烟草有机酸研究进展

通过对烟草有机酸近期研究报告的综合检索,多数研究结果认为,烟草品种、生态因素、农艺措施、外源有机酸的施用以及调制工艺等都会影响烟草有机酸含量,从而影响烟草的品质。烟叶积累有机酸的主要种类值得进一步研究。     

有机酸对烤烟生长发育及化学成分的影响

近年来,有关有机酸与植物营养特性的关系以及有机酸对作物生长发育的作用多有报道.研究发现,施用有机酸对烟草生理特性及烟叶内在化学成分均有一定的影响.由于研究工作者所选择的角度不同,致使结果存在差异.从有机酸的种类、对烟株体内几种重要代谢酶活性以及对烟叶化学成分的影响进行了综述,以期为烤烟生产中合理进行肥料配施以及优质烤烟生产提供理论依据.     

不同有机酸对烤烟生长发育和生理生化特性的影响

采用水培的方法,研究了不同有机酸对烟草生长发育和生理生化特性以及养分含量和积累的影响。结果表明,有机酸能够促进烟草的生长发育,增加叶绿素含量,提高硝酸还原酶、转化酶、淀粉酶活性和根系活力,降低烟草体内的丙二醛含量,提高N、P、K在烟叶中的积累量。但是不同种类的有机酸作用的程度不一样,苹果酸、乳酸、柠檬酸的效果相对较好,苯甲酸和腐殖酸次之。     

外源有机酸对烟草生理指标和土壤速效钾含量的影响

为了提高烟株的钾含量和品质,通过对盆栽烟草品种施用苹果酸和柠檬酸,分析其对烟叶钾含量、土壤速效钾含量和烟草生理特性的影响。结果表明:经过有机酸处理的烟草叶片钾含量、叶绿素含量、根系活力和土壤速效钾含量都高于对照,烟株抗逆酶活性低于对照。其中苹果酸处理的根际土壤速效钾含量、烟叶钾含量、叶绿素含量、烟叶过氧化氢酶活性、烟叶过氧化物酶活性、烟叶丙二醛含量、根系过氧化氢酶活性和根系过氧化物酶活性高于柠檬酸处理,而根系活力、烟叶超氧化物歧化酶活性、根系超氧化物歧化酶活性和根系丙二醛含量低于柠檬酸处理。该结果可为大田烟叶生产提供一定的参考。     

不同工艺的烟草提取物对烤后上部烟叶质量的影响

为提高烤后上部烟叶的经济性状和内在品质,探索采用田间不适用烟叶提取的烟草提取物在烤烟烘烤过程中的应用效果。以云烟87上部2片不适用鲜烟叶为原料,采用6种提取工艺进行烟草提取物的提取,并将其喷洒在云烟87上部3~4片烟叶上进行烘烤,研究其对烤后上部烟叶的经济性状、有机酸、常规化学成分、致香物质和感官评吸质量的影响。结果表明,6种提取物均能提升中上等烟叶比例、降低下等烟比例,以常温单宁沉淀法提取物(T5)效果最佳,与对照相比,下等烟比例下降了47.69%,中上等烟叶比例提升了26.01%。且6种提取物能够大幅提高多酚类物质含量和挥发性有机酸含量,其中多酚类物质含量增幅均在24%以上。烤后烟叶感官质量以常温单宁沉淀法效果最佳。     

不同UV-B辐射强度对烤烟主要次生代谢产物的影响

本试验以K326为材料,采用人工气候箱模拟自然环境气候条件,在烟草成熟期进行不同UV-B辐射处理,研究其对烟叶质体色素、多酚类物质、有机酸、糖和烟碱等次生代谢产物含量积累与变化的影响。结果表明:增强UV-B辐射会使烟草的主要次生代谢产物质体色素、多酚类物质、有机酸、烟碱含量增加,水溶性糖、还原糖含量减少。但不同UV-B辐射强度对烟草次生代谢产物的影响各异,其中高强度较低强度UV-B辐射其质体色素、多酚类、有机酸含量有所下降,而烟碱和糖类含量则随辐射强度的增强分别呈现递增、递减趋势。     

云南典型生态产区烟叶有机酸含量分析

[目的]研究测定云南典型生态产区烟叶、典型烟叶品种的有机酸含量。[方法]应用相关性分析、单因素方差分析等统计分析了云南典型生态产区烟叶中有机酸含量。[结果]试验得出,云南典型生态产区烟叶中部分有机酸之间存在显著相关性;不同典型生态产区烟叶有机酸含量存在显著性差异;不同品种烟叶部分有机酸含量存在显著性差异;生态环境对烟叶有机酸含量影响大于品种。[结论]研究可为烟叶原料的合理使用提供参考。     

生态条件和种质因素对初烤烟叶次生代谢产物含量的影响

【目的】分析生态条件和种质因素对烤烟次生代谢产物含量的影响,为低危害烟叶生产提供理论依据。【方法】从贵州道真县、威宁县、盘县和天柱县采集K326、云烟87和贵烟1号3个烟草品种的C3F和B2F等级烟叶初烤样品,测定不同烟叶样本有机酸类、生物碱、多酚类、甾醇类物质等主要次生代谢产物含量,分析烤烟次生代谢产物含量的品种和地区差异性。【结果】同一地区3个品种(系)间的有机酸和生物碱含量差异不显著;道真县和盘县不同品种间烟叶多酚类物质含量、威宁县和盘县不同品种间烟叶甾醇类物质含量的差异均不显著;威宁县、天柱县不同品种间烟叶多酚类物质含量和道真县、天柱县不同品种间烟叶甾醇类物质含量的差异达显著或极显著水平。不同地区不同品种烟叶间的有机酸、生物碱、多酚和甾醇类物质含量差异明显,地区间烟叶主要次生代谢产物总含量的差别明显大于品种间。【结论】生态条件对烟叶次生代谢产物含量影响明显,种质因素对烟叶次生代谢产物含量影响较小。     

GC-MS分析重要非挥发性有机酸在烟叶生长过程中的变化

[目的]研究烟叶中非挥发性有机酸在烟叶生长过程中的变化。[方法]采用N-甲基三甲基硅基三氟乙酰胺（MSTFA）衍生化-气相色谱-质谱联用的方法,通过标样和质谱相结合定性分析烟叶中11种重要的非挥发性有机酸。[结果]对有标样的6个非挥发性有机酸进行方法分析指标的测定,回收率为85.4%～102.1%,回收率良好,相对标准偏差（RSD）小于7.0%。[结论]该方法具有简便、快速、结果准确等特点,适于测定烟草样品的非挥发性有机酸含量。该方法用于测定生长发育过程中烟叶的非挥发性有机酸的变化,取得了11种烟叶中重要非挥发性有机酸随生长过程动态变化的曲线。     

厌氧条件下贮叶过程烟叶化学成分变化

[目的]探索保障贮叶过程烟叶品质稳定的方法,研究厌氧条件下烟叶贮存过程中烟叶部分化学成分的变化.[方法]试验模拟了卷烟生产过程的贮叶条件(环境温度28 ～ 30℃,环境相对湿度60％～65％),并为贮叶提供了厌氧环境,贮存72 h(一般卷烟生产活动的极限贮存时间)后检测烟叶中部分对烟叶品质有重要影响的化学成分——总糖、还原糖、总氮、烟碱等常规化学成分,以及茄酮、β-二氢大马酮、巨豆三烯酮等致香成分和部分有机酸含量并与空白样进行对比.[结果]试验表明,厌氧条件下贮叶72 h,烟叶中常规化学成分、中性致香成分无明显变化,有机酸含量有较显著变化.[结论]厌氧条件有利于贮叶过程中烟草品质稳定.     

烤烟中非挥发性有机酸和高级脂肪酸研究进展

非挥发性有机酸和高级脂肪酸影响烟气的香气质量,对烟叶品质有着重要作用。系统地介绍了非挥发性有机酸和高级脂肪酸对烤烟的影响、理化特点、分布特点及影响其含量的控制因子。并对今后的研究方向进行了展望。     

大理烤烟苹果酸含量的空间变异分析

采用GPS定位,在云南大理州主要烟区选取100个采样点,分别于2007、2008年采集C3F烤烟样品各100份.将各取样点2年烤烟样品苹果酸含量的平均值作为原始统计数据,对苹果酸含量的原始数据、对数转化和Box-Cox转换后的数据进行正态分布性检验,采用地统计学进行烤烟苹果酸含量的空间趋势和空间变异分析.结果表明:大理...     

施用有机酸对烤烟生长发育的影响

在营养液中加入适量的有机酸促进了烟草的生长发育。与对照相比,提高了干物质积累量、叶面积、根体积和根系活力,除柠檬酸外,有机酸处理降低了叶片硝酸还原酶的活性,提高了蔗糖转化酶活性,促进氮在烟株内的积累。     

有机酸配合豆浆灌根对烤烟生理特性的影响

研究了大田条件下苹果酸、油酸、腐植酸配合豆浆灌根对烤烟叶片生理特性的影响。结果表明:有机酸配合豆浆灌根促进了烤烟的生长发育,提高了株高、茎围、叶长、叶宽、生长势,增强了烤烟生长过程中转化酶及SOD活性;除腐植酸外,有机酸配合豆浆灌根处理提高了烤烟叶片类胡萝卜素含量,降低了烤烟叶片MDA含量。苹果酸+豆浆灌根处理可显著促进烤烟的生长,增强烤烟生长势。油酸+豆浆灌根在烤烟叶片叶绿素的合成与降解过程中具有重要的作用,提高了旺长期转化酶活性及成熟期SOD活性,降低了烤烟MDA含量。     

初烤烟叶有机酸对主流烟气有害成分释放量的影响

为了降低卷烟危害性,全面系统地阐述初烤烟叶中化学成分对卷烟主流烟气有害成分释放量的影响,以2014年浓香型主产区烤烟样品为试验材料,采用因子分析和灰色关联法对初烤烟叶有机酸对主流烟气中有害成分释放量的影响进行研究。结果表明:因子分析共提取出草酸、富马酸、苹果酸、柠檬酸、丙二酸、棕榈酸、油酸、十八酸8种代表性有机酸。灰色关联度分析显示草酸、丙二酸、富马酸、苹果酸、柠檬酸5种非挥发性有机酸对烟气7种有害成分(CO、HCN、NNK、NH3、B[a]P、苯酚和巴豆醛)及焦油释放量和卷烟危害性指数的关联度均较高,尤其是草酸对烟气有害成分的危害性指数有较高的关联度;而棕榈酸、油酸、十八酸等高级脂肪酸对烟气7种有害成分及焦油释放量和卷烟危害性指数的关联度相对较低。总体来说,初烤烟叶中有机酸成分中非挥发性有机酸对卷烟主流烟气有害成分的产生有较大影响,而高级脂肪酸对其影响相对较小。     

烤烟增施商品牛粪的使用综述

为研究烤烟烟株田间生发育,烟叶叶片的开张情况和烟叶外观质量的变化,通过在烤烟生产中增施商品牛粪—有机肥的大田试验。为研究烤烟烟株田间生发育,烟叶叶片的开张情况和烟叶外观质量的变化,通过在烤烟生产中增施商品牛粪—有机肥的大田对比试验,在促进烤烟生长发育、改善烟叶产质量等方面提供参考。     

不同采收成熟度对贵州有机烟叶中性致香物质含量的影响

研究不同采收成熟度对贵州有机烟叶中性致香物质含量的影响。结果表明,在尚熟到完熟的成熟度等级中,中部有机烟叶的中性致香物质含量随成熟度的增加先大幅度下降再缓慢上升,在尚熟时达到最大值;上部有机烟叶的中性致香物质含量随成熟度的增加先缓慢上升再缓慢下降,在成熟时达到最大值。中部有机烟叶的新植二烯、类胡萝卜素类降解产物、棕色化反应产物和类西柏烷类降解产物类致香物质含量的变化趋势与中部有机烟叶中性致香物质含量变化一致;上部有机烟叶的新植二烯、棕色化反应产物和类西柏烷类降解产物类致香物质含量的变化趋势与上部有机烟叶中性致香物质含量变化一致。中部有机烟叶在尚熟时采收,上部叶在成熟时采收香气物质总量最大。     

有机酸对烤烟生长发育及生理代谢的影响

采用盆栽的方法,研究了不同有机酸对烤烟生长发育及生理代谢的影响。结果表明,在烟株生长前中期,苹果酸、油酸和腐殖酸能明显促进烟株的生长发育,提高硝酸还原酶活性及蔗糖转化酶活性。而在生长后期,苹果酸和油酸能明显促进叶绿素降解,并降低硝酸还原酶活性和游离氨基酸总量。腐殖酸能明显提高类胡萝卜素含量,同时降低蔗糖转化酶活性。可见,有机酸在前中期有利于氮代谢,后期则能实现烤烟适时从氮代谢向碳代谢的转化。     

植烟土壤钾与烟叶化学成分及品质的相关性研究

采用相关以及多元线性回归分析法,对植烟土壤中的全钾、速效钾、缓效钾与烟叶化学成分及评吸质量的关系进行研究,对烟叶化学成分及评吸质量作用最为显著、贡献率最高的是缓效钾,其次是速效钾,再次是全钾。其中,土壤缓效钾与有机酸、总糖、多酚、施木克值、总还原糖、评吸总分、香气量、余叶等烟叶化学成分及评吸质量呈极显著或显著正相关。