新疆特色牛肉质量安全可追溯系统的研究与应用

<正>随着丝绸经济带的崛起,新疆生鲜农产品逐渐走向海内外更多的消费者,新疆特色牛肉质量安全保障工作和加强新疆特色牛肉全过程的监管成为重中之重[1]。目前,美国、欧盟、日本和澳大利亚等发达国家在农产品安全可追溯体系研究方面处于领先地位。澳大利亚的畜产品生产质量保证制度已经很完善,畜产品生产质量保证制度可以为公众提供畜产品从生产到流通每个环节的追溯信息查询服务[2]。欧盟的食品质量与安全溯源体系是以畜产品可追溯系统为主,应用AEN-UCC系统到牛肉     

我国农产品信息可追溯系统文献综述

基于专家学者对于农产品安全信息可追溯系统的研究成果,归纳出了专家学者对于该问题最集中的几个研究方面:农产品信息可追溯系统的内涵、农户行为对农产品信息可追溯系统的影响、消费者支付意愿与农产品信息可追溯系统的相互影响、成本收益研究对农产品信息可追溯系统的作用和政府干预对农产品信息可追溯系统的作用。然后根据这些内容归纳总结作者对这些问题的认识和理解。最后,就目前对我国农产品安全信息可追溯系统研究的不足提出一些自己的看法。     

发达国家保障农产品质量安全的经验与启示

农产品质量关系到我国乡村产业振兴,提升我国农产品质量,有利于增加农民收入、保障消费者健康、提高农产品国际竞争力、促进现代农业发展。基于我国农产品质量安全的思考,以美国、日本和欧盟为例,从多个维度总结和分析了发达国家和地区保障农产品质量安全的经验和做法,探讨构建农产品质量安全管理体系应关注的主要内容。结果表明,美国凭借着科学的农产品质量标准与认证体系、完善的管理和可追溯体系,保障了其农产品质量安全;日本在农产品质量安全管理中,其监测与预警、分权管理等方面较为先进;欧盟则是采用补贴奖励与集中管理等手段保障其农产品质量安全。研究表明,高效的农产品管理体系是保障农产品质量安全的基础,健全的法律法规体系是保障农产品质量安全的基石,完善的农产品标准体系、良好的可追溯体系和农产品质量风险预警体系等是保障农产品质量安全的重要手段。据此,结合国际经验和我国的农产品质量安全形势,提出我国应进一步加强对农产品质量安全保障的立法,建立健全相关法律法规,完善农产品质量标准体系、认证体系、监管体系、检测体系和风险监管体系等,以进一步保障我国农产品质量安全。     

美国、日本、欧盟农产品技术性贸易措施的比较研究

从农产品卫生安全及质量标准、相关法律法规体系等方面分析了当前美国、日本、欧盟有关农产品技术性贸易措施的现状,指出了美国、日本、欧盟农产品技术性贸易措施的特征,并在此基础上提出了从建立健全农产品出口技术性贸易措施的预警机制、建立和完善农产品卫生安全和质量保证体系、依靠技术创新提高农产品技术含量等方面应对美国、日本、欧盟技术性贸易措施的相关建议.     

基于二维码的农产品质量安全可追溯系统构建

可追溯系统是实现农产品质量安全管理和监控追溯的有效手段。本文通过对可追溯系统的构建与应用现状的回顾,归纳和总结了农产品质量安全可追溯系统构建的关键技术、原则和主要特点,阐述了二维码技术农产品质量安全可追溯系统的主体、客体和方法要素,提出实际履行农产品质量安全可追溯系统中所存在的问题,并基于二维码农产品质量的基础上提出创新性解决方法。     

农产品质量安全可追溯系统建设探析

介绍了农产品质量安全可追溯信息系统的国内外现状,着重阐述了农产品质量安全可追溯系统涉及的主要内容,应用二维码技术、射频(RFID)技术、数据库技术、WEB编程技术和无线网络技术等多学科交叉技术,解决每个参与对象信息的可追溯性、完整性和农产品种植、生产、流通、交易等信息交换所涉及的关键技术问题,以实现农产品质量安全信息的可追溯.     

农产品质量安全可追溯系统的研究进展

可追溯系统是实现农产品质量安全管理和监控追溯的有效手段,具有准确性和实时性。通过对可追溯系统应用现状的回顾,总结了构建可追溯系统的关键技术,阐述了软件平台构建技术及可追溯系统的组成要素,提出了实际履行农产品和食品安全可追溯系统中所存在的问题。以期对发展外向型农业,实现农产品质量安全的可追溯提供参考价值。     

国内外农产品可追溯系统对比研究

基于我国农产品质量安全事件频发促使人们对农产品质量引发高度关注的现状,结合农产品可追溯系统的相关概念,对发达国家现有成熟的农产品质量可追溯体系进行研究,并与我国农产品追溯系统发展现状进行对比,在此基础上提出我国农产品可追溯系统的发展对策。     

我国建立农产品质量安全可追溯系统的对策研究

食品安全直接关系着人们的生命安全和身体健康,建立农产品质量安全可追溯系统是确保食品安全的关键。介绍了农产品质量安全可追溯系统的国内外研究和发展现状,分析了我国在建立农产品质量安全可追溯系统过程中面临的问题,并提出应对策略。     

我国建立农产品可追溯制度的经济学分析

农产品质量安全关系到人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。建立农产品可追溯系统是解决农产品质量问题的有效途径。首先分析了可追溯的内涵,从经济学的角度分析影响农产品质量安全的原因,然后对企业实行可追溯系统进行了成本收益分析,最后提出政府在农产品质量安全中的监管作用以及对策措施,旨在为我国科学建立农产品可追溯制度提供思路。     

论全球食糖生产及其政策

食糖是全球最受政策扭曲的农产品之一。欧盟和美国是主要实施食糖政策扭曲生产和贸易的经济体。随着“多哈议程”谈判的进行，发展中国家要求欧盟和美国改革食糖政策的呼声越来越高。改革食糖政策有利于增进全球福利。最近的研究认为，采用多边方式的改革食糖政策的获益最大，全球取消食糖政策保护1年可获得47亿美元的福利。欧洲和美国每年增加1500万t食糖，可使发展中国家增加上百万个就业机会。本文就全球食糖生产和一些国家的食糖政策作了较为全面的介绍和分析，使我们对世界农产品生产和贸易及政策有比较准确的了解。     

南太平洋5岛国与欧盟15国农产品贸易探析

【目的/意义】分析南太平洋5岛国(巴布亚新几内亚、斐济、萨摩亚、汤加和瓦努阿图)与欧盟15国农产品贸易,总结5岛国农产品贸易存在的优势与不足,以期推动南太平洋岛国农产品国际竞争力的提高。【方法/过程】利用UN Comtrade数据和HS编码,描述南太平洋5岛国与欧盟15国农产品贸易规模与结构,测算贸易强度指数、显示性比较优势指数、贸易互补性指数,分国别探析5岛国不同类别农产品对欧盟15国贸易特征状况。【结果/结论】研究发现,南太平洋5岛国与欧盟15国之间整体农产品贸易联系不紧密,出口比较优势不明显;与欧盟15国第三类、四类农产品互补性较强;指出南太平洋5岛国存在生产要素缺乏,产品生产单一,相关及支持性产业不健全等不足;提出5岛国应互相借鉴,抓住机遇深化与欧盟15国发展合作,利用比较优势优化出口结构,提升对欧盟15国农产品国际竞争力水平。     

我国建立农产品目标价格的国际经验借鉴

近年来,我国多次提出完善农产品调控机制,并于2014年启动大豆、棉花建立目标价格试点。通过分析美国、欧盟和日本等发达国家农产品价格支持政策,总结了主要发达国家农产品价格支持的基本经验,从市场价格引导作用、确定目标价格补贴依据以及合理确定目标价格水平等三个方面提出政策建议。     

国外农产品价格调控的经验及其对我国的启示

从农产品产-供-销一体化的视角出发,全面系统地归纳总结了以美国、欧盟和日本为代表的主要国家和地区在农产品价格调控方面的具体做法,并对这些做法的共性进行了抽象概括;同时,在紧密结合我国实际情况的基础上,指出了国外农产品价格调控经验对我国的启示,认为我国要确保农产品价格的基本稳定,政府应从农产品产-供-销一体化的每一个环节着手,不仅要重视农产品的均衡稳定供给,还需要重视农产品的流通与销售.     

美国与欧盟的转基因食品安全性政策演变比对(英文)

随着转基因食品的研究与发展,人们对待转基因食品的态度表现为主要以美国和欧盟为主的两种代表性政策美国采取遵循可靠科学原则,坚决反对预防原则,即对转基因食品采取积极支持,自愿标识的宽松政策;欧盟采取谨慎预防原则,必须标识和可追溯从管理原则出发,结合相应采取的监管措施和相关条例,对两国从开始颁布转基因食品政策到当下态势的发展,并结合最新出台的政策进行跟踪分析,比对美国及欧盟对这些指令和条例的执行情况。     

技术性贸易壁垒对中国农产品出口的影响——基于主要贸易出口国的分析

针对我国主要贸易出口市场——日本、欧盟和美国,建立Panal-data模型,从TBT措施和SPS措施两方面研究不同出口市场的技术性贸易壁垒对我国农产品出口的影响。结果显示,TBT措施对我国出口有抑制作用,而SPS措施则能促进我国农产品出口,由此提出减少技术性贸易壁垒消极作用的对策建议。     

基于Web的农产品追溯系统的设计与开发

[目的]针对目前农产品质量安全管理方面存在的问题,从农产品供应链的角度出发,开发农产品质量安全追溯系统.[方法]运用已有农产品生产质量安全追溯体系的研究成果,基于信息技术、数据库技术、网络技术和国际通用编码技术等信息技术进行农产品质量安全追溯系统的构建与开发.[结果]针对我国农产品生产空间分散、规模化经营程度低、规范化生产条件差的实际情况,在分析我国农产品生产现状和存在问题的基础上,设计和开发了农产品质量安全追溯系统,包括系统设计、运行思路及系统应用等模块.[结论]该系统在充分研究农产品生产、加工、销售跟踪和控制等方面关键技术的基础上,依据网络信息系统设计出农产品质量安全追溯系统,实现了农产品生产流通中的质量跟踪和信息资源共享与协同决策,有效地加强了对农产品的监管,增强了消费者对农产品消费的信心,同时也为企业与政府的监督管理提供了便利.     

美国农产品地标保护的做法及对中国的启示

美国农产品的地理标志保护历史源远流长,形成了鲜明、成熟的体系,对于中国完善地理标志保护体系有着重大的借鉴作用。中国具有极其丰富的农产品资源,然而在法律层面上的保护却有所欠缺,因此导致了许多直接或间接的经济损失。分析中美间农产品贸易现状数据,探讨美国对于农产品地理标志保护的法律体系,从美国和其他国对于地理标志谈判的案例吸取经验,为中国建立完善农产品地标保护的做法提供一些启示。     

基于云计算的农产品溯源系统平台架构探讨

针对目前农产品溯源系统中存在的问题,将云计算这种新的融合技术应用于农产品溯源系统,提出了基于云计算的农产品溯源系统平台方案。