构树叶对育肥猪生产性能、肉品质及营养物质表观消化率的影响

为探究日粮中添加构树叶粉对育肥猪生产性能、肉品质及营养物质表观消化率的影响,将30头日龄相近、体质量约为60 kg的杜×长×大三元杂交猪随机分成2组(对照组和试验组),对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加10％的构树叶粉,分别测定生产性能、屠宰性能、肉品质及对营养物质的表观消化率.结果显示,与对照组相比,试验组平均日增体质量降低了2.06％,平均日采食量提高了0.78％,料重比提高了2.89％,差异均不显著;背膘厚度显著降低28.57％,眼肌面积显著提高9.96％;肌内脂肪含量、谷氨酸钠含量分别显著提高20.40％、13.62％;粗蛋白、干物质、钙及总能的表观消化利用率分别显著降低5.01％、5.61％、15.27％、5.72％,磷的表观消化率显著提高了10.90％.可见,添加适量构树叶粉,不影响育肥猪生产性能,可改善肉品质.     

复合植物提取物对苏姜猪生长性能、养分消化率及粪中微生物比例的影响

为探讨复合植物提取物对苏姜猪生长性能、饲料消化率及粪中主要微生物比例的影响,选择60 kg左右的育肥期苏姜猪150头分成5个组,每组3栏,每栏10头。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加质量分数为0.01%、0.02%、0.03%、0.04%的复合植物提取物,试验期45 d。结果表明:0.02%添加组的末质量比对照组和0.01%添加组显著升高,0.02%添加组与对照组相比平均日增量显著提高,料质量比显著降低; 0.02%和0.03%添加组与对照组相比粗蛋白质表观消化率显著提高,0.03%、0.04%添加组与0.02%添加组相比粗灰分表观消化率显著提高,0.02%添加组显著高于对照组和0.01%添加组;与对照组相比,试验组大肠杆菌数量显著降低,0.02%、0.03%、0.04%添加组乳酸菌数量显著提高。综上所述,在基础饲粮中添加质量分数为0.02%复合植物提取物有利于提高育肥期苏姜猪生长性能,提高营养物质的表观消化率,改善粪中微生物比例。     

枯草芽孢杆菌及饲料粗蛋白质水平对肉鸡生长性能和肉鸡肠道形态的影响

试验通过检测肉鸡生长性能、胴体品质、肉品质和消化道发育情况、回肠CP消化率,探究日粮中添加枯草芽孢杆菌对肉鸡粗蛋白质(CP)需求量的影响。试验选取720只1日龄肉鸡。设置2×2方阵设计,包括按照标准CP水平设置的对照组(CP 100),在标准基础上降低2%CP含量的试验组(CP 98);不添加枯草芽孢杆菌组及添加枯草芽孢杆菌0.2 g·kg~(-1)组(0.8×10~9cfu·g~(-1),将肉鸡随机分配到各组。每组6个重复,每个重复30只肉鸡。育雏料、生长期饲料和育肥期饲料均按照标准制定,饲料中添加枯草芽孢杆菌对生长性能无显著影响。然而,随着日粮中CP水平下降,体增重和饲料效率显著下降(P0.05),饲料中添加枯草芽孢杆菌可显著提高肉鸡胴体品质(P0.05)。添加枯草芽孢杆菌对肉品质无显著影响,然而,随着日粮中CP含量下降,肉的保水力显著下降(P0.05);空肠隐窝显著变深(P0.05),回肠CP消化率显著提高(P0.05)。试验结果表明,日粮中添加枯草芽孢杆菌可改善空肠形态,减缓日粮中CP含量减少的不利影响。因此,益生菌的使用可改变胃肠道形态特征,提高CP的回肠消化率,提高饲料效率。     

不同来源油脂在肉仔鸡饲粮中的应用效果

选取320只1日龄AA+肉仔鸡随机分成4组,每组8个重复(公母各半),每个重复10只,分别饲喂含5%菜籽油、牛油和混合油饲粮,并设无油脂饲粮为对照组.结果表明:基础饲粮添加5%菜籽油、混合油与基础饲粮添加牛油相比,显著降低了1～21日龄肉仔鸡的料重比(P<0.05),提高了平均日增质量.基础饲粮添加油脂组肉仔鸡21日龄回肠末端干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)的消化率及表观代谢能(AME)均显著高于对照组(P<0.05);基础饲粮添加菜籽油组的肉仔鸡DM消化率显著高于牛油添加组和对照组(P<0.05).基础饲粮添加菜籽油组肉仔鸡1～3周龄DM、EE的表观消化率均显著高于牛油添加组和对照组(P<0.05);基础饲粮添加油脂组N存留率显著高于对照组(P<0.05),且添加油脂组之间无显著性差异;基础饲粮添加菜籽油和混合油组肉仔鸡的AME值显著高于牛油添加组和对照组(P<0.05).经济效益分析表明,混合油在玉米-豆粕-杂粕型饲粮中的经济效益最佳,菜籽油次之,牛油较差.     

裹包TMR饲喂对奶牛生产性能及消化特性的影响

试验选择24头经产泌乳末期荷斯坦奶牛,采用完全随机试验设计,分为试验组和对照组,试验组奶牛饲喂裹包全混合日粮,对照组采用常规精粗分开饲喂方式进行饲喂,旨在研究裹包TMR对泌乳末期奶牛生产性能及消化特性的影响。结果表明,试验组奶牛的产奶量、4%标准乳、饲料效率、乳蛋白和乳糖产量显著高于对照组(P<0.05),干物质采食量、乳成分含量和体细胞计数试验组与对照组差异不显著(P>0.05)。试验组日粮中粗蛋白和粗脂肪的表观消化率显著高于对照组(P<0.01),其他日粮养分的表观消化率在两处理组间差异不显著(P>0.05)。采用裹包TMR饲喂奶牛,与精粗分开饲喂方式相比,可提高奶牛的产奶性能和日粮养分表观消化率。     

不同含量发酵豆粕对断奶仔猪生产性能、养分表观消化率、粪便微生物的影响

试验选取120头健康的36日龄"杜×长×大"三元杂交仔猪,随机分为4组,对照组(CK)饲喂基础饲粮,T1、T2、T3组饲粮中分别添加5%、10%、15%发酵豆粕,研究饲料中添加不同含量发酵豆粕对断奶仔猪生产性能、养分表观消化率和粪便微生物数量的影响。结果表明,与对照组相比,试验组的末质量、平均日采食量显著增高,料质量比显著降低(P0.05),且T2组最低;T2、T3组平均日增质量显著增高(P0.05)。试验组的总能、有机物、粗蛋白、磷的表观消化率显著提高(P0.05),T2组有机物、粗蛋白和磷的表观消化率显著高于T1和T3组(P0.05);粗脂肪、粗纤维、Ca的表观消化率各组间差异不显著(P0.05)。试验组仔猪粪便中大肠杆菌数量显著降低(P0.05);T2和T3组沙门氏菌数量分别显著低于CK和T1组(P0.05);乳酸菌数量在各组间差异不显著(P0.05)。发酵豆粕可使仔猪的料质量比显著降低,总能、有机物、粗蛋白和磷的表观消化率显著提高,降低大肠杆菌和沙门氏菌的数量,当发酵豆粕添加量为10%时,饲喂效果最佳。     

配合饲料饲喂育成期水貂消化试验及饲养效果观测

将68只水貂按雌雄、体质量随机分为两组,分别饲喂常规鲜料(对照组)和配合饲料(试验组),在育成期进行饲养试验和消化试验。结果表明:母貂干物质和粗蛋白表观消化率对照组均高于试验组(P<0.05),公貂干物质和粗蛋白表观消化率对照组均显著高于试验组(P<0.01);试验组水貂干物质采食量和可消化干物质均略高于对照组;粗脂肪和粗纤维表观消化率试验组均高于对照组,差异极显著(P<0.01);对照组和试验组水貂能量表观消化率差异不显著(P>0.05);试验组水貂质量的增加均大于对照组。试验结果证实,采用配合饲料与一定比例的新鲜原料喂养水貂,是提高水貂生长性能、解决其饲料来源困难的比较合理的办法。     

日粮中添加番茄渣对奶牛采食量和产奶性能的影响

分别采用基础日粮(对照组)和基础日粮中10%的玉米青贮替换为番茄渣青贮(试验组)饲喂奶牛,研究日粮中添加番茄渣青贮对奶牛采食量和产奶性能的影响,为更有效地利用番茄渣资源提供科学依据。结果发现,试验组奶牛的采食率和干物质采食量分别达到90.19%和13.08[kg/(d·头)],与对照组相比分别显著提高了7.78%和6.25%。试验组奶牛对干物质、粗蛋白以及中性洗涤纤维的消化率均与对照组差异不显著。试验组奶牛的产奶量及牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖含量均与对照组无显著差异,但试验组牛奶中的维生素A、E、C含量均较对照组显著提高。综上,日粮中添加番茄渣(干基础)代替日粮中10%的玉米青贮,对奶牛的采食量和消化率无负面影响,且可有效提高牛奶中维生素A、E、C含量。     

溶菌酶对2～3月龄肉兔生产性能和肉质的影响

本文研究了溶菌酶对肉兔生产性能和肉品质的影响。选择60日龄新西兰兔60只,随机分为3个处理,每个处理5个重复,每个重复4只。Ⅰ组饲喂基础日粮(负对照组),Ⅱ组饲喂基础日粮加杆菌肽锌(100 g/t,正对照组),Ⅲ组饲喂基础日粮加溶菌酶(100g/t,试验组)。结果显示:生产性能方面,试验组的采食量差异不显著(P0.05),溶菌酶组的日增重显著高于负对照组(P0.05),而料肉比显著低于负对照组(P0.05),但与正对照组差异均不显著(P0.05);经济效益方面,杆菌肽锌组和溶菌酶组的增重饲料成本比基础日粮组分别降低了8.22%和6.15%,差异显著(P0.05);屠宰性能方面,杆菌肽锌组半净膛率和全净膛率最高,其次为溶菌酶组和基础日粮组,但是三者之间差异不显著(P0.05);肉品质方面,溶菌酶组和杆菌肽锌组脂肪含量显著低于基础日粮组(P0.05),其余肉品质指标溶菌酶组和杆菌肽锌略好于基础日粮组,但差异不显著(P0.05)。结果表明,在肉兔饲粮中添加溶菌酶不但可以显著提高肉兔生产性能,降低饲料成本,而且可以改善肉品质,有提高屠宰性能的趋势。     

不同组成中药合生元对蛋鸡养分消化率及蛋品质的影响

[目的]探究不同组成中药合生元对蛋鸡养分消化率及蛋品质的影响。[方法]选取216只400日龄的健康海兰褐蛋鸡,随机分成3组,对照组饲喂基础日粮,试验组(1)饲喂基础日粮+0.5%乳酸菌-红曲霉中药合生元制剂,试验组(2)饲喂基础日粮+0.5%红曲霉中药合生元,试验共56 d。[结果]与对照组相比,试验组(1)和(2)的日粮干物质、粗蛋白和钙的表观消化率显著提高(P0.05),且试验组(1)和(2)存在显著差异(P0.05)。与对照组和试验组(2)相比,试验组(1)鸡蛋蛋黄中蛋白质含量显著提高(P0.05)、蛋黄中脂肪、胆固醇、甘油三酯含量显著降低(P0.05)。与对照组相比,试验组(1)和(2)蛋黄中SOD与GSH-Px活性显著提高(P0.05),MDA含量显著降低(P0.05)。与对照组相比,试验组(1)和(2)鸡蛋的失重率、蛋黄系数和蛋白pH均呈缓慢上升,且第28天试验组(1)鸡蛋失重率与对照组相比差异显著(P0.05)。[结论]蛋鸡日粮中添加0.5%乳酸菌-红曲霉中药合生元制剂与0.5%红曲霉中药合生元制剂均可以提高蛋鸡养分消化率,改善鸡蛋品质,且0.5%乳酸菌-红曲霉中药合生元制剂效果更好。     

酶制剂对13～17日龄滩羊消化膨化大豆粉能力的影响

试验采用单因子随机分组设计,将20只4日龄、健康无病、体重相近的滩羊公羔随机分为A、B、C、D 4个处理,5次重复。处理A,对照组,饲喂膨化大豆粉;处理B,膨化大豆粉+中性蛋白酶5000 U/kg;处理C,膨化大豆粉+α-淀粉酶4000 U/kg;处理D,膨化大豆粉+脂肪酶4000 U/kg。采用全收粪法进行消化代谢试验,分析测定13~17日龄滩羊羔羊对膨化大豆粉中干物质、有机物、粗蛋白质、粗脂肪及无氮浸出物的表观消化率。试验结果表明:添加酶制剂可不同程度地提高羔羊对膨化大豆粉中干物质、有机物、粗蛋白质、粗脂肪和无氮浸出物的表观消化率。其中5000 U/kg中性蛋白酶组粗蛋白表观消化率较对照组、淀粉酶组和脂肪酶组分别提高了8.45、6.66和6.68个百分点,差异均显著(P<0.05);4000 U/kgα-淀粉酶组无氮浸出物表观消化率较对照组、蛋白酶组和脂肪酶组分别提高了5.66、6.88和6.54个百分点,差异均显著(P<0.05);4000 U/kg脂肪酶组粗脂肪表观消化率较对照组、蛋白酶组和淀粉酶组分别提高了4.73、4.13和4.88个百分点,差异均显著(P<0.05)。     

微生态制剂对斑点叉尾鮰血液指标及养分表观消化率的影响

[目的]研究微生态制剂对斑点叉尾鮰血液学指标及饲料养分表观消化率的影响。[方法]挑选健康斑点叉尾鮰,分为5组,Ⅰ组为对照,其余为试验组。试验组(Ⅱ～Ⅴ组)的日粮中分别添加100、300、500、700 mg微生态制剂(枯草芽孢杆菌)/kg饲料,饲喂60 d。对比各组斑点叉尾鮰血液学指标及饲料养分表观消化率。[结果]试验组血液中血糖、白细胞、血红蛋白等指标均显著高于对照组(P<0.05),Ⅳ组血糖、血红蛋白含量最高;随着枯草芽孢杆菌添加量的增加,斑点叉尾鮰尿素氮呈显著降低趋势;试验组对饲料中粗蛋白、粗脂肪、钙、总磷的表观消化率均显著高于对照组,且Ⅳ组的消化率最高。[结论]枯草芽孢杆菌能提高饲料养分表观消化率,提高血液运输氧的能力和免疫抗病能力,促进新陈代谢,且添加量为500 mg/kg饲料时,效果最佳。     

免加铁源饲料添加剂饲粮对育肥猪的饲用效果

【目的】探讨免加铁源饲料添加剂饲粮在育肥猪中的应用效果。【方法】2012-09-28-11-12,选取健康、体质量约为69kg的杜×长×大育肥猪32头,将其分为对照组和试验组,每组16头猪,用加有铁源饲料添加剂的常规饲粮饲喂对照组,用免加铁源饲料添加剂的基础饲粮饲喂试验组,分析2组猪生产性能、饲料利用和血浆生化指标的变化。【结果】与对照组相比,试验组猪平均日增质量和对饲料转化率有提高的趋势;对粗蛋白、无氮浸出物、粗纤维的消化率显著提高(P0.05);血浆铁质量浓度显著减少(P0.05),但血红蛋白质量浓度却极显著提高(P0.01);血浆谷丙转氨酶活性显著(P0.05)提高;血浆总蛋白、甘油三酯和胆固醇含量显著增加(P0.05);其他血浆生化指标差异不显著。【结论】育肥猪基础饲粮无需加铁源饲料添加剂。     

五龙鹅对鲜黑麦草结构日粮粗蛋白质和氨基酸代谢规律的研究

选120日龄健康五龙鹅,饲喂含不同比例的冬牧-70鲜黑麦草日粮。采用全收粪法收集粪便,检测粪便中粗蛋白质和氨基酸含量,研究日粮粗蛋白质和氨基酸的代谢规律。结果表明：对照组与饲喂基础日粮与鲜黑麦草比例为1：3、1：4的试验组间净蛋白质利用率(NPU)差异不显著,试验组中随着鲜黑麦草比例的提高NPU呈现出升高的趋势,组问差异显著;必需氨基酸利用率(除蛋氨酸、胱氨酸、异亮氨酸和苯丙氨酸外)组间差异不显著,饲喂基础日粮与鲜黑麦草比例为1：4的试验组蛋氨酸和胱氨酸消化率最低,与对照组差异极显著。     

硒复合壳聚糖对肉鸡回肠表观消化率、免疫和肉品质的影响

将120只1日龄从肉仔鸡随机分为1个对照组和3个处理组,每组3个重复,每个重复10只鸡。对照组Ⅰ喂给基础日粮,试验组Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ分别在基础日粮中添加0．1mg／kg的硒和0．05％的壳聚糖、0．2mg／kg的硒和0．1％的壳聚糖和0．3mg／kg的硒和0．15％的壳聚糖,进行42d的生长试验。试验表明：添加硒复合壳聚糖各组在42d时都能提高回肠食糜干物质表观消化率,并能显著提高回肠能量表观消化率,差异极显著（P〈0．01）,且以试验Ⅲ组效果最好。试验组Ⅲ对42d的脾指数影响差异显著（P〈0．05）,对42d的法氏囊指数、胸腺指数无显著影响（P〉0．05）;42d时各试验组与对照组相比,肌肉的肉色、嫩度、滴水损失都没有显著的影响,差异不显著（P〉0.05）,试验结果表明,添加硒复合壳聚糖可以提高回肠表观消化率,促进脾脏指数的升高,但对法氏囊和胸腺指数以及肉品质没有显著影响。     

日粮中添加柚皮粉对五华三黄鸡生产性能和肉品质的影响

为探讨柚皮粉的饲喂效果,将60只1日龄五华三黄雏鸡随机分成对照组和试验组2组,每组30只。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加5%的柚皮粉,连续饲养150 d,研究柚皮粉对1~150日龄五华三黄鸡生长发育、屠宰性能及肉品质的影响。每周测定耗料量、体质量及体尺性状指标,在第151天测定屠宰性能及肉品质。结果表明:与对照组相比,饲料中添加柚皮粉对雏鸡的生长发育和屠宰性能没有明显影响,添加柚皮粉能使肌肉的蛋白质含量提高12.84%(P0.01),提高肌肉的红度、改善肉色,OD值提高23.53%(P0.01),使肌肉的脂肪含量降低46.99%(P0.01),肌肉系水力降低15.94%(P0.01),失水率提高55.22%(P0.01)。综上所述,日粮中添加5%的柚皮粉能显著提高五华三黄鸡的肌肉粗蛋白含量、降低脂肪含量,在改善肉质方面起到一定作用。     

饲喂不同日粮河麂的蛋白质表观消化率研究

[目的]检验在河麂饲料中添加高蛋白饲料的必要性。[方法]2013年在南京市红山森林动物园进行河麂的消化代谢试验,对不同蛋白水平的饲料进行蛋白质表观消化率的测定。[结果]饲喂普通日粮的对照组蛋白质表观消化率为74.01%,饲喂添加大豆的高蛋白日粮的试验组蛋白质表观消化率为68.69%。这说明蛋白质消化率随着日粮蛋白水平的提高而降低。经1年的饲养实践发现添加大豆使河麂种群死亡率下降5%,受孕率增加2.66%,幼崽成活率增加19.26%。[结论]该研究可为配制更加合理的河麂饲料配方提供依据。     

添加发酵构树对生长育肥猪生产性能和肉品质的影响

试验在基础饲粮中添加一定水平发酵构树饲料对于生长育肥猪各阶段生产性能和肉品质的影响。选用体重约30 kg的健康杜×长×大三元杂交生长育肥猪66头,随机分成两组(对照组和试验组),每组3个重复,每个重复11头。对照组饲喂基础日粮、试验组在生长猪阶段(50 kg前)饲喂基础日粮中添加10%发酵构树饲料,在育肥猪阶段(50 kg后)饲喂基础日粮中添加15%发酵构树饲料,试验期127 d,分别测定生产性能和肉品质。结果表明,在30～50 kg阶段,试验组平均日采食量和料重比比对照组分别高5%和17.37%,而平均日增重比对照组低10%;在50～100 kg阶段,试验组平均日采食量和平均日增重分别比对照组提高12.84%和13.24%,料重比仅比试验组高0.01,几乎无差异;在100～130 kg阶段,试验组平均日增重比对照组低1.53%,平均日采食量和料重比分别比对照组高9.69%和11.4%。与对照组相比,试验组的背膘厚有降低,眼肌面积有增加,但无显著差异(P0.05)。与对照组相比,试验组的pH、肉色、加压失水率、贮藏损失和剪切力均无显著差异(P0.05)。     

益生菌对生猪生长性能、养分表观消化率的影响

为了探讨益生菌对生猪生长性能以及养分表观消化率的影响,试验选择体重相近、健康的生猪80头,将其随机分为2组,每组40头,分别设定为对照组与益生菌组。对照组饲喂基础饲粮,益生菌组则将基础饲粮添加益生菌发酵后饲喂,试验期30d。试验结果表明:(1)益生菌组的终末体重、平均日采食量、平均日增重均显著高于对照组(P<0.05),料重比显著低于对照组(P<0.05);(2)益生菌组粗蛋白质、钙和总磷的表观消化率均显著高于对照组(P<0.05)。可见,饲喂益生菌可以提高生猪的生产性能,提高养分表观消化率。     

香茅草对肉鸡屠宰性能及肉品质的影响

为了探讨日粮中添加香茅草对肉鸡屠宰性能及肉品质的影响,试验分两期进行,每期试验将300只1日龄麻鸡随机分为2组(试验组和对照组),每组150只,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加10%香茅草预混剂,养殖肉鸡至210日龄屠宰,测定分析屠宰性能和肉品质相关指标。结果表明:试验组和对照组宰前活重、全净膛重、全净膛率均无明显差异。试验组鸡肉中含有的肌苷酸、氨基酸总量和不饱和脂肪酸总量比对照组高,其他营养成分相差不大;试验组与对照组的蛋白质含量略有差异,但饲喂香茅草不会降低鸡肉的营养价值。说明在鸡日粮中添加香茅草能改善肉鸡的品质和风味。