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在果蔬农药残留检测技术越发进步的今天,为了调查民众对于果蔬安全信息的认知度,进行本调查。结果表明,消费者较常听说及关注农药残留相关问题,且愿意花时间进行相关知识的了解;消费者对果蔬农药残留相关信息的了解渠道多为大众媒体,且信任度较高;消费者表示政府在果蔬农药残留方面的检测程度较一般。该调查有助于知悉当今民众对于果蔬农药残留方面知识的认知程度、获取果蔬安全信息的途径以及信任度。最后,本文提出了强化民众果蔬农药残留认知水平的建议,以期为中国果蔬安全政策提供参考。 相似文献
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上海地区市售果蔬农药残留状况调查与分析 总被引:2,自引:0,他引:2
采用高效液相色谱—串联质谱(HPLC-MS/MS)技术,对上海市521例市售果蔬样品进行检测,并将检测数据与国家标准GB2763—2014、欧盟和日本的农药残留最大限量(MRLs)进行比对分析,从而全面评估上海地区农产品中的农药残留情况。结果表明,共有17种农药在本次调查中被检出,其中94.1%为中低毒农药,农药检出总频次481次,说明上海地区市售果蔬中还是存在着一定的农药残留现象,但得到了有效的控制,农药残留安全程度达98.3%。但与欧盟和日本的最大残留限量标准相比,我国仍存在一定差距,有关部门仍需加强对农产品农药残留的监控和标准细化,更好地保障农产品的质量安全。 相似文献
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《农家参谋》2020,(13)
从世界发展的形式来看,我国经济发展处在新的发展阶段。人民生活质量越来越高,对生活品质要求也越来越高,在饮食方面有着较高的要求。在果蔬食用方面注重的是药物残留的清洗。正是发现了消费者的这一要求,很多的食品加工厂正在针对这一问题进行改造。一般情况下我们使用的果蔬中都含有一定量的农药,抗生素以及激素等药物。而这些农药的添加是在农产品生产过程中添加到植物中去的。消费者之所以很关注果蔬中农药残留的海量,是因为果蔬中如果出现过量的农药残留,会对人体的安全造成一定的影响。为了身体健康,所以消费者会更多的关注果蔬中农药残留。根据时代的发展,现阶段果树中农药残留已经有很多测量的方法。在测量过程中的要求也是非常高。正确的对果蔬中农药残留进行检测,不仅仅是为了人民生命健康着想,也是为我国食品加工企业以及经济发展作出贡献。 相似文献
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《(《农业科学与技术》)编辑部》2021,(1)
我国是果蔬的生产大国也是出口大国,而农药残留是影响果蔬质量安全和出口贸易的重要因素。文章以我国果蔬出口和食源性疾病中农药致病数据为研究背景,基于我国32个主要城市2012—2019年果蔬农药残留数据分析。结果表明,我国果蔬农药残留超标以及禁用农药残留问题仍普遍存在,但已取得明显改善;通过比较欧盟和中国农药残留标准以及结合我国具体农情,文章深入分析了我国果蔬农药残留的主要原因,并对加强农产品农药施用政府监管提出了政策建议。 相似文献
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李志渊 《中国农业信息快讯》2013,(7S):238-238
经济的发展给人们带来了物质水平的提高,但与此同时一些负面效应逐渐的暴露出来。食品安全问题就是近几年最为严重的问题之一。食品安全问题涵盖了人们每天食用的方方面面,果菜农药残留超标是食品安全问题的一个主要门类,也是人们普遍关心的重要食品安全问题之一。本文主要对是果蔬农药残留存在的原因和检测方法做了简单的讨论研究。 相似文献
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经济的发展给人们带来了物质水平的提高,但与此同时一些负面效应逐渐的暴露出来。食品安全问题就是近几年最为严重的问题之一。食品安全问题涵盖了人们每天食用的方方面面,果菜农药残留超标是食品安全问题的一个主要门类,也是人们普遍关心的重要食品安全问题之一。本文主要对是果蔬农药残留存在的原因和检测方法做了简单的讨论研究。 相似文献
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随着经济的发展和社会的进步.以及居民生活水平的提高,人们对农产品的质量要求越来越高,农产品质量安全日益受到全社会关注。果蔬中农药残留问题一直以来是人们最关心的问题,本文就果蔬农药残留产生的原因以及检测方法加以简绍。 相似文献
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