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牡丹籽油在健康产业中的研究概况与发展方向 总被引:1,自引:0,他引:1
《农业与技术》2019,(23)
牡丹籽油提取自油用牡丹籽,是一种新资源食用油,营养价值高,具有多种保健功效。本文对2012年以来牡丹籽油的抗氧化与抗衰老作用、保肝作用、降血糖作用、降血脂作用、免疫调节作用、护肤作用和神经系统保护作用研究概况进行了归纳总结。当前,牡丹籽油行业处于起步阶段,大力推动行业发展对缓解中国粮油紧缺、保障人民健康具有重要意义。对牡丹籽油行业发展现状进行分析后,从提高牡丹籽油产量、发展产品真伪快速识别技术、推动牡丹籽油产品的市场细分及扩大市场规模、采用安全手段、先进技术延长牡丹籽油保质期和加强对牡丹籽油加工副产品的开发利用等方面对牡丹籽油在健康产业中的发展方向提出了建议。 相似文献
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我国油用牡丹研究利用现状与产业发展对策 总被引:4,自引:0,他引:4
《山东农业科学》2015,(10)
油用牡丹是指结籽能力强,能够用来生产种籽加工食用油的牡丹类型,或指牡丹组植物中产籽出油率≥22%品种(或品系)的统称。本文从药用、油用及综合利用角度简要分析了油用牡丹的利用现状,从种质资源、品种选育与繁殖、高产栽培与生理生态等角度评述了我国油用牡丹的研究现状,分析了油用牡丹研究利用中存在的主要问题,提出了加快油用牡丹研究和产业发展的对策措施。 相似文献
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油用牡丹是一种原产于我国的多年生小灌木,耐干旱、耐瘠薄、耐高寒,既具有良好的生态效益,牡丹籽油又富含人体不可缺少营养素、维生素,因而油用牡丹倍受推崇。基于此,分析宁夏隆德县油用牡丹的引种推广情况,从而促进隆德县油用牡丹产业的发展,促进就业,增加农民的经济收入。 相似文献
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牡丹油被称为"液体黄金"。早在2011年3月,国家卫生部监督局根据《食品安全法》的规定,经新资源食品评审专家委员会审核,公开批准牡丹籽油等为新资源食品。牡丹籽油正式成为我国食用油大军中的一员,牡丹籽油的开发意义非同寻常,它将改变目前我国食用油的消费结构。中国林科院通过对压榨牡丹籽油分析,这种以牡丹籽仁为原料,经压榨、精制等工艺而成的金黄色透明油状液体,不饱和脂肪酸含量高达92%以上,其中α-亚麻酸占42%,多项指标超过被称为"液体黄金"的橄榄油。油用牡丹种植业是许多省份农业经济的组成部分,不当的田间管理方法严重影响了该产业的生产力和品质,影响了当地的经济发展。缺乏合理的应对不良外界环境措施会严重导致油用牡丹数量和产品产量质量上的损失。当前油用牡丹的需求市场不断扩大,且消费者对油用牡丹的品质提出了更高的要求,所以,大力发展油用牡丹田间管理技术推广尤为重要,我们依托于山西潞安智华农林科技有限公司,结合多年种植经验,对油用牡丹田间管理技术进行说明。 相似文献
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油用牡丹具有产籽量大、含油率高和适应性强等特点,适合荒山种植。本文探讨了油用牡丹荒山种植技术,分析了油用牡丹的发展历程和发展前景,旨在为油用牡丹荒山种植提供参考。 相似文献
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油用牡丹,属毛茛目毛茛科芍药属,多年生木本植物.牡丹籽油是最近几年才被开发出来的,经过专业机构研究分析,牡丹籽油含有多种营养成分,具有食用、药用、美容等功效.油用牡丹被国家卫生部门确定为新资源食品后,开始在各地推广种植,主要栽培品种有凤丹牡丹和紫斑牡丹.这两个牡丹品种产籽量大、出油率高、油质好.油用牡丹喜温暖、阳光充足... 相似文献
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从油用牡丹的市场需求、市场价值和环境适应性三个方面介绍了油用牡丹产业的发展前景;其次通过介绍了油用牡丹具有“三高一低”的特性,从产品角度为油用牡丹产业发展提供了具体的思路和路径;最后提出了油用牡丹的产业发展模式,并根据相应的模式提出了发展对策,为油用牡丹产业化发展提供意见和对策. 相似文献
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文章以油用牡丹籽为原料,通过牡丹籽油感官指标及脂肪酸分析,研究不同方法(超声波辅助水酶法、超临界CO_2萃取法、溶剂浸提法)提取牡丹籽油与市售牡丹籽油品质差异。结果表明,超声波辅助水酶法提取牡丹籽油(提取率为22.13%)外观品质与市售牡丹籽油相近,具有牡丹籽油固有气味和滋味、口感良好,且不饱和脂肪酸含量高(92.85%),相对密度(20℃)、酸价、碘值、过氧化值分别为0.9278、0.798 mg KOH·g~(-1)、169.2 g·100g~(-1)、1.61 meq·kg~(-1),符合国家标准规定。 相似文献