游泳时抽筋怎么办

豆奶是以豆类为主要原料制成的．目前，市场上出售的豆奶品种多．价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎．据分析，豆奶含有丰富的营养成分．特别是含有丰富的蛋白质及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素B1、B2等．的确是一种较好的营养食品．     

不可小瞧的葡萄籽

过去我们吃葡萄的时候都是把葡萄籽吐掉的，其实别看小小的葡萄籽，它里面蕴含丰富的营养成分。含4％左右的原花青素，70％左右的亚油酸含量．还含有丰富的维生素E、维生素A以及矿物质。     

黄须菜的营养成分分析及评价

对野生蔬菜黄须菜的营养成分进行的分析表明，每１００ｇ样品含蛋白质４．１ｇ维生素Ｃ５２ｍｇ，β－胡萝卜素３．７８ｍｇ维生素Ｅ０．２３ｍｇ，维生素Ｋ１０．１５ｍｇ，引外还含有丰富的Ｂ族维生素，粗纤维，矿物和氨基酸等。     

甘薯叶的加工利用

甘薯叶的加工利用陈曾逸甘薯叶一向被用作饲料，或烧水做饭。其实，甘薯叶所含营养成分丰富。据分析，它含有丰富的胡萝卜素、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、维生素Ｃ以及钙、磷、铁等营养元素，尤其是胡萝卜素含量，甚至比胡萝卜高３．８倍。研究表明，甘薯叶具有补虚益气、健...     

龙虾塘口水草栽植技术

一、重要性 1．营养来源水草茎叶富含维生素C、维生素E和维生素B12等，可补充动物性饵料中维生素的不足。此外水草中含有丰富的钙、磷和多种微量元素以及粗纤维．这些都有助于龙虾对多种营养的消化吸收．促进龙虾的生长。     

辣椒叶保鲜有新招

辣椒叶味甘甜而鲜嫩．含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它营养物质，开发价值很大。     

好蔬菜——紫花苜蓿

紫花苜蓿含有丰富的蛋白质及多种维生素和矿物质。鲜草含蛋白质4．5％，比一般蔬菜含量都高，萌芽后5天嫩芽的蛋白质含量高达42．5％。紫花苜蓿鲜嫩、清香、可口，是一种营养丰富的好蔬菜。     

好蔬菜——紫花苜蓿

紫花苜蓿含有丰富的蛋白质及多种维生素和矿物质。鲜草含蛋白质4．5％，比一般蔬菜含量都高，萌芽后5天嫩芽的蛋白质含量高达42．5％。紫花苜蓿鲜嫩、清香、可口，是一种营养丰富的好蔬菜。     

关于种值彩色甘薯的几点建议

甘薯营养成分丰富,除含有丰富的淀粉和可溶糖之外,还含有蛋白质、脂肪酸。红黄肉甘薯含有多种维生素及矿物质．特别是含有较多胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E及丰富细腻的食用纤维（被称为第七营养素）,是儿童发育、老年保健和防治多种富贵病的营养保健品。甘薯营养价值高,彩色甘薯的营养保腱作用更为人们所推崇。     

野山果开发前景看好

野山枣又称酸枣，果实含有丰富的糖类、有机酸、维生素，可加工成枣糕、山枣泥。山枣是资源丰富的野生果品，含有较多的果酸、维生素、矿物质及人体必需的氨基酸类，是加工制造保健食品、饮料的原料。     

栽培草菇效益高

草菇又名稻草菇、秆菇、麻菇，鲜草菇蛋白质、维生素、核酸含量高．还含有钙、磷、钾等成分。草菇蛋白质中人体8种必需氨基酸整齐、含量高。丰富的维生素C、核酸有助于增强机体免疫功能．促进机体新陈代谢．增强抗病能力。草菇还含有一种异种蛋白物质．有消灭人体癌细胞的作用。草菇肉脆嫩．味鲜美．是著名的栽培食用蘑菇之一。     

辣椒叶保鲜有新招

辣椒叶味甘甜而鲜嫩．含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它营养物质，开发价值很大。[第一段]     

果叶两用桑——大十

桑果又叫桑椹，含有丰富的果糖．人体必需的十六种氨基酸、维生素（其中尤以维生素C的含量特高），以及果酸、果胶、天然色素等多种营养物质。鲜食味美甘甜，清香可口，而且果大无核，桑椹可以入药．果汁加工成饮料．果酒是纯天然保健食品．果渣是上好的饲料，另外还能提取果胶和食用色素。     

大叶芹特性及丰产栽培技术

大叶芹也叫山芹菜，假茴芹，短叶茴芹，为伞形科多年生草本植物。主要分布在我国的东北部地区，其嫩茎叶可食，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，是色、香、味俱佳的山野菜之一。经中科院生态所测定，每100g样品中含维生素A105mg、维生素E45．3mg、维生素C65．88mg、维生素B222．3mg、蛋白质2160mg、铁30．6mg、钙1280mg。另外含有多种氨基酸、维生素及挥发油等。     

草菇周年栽培效益高

草菇又称稻草菇、秆菇、麻菇。鲜草菇蛋白质、维生素、核酸含量高，还含有钙、磷、钾等成分。草菇蛋白质中．人体8种必需氨基酸含量高。丰富的维生素C、核酸有助于增强机体免疫功能．促进机体新陈代谢．增强抗病能力。草菇还含有一种异种蛋白物质．有消灭人体癌细胞的作用。     

杂色蛤高涂蓄水养殖技术

杂色蛤肉味鲜美，营养丰富，100克鲜肉中含蛋白质12．1克，脂肪1．6克，还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质元素和多种维生素，是我国重要的海水养殖贝类品种之一。2002年，江苏省通州市引进杂色蛤苗种进行养殖试验，养殖面积     

秋红苕高产栽培技术

红苕含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β—胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。就总体营养而言，红苕可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。晚秋生产对夺取全年农业丰收拿关重要．但在栽培上必须要实行技术配套，为此就秋红苕高产栽培提出如下技术意见。     

甘薯的营养保健及其开发利用

一、甘薯的营养成分 甘薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。淀粉占鲜重的15菇～26％，高的可达30％；可溶性糖占鲜重的3名。特别是甘薯含有丰富的赖氨酸。而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。     

种植茄果类蔬菜效益好

茄果类蔬菜主要指茄子、辣椒和番茄．是我国重要的蔬菜种类，含有丰富的维生素、矿物盐、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，深受消费者欢迎．茄果类蔬菜生长期和采收供应期较长、产量高．分期播种配合保护地栽培．可达周年供应．     

水草之宝──水葫芦

水草之宝──水葫芦水葫芦作饲料用，其营养很丰富。据分析，水葫芦植株中含有粗蛋白２％，粗脂肪０．２５％，粗纤维０．９％，还含有丰富的钙、磷、铁和各种维生素等。以单位面积的产量计算，水葫芦生产的蛋白质比大豆还高６－１０倍。将水葫芦加工后掺入牛饲料中，其所...