外源益生菌对塑料袋发酵全株青绿玉米霉变的影响

本试验旨在确定塑料袋发酵全株青绿玉米中霉变真菌的属性,研究添加益生菌(含有乳酸菌与枯草芽孢杆菌)对霉变的影响。将乳熟期全株青绿玉米粉碎后分为两部分,分别添加益生菌及不加菌,进行塑料袋厌氧发酵,后分别取霉变全株玉米及无霉斑正常全株玉米检测。结果显示,霉变真菌为假丝酵母、烟红曲霉和酿酒酵母,霉变增加烟红曲霉多样性,而加菌减少酿酒酵母多样性;霉变提高酵母含量、pH、丙二醛含量、NADH氧化酶活性等指标值(P 0. 01),减少乳酸菌含量及乳酸脱氢酶活性(P 0. 05);添加外源菌提高未霉变玉米中的乳酸菌含量,也提高霉变玉米中的酵母含量,降低霉变玉米的总抗氧化能力和乳酸脱氢酶活性(P 0. 05)。对于全株玉米的乳酸菌和酵母含量,霉变和加菌互作效应显著(P 0. 05)。因此建议添加外源菌预防玉米霉变时应考虑乳酸菌和酵母的互作。     

天津市奶牛场全株玉米青贮生产调查与质量分析

为全面掌握天津市奶牛场全株玉米青贮生产现状，科学指导养殖生产，2022年上半年对天津市正常经营的奶牛场全株玉米收获、压窖、管理等情况开展问卷调查，同时对采集的青贮样品进行了营养、发酵和霉菌毒素指标的测定。结果显示：天津市全株青贮玉米在2021年9月下旬和10月内收获占比90.57%;79.25%的场户使用了50铲车作为青贮窖压实设备；青贮添加剂进口品牌使用超过了50%，国产品牌使用超过了35%;94.34%的场户使用了塑料薄膜+黑白膜（+阻氧膜）+轮胎的封窖材料；青贮窖钢筋混凝土材质占比41.51%；取用青贮饲料使用铲车设备占比69.81%；全株玉米青贮指标平均值:干物质33.19%，中性洗涤纤维37.90%，淀粉33.75%，氨态氮10.64%，乳酸4.36%，乙酸1.51%；呕吐毒素和玉米赤霉烯酮超标率分别为1.7%和5%。整体上看，天津市奶牛养殖企业全株玉米青贮质量变化差异较大，在全株青贮玉米种植、收割、调制、贮存等技术环节以及抗风险能力方面还需要进一步改善和提升。     

添加剂Siloguard对全株玉米青贮饲料品质及有氧稳定性的影响

以全株玉米为原料,分别添加0.05％、0.10％ Siloguard,研究其对全株玉米青贮饲料品质的影响,并对有氧暴露0,1,3,5,7 d的全株玉米青贮饲料的有氧稳定性进行分析与测定。结果表明：与对照相比,添加Siloguard对青贮饲料pH值无显著影响,显著降低中性洗涤纤维和氨态氮含量(P＜0.05);与添加0.0...     

复合酶制剂FE977对全株玉米青贮饲料品质的影响

试验旨在探讨不同水平复合酶制剂FE977对全株玉米青贮饲料品质的影响。全株玉米青贮时,分别添加复合酶制剂FE977 0、250、500 g·t~(-1),贮存90 d后开包检测。综合评定全株玉米青贮的青贮质量,采用近红外光谱技术测定营养成分和发酵指标。试验结果表明,在综合评分方面,各处理组的总综合评分显著高于对照组(P0.05)。在营养成份方面,各试验组的中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维含量显著低于对照组(P0.05),提高了剩余可溶性碳水化合物的含量。在发酵指标方面,与对照组相比,各试验组提高了青贮发酵后乳酸、乙酸、丙酸和挥发性脂肪酸含量,显著降低了pH(P0.05)。在青贮玉米消化率方面,各处理组的48 h体外干物质消化率、48 h中性洗涤纤维的消化率、蛋白质消化速度均高于对照组。结果表明,添加青贮专用复合酶制剂FE977,能够明显改善全株青贮玉米的营养成分,从而提高青贮饲料品质。     

产有机酸芽孢杆菌对玉米秸秆青贮品质及有氧稳定性的影响

为了考察产有机酸芽孢杆菌R42-16对玉米秸秆青贮品质及有氧稳定性的影响,试验设对照组和3个不同菌浓度(高、中、低)的R42-16添加组,青贮30 d后,测定青贮秸秆的p H值、有机酸及常规物质含量,并连续15 d室温暴露放置,测定温度和p H值。结果表明,与不加菌剂组相比,菌浓度中、高水平的R42-16添加组乳酸、乙酸含量显著提高(P0.05),丁酸含量显著降低(P0.05)。添加R42-16菌剂不能显著影响干物质、粗蛋白、粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤木质素的含量,但显著降低氨态氮/总氮值(P0.05)。在整个有氧暴露过程中,对照组在11 d时开始出现"二次发酵",而试验组始终处于稳定状态。综合考虑,添加R42-16菌剂能够改善青贮玉米秸秆发酵品质,提高其有氧稳定性。     

不同乳酸菌制剂及装填时间对全株玉米青贮质量的影响

【目的】研究不同乳酸菌及装填时间对全株玉米青贮质量的影响.【方法】利用自制青贮发酵桶(20 L)研究2种青贮添加物(Sila-Max、Sila-Mix)和2种装填时间(1次装填和3 d装填)对(共6个试验组)各种有机酸及pH、营养成分、发酵后干物质含量、干物质损失率及48 h体外干物质消失率的影响.【结果】利用自制发酵桶制作的各处理组玉米秸秆青贮质量良好,3 d延迟装填未对全株玉米秸秆青贮各种有机酸及pH、营养成分及48 h体外干物质消失率产生显著影响.但与1次装填相比,延迟3 d装填使全株玉米秸秆1次装填干物质含量提高15.42%,干物质损失率增加21.79%;2种添加物均能使全株玉米秸秆青贮干物质损失率降低,其中Sila-Max添加剂降低全株玉米秸秆1次装填青贮干物质损失率效果最好,分别可达50.87%,Sila-Max添加组在降低全株玉米秸秆3 d装填青贮干物质损失率效果最高,可达46.57%.【结论】说明Sila-Max和Sila-Mix均有提高全株玉米秸秆青贮发酵质量的作用的趋势,Sila-Max偏向于提高青贮发酵的品质,Sila-Mix偏向于提高青贮发酵产物的有氧稳定性.可见,青贮添加剂可以改善全株玉米青贮的发酵品质,提高发酵产物的有氧稳定性并显著降低发酵过程中的干物质损失率.     

全株玉米添加酶制剂青贮效果研究

以全株玉米为原料,分别添加酶制剂0(C),800(1),1300(2),1800(3)g/tDM进行青贮.结果表明,全株玉米各处理青贮料乳酸含量大于110 g/kg DM,NH3/TN比值和pH值分别低于7%和3.8,且都未产生丁酸,均属于优质青贮料.添加酶后,显著降低了青贮料的中性洗涤纤维(NDF)的含量.干物质在瘤胃48 h降解率(DMD48),1,2,3组均显著高于对照组(P＜0.01),以添加1300g/t DM酶时最高,比对照组高15.4%.添加酶还提高了青贮料按产气量估算的有机物消化率(OMD)和48 h产气量(GP48).添加酶制剂可提高青贮全株玉米的营养价值,以1300g/t DM的添加量为佳.     

添加两种乙酸钠盐对玉米青贮品质及有氧稳定性的影响

 【目的】研究探讨两种防腐保鲜剂双乙酸钠和脱氢乙酸钠作为青贮发酵抑制剂对玉米青贮品质及有氧稳定性的影响,以期减少青贮发酵和利用过程中的营养损失。【方法】试验以新刈全株玉米为原料,分别添加0.4%双乙酸钠,0.1%脱氢乙酸钠进行青贮(占鲜重),与负对照（不使用添加剂）和正对照（添加青贮酸贮剂,3 ml•kg-1露保美NC）进行对比。【结果】脱氢乙酸钠组在霉菌、酵母菌数量、干物质损失率（DML）、氨态氮/总氮（VBN/TN）等指标上均显著低于正、负对照组（P＜0.05）;双乙酸钠组乳酸、乙酸含量最高,DML、VBN/TN低于负对照,但差异不显著（P＞0.05）。在有氧稳定性方面,脱氢乙酸钠组的有氧稳定性最高（213 h）,双乙酸钠组（147 h）低于正对照组（露保美组,187 h）,但高于负对照（118 h）。【结论】向青贮原料中添加发酵抑制剂对提高青贮的质量没有作用,但对提高青贮饲料的有氧稳定性具有一定的作用。脱氢乙酸钠在保存青贮养分和提高有氧稳定性方面均优于双乙酸钠或露保美,有可能作为青贮发酵抑制剂使用。     

玉米青贮产量和品质的影响因素研究（英文）

玉米青贮是全国最受欢迎以及近年来大力推广使用的反刍动物能量和纤维的重要来源,国内外对玉米青贮技术进行了大量的研究,主要着重于玉米青贮的切碎长度、添加剂、密封系统、有害菌及其毒素等方面。本综述提出了以下建议:(1)玉米青贮调制建议:以干物质含量为30%～40%的乳熟期收获的玉米为青贮原料采用揉切处理。在青贮过程中添加商用的布氏乳酸杆菌,可适量添加外源蛋白酶,但纤维素酶添加要根据玉米物候期、青贮容器和动物种类而定,密封材料选择复合聚乙烯聚酰胺阻氧膜。(2)加强管理:避免储存阶段的有氧暴露和减少饲用阶段的有氧暴露;使用时根据动物类型和管理状态决定是否增加玉米青贮比例。(3)玉米青贮研究需要加强的地方:青贮所排放的液体和固体废弃物对土壤、水体和植被的影响及处理技术。     

不同添加剂对玉米秸秆为主的TMR青贮发酵品质及饲用价值的影响

[目的]探讨不同添加剂对全混合日粮(TMR)的发酵品质、有氧稳定性、营养成分以及采食性的影响,为更有效地利用玉米秸秆资源提供科学依据。[方法]将粉碎玉米秸秆、紫花苜蓿、糖渣与混合精料按40%、5%、40%和15%的比例混合后,分别添加0.02%复合菌(处理Ⅰ)、0.02%复合菌+1.5%尿素(处理Ⅱ)、1.5%尿素(处理Ⅲ)、0.02%复合菌+1.5%尿素+0.1%食盐(处理Ⅳ),将混合原料的水分含量调整至45%并调制全混合TMR青贮,并利用上述TMR青贮进行了绵羊饲喂试验,研究不同添加剂对全混合日粮的发酵品质、有氧稳定性、营养成分以及采食性的影响。[结果]发酵过程中各处理TMR青贮饲料的温度无明显升高。乳酸和总酸含量在各处理间无显著差异(P0.05),但尿素添加处理青贮的p H呈略升高趋势。处理Ⅱ、Ⅲ、ⅣCP含量均增加至10%以上,比对照提高30%以上,而中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P0.05)。随着有氧暴露时间的延长,各处理TMR青贮的乳酸含量减少,而p H上升,但前4 d内的变化相对缓慢。处理Ⅳ的干物质采食量、采食率、干物质消化率显著高于其他处理组(P0.05)。[结论]以玉米秸秆为主的全混合日粮中添加复合菌、尿素和盐调制发酵TMR的效果最佳,提高其TMR青贮的贮藏性,改善适口性和饲料价值,可供在生产上可以推广使用。     

甜玉米、糯玉米栽培技术

近年来鲜食甜糯玉米因其营养保健价值高．越来越受到消费者的喜欢．经济效益较高．但其生产、管理与普同玉米有所不同。根据我院多年种植甜糯玉米的经验,甜糯玉米生产应注意以下几点：     

玉米秸秆发酵有机肥在玉米种植中的应用

[目的]研究玉米秸秆发酵有机肥在玉米种植中的应用。[方法]将玉米秸秆通过一定方法发酵成有机肥,将该有机肥与复合肥互混用作底肥,研究其对玉米产量及植株性状的影响。[结果]复合肥375 kg/hm~2+秸秆肥15 000 kg/hm~2处理表现最好,产量达8 352.0 kg/hm~2。[结论]将秸秆发酵成有机肥是秸秆利用的重要途径之一。     

不同玉米品种的抗螟性测定

为有效地实施玉米害虫的综合治理,通过田间试验研究安徽淮北玉米产区33 个常用玉米品种对玉米螟的抗虫性。结果表明,不同玉米品种的抗螟性之间存在明显的差异,同一品种在心叶期和穗期的抗螟性强弱亦不相同。在玉米心叶期,‘中农大311’、‘中科11’、‘登海3 号’、‘东单80’、‘蠡玉16’、‘郑单23’、‘济单8号’、‘滑玉13’等8个品种的抗螟性较强。在玉米穗期,‘浚单20’、‘齐单1号’、‘中科4号’、‘农大108’、‘鲁单6018’等5 个品种的抗螟性较强。心叶期和穗期的综合抗螟性较强的10 个玉米品种排序为‘中农大311’、‘中科4号’、‘济单8号’、‘郑单23’、‘郑单958’、‘齐单1号’、‘中迪985’、‘农大108’、‘蠡玉16’、‘登海3号’。     

不同玉米品种对弯孢霉叶斑病的抗病性研究

对20个玉米品种进行了抗弯孢霉叶斑病研究,结果表明,不同玉米品种对弯孢霉叶斑病存在着一定的抗病性差异。其中中感品种为先行3号,病情指数为15.52%;高抗品种为富友1号和振杰2号,其余的品种皆为中抗。除此之外,还分析了影响玉米弯孢霉叶斑病发生的因素,其发病程度除受品种抗病性等因素的影响外,主要取决于8月中、下旬的降雨日和降雨量。     

甜玉米与糯玉米引种试验

对8个甜玉米5、个糯玉米品种进行引种试验,结果表明:超甜玉米“绿色超人”、加强甜玉米“C64×23”、糯玉米“山西白糯”生长良好,产量较突出,品质佳,适合在河南地区示范推广种植。     

玉米根茬还田与玉米根系的空间分布

玉米根茬还田后,玉米植株２０ｃｍ以外范围的地上及０～４０ｃｍ深的土体内玉米根系数量增加显著,０～２０ｃｍ的４０ｃｍ以下各土体根系数量有所降低。增施磷酸二铵和硫酸钾,４０ｃｍ以下各土体根系数量增加。增施氮肥,１０～２０ｃｍ的地上及０～４０ｃｍ深的各土体内根系数量增加。     

小麦玉米玉米间套作的光合变化

[目的]研究小麦玉米玉米间套作（麦玉玉间套作）模式下小麦和玉米的叶绿素含量、光合速率变化,为构建较为理想的光合群体结构和运筹肥水措施提供重要依据。[方法]以小麦玉米平作（麦玉平作）为对照,研究北京地区麦玉玉间套作模式下小麦、玉米的光合变化。[结果]麦玉玉间套作模式增产的主要机制是构建了较为理想的光合群体结构,其中小麦叶片叶绿素含量平均为3．764mg／g,较对照提高了8．88％,光合速率平均为30．62mg CO2／（dm^2·h）,较对照提高30．29％;夏玉米叶片叶绿素相对含量平均值为51．1,较对照提高了4．07％,光合速率平均为58．05mgCO2／（dm^2·h）,较对照提高14．54％。[结论]麦玉玉间套作模式提高了作物叶片叶绿素含量和光合速率。     

郑单958选育经验对辽宁玉米育种的启示

分析了郑单958的特征特性和选育成功经验,针对辽宁玉米育种存在的问题,就重视玉米黄早4种质改良与创新、确立正确的育种目标、加强自交系选育、使组合鉴定科学化等方面提出建议,以期为辽宁省玉米育种提供参考。