痴呆症是老年人的常见病

老年痴呆症是大脑细胞退化萎缩的器质性疾病,是老年人的常见病。该病与患者多年饮食不当、不良生活习惯等有密切关系。痴呆症目前尚无法治愈,但可以预防。1.少吃含糖、盐、油多的食物日本医学专家在调查研究中发现,人在壮年期如多吃含糖、盐、油多的食物,年老时易患老年痴呆症。因此中老年人应常吃富含多种维生素的蔬菜和水果,菜肴宜清淡,少吃含、糖、盐、油多的食物。2.少饮或不饮烈性酒科学家证实酒精能使大脑细胞密度降低,功能下降,并能使脑细胞萎缩。戒酒后脑细胞密度增加、智力改善,脑萎缩情况可好转。3.常吃含胆碱丰富的食物美国专家研究发现,乙酰胆碱的缺乏是患老年痴呆的主要原因。胆碱有助于乙酰胆碱的生成,乙酰胆碱能增强记忆力,故有     

男性最需关注的八个健康问题

1.体检:大多数男性不爱去看医生,总认为自己没什么病。但据资料统计,有80%的重病患者承认,自己是长期不去医院,小病误成大病,等到心脏病、脑溢血等病发作时才被迫去医院,结果贻误了最佳治疗时机。所以,每年例行体检是保持健康的最好方法。2.戒烟:男性要健康当然最好不吸烟,但如果已有了相当长时间的“烟龄”,一时戒不了,最好多吃些鱼类及胡萝卜、甜椒、菠菜、葱蒜和橙黄色的水果,经常喝茶,这样可以在一定程度上减轻吸烟对身体的危害。3.戒油:男性用餐时要吃些清淡的食物,多吃植物油,少吃动物油,平时多吃些蒜和鱼类,适量喝点红葡萄酒,这样做…     

为富人说话就是为富人办事

我可以同意茅教授的说法,现在为穷人办事的人不多,但我几乎不能同意他的另一个判断,那就是现在"为富人说话的人很少"。富人既能够因为出得起酬劳而让很多人去办事,也同样能够让很多人为酬劳去说话。通过做事而获得酬劳还需要很大的付出,通过说话而获得酬劳简直算坐地收钱。当然,通     

水果还是生吃好

＂盐蒸橙子治咳嗽＂、＂苹果带皮蒸着吃止泻＂、＂热炖柚子化痰＂……最近网上流行着各种蒸煮水果的方法。更有文章称＂蒸煮过的水果胜过药＂。煮过蒸过的水果真的如此神奇吗？对此,营养专家表示,这样的说法有夸大的嫌疑,任何食物都不可能代替药物的效用。另外,加热还会破坏水果中的营养素,建议还是生吃较好。食物与药物不具备可比性网文称,水果虽然营养丰富,但其特性并不适合所有人,对于脾胃体寒、消化功能较弱的人来说。直接食用水果不但不容易消化吸收,还可能会引起腹泻。将水果蒸着吃，不仅味道可口,而且能够起到护胃的作用,营养价值比生吃水果更高。寒、消化功能较弱的人来说。直接食用水果不但不容易消化吸收,还可能会引起腹泻。将水果蒸着吃，不仅味道可口,而且能够起到护胃的作用,营养价值比生吃水果更高。     

烹饪少盐美味四法

<正>1.晚放盐。人的舌头味蕾上有咸味感受器,它与食物表面附着的食盐(钠离子)发生作用,才能感知到咸味。烹饪时,如果较早放食盐,则盐会渗透入食物内部,味蕾接触不到钠离子,导致放盐很多,吃起来却不是很咸。晚放盐,则更容易吃出咸味,有助于减少盐的摄入量。2.多放醋。醋的酸味可以强化咸味,做菜时加些醋,可以在减少用食盐量的基础上,感觉到菜肴的咸味。除了醋,番茄酱、柠檬汁等也属于酸味调味品,也能起到     

老爸老妈的浪漫轶事

有天晚上吃过晚饭，老妈突发奇想，约老爸去看星星。我们家附近有座小山，风景很美。天气晴好的晚上．都会有许多年轻人去那里谈情说爱。当然，也有很多市民饭后去那里休闲，站在高处俯瞰城市的夜景，抬头仰望满天的星星．看天地之间交相辉映。是一种很美的感受。     

氮磷耦合缓解海涂垦区仙人掌盐胁迫及代谢产物对酪氨酸酶抑制的影响

人和动物体内的皮肤黑色素含量过多可引起雀斑、黄褐斑、老年斑等疾病。酪氨酸酶抑制剂就是通过抑制酪氨酸酶活性,从而抑制黑色素的形成。目前,从天然植物中寻找安全、有效的酪氨酸酶抑制剂已成为生物美白剂发展的重要研究方向,近年来已有仙人掌在美白净肤方面的疗效报道。江苏沿海开发已纳入国家发展战略。海涂是我国重要的土地后备资源,在海涂地上种植收获生物可以带走盐分、改良土壤,将增加大量的优质耕地。研究还表明,米邦塔仙人掌能够在江苏沿海滩涂生长,在盐碱土上种植物,通过施N、P肥可以缓解土壤盐分对植物的抑制作用,但这种效应对仙人掌美白功效代谢物的生物合成有多大影响尚缺乏研究。探讨利用海涂盐地,通过"以肥调盐"、"N-P耦合"等综合措施,研究仙人掌在盐胁迫下生物产量及次生代谢产物对酪氨酸酶抑制影响等若干科学问题,藉此进一步提高仙人掌的利用价值和发展海涂农业。     

土壤污染防治与无公害农产品开发

随着当今社会经济的快速发展,我国的科技在不断的进步、产品在迅速的更新,是一个好现象。但也带来了不利的一面,那就是现如今经常被提到环境污染问题。环境污染包括很多方面,大气污染、水污染、土壤污染等等,而其中现在多污染较为严重的就是土壤污染。平时吃的食物几乎都是从土壤中生长出来的,如果土壤受到了严重污染,那么将直接威胁到人们吃的食物的安全性。由以上论述可以看出,土壤污染防治与无公害农产品开发对现在生活的重要性。     

秋季养生十要点

<正>1.健康饮食秋季膳食要以滋阴润肺为基本原则。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是大有好处的。2.调理脾胃立秋之后应尽量少吃寒凉食物或生食大量瓜果,尤其是脾胃虚寒者更应谨慎。夏秋之交,调理脾胃应侧重于清热、健脾,少食多餐,多吃熟、温软开胃、易消化食物。少吃辛辣刺激油腻类食物,秋季     

注意纠正饮食上的不良习惯

<正> 1.不要用开水泡饭吃。吃完饭后,喝菜汤是大有好处的。因为熬汤时,蔬菜中的许多养分都溶解到汤里去了。不过喝汤时,应该等饭嚼烂以后再喝,不要用汤“送饭下肚”,更不能用开水泡饭吃。因为水份多了,食物往往还没有嚼烂就随水“送”了     

“五色”食物养五脏

中医有"药食同源"的说法,不同颜色的食物可以治疗不同的疾病。心脏功能不好的人可多吃红色食物;肝功能不好的人可多吃绿色食物;脾功能(消化功能)不好的人可多吃黄色食物;肺功     

缓解胃痛法

<正>夜间胃痛是一个常见现象,引起胃痛的原因也有许多种,但大都是因为消化不良引起的。当然夜间胃痛也可能是较严重的疾病附带症状,例如心脏病或者是癌症,只是这类情况还会有其他的不适症状,不仅仅只是胃痛而已。说起来胃痛普通的致病因子如下:1.在睡前吃东西,食物还未消化的时候就躺下来,易引起胃食道管返流。在躺下的时候,腹腔压力增加会促使胃酸逆流,结果引起恶心、胀气、喉咙痛,甚至于咳嗽的毛病。特别是吃了酸     

以科技创新实现马铃薯主食化

<正>尽管现在很多人还崇尚手工食品,但是手工食品在未来我们的食物当中的比重会越来越少,这是不以人的意志为转移的一个历史发展趋势。马铃薯主食化是国家食物安全战略的需求,食物安全最基本的任务就是保证中国老百姓一天三顿饭,一是有吃的,二是要吃得营养、安全、方便。要通过科技创新实现马铃薯的主食化,第一个需要做的是加强马铃薯营养知识的科学普及工作。第二个是要通过现代食品加工制造技术来实现传统     

胃不好多吃面

胃不好的人平时应该多吃面，少吃米。一般来说．面食要比大米做成的食物更好消化一些．这是因为二者虽然同属淀粉类食物。但所含的淀粉构造不一样．导致消化的结果不一样。尤其是发面食品。对胃酸多的人来说。应该多吃一些。南方喜欢吃米饭的人。如果胃不好的话．可以尽量将饭做得软一些．越硬的米饭越不好消化。还应该尽量少吃糯米做成的食物。否则也不利于消化。     

得了胃病饮食上要注意什么

1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利.     

时尚健康 开家蔬菜蛋糕店

现在很多人都怕吃蛋糕,担心吃多了容易发胖,那些有糖尿病、高血脂的人就更不敢多吃了。我在上海看到一种新型蛋糕,原料竟然是各式各样的蔬菜,卖这种蛋糕的商家生意还不错。如果开一家蔬菜蛋糕店,会不会有市场？     

吃咸了喝水能稀释?错!

<正>《中国居民膳食指南》推荐我国居民盐摄入量为每人每天不超过6克,即瓶装啤酒盖1瓶盖的量。但事实上,很多人每天的盐摄入量是超标的。不少人认为:"吃得咸了,多喝点水可以稀释。"真的是这样吗?广东省预防医学会专家表示,很多居民误认为"吃得咸了,多喝点水能稀释体内盐分",没认清盐过量是怎么"使的坏。"专家指出,盐里的钠离子进入人体,却留在细胞外。钠离子增多,血管张力就会增大,升高血压。而人体     

猪蹄儿

每次进京公干，都要想方设法地抽出时间去老师郭梅尼家吃上一顿猪蹄儿。当然，还会有其他的小菜。说“小菜”，是为了烘托猪蹄儿。用报纸版面的语言说，猪蹄儿是“头条”。     

秋季养身篇——秋季的饮食之道

秋季饮食的原则是以"甘平为主",即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物.传统医学认为,秋季多吃酸,则克脾,引起五脏不调,而多食甘平类的食物,则以增强脾的活动,使肝脾活动协调.     

八种饮食习惯最招癌

饮食与癌症的发生有着密切的关系,但是,什么样的饮食习惯容易导致癌症呢?让我们一起来看看,现实生活中自已是否存在导致癌症的不良习惯. 1 喜欢吃滚烫的食物 临床中,我们发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西.询问过一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病.