分析猪肉价格持续下跌原因

近日，国家商务部调拨的4万t进口猪肉运抵作为济南市储备肉基地的济南维尔康食品有限公刮。对此，业内人士透露，这4万t进口猪肉是商务部为确保奥运期间国内猪肉价格稳定，临时从美国进口的20万t猪肉的一部分。据了解，去年我国全年进口猪肉量仅为10万t，近期猪肉持续下跌可能与我国进口猪肉量突增有关。     

资讯

◎国际视点
　　美国猪肉出口受挫
　　据国际商报,美国农业部最新预计,2013年全球猪肉出口预计将下跌9万吨至720万吨,主要是欧盟、美国和巴西的出口有所减少。而与此同时,由于饲料价格降低,预计2013年全球猪肉产量将增长270万吨,达创纪录的1.074亿吨。作为猪肉消费大国,中国的猪肉产量及进口量影响着国际市场。而近年来,由于中国养殖业管理改善、养殖技术提高,生猪存栏增长。美国农业部分析称,由于国内生产增长,且猪肉价格降低,中国的猪肉进口将缩减至70万吨。同时,由于屠宰量和胴体重都有增长,中国猪肉产量将达创纪录的5380万吨。     

加入WTO对中国畜牧业的影响及对策

一、加入ＷＴＯ对中国主要畜禽产品的影响１ 猪肉中国是世界第一大猪肉生产国。１９９７年猪肉产量约４３２７万ｔ,占世界猪肉产量的４９ ２ %,亚洲的８６ ０ %,猪肉人均占有量已超过世界平均水平。猪肉既是中国城乡消费者肉食消费的主体 ,也是肉类生产的主体和传统的出口创汇产品。近几年 ,中国每年出口猪肉约３０多万ｔ,其中一半为供应香港、澳门地区的活猪 ,每年２００万～３００万头 ;一半为冷冻猪肉 ,以俄罗斯（占中国出口总量的６０ %左右）和中国香港地区为主。加入ＷＴＯ后 ,中国养猪生产相对于欧、美、日等国家仍然具有优势。预计…     

未来5年中国猪肉市场形势展望

受2013年能繁母猪存栏保持高位影响,2014年上半年猪肉产量和进口量分别增3.0%和9.2%,同时消费低于预期,导致生猪和猪肉价格连续4个月下跌并创近3年来新低,未来猪价将进入新的周期。未来5年中国猪肉产量年均增速为2.1%,到2018年猪肉产量将达到6 080万t,消费量将达到6 130万t。受生产成本上涨和生产周期影响,未来2年猪肉价格将处于上涨周期。猪肉进口量将稳中有增,到2018年达到70万t左右。养殖效率、疫病、国际市场和生态环境等因素将影响未来猪肉市场形势。     

美国猪肉进入中国市场

2011年中国从美国进口的猪肉总量有望超过40万吨,创下历史新高。大量产自美国的廉价猪肉正在源源不断地进入中国市场,在一定程度上缓解了中国通货膨胀压力。中国最大生猪和猪肉交易信息网搜猪网总经理冯永辉说,中国从美国进口的猪下水也在急剧增加,预计2011年中国从美国进口的猪下水总量将达到85万～90万吨。受饲料成本价格上涨及需求增加等因素影响,中国猪肉批发价格7月份同比涨幅曾经一度高达57％,推动猪肉零售价格创出历史新高。     

“养猪王国”丹麦的养猪之路

正丹麦是一个面积4.3万千米2、人口541万的小国,但它却是世界猪肉出口第一大国。从产供销一体化、科学饲养、合作组织到食品安全,养猪在丹麦早已成为了他们经济的重要支柱产业,更被世界公认为"养猪王国"。据悉,2011年我国肉类产量7925.8万吨,其中猪肉5071.2万吨,出栏肉猪66686.4万头。无论是存栏量还是出栏量,中国均居世界首位。但事实上,我国猪肉的出口量极少,生产效率也极低。作为北欧小国的丹麦,虽然猪肉产量远不如中     

丹麦养猪业的特色

丹麦被公认为"养猪王国".据统计,丹麦全国有养猪场1.6万余个,其中,年猪出栏量超过1万头的养猪场均有84个.猪的屠宰量为2 250万头,生产猪肉180万吨,年人均生产猪肉达330多千克.其中,80%供出口,占农产品出口总量的43%,占世界猪肉出口总额的30%,出口量为世界第一.丹麦养猪业呈现以下特点.     

丹麦养猪业

丹麦是世界上最大的猪肉出口国,1985年出栏商品猪1550万头,出栏率高达172％,出口猪肉79万吨,其中猪、猪肉及其制品,在国际市场上都有较强的竞争能力,丹麦养猪业,在国际上具领先地位。 组织机构     

美国对中国的猪肉出口5月份开始下滑

正2018年1~5月美国猪肉、牛肉和鸡肉出口量均同比增加。其中,猪肉累计进口21.17万t,同比增长3.8%,累计出口117万t,同比增长7.1%。牛肉累计进口56.06万t,同比增长1.5%,累计出口56.99万t,同比增长14.5%。鸡肉累计出口128.78万t,同比增长0.9%。在1~5月出口的117万t猪肉中,出口墨西哥36.32万t,同比增长6.8%;日本23.38万t,同比     

韩国今春猪肉进口激增

据悉,2006年春季黄沙肆虐,韩国的猪肉进口也出现明显增长。根据韩国关税厅(厅长:成润甲)提供的“猪肉(五花肉)进口情况”资料,2005年韩国猪肉总消费量为84万吨,其中有33%(28万吨)的猪肉为进口产品,比2003年的13万吨(15%)出现大幅增加。进入2006年以来进口量仍持续增加。具体来看,发生黄沙气候的3月份,进口量为2.59万吨(9.3%),比需求量较多的年末时的2.57万吨(9.2%)还要多。猪肉中消费最多的五花肉进口方面,2004年为1850吨,2005年为4638吨,同比各增长264%和150%。据分析,猪肉进口激增的主要原因是,2003年美国产牛肉由于疯牛病的原因被下达禁…     

国际行动

美国猪肉进入中国市场2011年中国从美国进口的猪肉总量有望超过40万吨,创下历史新高。大量产自美国的廉价猪肉正在源源不断地进入中国市场,在一定程度上缓解了中国通货膨胀压力。中国最大生猪和猪肉交易信息网搜猪网总经理     

"养猪王国"里的特色养猪

丹麦被公认为“养猪王国”。据统计,丹麦全国有养猪农场1.6万余个,其中,年生猪出栏量超过1万头的养猪农场有84个。生猪屠宰量为2250万头,生产猪肉180万吨,年人均生产猪肉达330多公斤。其中80%供出口。主要国际市场为德国、英国、法国等。丹麦的猪肉出口额达220亿丹麦克郎(约合2     

经济导视

世界肉类市场在世界肉类的生产结构中，猪肉产量最高，达8 900万t；鸡肉其次，为6 500万t；牛肉第三，为5 600万t；羊肉仅为1 200万t。世界每年人均肉类消费量差别很大，最多的是美国、欧盟15国、阿根廷、乌拉圭、巴西、加拿大和俄罗斯，从60～126kg不等。年人均消费量最低的是印度，仅5kg。非洲和亚洲其他国家的年人均肉类消费量为10～20kg。猪肉　1990-2000年期间，世界猪肉产量增加了2 000万t。中国是世界第一大猪肉生产国，产量达到4 100万t；其次是欧盟为1 800万t；美国第三为900万t。每年国际猪肉贸易量为330万t，只占总产量的37％…     

放眼世界定位中国养猪业

现在世界肉类生产结构情况是:猪肉9418.6万吨,占38.4%;牛肉5788.4万吨,占23.6%;羊肉1154.9万吨,占4.7%;禽肉7386.9万吨,占30.1%。可见,猪肉仍是世界最普及的肉食品,人类40%的肉食来自猪。养猪在不同国家地位不同,结构也不同,大概归纳以下几类:养猪产业比重大,且具有发达的养猪业,这些国家猪肉比重超过60%,典型的国家是丹麦,猪肉占全部肉类生产的82.3%;奥地利占73.1%;荷兰占53.3%。他们都是猪肉出口国,依靠养猪吃饭的。这类国家比重大,数量多。活猪和猪肉质量都很高;养猪产业化、科学化、商品化程度很高,具备完整的育种体系。这些国家的养猪…     

资讯：巴西：一季度对香港猪肉出口额同比大幅增长118．5％

据巴西猪肉生产与出口商协会（ABIPECS）统计，今年一季度巴西向香港出口猪肉3．0149万吨，价值6020万美元，同比分别增长51．5％和118．5％。     

标本兼治是肉类产业的应对良策

正中美贸易战对我国肉类供应将带来的影响,可通过寻找进口替代国加以应对。中美贸易战其本质是技术战,我国肉类产业提升科技水平、加速产业升级才是根本。近日,中美贸易战正式打响。对我国肉类产业影响引起社会特别是业内人士的关注。据悉,我国猪肉进口依存度较小,2008—2015年我国猪肉及杂碎进口量在150万吨左右,占中国猪肉总产量比例不超过3%,2016年和2017年分别达到了310万吨和238万吨,占中国猪肉产量的比例为5%左右。进口猪肉对中国生猪产业的影响较小。     

2013年1～10月美国和巴西猪肉出口下降,牛肉出口增加

<正>受世界主要猪肉进口国国内猪肉生产增加影响,主要猪肉出口市场猪肉出口量下降,而牛肉需求强劲,带动牛肉国际贸易增加。其中美国和巴西牛肉出口量均增幅明显,而猪肉出口量显著下降。美国2013年1～10月猪肉出口量降9.0%,出口中国大陆的猪肉量下降22.6%。据美国农业部资料显示,2013年1～10月美国猪肉出口185.27万t,同比下降9.0%。1～10月美国猪肉主要出口到日本、墨西哥、     

我国全年预计进口10万吨猪肉

我国一直进口一定数量的猪副产品，也有少量猪肉进口。由于国内猪肉供应一度紧张，价格上扬，今年以来，猪肉进口数量有所增加，今年1～7月进口3万吨，预计全年大约进口10万吨，仅占国内猪肉消费量的0．2％，对国内市场的影响很小。进口猪肉大多为中、高档宾馆饭店所消费，进口猪副产品则为调剂市场、增加品种、满足不同消费者的口味。[第一段]     

数字

正170万吨近年来,大蒜成为我国重要的出口创汇蔬菜,商务部中国农产品出口月度统计报告数据显示,近两年我国每年出口大蒜约170万吨。10%居民消费价格指数(CPI)食品项中,猪肉与蔬菜价格具有较高波动性。其中,猪肉在食品项中的统计权重近10%,猪肉价格对CPI的整体贡献也居于首位。     

出售未经检疫畜产品违法

【案例】王某收购活猪从事无照鲜猪肉批发活动．违法所得3万元,、其经营的鲜猪肉并没有取得相关部门检疫证明,经相关部门检测．王某所售猪肉“水分不合格、磺胺类不合格”,依法责令其停止经营活动。