中国热带农业科学院分析测试中心

中国热带农业科学院分析测试中心（以下简称“中心”）成立于1984年，属农业事业单位（国科发政字[2002]356号文）。中心围绕“保障食物安全”的国家需求，瞄准世界热带农产品质量安全的科技发展前沿，以热带农产品（食品）为研究对象，主要开展热带农产品及加工品质量控制、质量标准、技术法规、检测技术、农药残留等研究，在热带农产品（食品）质量安全监控技术、热带农产品（食品）风险评估技术、热带生物资源在热带农产品（食品）质量安全应用领域不断创新，为我国热带农产品质量安全提供科技支撑。     

论建设热带农产品质量安全研究所的必要性和可行性

根据国家对热带农业科技发展的要求以及产业需求和目前具备的条件,利用分析测试中心在热带农产品质量安全检测、热带农业标准制修订、风险评估和政策法规等方面的研究基础和区位优势,建设热带农产品质量安全研究所,分析了其必要性和可行性,并提出了研究所今后的发展定位。     

科技创新

热带农产品检测技术研究室；热带天然产物及安全评价研究室；热带环境质量及安全研究室；热带农产品风险评估研究室；热带农产品标准研究室；     

分析农产品质量安全风险评估的体系构建及运行管理

本文主要针对农产品质量安全风险评估的体系构建及运行管理为重点进行分析,结合当下农产品质量安全风险评估中存在的问题,从农产品质量安全风险评估的体系构建、农产品质量安全风险评估体系运行管理这两个方面进行详细的阐述,其主要目的在于探索农产品质量安全风险评估体系构建及运行管理,为全面提高农产品质量安全风险评估的体系构建及运行管理效果奠定坚实的基础。     

我国主要热区农产品质量安全体系研究

【目的】为推动我国热区农产品质量安全体系建设工作的顺利开展及促进热带农业持续健康发展提供参考。【方法】在分析我国热区主要省（区）热带农产品质量安全体系建设现状及存在问题的基础上,提出加强我国热区热带农产品质量安全体系建设的思路。【结果】我国热区主要省（区）在农业标准化体系建设、检验检测体系建设、农产品质量认证体系建设及农产品质量安全监管体系建设等方面取得了一定的成效,但目前仍存在各有关部门齐抓共管机制不健全、农产品质量安全三大体系仍不完善、农产品质量安全风险评估尚处于起步阶段、有效预警机制尚待完善、科技支撑不强等问题。【建议】加强领导、完善农产品质量安全三大体系、建立农产品质量安全长效机制、创新农产品质量安全关键技术、开展以科学为基础的风险分析研究、建立国外技术性贸易措施的预警机制,以推进热区农产品质量安全体系建设。     

我国主要热区农产品质量安全体系研究

[目的]为推动我国热区农产品质量安全体系建设工作的顺利开展及促进热带农业持续健康发展提供参考.[方法]在分析我国热区主要省(区)热带农产品质量安全体系建设现状及存在问题的基础上,提出加强我国热区热带农产品质量安全体系建设的思路.[结果]我国热区主要省(区)在农业标准化体系建设、检验检测体系建设、农产品质量认证体系建设及农产品质量安全监管体系建设等方面取得了一定的成效,但目前仍存在各有关部门齐抓共管机制不健全、农产品质量安全三大体系仍不完善、农产品质量安全风险评估尚处于起步阶段、有效预警机制尚待完善、科技支撑不强等问题.[建议]加强领导、完善农产品质量安全三大体系、建立农产品质量安全长效机制、创新农产品质量安全关键技术、开展以科学为基础的风险分析研究、建立国外技术性贸易措施的预警机制,以推进热区农产品质量安全体系建设.     

对当前我国农产品质量安全风险评估工作重点的建议

介绍了农产品质量安全风险评估的步骤、方法及国内外农产品质量安全风险评估的发展现状。参考发达国家的风险评估机制和成熟做法,结合我国农产品质量安全的特点,提出了现阶段我国农产品质量安全风险评估的工作应从广泛开展风险评估技术培训与交流、长期深入调查与监测并重和加强危害因子暴露评估3个方面进行。     

风险评估在食品安全监管中的作用

一、我国食品安全风险评估的法律基础 2006年11月1日起施行的《中华人民共和国农产品质量安全法》对农产品质量安全风险评估作了明文规定．要求“国务院农业行政主管部门应当设立由有关方面专家组成的农产品质量安全风险评估专家委员会．对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。”     

我国农产品质量安全风险评估的体系构建及运行管理

农产品质量安全风险评估是农产品质量安全科学监管不可或缺的重要技术性、基础性工作。本文深入分析了我国农产品质量安全风险评估的法律地位、职能划分、功能作用、科学价值及官方责任,全面介绍了我国农产品质量安全风险评估的体系框架及其职责分工,以及风险评估类型、性质特征、结果应用及评估程序,提出了加快推进我国农产品质量安全风险评估工作的运行管理及条件保障要求,对推动我国农产品质量安全风险评估工作具有十分重要的现实指导意义。     

农产品质量安全风险评估的发展现状及对策研究

本文围绕我国农产品质量安全风险评估工作的发展现状,分析了农产品质量安全风险评估的发展现实问题,从建立健全农产品质量安全风险评估规章制度、强化科学技术研究、深化国际交流与合作、加快人才队伍建设、设立农产品质量安全风险评估财政专项等方面提出了当前推进农产品质量安全风险评估工作的政策建议。     

农产品质量安全风险监测和评估

风险监测和评估是农产品质量安全监管和标准制定的科学依据。介绍了CAC对风险评估的理念，分析了农产品质量安全风险评估的重要性、复杂性,以及应用中的诸多难点，并提出下一步要从资金投入、体系建设、信息化技术和风险交流四个方面做好农产品质量安全风险监测和评估工作。     

农田土壤重金属污染评价研究进展

为科学合理地评价土壤中重金属污染问题,并为土壤污染修复和土地资源可持续利用提供依据,利用文献计量学方法,结合Cite Space软件分析了近25年来国内外土壤重金属污染评价相关领域的研究热点和发展方向的演进,发现人体健康及生态风险评价、重金属在土壤中形态分析及污染源解析等问题受到较为广泛的关注。综合分析了内梅罗综合污染指数法、富集因子法、地累积指数法和潜在生态危害指数法等四种常用的指数评价法在实际评价中的优势与不足,并发现现有的污染指数评价方法侧重土壤重金属超标问题,对农产品质量涉及较少,而土壤和农产品综合质量指数法克服了现有评价方法存在的问题,将土壤重金属污染与农产品品质有机结合,同时考虑到土壤背景值、重金属形态等,可更为全面地评价土壤重金属污染。     

我国热带农产品质量安全问题与对策

我国热带农产品质量安全问题已成为制约我国热区经济发展的主要问题之一。从分析我国热带农产品质量安全存在的问题出发,提出了提高热带农产品质量安全水平的一系列对策和建议。     

农产品流通码及追溯码的编码研究

对国内一些省市农产品质量安全追溯系统进行调研,结合海南省重点科技计划项目“海南省热带农产品质量安全追溯系统研究”的经验,参照农业部发布的《NY／T1431—2007农产品追溯编码导则》标准,阐述农产品流通码及追溯码的编码知识。     

新媒体环境下农产品质量安全风险交流策略分析

分析了新媒体环境下农产品质量安全风险交流的意义及存在问题,并在此基础上提出了农产品质量安全风险交流的策略建议,包括合理应用新媒体、构建统一交流平台、加强媒介素养、完善农产品质量安全风险交流机制。     

农产品黄曲霉毒素风险评估研究进展

黄曲霉毒素具有强毒性和强致癌性,不仅严重影响中国花生等农产品质量安全水平与国际贸易,还严重威胁人类和动物健康,受到社会的广泛关注。本文对国内外黄曲霉毒素风险评估研究进展进行综述,分析开展黄曲霉毒素风险评估的现状、技术难点和未来发展方向,以期促进中国农产品和食品中黄曲霉毒素风险评估工作的进一步发展。     

农产品重金属含量超标风险协同管控研究

我国农产品质量安全问题日益严峻,特别是重金属超标风险尤为突出。综合考虑土壤环境质量与农作物环境响应特性对农产品重金属超标的双重影响,基于农产品品种对重金属吸收/积累特性的差异性分析,阐明了农作物品种优选对农产品质量安全保障作用,提出了在农作物品种审定中增加对重金属的吸收/积累系数指标,建立国家层面的农作物吸收/积累重金属数据系统,探索农产品重金属超标风险的协同管控途径。     

食品安全风险评估及其在农药残留上的应用

食品安全风险评估是实施食品安全监管的重要措施,是当前实现食品安全最有效的手段之一,加强食品安全风险评估可以保证食品质量,确保人类健康。通过对食品安全风险评估的定义、风险评估的基本模式及风险评估过程的阐述,介绍了食品安全风险评估的原理和方法。根据目前农产品中农药污染问题的严重性,对农产品中农药残留进行了风险评估,简要阐明了食品安全风险评估的应用。     

Management of pesticide residues in China

This paper reviewed management of pesticide residues in China including laws and regulations,the supervision system,the standard system,and the quality and safety of agricultural products. The process of establishment and internationalization of standards for pesticide residues were also discussed. Results indicate that the progress of the management of pesticide residues has been steadily made in China. However,the following aspects which refer to updates to regulations,supervising efficiency,standard system,risk assessment,international cooperation and communication,should be further improved. China should draw lessons from international experience,and then establish its own management system,which focuses on pesticides controls by strictly following relevant laws and technical standards to ensure the quality and safety of agricultural products.