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提高食品分析实验课程教学质量初步探讨 总被引:3,自引:0,他引:3
食品分析实验教学是食品分析课程教学中的重要部分,针对目前实验教学过程中的问题,从提高学生自主操作能力、精选教学内容、加强教学设计等方面探讨了如何提高食品分析实验的教学质量。 相似文献
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从优化教学内容、更新教学手段、改革考核方式三个方面对广东海洋大学食品微生物学实验教学改革进行探究,使得该课程更加适合广东海洋大学食品学院教学目标,提高了学生的动手与创新能力及课程教学质量. 相似文献
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针对计算机图形学的特点及以往教学中出现的一些问题,提出了改进课堂教学、实验教学等环节的方法。实践表明,提出的教学模式对加深课程的理解、培养学生学习兴趣和提高课程教学质量具有明显的作用。 相似文献
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肉制品加工学分为理论课和实践课两部分,实践性和应用性很强,对培养高素质综合
型应用人才有重要作用。当前肉制品加工学实验实践教学模式陈旧单一,学生实践能力得不到
提高;校内实验实践教学场地设备不足,学生理论水平和实践技能脱节;实验课程师资队伍建设
有待完善,双师型教学人员匮乏;高等学校培养学生实践技能不足,无法满足企业人才录用需
求。本文结合延边地区肉制品企业发展现状及延边大学食品科学与工程专业肉制品加工课程
实际情况,探索出肉制品加工学实践教学创新课程体系:通过改变传统的教学模式、改变学生被
动学习方式、 相似文献
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根据工科专业基础课程理论性强、难度大的特点,结合课堂教学和学生学习过程,深入分析影响教学的主要因素和必须注意的重要环节,并从教师自身素质、课堂教学过程、教材建设、多媒体教学的正确使用等方面分析如何有效提高工科专业基础课程的教学质量。 相似文献
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根据设施花卉栽培学教学的需要,建议改革设施花卉栽培学的实验教学内容及方式,以提高设施花卉栽培学实验教学的质量和效果。本课程的进一步改革设想是增加探索性实验和综合性实验,并结合实验室的开放和校外基地的建设,提高学生实践和创新能力。对于必不可少的验证性实验,采取先实践后讲理论的方法。由于花卉栽培实验的特殊性,应注重实验的连贯性。 相似文献
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