河北省小豆、绿豆生产研究现状及发展建议

分析了我省目前小豆、绿豆的生产和研究现状，介绍了主要的研究内容和进展，分析了在科研生产中存在的问题，并针对问题提出了今后的育种目标及发展建议。     

白城市特色食用豆产业发展优势分析

随着经济的发展,人们对于保健食品,尤其是食用豆类的需求不断提高。白城市特色食用豆主要有绿豆、小豆、豇豆、芸豆等豆种。多年来,白城市一直是全国最大的绿豆、小豆、豇豆的主产区,也是全国最大的杂粮杂豆贸易集散地。本文详细分析了白城市食用豆产业发展,其优势主要表现在丰硕的科研成果、特殊的地理自然条件、独特的产品品质、地理标志保护以及当地政策推动,为白城市其他作物产业及其他地区食用豆产业的发展提供参考。     

我国红小豆产业面临问题及科研对策的思考

随着社会、经济的发展,我国小豆面临国内产业和商品升级及增强国际竞争力双重要求。由于我国多年来对小豆科研重视不够,造成小豆商品在生产上优良品种少、品种退化混杂严重、外观品质和加工品质差;在经营上,我国小豆基本处于分散状况,销售必然采取竞相     

河北省小豆研发状况及其发展对策

小豆是中国北方重要的杂粮作物,在农产品出口中一直占有重要地位。由于近年来国际市场的变化,中国小豆的出口地位正面临严峻挑战。通过对河北省小豆生产、科研及市场状况的分析,从如何提高小豆国际市场竞争力、发展中国农业精品战略入手,初步探寻小豆发展的产业化道路。     

我国绿豆生产现状和发展前景

从绿豆产量和面积、绿豆产区分布、绿豆品种和价格以及绿豆的种质资源研究4个方面对中国绿豆生产现状进行了分析，在此基础上客观指出中国绿豆生产中存在的问题，认为随着国内绿豆需求的稳定增长和国家对小作物产业发展越来越重视，绿豆生产前景看好     

黑龙江省绿豆生产存在的问题及对策

通过对黑龙江省绿豆生产情况进行分析,针对生产中存在的诸多问题和不足,提出了建立良种繁育基地、适时播种、坚持轮作倒茬、完善机械配套、加强绿豆绿色产品开发利用等合理的发展策略及技术对策,推动绿豆产业的健康发展、促进农业增效农民增收。     

榆林市小豆生产的现状及发展对策

分析生产榆林市小豆生产现状、存在的主要问题及发展对策，并对小豆产业发展提出了新思路，新方法。     

抗绿豆象小豆筛选与应用研究

绿豆象是小豆的主要仓储害虫之一,对小豆生产和贮藏影响很大.筛选抗绿豆象种质资源是抗绿豆象小豆新品种选育的基础.本研究对120份小豆和20份饭豆资源进行抗绿豆象筛选鉴定,得到了抗绿豆象饭豆资源1份(Tr001)和抗绿豆象小豆资源4份(泰抗1号、泰抗2号、泰抗3号、泰抗4号).将筛选得到的抗绿豆象饭豆资源与不抗绿豆象小豆Y001进行杂交和回交,获得了对绿豆象具有抗性的小豆新株系.     

明光市绿豆产业技术推广体系现状及发展对策

明光市自2009年成为国家食用豆产业技术体系示范县以来,充分发挥产业技术体系的人才、技术、科研等优势,与地方技术推广部门结合,打造出产业技术体系与推广体系深度融合,助推明光绿豆产业快速发展,明光绿豆产业由小变大,品牌由弱变强,影响力进一步提升。通过对明光市绿豆产业技术推广体系发展的现状及取得的成效进行分析,以期推动绿豆产业发展进程。     

几种杂粮的药用及保健作用探析

主要阐述了小米、糜子、燕麦、荞麦、高粱米、绿豆、小豆等杂粮的药用与保健功能,以促进杂粮的生产应用。     

北京地区小豆比较优势研究

笔者调查了北京地区小豆生产的基本情况、营销状况及产业化状况, 分析了北京地区小豆生产的自然资源、生产环境质量及生产基础和技术条件的资源优势, 进一步研究了小豆市场格局及国际、国内竞争力。提出北京地区要培育高科技含量的小豆品种, 走产业化道路, 实行标准化生产, 创绿色品牌特色。具体策略为: “公司+科研+基地+农户+标准化”模式, 即龙头企业带动, 科研单位的科研成果、人才和技术支撑, 稳定的规模化生产基地辐射周边农户参与订单, 并实行统一的标准化生产。     

重庆绿豆生产现状与发展对策的研究(英文)

[目的]研究重庆地区绿豆生产,并提出相应的发展对策。[方法]概述重庆市绿豆生产现状,分析存在的主要问题,阐述重庆地区发展绿豆生产的优势,提出了相应的发展建议。[结果]当前,重庆地区在绿豆生产上存在重视不足,品种退化,栽培技术落后,科研水平较低等问题,但该地区具有种植绿豆的各方面优势,通过适当调整和规划,该区进行绿豆生产具有广阔前景。[结论]该研究为重庆地区发展绿豆生产及推动该区经济发展奠定了基础。     

HACCP体系在红小豆标准化生产中的应用

简要介绍了红小豆的生产和贸易状况,并探讨了HACCP体系在红小豆标准化生产中的应用。     

红小豆的品质特性及加工利用研究概况

红小豆是我国的优势杂粮作物,其营养与品质特性是决定其食用价值的重要因素.回顾了近年来国内外对红小豆的物理、化学、营养品质以及加工特性的研究,并在对国内红小豆的加工利用及研究开发现状进行概括总结的基础上,提出了对红小豆产业发展的建议.     

绿豆和红小豆氮磷钾肥适宜用量初探

在田间试验条件下,研究了吉林省中部黑钙土区绿豆和红小豆产量与施肥量的相互关系,提出了绿豆和红小豆N、P、K适宜用量,为提高绿豆和红小豆产量,降低施肥成本,提高经济效益提供科学依据。     

绿豆的品质特性及综合利用研究进展(英文)

绿豆是中国主要的食用豆类作物之一,其营养品质及加工品质直接影响着绿豆加工产业的发展。为了推动绿豆加工产业的发展,笔者结合国内外文献,归纳了绿豆品质特性的研究进展,包括物理品质、营养品质、药用价值及加工品质,总结了绿豆淀粉、蛋白质、膳食纤维、抗性淀粉、黄酮类化合物及超氧化物歧化酶的加工利用现状。认为应该加强绿豆品质特性、功能成分研究,注重保健产品的开发,加强加工工艺和技术的研究,培育一批市场竞争力强的绿豆加工龙头企业,促进绿豆加工业的发展。     

北京市红小豆标准化生产基地建设的思考

小豆是我国传统出口农产品 ,从近 10年日本进口不同国别的小豆数量和我国小豆生产形势显示 ,我国小豆生产将面临严峻挑战。国外商家、消费者以及生产者都急切希望小豆生产标准化。北京农学院和北京凯达恒业农业技术开发有限公司合作 ,走出了一条新路。以龙头企业带动 ,产学研相结合、产供销一条龙服务 ,与种植农户实行订单 ,在北京地区初步建成了具有一定规模的小豆标准化生产基地。实践表明 ,制定切实可行的绿色食品小豆标准化生产基地发展策略、采取全面落实标准化生产的具体措施 ,对能否建好基地起到决定性作用     

不同经营规模下绿豆产业生产技术效率分析——以吉林省白城市绿豆生产为例

2019年中央一号文件提出“要积极发展杂粮杂豆产业,建设特色农产品优势区”,对于提高我国绿豆增产潜力、拓宽农民增收渠道具有重要意义。分析了我国绿豆产业的发展现状,并使用DEA-Tobit两阶段模型,基于吉林省白城市233户农户绿豆种植微观数据,分析了不同经营规模绿豆种植综合技术效率及其影响因素。结果表明,样本中综合技术效率平均值为0.49,综合技术效率与经营规模呈现“倒U型”关系;不同经营规模下综合技术效率影响因素的显著程度不同,其中小规模与中规模农户更倾向于“经验农业”的种植模式,大规模农户更倾向于“现代农业”的种植模式。基于以上结果,提出应提升绿豆生产适度规模化经营水平、适度加强机械社会化服务供给、持续加强对绿豆种植户的科技培训等政策建议。     

小豆和绿豆茎基感病部位真菌群落结构研究

为了解小豆和绿豆茎基感病部位的真菌组成,采用Illumina高通量测序对小豆和绿豆茎基感病部位的真菌群落结构进行分析。结果表明,小豆和绿豆6个茎基感病部位真菌群落样品测序优化后共得到231个OTU （operational taxonomic units）,共同OTU为97个。2种作物茎基感病部位真菌群落中共同的优势菌门为子囊菌门（Ascomycota）,优势菌纲为粪壳菌纲（Sordariomycetes）,优势菌目为肉座菌目（Hypocreales）,优势菌科为从赤壳科（Nectriaceae）。对优势菌属分析发现,小豆和绿豆茎基感病部位镰刀菌属（Fusarium）处于绝对优势,相对丰度分别为32.94%和18.38%。Alpha多样性指数结果表明,绿豆茎基感病部位的真菌群落丰度高于小豆茎基感病部位的真菌群落丰度,但二者真菌群落多样性相似,为进一步研究小豆和绿豆茎基感病部位真菌群落的致病机理提供了理论依据。