彬县蔬菜农药残留控制技术的应用研究

通过对彬县5个蔬菜生产基地的蔬菜生产进行全程农药残留监控，总结出了我县7种常见蔬菜主要病虫害防治安全用药工作表；进一步构建出适合彬县蔬菜生产过程的农药控制体系图，用以指导农户科学种植，安全生产。     

广西部分主要城市蔬菜有机磷农药残留监测与分析

随着广西蔬菜生产的大力发展,蔬菜的农药残留超标而引起的中毒事件时有发生,为摸清广西主要城市蔬菜市场的农药残留状况,建立一套有效的农药残留监控体系,促进蔬菜无公害化生产,我们从1999年起在广西的7个主要城市的重点农贸市场开展了蔬菜农药残留监测工作,同时承担了农业部下达的广西省会城市农产品批发市场的农药残留检测工作.从近三年的蔬菜农药残留定性与定量检测情况及食物中毒事故分析表明,蔬菜中的有机磷农药残留超标比较严重,已成为影响人们生活质量和身体健康的公害.通过对广西主要城市的蔬菜市场中蔬菜农药残留监测,可以及时、准确、全面地了解和掌握广西蔬菜农药残留的状况和发展趋势,为指导合理使用农药、生产无公害蔬菜提供科学依据.     

2013—2015年中山市蔬菜农药残留现状调查研究

为调查中山市蔬菜农药残留情况,2013—2015年采集了中山市蔬菜样本,进行蔬菜农药残留检测。由检测结果可知,不同种类蔬菜农药残留检测超标率排序为根茎类蔬菜<瓜类蔬菜=豆类蔬菜<叶菜类蔬菜;各类检测场所蔬菜农药残留检测超标率为批发市场<超市<农贸市场<生产基地。使用较多的为有机磷酸酯类、拟除虫菊酯类、有机磷酸酯类农药,由于存在混合使用农药情况,对人体健康的危害更大。因此,应进一步加强农药使用监控,保障舌尖上的安全。     

蔬菜农药残留现状与监管措施

生鲜蔬菜的质量安全直接关系到人民群众的身体健康及生命安全,目前蔬菜质量安全问题主要以农药残留最为常见和严重。因此,只有对蔬菜农药残留现状进行科学的梳理和分析,在生产环节监控农药的合理使用,在流通环节加强农残检     

山东出口蔬菜药残标准正式实施

6月1日,《山东省出口蔬菜农药残留监督管理规范》正式实施,这是中国第一个规范出口蔬菜农药残留监督管理的地方标准。　　《出口蔬菜农药残留监督管理规范》要求:出口蔬菜加工企业必须建立健全标准化体系和检测体系,必须建立蔬菜农药残留监控体系且具有蔬菜农药残留监控方案,对自有基地的农药施用负有监督管理的职责,加工企业在收购非自有基地的出口蔬菜时,必须从登记备案的蔬菜基地收购,并向供货人索取未施用禁用和违规施用限用农药的证明。否则,检验检疫部门将不受理该企业生产产品的报检和检验放行。　　蔬菜是山东省重要的出口创汇…     

湟源县加快发展无公害蔬菜生产的对策

为加快湟源县无公害蔬菜的发展,概述了湟源县无公害蔬菜发展存在的问题,分析提出了湟源县无公害蔬菜发展的建议。着力加强安全使用农药的指导和监控力度、健全蔬菜质量检测体系、推广无公害蔬菜标准化生产等。     

青田县蔬菜有机磷农药残留现状及预防措施

通过对2年来蔬菜有机磷农药残留定性检测数据的整理分析和安全监管工作开展情况的总结,探讨如何从加强蔬菜病虫害监测预报,指导农民适时对症防治、加强蔬菜病虫害综合防治技术培训普及、加强蔬菜生产投入品监管、开展放心菜检测示范基地建设、推进蔬菜生产开展无公害、绿色、有机农产品认证、建设定性、定量检测相结合的蔬菜检测体系、加强蔬菜从农田到餐桌全程监控等方面入手,降低蔬菜农药残留的预防措施。     

无公害蔬菜中农药残留关键环节的监控对策

农药的使用给农业生产带来巨大经济效益的同时,也对环境与产品造成严重的污染。对无公害蔬菜从田间到餐桌的关键环节中农药残留提出监控对策,以期在实际生产生活中有效地减消农药残留。     

基于蔬菜农残分析的农药合理使用研究

农药残留是农产品质量安全重要关注点,农残速测技术对监控都市农贸市场蔬菜农残超标情况具有重要作用,但由于农贸市场蔬菜来源并不确定,农残速测检测结果对蔬菜生产并无直接指导作用,本文从农残速测数据系统分析昆明市农贸市场销售蔬菜农残超标原因,并提出农药合理使用的方法和建议。     

蔬菜生产中农药应用的几点建议

在蔬菜生产中,农药残留超标,影响了蔬菜生产的经济效益,在蔬菜生产中,农药的科学合理使用成为最突出的问题,文章就农药在蔬菜生产中的合理利用提出了合理化的建议.     

惠安县果蔬农药残留例行监测现状和对策

就惠安县果蔬农药残留例行监测中发现的问题进行简要概述和归纳,并就如何降低农药残留,确保果蔬质量安全提出相应的对策建议.     

阿里地区实施蔬菜质量安全例行监测以来成效及降低农残对策

阿里地区农技站从2006年至今,每月定期在狮泉河镇对蔬菜生产基地、农贸市场、批发市场、超市的六大类蔬菜共40个品种进行蔬菜质量安全例行监测,认真开展有关技术监测工作,努力避免监测死角,并会同有关行政执法部门对农药残留超标现象进行依法惩治。从而有效提高了蔬菜质量安全水平,蔬菜农药残留超标率由2006年的17.9%下降至2008年的9.8%,平均每年降低4.05个百分点,进而保障了人民群众的身体健康。本文在分析阿里地区实施蔬菜质量安全例行监测工作以来取得经验基础上,进一步提出了限控农药残留超标率强化对策。     

基于神经网络的蔬菜农药残留风险预警模型研究

为探索基于常规监测数据的神经网络预警模型在农产品传统风险管理中的应用,以2011—2012年我国5省市的蔬菜中农药残留监测数据为样本,采取神经网络方法建立风险预警模型。首先,以产品种类、监测环节、监测时间和蔬菜产地为参考采用专家打分法将样本进行安全性评级,然后将经过筛选和预处理的45种农药监测数据,作为BP神经网络输入层,并根据不安全蔬菜的风险程度,以非常安全(A)、比较安全(B)、基本安全(C)、较不安全(D)和不安全(E)5个等级作为输出层,农药残留数据经过处理整合后得到16个样本,通过对其中14个样本进行拟合训练,得到预警模型及2个验证样本的评分结果分别为2.343 0和3.171 5,与实际评分结果隶属同一安全等级。证明基于客观监测数据的神经网络预警模型对于蔬菜中农药残留的预警是有效的。     

多残留检测的前处理技术及检测方法比较

当前人们对于食品的安全越来越关注,农药残留和兽药残留是目前重要的食品安全问题,对食品中农药残留和兽药残留进行快速检测对人们健康有着重要的意义,而对食品基质中多种兽药残留和农药残留进行检测依赖于有效的前处理方法和精密的分析仪器。分析了农药残留和兽药残留分析检测的研究背景和现状,并对国内外不同食品基质中农药残留和兽药残留的前处理方法及检测方法进行了比较,为食品中农、兽药残留监控提供参考。     

农产品质量安全监测系统的研制

酶抑制法农药残留速测法是基于农药对乙酰胆碱酯酶的抑制作用所产生的颜色变化进行判定蔬菜农残是否超标的方法。本研究研制出农药残留速测卡自动判定仪,该仪器集农药残留速测卡恒温加热、自动检测、自动判断、自动传输于一体,能够使农残检测和结果传输更加准确、方便、快捷;建立了监测信息系统,系统设计分为用户管理、数据收集和数据统计查询等,按照不同的组合要求,可以给出报表、曲线图、柱状图和饼状图,满足管理部门对农产品质量安全状况的监控。     

广西蔬菜农药残留动态及质量安全风险评估

通过统计分析2005～2009年广西蔬菜农药残留监测数据,采用风险评估方法评价了广西蔬菜质量安全状况,提出了蔬菜安全膳食建议。     

广东省果蔬农药残留调查研究——关于消费者对果蔬农药残留的认知度与购买行为调查

近年来,由于水果蔬菜农药残留造成的食品安全问题屡见不鲜。为了解消费者对果蔬农药残留的认知程度及购买行为,对广东省多个城市的消费者进行了问卷调查,共收回有效答卷298份。通过对298份问卷进行研究发现:消费者对农药残留的认知度相对不高、对果蔬农药残留的知识了解不多;大部分消费者都不知道如何判断果蔬产品是否农残超标;信息传播途径不同对消费者形成果蔬安全认知上有差异;对于提高消费者对果蔬安全认知程度这一方面,信息质量起正向作用;信息传播者的特征对认知提高起重要作用。为引导消费者正确认识果蔬农药残留,建议政府应建立健全法律法规、提高居民食品安全意识、加强舆论监督、相关部门要加强监测、加大宣传的力度。     

桂林市蔬菜质量安全例行监测结果趋势分析

通过对桂林市2004年至2012年蔬菜质量安全例行监测上报数据进行统计分析,结果表明：蔬菜农药残留超标率呈逐年下降的趋势;桂林市蔬菜质量安全例行监测成效显著,有利于保障广大消费者日常食用蔬菜的安全。     

欧盟动植物源性食品和饲料中农残限量控制新指令浅析

我国食品的农残监控体系及相关法规,其设置的完善程度及科学合理性与欧盟尚有较大差距,了解欧盟农残限量控制相关的法规及标准,对我国加强食品农药残留的安全卫生控制及促进我国对外贸易的顺利进行具有重要意义。该文从基本内容、各自功能与内在联系方面,浅析了2005年2月以来以欧盟（EC）No 396/2005法规为基础框架的几个关于动植物源性食品和饲料农药残留限量控制的新指令,以期为我国动植物源性食品和饲料的农残监控体系及相关法规的调整完善提供参考。     

表面等离子共振生物传感技术在食品安全快速检测中的应用研究进展

利用表面等离子体共振(SPR)生物传感技术进行食品的快速检测,具有无需标记、前处理简单、特异性好、灵敏度高以及能实时、连续监测生物分子动态反应过程等特点.详细论述了SPR生物传感技术在食品安全检测中的农药残留、细菌、病毒、重金属和糖类的快速检测的研究进展,并指出了其发展趋势.