山西果品主产区苹果、梨、桃和枣果实农药残留水平及评价

对山西省中部、南部水果主产区的苹果、梨、桃和枣共70个样品进行了116种农药的残留检测。结果表明,70个水果样品共检出14种农药,全部为低毒—中等毒性农药,其中,杀虫剂9种、杀菌剂5种和植物生长调节剂1种。杀虫剂检出频率最高的为氯氰菊酯,检出率为11.4%;杀菌剂检出频率最高的为多菌灵,检出率为20%。以GB 2763—2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》对检测结果进行评价,结果表明,山西果品主产区苹果、梨、桃和枣的农药检出率分别为46.7%,30%,60%和45%,超标率均为0。幼果期果实套袋可减少果品农药污染。梨被检出的农药种类及数量最少,而桃被检测出的农药种类及数量最多。     

昌平苹果中农药残留污染情况调查与分析

为摸清昌平苹果生产中农药使用及残留污染现状,笔者对昌平区27个种植基地、55个农户进行农药使用情况调查,并抽取103个样品进行农药残留定量检测。调查显示,昌平地区使用的农药采购多来自昌平本地,农药的购入途径以植保站和正规农资公司为主,种植过程中都会使用杀虫剂、杀菌剂,种植户基本掌握农药安全间隔期,但是存在随意使用农药现象。结合调查问卷,对103个苹果样品中的62种农药残留进行检测分析,其中59种农药未检出、3种农药检出;本次检测未发现超标样品和使用禁用农药样品;根据超标、检出、销量进行62种农药风险等级划分,无高风险农药,将氯氰菊酯划分为中风险农药。通过分析发现,昌平苹果存在随意用药、农药检测项目不全面等问题。总体来看,昌平苹果农药残留水平较低,农产品质量相对安全,今后还应该继续强化监测力度,加强对农药使用的科学管理。     

河北省紫花苜蓿农药残留状况调查与分析

了解河北省紫花苜蓿收获期农药残留状况,有助于指导紫花苜蓿生产上合理用药,保障草产品质量安全。以2019年取自河北省献县、黄骅市、衡水市三地不同茬次收获期的紫花苜蓿鲜草为试验材料,共15个批次的样本,分别采用气相色谱-质谱法、液相色谱-串联质谱法和气相色谱法对种植过程中使用的9种杀虫剂进行了农药残留检测。结果表明:15个批次的紫花苜蓿鲜草样本中,只有1个批次检测到了较高的氧化乐果残留,1个批次检测到了低于GB 2763—2019蔬菜中农药残留限量标准的联苯菊酯残留,其他13个批次均未检测到生产中使用的相应农药品种残留,样品农药残留合格率为93.3%。河北省紫花苜蓿收获期草产品质量总体安全。针对检测结果和相关问题,就如何保障和提高河北省草产品质量提出了建议。     

翠冠梨不同组织中农药残留分布规律

利用气相色谱仪对慈溪市生产的7个翠冠梨样本分全果、果皮和果肉等3部分进行了22种农药残留的定量检测分析。结果表明,7个样本全果、果皮和果肉农药残留检出率分别为71.4%,100.0%和0,22种农药中,全果、果皮和果肉样品农药检出率为18.2%,27.3%和0.0%,且都没有超标。从安全指数来看,对梨不同组织质量安全影响的风险和安全状态均在可接受范围内。从风险系数来看,本文的22种农药在不同组织中皆处于低度风险状态。     

瓜类蔬菜农药残留分布的特点及原因分析

对滨州市瓜类蔬菜农药残留进行了检测,调查了瓜类蔬菜不同品种农药残留分布情况,并对其原因进行了分析。结果表明,共检测蔬菜样品280个,蔬菜样品检出90个;超标蔬菜样品检出7个;共检出农药11种,检出次数150次,检出最多的是氯氰菊酯,超标农药最多的是联苯菊酯,超标蔬菜全部为黄瓜,占总超标数的100%。主要原因是黄瓜保护地栽培面积较大,施用农药浓度过高,用药次数多,菜农忽视农药安全间隔期。     

丰县苹果主要病虫害发生情况及果农用药情况调查

为掌握在较高防治管理水平下,丰县地区苹果果园中主要病虫害发生、果农农药喷施以及农药残留等情况,于2018年4—10月对江苏省丰县梁寨镇苹果矮化自根砧生产园内主要病虫害进行长期跟踪调查,并在丰县梁寨、师寨、大沙河以及宋楼等4个镇中各选择了1个种植户,对其2018年度果园具体农药喷施情况进行详细记录。同时,对所选定的4户种植园进行苹果果实采样,进行果实农药残留量测定。调查结果表明,在丰县地区较高水平防治管理下的果园内,绣线菊蚜发生较多,4月中旬至10月中旬均有发生;山楂叶螨发生数量较少,未形成明显危害;绿盲蝽具有较为明显的危害,其发生于4月中下旬至6月中下旬,且于5月底或6月初左右在数量上有明显增长;果园中仅发现极少量梨小食心虫,调查点内未发现苹果绵蚜;褐斑病于6月上旬出现,6月下旬起,褐斑病发生率上升,造成果园内部分落叶现象;斑点落叶病未出现大面积发生现象,在8月下旬降雨过后,发病率有所上升;枝干轮纹病病株率相对较高,具有一定的危害程度。丰县各乡镇选取的种植户在苹果生产过程中对农药种类、农药喷施时间的选择具有很高的相似性,且其在药品的选择上针对性均十分明确,防治对象均为丰县地区主要病虫害,不存在盲目使用现象;各果园生产的果实农药残留量均远低于GB 2763—2016标准中所规定的最大限量,符合我国标准中食品中农药最大残留限量的要求。     

基于食品安全指数法评估慈溪市翠冠梨农药残留的风险

为了了解浙江省慈溪市翠冠梨中农药污染状况,对慈溪市生产的20个样本的22种农药残留情况进行了定量检测分析.结果表明,翠冠梨中农药检出率为27.3％,样品农药检出率为75.0％,且都没有超标.从安全指数来看,对翠冠梨安全影响的风险和安全状态均在可接受范围内.从风险系数来看,本文的22种农药皆处于低度风险状态.     

酶抑制-比色法检测聊城市果蔬有机磷和氨基甲酸酯农药残留

参照GB/T5009 199-2003,采用酶抑制-比色法进行检测,分析山东省聊城市水果、蔬菜的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留状况。结果表明,有机磷和氨基甲酸酯农药残留以水果类为最多,其次是根茎类和果菜类,叶菜最少;在蔬菜中农药残留较多的是萝卜、蒜薹,较少的3种是菜花、辣椒、白菜;水果中农药残留较多的为柑橘,较少的为山楂;未检测出农药残留超标样品,证明果蔬安全状况已经大为改善。酶抑制-比色法存在一定的误差,还需提高酶源稳定性和灵敏性,改进样品提取工艺。     

河北省农药安全使用影响因素及对策研究

对河北省农村地区农药污染和安全使用的调查显示,经济效益、安全意识、农药管理和残留检测以及植物保护技术水平是影响河北省农村地区农药安全使用的主要因素。在此基础上提出了相应的对策和建议。     

中国苹果农药残留研究初报

为评估中国苹果农药残留状况,2003—2004年从主产区采集样品153个(渤海湾地区65个,西北黄土高原地区88个),检测29种农药的残留量。96.08%的样品检出农药残留,13.07%的样品农药残留超标。14种农药检测到了残留,但只有多菌灵、敌敌畏、对硫磷和倍硫磷等4种农药出现残留超标,超标率分别为6.54%、4.58%、2.61%和0.65%。分析了残留超标原因,提出了降低农药残留对策。     

甘肃省苹果产区农药使用现状调查与分析

【目的】通过调查分析了甘肃省苹果产区农药使用现状及影响农药使用量的因素,为苹果病虫害防治中农药减施和管理措施的调整提供依据.【方法】采用入门入户实地调查的方法,调查了2016年甘肃省主要苹果产区的17个县区市63个乡镇的212个苹果园,分析了不同生育期病虫害的发生、地区、气候条件、栽培模式和树龄等条件对农药使用量的影响.【结果】甘肃省主要苹果产区在不同生育期施药量差别大,在果实膨大期年均折纯用药量最大,为13.05kg/hm~2;在休眠期年均折纯用药量最小,为2.70kg/hm~2;在不同气候条件下农药使用量差别较大,天水市年均温度和年均降水量最高,年均折纯用药量最高,为32.85kg/hm~2;兰州市年均降水量最低,年均折纯用药量最少,为18.75kg/hm~2;矮砧密植栽培模式下不套袋与套袋的农药折纯用药量分别为36.45、33.75kg/hm~2,乔砧密植栽培模式下分别为33.45、32.10kg/hm~2;不同树龄施药量不同,在老年期农药折纯用药量最高,为33.45kg/hm~2,幼龄期折纯用药量最低,为29.25kg/hm~2.【结论】苹果园农药使用量主要与不同苹果产区的气候条件、栽培模式、树龄和不同生育期病害的发生程度有关.     

果蔬农药残留的快速测定及安全性评价

蔬菜和水果中的农药残留检测是食品安全中重要的一部分。采用RP-420农药残留检测仪,对当季10种蔬菜和3种水果进行了农药残留检测。结果表明:叶菜类蔬菜的农残含量明显高于其他蔬菜,所抽查样品中仅大白菜农残超标,其他均合格;水果类样品中柑橘农残量高于苹果和芒果,同种苹果样品中果皮农残含量高于果肉,但3种水果均未超标。     

多家知名茶企被指茶叶残留农药

正4月11日,绿色和平组织宣布,针对9个品牌18个茶叶样本农药残留检测调查发现,所有茶叶样本均含有多种农药残留,超半数样本被检出违法农药,所调查品牌包括吴裕泰、张一元、中国茶     

梨中氯氰菊酯、高效氯氰菊酯残留动态分析

为建立一种适用于梨样品氯氰菊酯农药低残留快速检测的方法,对检测方法进行了优化.通过在田间对梨进行套袋与不套袋处理,利用优化的检测方法对梨不同部位(果皮、果肉、全果)进行测定,然后进行残留动态分析.残留动态试验结果表明,在梨不套袋与套袋处理中,梨果皮、果肉和全果中氯氰菊酯和高效氯氰菊酯农药残留量随时间延长呈现一定的动态残留规律,套袋处理中氯氰菊酯、高效氯氰菊酯在梨中残留量明显低于不套袋处理,农药主要残留在果皮中.在不套袋处理中洗涤后的梨果皮,农药残留量比不洗涤所含的农药残留量低,但是随着时间的延长两者相差越来越不明显,而套袋处理中洗涤与不洗涤所含的农药残留量相差不大.最终残留量试验证明,按推荐用药量施药,500倍的5.0%氯氰菊酯在不套袋的情况下是不安全的.1 500倍的4.5%高效氯氰菊酯对不套袋与套袋梨都是安全的.     

欧洲大部分食品农药残留水平达标

<正>欧洲食品安全局日前发布公报说,对欧洲食品农药残留情况进行抽样调查的结果显示,绝大部分食品的农药残留水平符合欧盟安全标准。这项2012年开展的调查覆盖了欧盟成员国及挪威和冰岛等国家,一共检测了来自750多种食品的7.8万多个样本。结果显示,99.1%的样本符合欧盟农药残留法定上限,其中超过一半的样本基本无农药残留(农药残留水平低于法定下限)。样本监测结果还显示,超出欧盟农药残留上限     

苹果农药残留风险评估

【目的】开展苹果农药残留风险评估研究,为苹果消费、农药残留监管和农药最大残留限量（MRLs）制修订提供科学依据。【方法】对采自主产区的200个苹果样品进行农药残留检测,分别用%ADI和%ARfD进行农药残留慢性膳食摄入风险评估和急性膳食摄入风险评估,用ADI值、大份餐和体重计算最大残留限量估计值（eMRL）,借鉴英国兽药残留委员会兽药残留风险排序矩阵进行农药和样品风险排序。【结果】⑴ 检测的102种农药中26种农药检出残留,检测的200个样品中189个样品检出农药残留,仅有1个样品农药残留超标（超标农药为氧乐果）;⑵ 检出残留的26种农药,其慢性膳食摄入风险（用%ADI表示）在0.00%-1.07%,平均值为0.13%;其急性膳食摄入风险（用%ARfD表示）在0.18%-22.41%,平均值为4.12%;⑶ 根据残留风险得分,检出残留的26种农药可划分为3类,即高风险农药（8种）、中风险农药（10种）、低风险农药（8种）;⑷ 以风险指数排序,风险高的样品仅占1.5%,风险中、低和极低的样品占98.5%;⑸ 在检出残留的26种农药中,灭幼脲可不制定MRL,氟硅唑等6种农药的MRLs过严,乐果等5种农药的MRLs过松,建议矮壮素、苯醚甲环唑、虫酰肼、二嗪磷、氟硅唑、甲基硫菌灵、乐果、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、炔螨特、噻嗪酮、三氯杀螨醇、杀扑磷、戊唑醇、烯唑醇、亚胺硫磷和抑霉唑的MRLs分别设定为4、1、2、0.5、0.6、7、0.2、1、2、2、1、0.8、0.2、0.1、3、0.5、1和3 mg·kg^-1。【结论】苹果农药残留检出率相对较高,但99.5%的苹果样品其农药残留量均低于MRLs。苹果农药残留慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险均很低。苹果应重点关注氧乐果、磷胺、杀扑磷、毒死蜱、二嗪磷、联苯菊酯、亚胺硫磷和乐果残留。建议修订或制定苹果中矮壮素等18种农药的MRLs。     

温州市田间杨梅农药残留现状的调查与分析

为摸清温州市田间杨梅农药残留现状,为杨梅病虫害防控和上市产品安全提供依据。2016年和2017年的6-7月份,随机采集温州市146个杨梅生产主体的229份成熟期杨梅样品,采用国家标准检测方法中的气相色谱法和液相色谱-串联质谱法对46种农药进行残留检测,并以GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》作判定依据。结果:检出20种农药有不同程度的残留,其中5种农药样品残留检出率≥10%,并以多菌灵检出率最高,为24.02%;3个样品有甲维盐或百菌清农药残留超标,超标率为1.31%。共检出带有农药残留样品118份,检出率为51.53%;检出有2种以上农药同时残留的样品计68个,最多检出1个样品中有6种农药同时残留。表明:成熟期杨梅的农药残留合格率接近99%,但因其为鲜食裸水果,尚存一定的潜在风险。应当加强对杨梅生产过程,特别是成熟期间农药使用和产品安全监管,严格执行用药安全制度及休药期规定,从源头上彻底消除上市杨梅的安全隐患。     

贵阳城市周边蔬菜规模化种植农药残留风险分析——以贵阳市某区为例

【目的】分析城市周边(以贵阳市某区为例)蔬菜规模化种植农药残留情况及其质量安全状况。【方法】本文利用气相色谱对贵阳市某区7个蔬菜基地有机磷、有机氯和菊酯类17种农药残留进行定量检测分析,采用食品安全指数对蔬菜安全进行风险分析。【结果】该地区均有3种农药(百菌清、甲氰菊酯、毒死蜱)在蔬菜样品中被不同程度检出,平均检出率为6.63%,百菌清的检出率最高(9.84%)、甲氰菊酯(8.2%)的检出率次之、毒死蜱(1.83%)的检出率最低,检出的农药除毒死蜱不做判定之外其余的两种农药残留均未超标。一至四季度蔬菜样品中农药残留检出率三季度最高(15.68%),四季度次之(15%),将被检的109个蔬菜样品按照6个大类进行分析,不同种类蔬菜农残检出率依次为：豆类蔬菜(33.34%)>茄类(21.43%)>瓜果类(17.06%)>叶菜类(3.13%)。所检蔬菜样品的 值＜＜1,2017年农药对该地区7个蔬菜基地均没有影响,蔬菜农药残留检出率级别均属安全,可为消费者所接受。【结论】该研究为当地的农业生产提供了质量安全的理论数据,保证了当地居民的健康饮食。     

苹果品种对多种有机磷类农药残留检测回收率的影响

参照标准NY/T 761—2008有关蔬菜和水果中农药残留检测对样品前处理的方法,对市场上购买的红富士、印度青、嘎啦果3种常见苹果进行前处理并加标,通过气相色谱仪检测有机磷类农药的加标回收率差异;同时选用多种有机磷类(治螟磷、毒死蜱、甲基对硫磷)农药,比较3种样品的加标回收率差异。结果表明,不同品种的苹果样品对于同一种有机磷类农药检测的结果影响不大,但是同一品种的苹果样品对于不同种有机磷类农药的检测结果却差异显著,这对实际检测有一定指导意义。     

利用性诱剂监测新疆果树食心害虫的消长动态

[目的]梨小食心虫、桃小食心虫和苹果蠢蛾是新疆果树的主要害虫.研究利用性诱剂监测这3种食心害虫在南北疆不同果园的消长动态,分析其世代发生规律,为梨小食心虫、桃小食心虫和苹果蠢蛾的害虫防治工作提供依据.[方法]利用性诱剂对梨小食心虫、桃小食心虫和苹果蠢蛾开展检测预报.[结果]2009年,梨小食心虫和桃小食心虫年在轮台地区和石河子地区一年分别发生5代、4代.苹果蠢蛾在轮台地区一年发生4代,在石河子地区有少量的出现.在不同地区的不同果园内,诱集到的梨小食心虫、桃小食心虫和苹果蠹蛾是不同的.[结论]果树混栽的果园内,梨小食心虫、桃小食心虫和苹果蠢蛾的发生程度较严重.梨小食心虫、桃小食心虫、苹果蠢蛾存在着世代重叠现象,化学防治的重点应放在第一代幼虫上.