,人民币贬值与升值对中国奶粉进口价格影响程度一致。