啤酒糟微生态发酵制备高蛋白饲料工艺优化

以市售微生物饲料发酵剂为菌种对啤酒糟进行了发酵试验,以发酵饲料中蛋白质和纤维素含量为指标,考察了氮源添加量、发酵剂接种量、发酵温度和发酵时间等工艺条件对蛋白饲料品质的影响。单因素试验结果表明,最佳氮源硫酸铵添加量为0.4%、发酵温度为30℃、接种量为2.0%、发酵时间为4～5 d。     

兴望农牧沼电示范处理工程分析

采样分析了宜兴市兴望农牧沼电示范工程1个月的运行数据,结果表明,CODC r去除率平均大于85%,BOD5去除率在93.1%以上;进水样TN、TP分别为730~1 550 mg/L、87~197 mg/L,出水样TN、TP分别为502~620 mg/L、53~98 mg/L,容积产量约为0.25 m3/m3,月产沼气约7 500 m3,系统运行稳定。     

秸秆沼气干发酵快速启动条件与影响因素研究

采用L9(33)正交试验法,研究了在35℃、TS为25%、碳氮比为25左右、pH值中性条件下,以稻草为主要原料的秸秆沼气干发酵快速启动影响因素,同时考察了微量元素镍、钴对于发酵的日产气量的影响.结果表明,稻草沼气干发酵最佳快速启动条件是:稻草堆腐6 d;m(粪):m(草)=7:13;污泥接种量为40%.微量元素镍、钴能够显著影响干发酵的日产气量,当Ni2+、Co2+加入量分别为2 μmoL/L时,产气量较高.     

氮磷耦合缓解海涂垦区仙人掌盐胁迫及代谢产物对酪氨酸酶抑制的影响

人和动物体内的皮肤黑色素含量过多可引起雀斑、黄褐斑、老年斑等疾病。酪氨酸酶抑制剂就是通过抑制酪氨酸酶活性,从而抑制黑色素的形成。目前,从天然植物中寻找安全、有效的酪氨酸酶抑制剂已成为生物美白剂发展的重要研究方向,近年来已有仙人掌在美白净肤方面的疗效报道。江苏沿海开发已纳入国家发展战略。海涂是我国重要的土地后备资源,在海涂地上种植收获生物可以带走盐分、改良土壤,将增加大量的优质耕地。研究还表明,米邦塔仙人掌能够在江苏沿海滩涂生长,在盐碱土上种植物,通过施N、P肥可以缓解土壤盐分对植物的抑制作用,但这种效应对仙人掌美白功效代谢物的生物合成有多大影响尚缺乏研究。探讨利用海涂盐地,通过"以肥调盐"、"N-P耦合"等综合措施,研究仙人掌在盐胁迫下生物产量及次生代谢产物对酪氨酸酶抑制影响等若干科学问题,藉此进一步提高仙人掌的利用价值和发展海涂农业。     

太湖蓝藻产沼气潜力及复合折流板反应器(ABR)工艺中试

采用批次发酵方式研究了太湖蓝藻产沼气潜力,并进行了理论值推算。同时采用复合折流板反应器（ABR）工艺,进行了太湖蓝藻厌氧发酵的中试运行,以评估ABR工艺处理蓝藻的可行性。研究结果表明,在35℃、发酵60d条件下,蓝藻实际TS（总固体）产气潜力为378．61ml／g、VS（挥发性固体）产气潜力为410．80mL／g,发酵前15d,产气量占到总产气量的60％以上,化学需氧量（COD）去除率达到46．7％。中试运行结果表明：在有机负荷为10000～30000mg／L、外界气温28℃左右、水力停留时间（HRT）为10d的条件下,COD去除率平均达到65％左右,pH值较稳定;而当外界温度下降后,延长HRT至20d,COD去除率降低至45％左右。此外,中试发酵沼液中的藻毒素（MC-RR、MC-LR）含量,均低于世界卫生组织（WHO）已制定的基准值（1μg/L）,表明厌氧发酵处理可以达到蓝藻无害化处理的目的。     

酵母菌和乳酸菌混合菌种发酵啤酒糟的试验研究

更深层的开发利用啤酒糟资源,提高其饲喂效价,是缓解我国蛋白质资源短缺的有效途径,并能实现废弃物资源综合利用。文章以啤酒糟为原料,酵母菌、乳酸菌及其混合菌作为微生物发酵剂,考察发酵前后啤酒糟中的粗蛋白、真蛋白、粗纤维含量的变化规律,详细探讨了混合菌中乳酸菌和酵母菌的接种量的不同对啤酒糟发酵饲料品质的影响。结果发现,在温度为28℃、pH为4的条件下,发酵3d后,酵母菌和乳酸菌发酵的啤酒糟中粗蛋白和真蛋白含量显著提高。乳酸菌和酵母菌混合菌种发酵啤酒糟的最佳比例2:3,最佳接种量为4%,此时发酵效果最好。最佳条件下,粗蛋白和真蛋白含量比原料分别提高了68.29%和35.66%,粗纤维的含量则下降27.63%。     

不同底物沼气干发酵启动阶段的产酸特征研究

采用室内模拟方法,在中温、干式厌氧条件下,研究了稻草、玉米秆、水花生及牛粪等不同底物发酵启动阶段的酸化进程及其原因。结果表明:发酵启动阶段各底物处理挥发性脂肪酸(VFA)都快速累积,牛粪处理高达18 600 mg/L;除牛粪外,其他底物处理均迅速酸化,pH值降到6.0以下,以牛粪为底物的处理pH值维持在7~8之间,因而能正常产气,其他底物处理均启动失败。启动阶段,稻草、玉米秆与牛粪底物中纤维素和半纤维素的降解率较高,分别为24.55%和37.68%、22.8%和35.23%、10.4%和50.68%,可能是VFA累积的主要原因。以水花生为底物的处理,尽管VFA累积量较高,但纤维素、半纤维素降解率相对较低。