不同类型音乐对奶牛泌乳性能及蛋白质代谢的影响

2016年在新疆开展了不同类型音乐对奶牛产奶性能和蛋白质代谢影响的研究。试验选取年龄、胎次、产奶量接近,饲养管理水平完全相同的荷斯坦泌乳牛80头,随机分成4组,每组20头。试验组每日分别播放哈萨克族音乐、贝多芬《田园交响曲》、维吾尔族音乐,对照组常规饲喂,不播放音乐。结果表明:哈萨克族音乐可提高BUN(尿素氮)含量,降低CREA(肌酐)含量;贝多芬《田园交响曲》可提高AST(谷草转氨酶)含量;维吾尔族音乐可提高TP(总蛋白)、GLB(球蛋白)含量。贝多芬《田园交响曲》较哈萨克族音乐而言,可提高CREA、AST含量。维吾尔族音乐较贝多芬《田园交响曲》而言,AST、CREA含量显著下降。     

不同类型音乐对奶牛泌乳性能及蛋白质代谢的影响

2016年在新疆开展了不同类型音乐对奶牛产奶性能和蛋白质代谢影响的研究。试验选取年龄、胎次、产奶量接近,饲养管理水平完全相同的荷斯坦泌乳牛80头,随机分成4组,每组20头。试验组每日分别播放哈萨克族音乐、贝多芬《田园交响曲》、维吾尔族音乐,对照组常规饲喂,不播放音乐。结果表明:哈萨克族音乐可提高BUN(尿素氮)含量,降低CREA(肌酐)含量;贝多芬《田园交响曲》可提高AST(谷草转氨酶)含量;维吾尔族音乐可提高TP(总蛋白)、GLB(球蛋白)含量。贝多芬《田园交响曲》较哈萨克族音乐而言,可提高CREA、AST含量。维吾尔族音乐较贝多芬《田园交响曲》而言,AST、CREA含量显著下降。     

不同类型音乐对奶牛神经递质及血液激素水平的影响

2016年6月1日至2016年8月20日,在新疆伊犁新生源公司巴彦岱牛场为了研究哈萨克族音乐、贝多芬《田园交响曲》、维吾尔族音乐对奶牛神经递质及血液激素水平的影响。试验选取年龄、胎次、产奶量接近、饲养管理水平完全相同的荷斯坦泌乳奶牛80头,随机分成4组,每组20头。试验组每日各播放哈萨克族音乐(《玛依拉》等10首)、贝多芬《田园交响曲》、维吾尔族音乐(《花园》等10首),对照组常规饲喂,无音乐播放。结果表明,哈萨克族音乐对奶牛的血液神经递质水平无显著影响。贝多芬《田园交响曲》可提高SS(生长抑素)的含量。维吾尔族音乐可提高SS(生长抑素)的含量,降低甘氨酸(Gly)、神经肽Y(NPY)、P物质(SP)的含量。提示生产实践中应避免选用维吾尔族音乐作为奶牛生产生活的环境音乐。     

泌乳奶牛血液中乳成分前体物浓度与乳营养品质间相关性的研究

为了研究奶牛血液中乳成分前体物与牛奶营养品质之间的相关性,以不同乳脂肪和乳蛋白奶牛血清为原料,测定乳成分前体物浓度并进行相关性分析。结果表明:血液中乙酸浓度与牛奶乳脂率显著正相关(P0.05),NEFA浓度与乳脂率正相关(P0.05),BHBA浓度与乳脂率及乙酸浓度负相关(P0.05)。血液中精氨酸、组氨酸、甲硫氨酸、酪氨酸和丝氨酸是影响乳蛋白含量的主要乳蛋白前体物。     

关于奶牛产奶量、奶的品质与粗饲料的关系

牛奶富有营养价值,其成分可分为水和固形物两部分,固形物包括乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。固形物含量多少影响乳的品质,乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标,含量一般为3%～5%。     

补血草多糖对大鼠血清及骨骼肌生化指标的影响

为探究补血草多糖对大鼠血清及骨骼肌生化指标的影响,将50只SD雄性大鼠随机分为安静对照组、运动对照组和运动给药组(高、中、低剂量组),通过跑台运动力竭动物模型模拟竞技项目中无氧运动。给药组大鼠灌喂补血草多糖后进行跑台运动,大鼠力竭后即刻采取各组大鼠血液和腓肠肌,测定肌酸激酶(CK)、琥珀酸脱氢酶(SDH)、乳酸脱氢酶(LDH)、超氧化物歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MDA)、骨骼肌乳酸(LA)、Ca~(2+)含量等生化指标。结果表明:运动对照组和安静对照组相比,跑台运动使CK、SDH、LDH活性及MDA、Ca~(2+)、乳酸含量显著升高,SOD活性显著下降;运动对照组与运动给药组相比,灌喂补血草多糖的大鼠体重减少,力竭时间延长,CK、SDH、LDH活性及MDA含量显著下降,SOD活性显著升高。补血草多糖可大大提高大鼠的运动能力,促进机体代谢,提高氧自由基清除率。     

盐酸克伦特罗对小鼠大脑皮层ATP、SDH、ADA和LDH活性的影响

通过对大脑皮层ATP酶、琥珀酸脱氢酶(SDH)、腺苷脱氨酶(ADA)和乳酸脱氢酶(LDH)活性的测定,研究盐酸克伦特罗(CLH)对小鼠大脑损伤的影响.选健康小鼠160只,随机分为4组,分别灌胃12.5、25.0、50.0mg/kg的CLH,连续用药30d,对照组灌胃等量生理盐水,在灌胃处理5、10、20、30d时用比色法检测小鼠大脑皮层ATP酶、SDH、ADA和LDH活性的变化.结果表明:与对照组相比,灌胃CLH小鼠大脑皮层ATP酶和LDH活性降低,SDH和ADA活性升高.CLH对小鼠大脑酶活性的影响具有时间-剂量效应.双因素方差分析表明,剂量因素对结果的影响大于时间因素.说明CLH可影响小鼠大脑相关酶活性,对小鼠大脑的损害可能与大脑内ATP酶和LDH活性降低、SDH和ADA活性升高有一定的相关性.     

谈提高奶牛产奶量的饲养方法

<正>牛奶富有营养价值,其成分可分为水和固形物两部分,固形物包括乳蛋白、乳脂.肪、乳糖、矿物质、维生素等多种物质。囱形物含量多少影响乳的品质,乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标,含量一般为3%-5%。乳脂中含有人体必需的亚麻酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等。提高乳脂率的主要方法是进行奶牛品种改良,选择优质饲料,饲养管理也是提高乳脂率的重要因素之一。一、选育好的品种和个体不同品种牛的产乳量和乳脂率有很大差异。经过精心选育的     

天祝白牦牛乳与甘南牦牛乳理化性质比较

对天祝白牦牛(Bos grunniens L.cv.Tianzhu white yak)与甘南牦牛(B.grunniens cv.Gannan yak)2个牦牛品种的牛乳理化性质进行了比较分析。结果表明,天祝白牦牛产乳量高于甘南牦牛;甘南牦牛乳中的蛋白质、脂肪、全脂固体含量高于天祝白牦牛乳,天祝白牦牛乳中非乳脂固体、乳糖含量和密度、酸度高于甘南牦牛乳,冰点差别不大;胎次对牦牛乳脂肪、非乳脂固体含量和酸度的影响较大,对蛋白质、全脂固体、乳糖含量和密度、冰点等影响不大。     

中国荷斯坦奶牛产奶量与乳品质互作关系探讨

以一个奶牛场的336头泌乳牛为研究对象,选取了降低产奶量前、降低产奶量期间、恢复产奶量期间和提高产奶量期间4个阶段,研究了每个阶段的产奶量与乳品质一些指标间的相关性。经分析,产奶量、乳蛋白质率、乳脂肪率、非脂乳固体含量、乳糖含量这5个指标相互之间均有极显著的正相关性。     

不同青贮饲料与浓缩料对泌乳牛奶量和品质对比试验

研究3种不同青贮饲料日粮对奶牛产奶量和奶品质的影响,试验结果表明,3种不同青贮饲料日粮对奶牛乳脂肪、乳蛋白、乳糖含量和全脂乳固体无显著差异(P0.05),分别为2.8、 3.49、 12.22、 5.03;添加1kg浓缩料后,分别为3.28、4.12、 13.21、 4.88;奶牛每天添加1kg浓缩料比不添加的乳脂、乳蛋白、全脂乳固体含量分别显著提高0.48、 0.63、 0.99百分点,乳糖的含量下降0.14百分点(P0.05)。饲喂全株玉米青贮日粮奶牛,在少喂1kg混合精料的基础上,产奶量分别比饲喂玉米秸秆青贮和甘蔗稍青贮日粮的产奶量提高0.77和0.87kg。每天补充1kg奶牛浓缩料产奶量比不加浓缩料的提高2.76kg (P0.05)。     

3个地区牦牛乳营养成分的比较研究

对青海天峻、甘肃天祝、甘南玛曲3个地区共计90份牦牛乳样品进行了系统的营养成分测定及分析.结果表明:3个地区的牦牛乳脂肪含量变化存在显著性差异(P＜0.05)或极显著性差异(P＜0.01);全脂固体、非乳脂固体、乳糖、冰点、密度、酸度无显著性差异(P＞0.05);随着海拔的依次增高,天祝、玛曲及天峻牦牛乳脂肪及蛋白含量...     

共轭亚油酸影响乳脂肪合成及相关基因表达研究进展

共轭亚油酸(CLA)研究已成为国内外研究热点,共轭亚油酸具有预防和减低癌症发生,减肥功效,尤其具有显著降低乳脂肪合成作用。研究共轭亚油酸对奶牛乳脂合成及调控相关机理对提高牛乳品质、产量及人类健康具有重要意义。文章结合国内外大量研究成果,分析CLA对乳脂肪合成的影响和调控机制,综述共轭亚油酸在影响乳脂肪合成及相关基因表达的最新进展,以期为调控乳脂肪合成提供理论参考。     

共轭亚油酸影响乳脂肪合成及相关基因表达研究进展

共轭亚油酸(CLA)研究已成为国内外研究热点,共轭亚油酸具有预防和减低癌症发生,减肥功效,尤其具有显著降低乳脂肪合成作用.研究共轭亚油酸对奶牛乳脂合成及调控相关机理对提高牛乳品质、产量及人类健康具有重要意义.文章结合国内外大量研究成果,分析CLA对乳脂肪合成的影响和调控机制,综述共轭亚油酸在影响乳脂肪合成及相关基因表达的最新进展,以期为调控乳脂肪合成提供理论参考.     

柠条饲喂奶牛效果试验

柠条可作为奶牛的日粮粗饲料。柠条枝条在榆林晚春饲草缺乏季节,可替代部分粗饲料饲喂奶牛,在维持正常产奶水平的同时,乳脂肪、乳蛋白、乳糖及乳干物质等均具有提高的趋势。     

SIRT7对奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白、乳脂和乳糖合成关键基因表达的调控

[目的]本试验旨在探讨去乙酰化蛋白7(sirtuin 7,SIRT7)对奶牛乳腺上皮细胞(DCMEC)合成乳蛋白、乳脂和乳糖关键基因表达的影响。[方法]以体外原代培养的中国荷斯坦奶牛DCMEC为试验材料,纯化后转染质粒p CDNA3.1-SIRT7,继续培养48或72 h后收集细胞。采用RT-qPCR和Western blot法检测乳蛋白、乳脂和乳糖合成关键基因mRNA和蛋白的表达;通过特异性试剂盒检测胞内和培养基中甘油三脂(TG)含量。[结果]1)乳蛋白:与对照组相比,过表达SIRT7可显著提高αs1-酪蛋白基因(CSN1S1)、β-酪蛋白基因(CSN2)和ETS转录因子基因(ELF5) mRNA水平,促进CSN2蛋白合成,激活雷帕霉素靶蛋白(m TOR)磷酸化; 2)乳脂:与对照组相比,过表达SIRT7可显著提高乳脂合成关键因子过氧化物酶增殖体激活受体γ(PPARγ)、固醇调节元件结合蛋白1(SREBP1) mRNA和蛋白水平,显著增加细胞内甘油三酯(TG)含量; 3)乳糖:与对照组相比,过表达SIRT7可显著提高乳糖合成关键因子葡萄糖转运蛋白1(GLUT1) mRNA表达。[结论]在体外培养条件下,过表达SIRT7可促进DCMEC中乳蛋白、乳脂和乳糖合成关键基因的表达。     

过瘤胃蛋氨酸、赖氨酸和组氨酸对泌乳奶牛生产性能的影响

试验旨在研究饲料中单独添加或综合添加过瘤胃(RP)蛋氨酸、赖氨酸和组氨酸及可代谢蛋白(MP)对泌乳后期奶牛生产性能的影响。试验选取72头荷斯坦奶牛,随机分为6组,试验期9周。奶牛随机分配到6个试验组中,2周作为1个变量周期:MPA组,根据美国国家科学研究委员会(2001)标准,在饲料中添加调节MP到243 g·d-1;MPD组,不添加MP,MP含量低于标准量54 g·d-1;MPDM组,在MPD组的基础上加入RP蛋氨酸;MPDL组,在MPD组的基础上加入RP赖氨酸;MPDH组,在MPD组的基础上加入组氨酸;MPDMLH组,在MPD组的基础上加入RP蛋氨酸、RP赖氨酸和RP组氨酸。试验结果表明,与MPA组对比,MPD组的干物质采食量(DMI)、产奶量、乳成分(乳脂肪、乳蛋白和乳糖)及能量校正的牛乳(ECM)、ECM饲料利用效率、牛奶和血浆中的N均降低。在MPD基础上补充RP赖氨酸可使乳蛋白率、血浆中葡萄糖浓度增加,且牛奶中N元素含量有增加的趋势;补充RP组氨酸可使DMI、牛奶浓缩蛋白增加,且乳脂肪、乳蛋白和ECM显著增加;补充3种RP氨基酸时,增加了乳蛋白率,使DMI和乳脂率有增加趋势,也提高了乳脂肪、乳蛋白含量和ECM及ECM饲料利用效率。与MPA相比,MPD组牛奶中N的含量有降低趋势,且血浆中必需氨基酸(除赖氨酸和蛋氨酸)浓度均降低。补充RP赖氨酸、RP蛋氨酸和RP组氨酸提高了血浆中蛋氨酸(除MPDM组)、赖氨酸和组氨酸浓度。饲喂MPD的奶牛血红蛋白浓度降低,血浆生长素含量高于MPA组。MPD组牛奶中总饱和脂肪酸浓度有高于MPA和MPDMLH组的趋势。MPD组的多元不饱和脂肪、牛奶中奇链与支链脂肪酸含量与MPA组相比,有降低趋势。试验结果表明,对于饲料中缺乏MP的奶牛,在饲料中添加组氨酸和添加3种RP氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸)均有提高牛奶产量和牛奶组分含量的可能性。     

关于乳脂率的一个重要现象

某些饲料可以提高乳脂率;另有某些饲料可以降低乳脂率。试验证明用饲用甘兰喂乳牛可使乳脂率降低0.4——1.0%,乳脂率降低的原因有二,第一是瘤胃中的醋酸成分减少。醋酸是形成乳脂肪的原料。一般乳脂率低(3.4%)的乳牛其瘤胃中的低级脂肪酸的比例为:     

中甸犏牛乳中体细胞数及其与乳成分的相关性研究

旨在探讨中甸犏牛乳中体细胞数(SCC)变化范围及其与乳理化指标的相关性,为制定犏牛乳相关理化指标正常值范围提供参考。采集中甸犏牛乳样92 份,测定乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳中SCC、乳尿素氮(MUN)和乳冰点(MFP)等8 项指标,分析SCC与乳各成分的相关性。结果表明：犏牛乳的主要营养成分含量高,其中乳脂肪、乳蛋白、乳糖、总固形物和非脂固形物平均含量分别为6.42%、4.23%、4.91%、18.01%和10.59%。乳中SCC 平均值为80.12 万/mL,其中SCC≤50 万/mL 的个体占52.17%,50 万/mL75 万/mL 的占36.96%,提示部分犏牛的乳房健康状况及其所产的乳质量问题值得关注;SCC与乳蛋白呈极显著正相关(P<0.01),与乳脂肪呈显著正相关(P<0.05),与乳糖呈极显著负相关(P<0.01),与总固形物、非脂固形物、乳脂乳蛋白比、MUN和MFP呈弱正相关(P>0.05),提示乳中SCC对主要乳营养成分的影响大,相关程度高。犏牛的MFP值为-0.587℃,为冰点低的乳品,这可能与犏牛适应高海拔寒冷气候形成的机制等有关;犏牛乳中MUN为7.52 mg/dL,表明饲喂犏牛的蛋白质饲料不足或质量不佳。本研究获得中甸犏牛乳中SCC变化范围及其与乳理化指标的相关性,为犏 牛乳质量控制提供了重要参考依据。     

高产酶活枯草芽孢杆菌制剂在奶牛生产上的应用研究

[目的]研究高产酶活枯草芽孢杆菌对奶牛产奶量及奶成分的影响。[方法]挑选出品种、胎次、体重、产奶量、泌乳期等生理状况基本相似的黑白花奶牛24头,在饲料配方、饲养管理、环境条件均一致的状况下,试验组在基础日粮的水平上添加不同剂量的高产酶活枯草芽孢杆菌微生态制剂,对照组正常饲养,分别统计、分析不同时期各组的产奶量和奶成分。[结果]试验组和对照组泌乳量都有不同幅度地提高,但与对照组相比,试验C组提高了26.34%、试验D组提高了20.53%。随着试验期的增加,各组泌乳量之间表现出差异显著性,在试验3期,试验C组与对照组差异极显著(P<0.01),并且试验C组与试验B组差异显著(P<0.05);试验4期,试验C组仍与对照组差异极显著(P<0.01),且试验C组与试验B组差异也极显著(P<0.01)。随着各组泌乳量增加的数量不同,乳脂肪和乳蛋白含量表现出不同的变化。对照组乳脂肪下降3.16%,乳蛋白增加1.41%;试验C组乳脂肪下降3.21%,乳蛋白增加1.40%,与对照组处于同一水平;而试验D组乳脂肪提高0.68%,乳蛋白提高2.04%,增加的百分比高于对照组。[结论]高产酶活枯草芽孢杆菌制剂可提高泌乳牛的产奶量,并且不同的添加剂量对泌乳量的提高数量不同。在提高泌乳量的同时,减少乳脂率降低的百分点,提高乳蛋白的含量。