几种免疫增强剂对中华鳖红细胞数量及免疫功能的影响

在基础饲料中添加2.0μg/g亚硒酸钠、0.5μg/g硒酵母、0.3%β-葡聚糖和0.25%果糖,投喂100 d后,测定中华鳖红细胞数量和四个免疫指标的变化。主要结果为:(1)在红细胞数量方面,亚硒酸钠组、果糖组、硒酵母组显著高于β-葡聚糖组及对照组(P<0.05);(2)在红细胞C3b受体花环率和T淋巴细胞活性E花环率方面,四个试验组显著高于对照组(P<0.05);(3)在红细胞天然免疫粘附肿瘤细胞花环率上,仅亚硒酸钠组显著高于对照组(P<0.05);(4)在白细胞吞噬活性上,亚硒酸钠组显著高于β-葡聚糖及对照组(P<0.05),硒酵母组、果糖组显著高于对照组(P<0.05),但β-葡聚糖组与对照组间差异不显著(P>0.05);(5)红细胞C3b花环率与T淋巴细胞活性E花环率间存在明显的正相关(P<0.01),表明中华鳖红细胞具有免疫调节作用。以上结果表明,在饲料中添加不同的免疫增强剂,能提高中华鳖血液中红细胞含量,增进免疫功能,从而提高对疾病的抵抗力。     

壳聚糖硒对小鼠的抗氧化作用研究

选择150只25g左右的健康昆明种小白鼠,随机分为6组。1组为对照组,饲喂低硒基础日粮;2组为壳聚糖组;3组为亚硒酸钠组,在基础日粮中以亚硒酸钠的形式添加硒0.25mg/kg;4~6组为壳聚糖硒组,分别在基础日粮中以壳聚糖硒的形式添加硒0.125mg/kg、0.25mg/kg、0.5mg/kg,研究壳聚糖硒对小鼠抗氧化作用的影响。结果显示,6组血浆中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于5组(P<0.05),极显著高于1组、2组(P<0.01);6组血浆中超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著高于1组、2组(P<0.01);1组、2组血浆中过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)的含量显著高于3组、4组(P<0.05),极显著高于5组、6组(P<0.01)。试验表明,日粮中添加不同水平壳聚糖硒能够使小白鼠血浆中GSH-Px、SOD的活性显著提高,使小白鼠血浆中的MDA、H2O2的含量显著降低,进而提高小白鼠的抗氧化能力。     

不同硒源对固始鸡4C血清酶活力的影响

选用420羽1日龄健康固始鸡4C(固始鸡的杂交品系)随机分成7个处理组。赛乐硒(硒代蛋氨酸)和亚硒酸钠分别以商品中的含硒量按0.15,0.30和0.45mg·kg-1各设一组,并设一对照组。饲喂玉米-豆粕型基础日粮,预饲1周淘汰弱雏,每组随机分为50只,5个重复(每个重复10只)。正式试验期42d,分3阶段饲养。通过测定鸡群血液指标来比较赛乐硒和亚硒酸钠在固始鸡4C上的应用效果。结果表明:赛乐硒添加组固始鸡4C血清GSH-Px的活性均高于对照组(P<0.01),比相应的3个亚硒酸钠添加组分别高出11.02%,5.15%,5.83%。0.45mg·kg-1赛乐硒组(P<0.01)和亚硒酸钠3个添加组(P<0.05)的SOD活性均高于对照组。赛乐硒添加组血清T4向T3的转化率均高于相应水平的亚硒酸钠组。     

不同硒源对羔羊抗氧化能力、细胞因子及T3、T4的影响

健康滩羊羔羊24头,随机分为3组.对照组(C)饲料中添加玉米淀粉,试验组(T1、T2)饲料中分别添加富硒酵母和亚硒酸钠,试验期60 d.分别于试验期30和60 d测定全血中GSH-Px活性、血浆SOD活性、血浆MDA含量、血浆IL-1、IL-2、IL-6、TNF-α水平以及血浆甲状腺激素T3、T4浓度;试验期60 d时测定组织硒含量.结果发现,在30和60 d时,T1和T2组羔羊组织硒含量、全血GSH-Px活性、血浆SOD活性、血浆IL-1、IL-2、IL-6、TNF-α水平以及血浆T3浓度均显著或极显著高于C组(P＜0.01或P＜0.05);血浆MDA含量及T4浓度均显著或极显著低于C组(P＜0.01或P＜0.05).在30 d时,T1组羔羊全血GSH-Px活性及组织硒含量均极显著高于T2组(P＜0.01).在60 d时,T1组羔羊全血GSH-Px活性及组织硒含量均极显著高于T2组(P＜0.01);T1组羔羊血浆MDA含量显著低于T2组(P＜0.05).结果表明,有机硒源提高羔羊机体硒状态以及机体抗氧化能力的效果优于无机硒源,但在提高细胞因子水平和血浆T3浓度以及降低血浆T4浓度方面两者差异不显著.     

不同硒源对羔羊抗氧化能力、细胞因子及T3、T4的影响

健康滩羊羔羊24头,随机分为3组.对照组(C)饲料中添加玉米淀粉,试验组(T1、T2)饲料中分别添加富硒酵母和亚硒酸钠,试验期60 d.分别于试验期30和60 d测定全血中GSH-Px活性、血浆SOD活性、血浆MDA含量、血浆IL-1、IL-2、IL-6、TNF-α水平以及血浆甲状腺激素T3、T4浓度;试验期60 d时测定组织硒含量.结果发现,在30和60 d时,T1和T2组羔羊组织硒含量、全血GSH-Px活性、血浆SOD活性、血浆IL-1、IL-2、IL-6、TNF-α水平以及血浆T3浓度均显著或极显著高于C组(P＜0.01或P＜0.05);血浆MDA含量及T4浓度均显著或极显著低于C组(P＜0.01或P＜0.05).在30 d时,T1组羔羊全血GSH-Px活性及组织硒含量均极显著高于T2组(P＜0.01).在60 d时,T1组羔羊全血GSH-Px活性及组织硒含量均极显著高于T2组(P＜0.01);T1组羔羊血浆MDA含量显著低于T2组(P＜0.05).结果表明,有机硒源提高羔羊机体硒状态以及机体抗氧化能力的效果优于无机硒源,但在提高细胞因子水平和血浆T3浓度以及降低血浆T4浓度方面两者差异不显著.     

不同硒源对仔猪组织硒沉积和抗氧化能力的影响

将32头体重15 kg左右的三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪均分成4组,对照组日粮中不添加硒,3个补硒组分别添加富硒益生菌、富硒酵母、亚硒酸钠,其剂量以硒计,均为0.3 mg.kg-1。试验期为60 d。结果表明:(1)试验结束时,3个补硒组的肌肉、肾、肝中硒含量均极显著高于对照组(P<0.01),其中富硒益生菌组和富硒酵母组极显著高于亚硒酸钠组;(2)在30和60 d时,3个补硒组血液中GSH-Px活性、SOD酶活性、全血硒含量均显著或极显著高于对照组,血清中MDA含量均显著低于对照组(P<0.05);(3)富硒益生菌能显著提高仔猪的生长性能。     

土壤外源补硒对油菜硒吸收转运累积的影响

硒与人体健康密切相关,对于土壤缺硒的区域,通过外源补硒是否可以产出富硒农产品成为近期研究的热点.盆栽试验采用完全随机区组设计,以油菜为研究对象,以硒酸钠、亚硒酸钠作为2种形态的硒源,共设Se0、Se1、Se2、Se3、Se4等5个处理水平,硒添加量分别为0、0.5、1.0、2.0、4.0 mg/kg,每个处理设3次重复,研究土壤外源补硒对油菜硒吸收转运累积的影响.结果表明,在硒酸钠处理下,有利于提高油菜生物量、硒含量和转运系数等各项指标,2.0 mg/kg为硒酸钠处理的最适浓度,此时油菜硒含量为0.12 mg/kg,达到GH/T 1135—2017《富硒农产品》中规定的0.10～1.00 mg/kg(蔬菜类以干质量计).由此可见,可以通过土壤外源补硒达到培育富硒油菜的目的.     

富硒啤酒酵母对肉鸡生长性能及抗氧化能力的影响

60羽1周龄的健康AA肉鸡,随机均分为5组,每组12羽:1组为对照组,饲喂含亚硒酸钠0.152 mg/kg的基础日粮;2～4组为富硒啤酒酵母组,分别在基础日粮中添加有机硒的水平为0.2、0.5和1.0mg/kg;5组为啤酒酵母组,在基础日粮中添加啤酒酵母.分别在试验的第14、21和28天分测定鸡的体重,并取全血谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、血浆超氧化物歧化酶(SOD)活性和血浆总抗氧化能力(T-AOC).结果表明,在试验的第14、21天,各组鸡的体重之间差异不显著(P>0.05),在28天时,2～3组显著高于1组(P<0.05);2～4组鸡全血GSH-Px活性、SOD活性和T-AOC均显著或极显著高于1组和5组(P<0.05或P<0.01).因此,富硒啤酒酵母能明显提高鸡的抗氧化能力,是一种较好的有机硒源.     

苗期施硒对香蕉植株生长及果实品质的影响

为了探索施硒对香蕉生长发育的影响以及适宜的施硒类型和浓度,以Na_2SeO_4(5 mg/kg,Se1;10mg/kg,Se2)和Na_2SeO_3(5 mg/kg,Se3;10 mg/kg,Se4)为硒源开展香蕉苗期施硒试验,分别在硒处理30、60 d时测量植株株高、茎基围、地上和地下生物量以及植株根、茎、叶硒含量。60 d后将香蕉苗从育苗盆中移出,种植于大田,在香蕉果实采收期测量产量及品质。结果表明,与CK相比,Se3处理对香蕉苗的增长具有促进作用,Se4处理对香蕉苗的生长具有抑制作用。Na_2SeO_4处理硒主要集中在植株的叶片和根部,Na_2SeO_3处理硒主要集中在植株的根部。Se1处理香蕉单株产量及单果重显著高于CK。各施硒处理香蕉果实中的钾含量均显著高于CK,Se1处理钾含量比CK高51.62%。苗期施用Se2、Se3、Se4处理果实中硒含量均显著高于CK。苗期施硒能促进香蕉果实中可溶性糖、钾以及硒含量的增加,同时降低总酸含量。Na_2SeO_4处理较Na_2SeO_3更易向香蕉苗叶片转移,但Na_2SeO_3处理果实中硒积累的效果优于Na_2SeO_4。     

高温环境日粮Se水平对蛋鸡免疫功能的影响

选经常规免疫 ND、IBD的 2 8周龄尼克红蛋鸡 2 0 0只 ,按随机法等分为 5组 ,放置于人工气候室内 ,5组日粮 Se水平分别为 0 .1(对照组 ) ,0 .15 ,0 .2 0 ,0 .2 5 ,0 .30 mg/ kg。供试温度为 33℃ ,试期共 2 8d。供试鸡分别在 33℃ 16 6 h,33℃ 334h,33℃ 5 0 2 h,33℃ 6 70 h空腹采血并测定有关指标。结果表明 ,蛋鸡日粮 Se水平为0 .2 0～ 0 .2 5 m g/ kg的试验组 ,经过 33℃ 5 0 2 h,其血液淋巴细胞百分率 ,T、B淋巴细胞转化率 ,ND、IBD抗体滴度均显著 (P<0 .0 5 )或极显著 (P<0 .0 1)地高于日粮 Se水平 0 .10 mg/ kg组的同类指标。日粮 Se水平为 0 .2 0～0 .2 5 mg/ kg时 ,蛋鸡血液免疫指标的改善程度不一。表明在较长高温环境下 ,日粮 Se水平为 0 .2 0～ 0 .2 5 mg/ kg时能明显改善蛋鸡的免疫功能。     

锗-132对奶牛抗氧化系统功能的影响

为了探讨锗 １３２对奶牛抗氧化系统功能的影响，选用２５头奶牛，随机分组，进行３个月的实验，每组５头，共５组：Ⅰ组为对照组；Ⅱ组加锗 １３２；Ⅲ组加锗 １３２、硒；Ⅳ组加锗 １３２、硒、锌；Ⅴ组加锗 １３２、硒、锌、铜。定期采集血样，测定血清中ＧＳＨ Ｐｘ、ＣｕＺｎ ＳＯＤ的活性、ＭＤＡ的含量以及日粮和全血中的Ｇｅ、Ｓｅ、Ｃｕ、Ｚｎ的含量。实验结果表明：加锗组血清ＧＳＨ Ｐｘ、ＣｕＺｎ ＳＯＤ活性显著高于对照组（Ｐ＜００１），血清ＭＤＡ含量显著低于对照组（Ｐ＜００１）。全血锗含量与血清ＧＳＨ Ｐｘ、ＣｕＺｎ ＳＯＤ和均呈显著正相关与血清ＭＤＡ含量呈显著负相关。证实锗 １３２在奶牛体内具有抗氧化、清除自由基的作用；Ⅲ组血清ＧＳＨ Ｐｘ活性高于Ⅱ组，且全血锗与硒含量呈明显正相关（γ＝０１９１７）。表明硒、锗在奶牛体内抗氧化作用方面有一定的协同作用。     

马齿苋多糖对雏鸡胸腺免疫功能的影响及其机制

为了观察马齿苋多糖(Portulace oleracea polysaccharide,POP)对雏鸡胸腺免疫功能的影响,并探讨其可能的作用机制,试验通过对雏鸡灌注不同剂量的POP,测定雏鸡胸腺指数,应用MMT(四甲基偶氮唑盐比色法)方法测定雏鸡胸腺淋巴细胞转化率,利用流式细胞器测定雏鸡胸腺淋巴细胞周期与胸腺T淋巴细胞亚群的变化.结果表明,POP能显著增加雏鸡胸腺淋巴细胞转化率和胸腺指数(P＜0.05),淋巴细胞增殖指数显著提高(P＜0.05),CD4+T淋巴细胞含量显著增加(P＜0.05),CD8+T淋巴细胞数量变化不明显,CD4+/CD8+T淋巴细胞比值显著升高(P＜0.05).POP可通过调节雏鸡胸腺内细胞水平的变化,增强雏鸡细胞免疫功能,促进免疫系统发育.     

兔痒螨中肠和唾腺的超微结构观察

应用透射电镜对兔痒螨[Psorptes communis cuniculi (Delafond,1859)]中肠细胞和唾腺的超微结构进行了观察，结果显示兔痒螨中肠细胞肠腔面具有微绒毛，胞质内具有多量吞噬泡和各期溶酶体，近基膜胞质和基膜上有多量管状结构，是消化吸收和转运营养物质的主要场所，中肠细胞通过分裂增殖和凋亡进行细胞更新，唾腺细胞可分为3种不同生理．功能时期。     

不同硒源对肉鹅免疫与抗氧化功能的影响

为研究不同硒源对肉鹅免疫与抗氧化功能的影响,试验选用1日龄健康、体重相近(P0.05)的肉鹅96只,按单因素完全随机设计分成4组,在基础日粮一致的情况下,分别添加同水平(0.3 mg/kg)的不同硒源。结果表明:除9周龄纳米硒组脾脏指数与对照组差异不显著(P0.05)外,第4,9周龄其余各试验组胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数均显著高于对照组(P0.05),但不同硒源间差异不显著(P0.05);第4,9周龄T淋巴细胞转化率与对照组相比,亚硒酸钠组、纳米硒组均显著提高(P0.05),酵母硒组极显著提高(P0.01),且酵母硒组显著高于亚硒酸钠组(P0.05)。各试验组4,9周龄血清与肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组(P0.05);各试验组4,9周龄血清与肝脏中丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)均显著低于对照组(P0.05)。GSH-PX活力,4周龄血清不同硒源间差异不显著(P0.05),4周龄肝脏、9周龄血清与肝脏酵母硒组均显著高于亚硒酸钠组(P0.05)。T-SOD活力,4,9周龄血清与肝脏不同硒源间差异不显著(P0.05)。T-AOC,4,9周龄血清,4周龄肝脏酵母硒组均显著高于亚硒酸钠组(P0.05),9周龄肝脏纳米硒组显著高于亚硒酸钠组(P0.05)。MDA含量,4,9周龄血清与肝脏酵母硒组均显著低于亚硒酸钠组(P0.05)。H2O2含量,4,9周龄血清与肝脏不同硒源间差异不显著(P0.05)。上述结果表明,日粮中添加硒可以提高鹅的免疫与抗氧化功能;与亚硒酸钠和纳米硒相比,酵母硒影响更为显著。     

甘露寡聚糖和粪链球菌对雏鸡和哺乳仔猪血液SOD和GSH-px活性的影响

试验一设 ４ 组,其中Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在雏鸡每千克日粮中添加２ ｇ 甘露寡聚糖、０．０６ ｇ 粪链球菌剂和２ ｇ 甘露寡聚糖＋ ０．０６ ｇ 粪链球菌剂,对照组为基础日粮．试验期为６ 周．结果表明,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组雏鸡血液中 Ｓ Ｏ Ｄ 和 Ｇ Ｓ Ｈ ｐｘ 活性均极显著高于对照组（ Ｐ＜ ０．０１）, Ｓ Ｏ Ｄ 含量分别提高１１．５％ 、１２．１％ 和１４．０％ , Ｇ Ｓ Ｈ ｐｘ 含量分别提高 ９．６％ 、８．１％ 和９．８％ ;而各试验组之间差异不显著（ Ｐ＞ ０．０５）．试验二在集约化猪场中挑选胎龄、产仔时间一致的初生仔猪６ 窝,每窝选择体重一致、健康仔猪６ 头,共３６ 头,分 ３ 组,每组１２ 头．从出生第２ 天开始,试验Ⅰ组每头仔猪每次灌服２５０ ｍ ｇ 甘露寡聚糖,试验Ⅱ组每头仔猪每次灌服１ ｇ 粪链球菌剂,对照组仔猪灌服生理盐水,隔天灌服１ 次,试验期为 ３０ ｄ．结果表明,口服甘露寡聚糖和粪链球菌均可极显著地提高哺乳仔猪血液中 Ｓ Ｏ Ｄ 和 Ｇ Ｓ Ｈ ｐｘ 活性（ Ｐ＜ ０．０１）, Ｓ Ｏ Ｄ 含量分别提高了１０．４％ 和６．４％ , Ｇ Ｓ Ｈ ｐｘ 含量分别提高了２４％ 和１４．５％ ;试验Ⅰ组和Ⅱ组之间差异不显著（ Ｐ＞ ０．０５）．２ 个试验结果说明     

饲粮微量元素添加模式对肉仔鸡生长和胴体性能及肌肉品质的影响

【目的】研究饲粮微量元素不同添加模式对肉仔鸡生长和胴体性能及肌肉品质的影响,探寻肉仔鸡饲粮中微量元素平衡模式,为饲粮中合理添加微量元素提供试验依据。【方法】采用单因子完全随机设计,选取240只1日龄AA肉仔鸡,按体重随机分为5组,每组6个重复,每个重复8只。在玉米-豆粕型基础饲粮中分别按不同模式添加微量元素：按照NRC（1994）肉鸡推荐量以无机形式添加微量元素（T1,1—42日龄铜、铁、锰、锌和硒添加量分别为8、80、60、40 和 0.15 mg·kg^-1）;按照中国鸡饲养标准（农业行业标准NY/T 33-2004）中肉鸡推荐量以无机形式添加微量元素（T2,1—21日龄铜、铁、锰、锌和硒添加量分别为8、100、120、100和0.3 mg·kg^-1;22—42日龄添加量分别为8、80、120、80和0.3 mg·kg^-1）;按照课题组前期微量元素需要量研究结果以无机形式添加微量元素（T3,1—21日龄铜、铁、锰、锌和硒添加量分别为4、40、110、60和0.35 mg·kg^-1;22—42日龄添加量分别为0、30、80、40和0.35 mg·kg^-1）;按照实验室前期结果以有机形式减量添加微量元素（T4,1—21日龄铜、铁、锰、锌和硒添加量分别为2、30、80、40和0.25 mg·kg^-1;22—42日龄添加量分别为0、15、50、30和0.25 mg·kg^-1）;按照NY/T 33-2004中肉鸡推荐量以有机形式添加微量元素（T5,1-21和22-42日龄铜、铁、锰、锌和硒添加量同T2）。无机微量元素源分别为饲料级五水硫酸铜、一水硫酸亚铁、一水硫酸锰、一水硫酸锌和亚硒酸钠,有机微量元素源分别为饲料级蛋氨酸铜、甘氨酸铁、蛋氨酸锰、甘氨酸锌和酵母硒。试验期42d。【结果】微量元素添加模式对肉仔鸡平均日采食量、平均日增重均无显著影响（P>0.05）; T2组的22—42日龄料重比显著高于T1、T4和T5组（P<0.05）,而T2与T3组无显著差异（P>0.05）; T2组的1-42日龄料重比显著高于其他组（P<0.05）,而其他各组之间差异不显著（P>0.05）。42日龄肉仔鸡胴体性能及胸肌和腿肌的L^*值、a^*值、pH和滴水损失均不受微量元素添加模式影响（P>0.05）,但T5组的胸肌b^*值显著高于T1和T3组（P<0.05）,而与T4组无显著差异（P>0.05）;T4组的腿肌剪切力显著低于T1和T5组（P<0.05）,肌肉嫩度相对较好。【结论】本试验条件下,在玉米-豆粕型饲粮中减量添加有机微量元素（T4, 1—21日龄铜、铁、锰、锌和硒添加量分别为2、30、80、40和0.25 mg·kg^-1;22—42日龄添加量分别为0、15、50、30和0.25 mg·kg^-1）对肉仔鸡生长性能和肌肉品质的作用效果较好。     

水稻谷胱甘肽过氧化物酶的测定法

以水稻幼苗的叶片为材料,用０．２ｍｏｌ／ＬｐＨ６．２的磷酸缓冲液（含１ｍｍｏｌ／Ｌ,ＥＤＴＡ－２Ｎａ５％的水溶性ＰＶＰ）作为谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）的提取介质,偏磷酸为酶促反应的蛋白质沉淀剂,二硫代对二硝基苯甲酸（ＤＴＮＢ）与ＧＳＨ显色反应３ｍｉｎ,在４１２ｎｍ测定酶管和非酶管的ＯＤ值,以测定谷胱甘肽过氧化物酶的活性。     

急性冷应激对金定鸭开产前内分泌活动的影响

选42羽产前的金定蛋鸭进行笼养,研究其在舍温从正常的15℃急速降到-15℃,0.5h后再恢复正常温度的12h内某些内分泌活动的规律。试验结果如下,血清中三碘甲腺原氨酸(T3)呈现抛物线变化,在应激后0.5￣1h内出现峰值(1.28±0.03ng·mL-1),然后开始下降,在应激后12h达到(1.22±0.03)ng·mL-1的最低值,其差异显著(P<0.05);甲状腺素(T4)的含量均在应激后1h出现高峰值(5.24±5.07ng·mL-1),然后迅速下降,在应激后12h达到(1.81±1.98)ng·mL-1的最低值,其差异极显著(P<0.01);皮质醇(Cort)的含量前期上升迅速,后期变化规律不明显,并在试验期间内出现了2次峰值,分别是应激后立刻出现的(1.42±0.19ng·mL-1)和在应激后12h出现的(1.38±0.21ng·mL-1),同时在应激后2h有一个小的波峰(1.37±0.07ng·mL-1),其差异不显著(P>0.05);胰岛素(Ins)的含量先下降后上升,在应激开始时是(1.15±0.01)μIU·mL-1,在应激12h后为(1.15±0.02)μIU·mL-1,其差异不显著(P>0.05);血清中的总抗氧化能力(T-AOC)在应激后1h达到高峰(32.56±3.65)IU·mL-1,然后开始下降,到应激后12h为(24.04±4.40)IU·mL-1;其差异极显著(P<0.01);丙二醛(MDA)的含量变化较大,应激后立刻降到(1.43±0.33)nmoL·mL-1,应激后12h为(1.26±0.35)nmoL·mL-1,中间不断呈现波动变化,在应激后2h达到了峰值(2.18±0.36)nmoL·mL-1,其差异显著(P<0.05)。综合本试验结果得出,在急性应激条件下,血清中的个别激素、总抗氧化能力和丙二醛可以作为应激的敏感指标。     

酒糟对氧化应激肉鸡肉品质和抗氧化能力的影响

为研究玉米酒糟及其可溶物(Distillers dried grains with solubles,DDGS)对地塞米松(Dexamethasone,DEX)诱导的应激肉鸡肉品质和抗氧化能力的影响。选用300只1日龄科宝500肉鸡,随机分为对照组和试验组,每处理6个重复,每重复25只肉鸡,其中,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂150g/kg DDGS日粮。22日龄时,再分为4个处理。处理1:饲喂基础日粮,第23天开始注射生理盐水;处理2:饲喂基础日粮,第23天开始注射DEX;处理3:饲喂150g/kg DDGS日粮,第23天开始注射生理盐水;处理4:饲喂150g/kg DDGS日粮,第23天开始注射DEX。DEX均为腹腔隔日注射3次,剂量为3mg/kg。结果表明,注射期DEX显著提高肉鸡腹脂率、肝脏指数、胸肌L*值及血清GSH-Px活性(P0.05);降低血清T-AOC活性和MDA浓度(P0.05)。DDGS显著增加胸肌失水率和L*值(P0.05),降低血清T-AOC活性(P0.05)。应激后,DEX显著提高肉鸡腹脂率并降低血清GSH-Px和T-AOC活性(P0.05)。DDGS组肉鸡血清T-AOC活性显著降低(P0.05)。结果提示,DEX成功诱导肉鸡氧化应激,日粮中添加DDGS未显著改善应激肉鸡肉品质。     

中药合剂对雏鸡免疫功能的影响

研究了中药合剂对雏鸡免疫功能及干扰素产生的影响。检测了试验组和对照组28,30,34,41,48,55日龄雏鸡血液T淋巴细胞对丝裂原ConA刺激的反应性;CD4+、CD8+T淋巴细胞亚群及CD4+/CD8+T淋巴细胞比值;ND抗体效价及胸腺、脾脏和法氏囊指数。结果表明,34~41日龄时中药合剂组雏鸡血液T淋巴细胞对丝裂原ConA刺激的反应性明显高于对照组(P<0.05);CD4+、CD8+T淋巴细胞亚群无明显变化,30~34日龄时能明显提高CD4+/CD8+淋巴细胞亚群比值(P<0.05);34~41日龄时试验组雏鸡HI抗体效价显著高于对照组(P<0.05);可使胸腺、脾脏和法氏囊指数增加,41日龄时法氏囊指数明显高于对照组(P<0.05);中药合剂对IFN具有明显的诱生作用(P<0.01),与NDV诱生组水平相当;同时可明显促进NDV对IFN的诱生(P<0.01)。结果显示中药合剂具有增强机体免疫功能及诱生IFN的能力,为该中药合剂抗NDV提供了理论依据。