水生动物溶菌酶的研究进展

近年来，由于水产养殖过程病害日趋严重，水产养殖对象的非特异性免疫因子的研究与开发引起了人们的重视。溶菌酶是生物体内重要的非特异性免疫因子之一。综述了水生动物包括鱼、虾和贝类溶菌酶的生物学功能，溶菌梅的基因克隆、基因工程表达及其在机体内的表达规律等的研究进展，并探讨了其在水产养殖病害防治方面的应用前景。     

功能性饵料添加剂对水产动物免疫机能的影响

许多营养性和非营养性饵料添加剂如中草药活性成分(多糖、生物碱、皂甙、有机酸等)、寡聚糖、维生素、微量元素等对水产动物机体的免疫机能都有不同程度的调节作用,适当使用这些功能性添加剂能够提高其自身的免疫功能特别是非特异性免疫功能,如提高吞噬细胞的数量及其吞噬功能,溶菌酶活性以及其他一些免疫因子如补体、干扰素、溶血素的释放等。     

鱼类非特异性免疫研究进展

鱼类是兼具特异性免疫和非特异性免疫的低等脊椎动物,而非特异性免疫在抵御外源微生物中发挥重要作用。为此,概述了鱼类非特异性免疫抗原识别以及非特异性细胞毒细胞、吞噬细胞、溶菌酶、抗菌肽、干扰素、补体、白细胞介素、天然抗体、铁传递蛋白等在抵御病原感染方面的研究进展。     

2种复方制剂对中华鳖非特异性免疫功能的作用效果

为芪草多糖、金莲免疫散复方制剂在中华鳖养殖上的应用提供科学依据,以中华鳖稚鳖饲料(CP47)为基础饲料,分别添加金莲免疫散和芪草多糖复方制剂2g/kg饲养60d后,测定中华鳖血清中超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、碱性磷酸酶和溶菌酶活性,分析2种复方制剂对其非特异性免疫功能的影响,并利用嗜水气单胞菌1×109cfu/mL进行攻毒试验,测定其存活率。结果表明:与对照组(只喂基础饲料)相比,饲料中添加金莲免疫散能显著提高中华鳖的碱性磷酸酶、超氧化物歧化酶和溶菌酶的活性;芪草多糖能显著提高超氧化物歧化酶和溶菌酶的活性;金莲免疫散组、芪草多糖组的攻毒存活率分别比对照组高15.78百分点和13.56百分点,证明2种复方制剂能提高中华鳖的非特异性免疫功能。     

中华绒螯蟹免疫增强剂的研究进展

近年来,水产养殖病害频发,抗生素和化学消毒剂滥用现象日益严重,对养殖水环境和人类安全都存在巨大威胁.免疫增强剂作为一种新的药物类型,其主要作用是激活机体的免疫系统,提高机体特异性免疫和非特异性免疫,从而增强机体抗病原微生物感染的能力,是一种有望取代抗生素的有效方法.本研究主要以近年中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)免疫增强剂的研究和应用现状为基础,从微生物及其多糖、动植物多糖及提取物、人工合成的化学物质和营养元素等几类免疫增强剂对中华绒螯蟹的免疫、抗病力、抗氧化及生长代谢等重要功能研究现状进行总结分析,为中华绒螯蟹免疫增强剂的科学合理使用提供了重要的参考依据,以期达到中华绒螯蟹健康养殖的发展目标.     

水产养殖病害快速检测技术研究

病害防治是水产养殖的重中之重。通过论述免疫学检测技术和分子生物学检测技术在水产养殖病害快速检测中的应用，比较不同检测技术的优缺点，以期为水产养殖病害快速检测及防控提供参考。     

3种免疫增强剂对黄颡鱼非特异性免疫机能的影响

[目的]研究酵母细胞壁、黄芪多糖、芪参散这3种免疫增强剂对黄颡鱼非特异性免疫功能的影响,为其在水产养殖中的推广和应用提供参考。[方法]制备含有不同剂量酵母细胞壁、黄芪多糖、芪参散药饵连续投喂42天,并在试验的0、7、14、28天检测黄颡鱼血清的非特异性免疫指标,分析其对黄颡鱼免疫功能的影响。[结果]酵母细胞壁、黄芪多糖、芪参散这3种免疫增强剂对黄颡鱼血清补体C3、SOD、溶菌酶、血清白蛋白均有不同程度提高。免疫攻毒试验表明3种免疫增强剂均有一定的免疫保护作用,其大小次序为:酵母细胞壁组黄芪多糖组芪参散组,其中2和4 g/kg的黄芪多糖和酵母细胞壁组保护率最高,为50%。[结论]饲料中添加酵母细胞壁、黄芪多糖和芪参散均对黄颡鱼的非特异性免疫功能具有一定的促进作用。     

我国水产养殖动物病害的现状及发展方向

进入21世纪以来,我国水产养殖行业取得较大的发展,这在很大程度上满足了人们对于水产品方面的需求,提升了人们的生活质量,但是在水产养殖过程中出现了不同程度的动物病害,这在较大程度上影响到水产养殖行业的发展。文中从我国水产养殖动物病害的现状分析入手,分析了现阶段我国发生水产养殖病害的主要原因,分析了我国水产养殖动物病害防治发展的趋势,供水产养殖相关技术人员参考。     

嗜水气单胞菌毒力因子及病害控制技术研究进展

嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)属于弧菌科气单胞菌属,是水产动物的重要病原菌,其危害的产生与外毒素、胞外酶及粘附因子等毒力因子的分泌与表达相关,该菌感染疾病的控制方法主要有免疫控制和药物控制。为降低水产养殖过程中的抗生素药物使用和确保水产品的安全性,利用益生菌制剂来控制嗜水气单胞菌的危害将成为水产养殖生态防治的重要方向。该文主要对嗜水气单胞菌的致病因子以及危害控制方面的研究进展进行了概述。     

酵母硒在水产养殖中的应用研究进展

水产养殖集约化程度的不断提高导致养殖密度不断增加、养殖环境日益恶化,终致水产养殖动物抗应激能力下降、病害增加。寻找无毒无害且高效的饲料添加剂以提高养殖动物的抗应激能力是解决途径之一。酵母硒作为添加剂,具有良好的抗氧化、强免疫、促生长的作用,在水产饲料中具有很大的应用潜力。本文综述了酵母硒生理功能及其在水产养殖中的应用研究进展,以期为酵母硒在水产养殖中的合理应用提供理论基础。     

中草药在水产动物免疫上的应用

随着养殖规模的扩大和养殖环境的恶化,水产养殖业越来越受困于病害的频繁发生,尤其是细菌性和病毒性疾病给鱼、虾等水产动物的养殖业造成了巨大的经济损失。传统的化学类和抗生素类药物毒性较大,容易使病原微生物产生耐药性,且严重污染水环境。中草药具有其安全、低毒、环保等特点,越来越为水产养殖界所关注,相关的应用研究报道也日益增多。以近年来水产动物免疫研究中中草药的应用研究进展进行了综述,大量研究报道显示中草药具有提高水产动物（鱼、虾、蟹等）免疫机能的作用,并在抗病毒、抗菌和抗寄生虫等方面表现出有效的促进作用,从而提高了水产养殖动物的成活率。目前的研究趋势是从过去的复方制剂研究更多地向一种中草药及其提取物的免疫促进作用研究过渡,同时相关研究的深度不断加强,有助于精准用药和降低成本,拓宽了中草药在水产动物疾病预防上的应用前景,从而促进水产养殖业采用更加绿色环保的疾病预防方法。     

水产饲料安全及水产微生态制剂的应用进展

水产饲料质量是影响生态系统、水产养殖动物抗病力和水产品质量的关键因素之一.文章就水产饲料对水产品安全和品质的影响、水产饲料研发热点以及微生态制剂在水产饲料中的应用和面临的挑战等方面进行了综述.     

饲料中添加维生素C对水产动物的影响

维生素C(Vc)是动物生长、代谢及维持正常生理机能所必需的营养要素。作为一种免疫增强剂,在饲料中添加Vc的方法已广泛应用于水产养殖业。就饲料中添加Vc对水产动物的影响进行了综述。     

壳寡糖和几丁寡糖的制备方法及其在水产上的应用

人们期望无污染、无残留的绿色水产品。但近年来,随着水产养殖密度和规模迅速扩大,水产动物病害频发,滥用抗生素所导致的菌株耐药性等问题逐渐凸显,这给水产养殖可持续发展、绿色发展带来挑战。而壳寡糖和几丁寡糖由于无毒、无害、无残留,具有多种生物活性功能且来源广泛,逐渐被众多学者重视并研究。壳寡糖是几丁质或者壳聚糖经过酶解法、化学法或者物理法而获得的低聚糖,几丁寡糖是几丁质的降解产物或壳寡糖的乙酰化产物。目前,有关壳寡糖和几丁寡糖作为绿色的饲料添加剂、疫苗佐剂和水产品保水保鲜剂的研究已经开展,其在水产养殖中具有非常广阔的发展空间和应用前景。基于此,对壳寡糖和几丁寡糖的制备方法进行了总结,探讨了壳寡糖和几丁寡糖在水产动物饲料添加剂、疫苗佐剂和水产品保水保鲜中的应用,突出其调节水生动物免疫、促生长、抗氧化、影响鱼类体成分等方面的生物活性,以期为壳寡糖和几丁寡糖在水产上的深入研究和产业化应用提供参考。     

LAMP、荧光PCR和标准PCR对6种水产疫病的检测能力比较

随着全球水产养殖产业的蓬勃发展,水产动物疫病频繁发生,给水产产业带来巨大经济损失. 快速检测技术在防控水产疫病中具有重要的意义. 基于 LMAP 法与荧光定量 PCR 法为原理设计的水产病害快速检测试剂盒,凭借其快速高效的检测能力在基层检测中得到了广泛应用,为评价这些新兴快检产品的检出能力和判定准确性,本试验分别采用 LAMP、荧光 PCR 和标准 PCR 对6种水产疫病的进行比较检测. 结果表明,3种检测方法的检测能力排序是：荧光PCR快速检测>标准PCR>LAMP,但是三者判定准确度一致,说明3种检测方法在检测水产动物疾病中是可靠的.     

水产饲料中真菌毒素污染现状及风险分析

主要介绍了水产饲料中一些主要真菌毒素污染情况及其对水产动物的危害,并在其基础上进行了水产饲料真菌毒素的风险防控调查,同时建议政府加强对水产企业的监管,大量推进产品生产质量管理规范(GMP)、危害分析和关键控制点(HACCP)等管理体系的落实,构建信息平台使行业信息共享,促进水产饲料、水产养殖业的健康发展。     

水产环境污染现状及治理策略

中国是世界上最先发展水产养殖的国家,在水生动物养殖方面有着久远的历史。在当今经济快速增长的形式下,水产品已成为人体摄入蛋白质的主要方式。然而工厂化、高密度养殖模式及不科学的养殖技术和其他外界污染已成为制约水产养殖业可持续发展的重要因素,水产品的质量也无法得到有效保证。本文从介绍当前养殖现状着手,对新时代下的污染源头进行细致性分析并提出有效对策,实现养殖与生态并重的可持续发展。     

水产动物疾病无公害防治技术应用进展

总结了微生态制剂、免疫增强剂、水产疫苗、中草药、生物渔药、环保型水体消毒方法、健康养殖等水产动物无公害防治技术在水产养殖中的应用,为水产动物病害的防治提供参考。