啤酒花CO_2萃余物中总黄酮的提取纯化工艺研究

研究了啤酒花CO2萃余物中总黄酮的提取纯化工艺。采用单因素试验确定乙醇体积分数、提取时间、提取温度和料液比对提取效果的影响;通过正交试验,得到最佳提取工艺条件为:乙醇体积分数为60%,料液比为1∶30,温度为70℃,提取时间为90 min,在该提取条件下总黄酮质量分数为62.7 mg/g;经饱和的水正丁醇溶液萃取,可得到纯度为20.3%的黄酮提取物;经聚酰胺树脂分离纯化,可得到总黄酮纯度为62.2%的提取物。     

茶树油粕中茶皂素的提取及其对果蔬采后致病菌的抑制作用

以从茶树油粕中提取茶皂素的得率为评价指标，研究提取溶剂、方法、时间、温度和料液比等因素对茶皂素得率的影响，并通过正交试验确定茶皂素最佳提取工艺条件，同时考察了所得茶皂素对几种果蔬采后致病菌的抑制作用。结果表明，茶树油粕中提取茶皂素的最佳工艺条件为：以75%乙醇作为提取溶剂，料液比1∶14（g/mL），85 ℃热回流提取2.5 h，茶皂素的得率达13.3%，经AB-8大孔吸附树脂纯化后，纯度达95.64%。所获茶皂素对胶胞炭疽菌（Colletotrichum gloeosporioides）、灰葡萄孢霉（Botrytis cinerea）和链格孢菌（Alternaria alternata）菌丝的生长均有显著的抑制作用，半最大效应浓度（EC50）值分别为203.62、165.87和550.61 mg·L-1，其中以对B. cinerea的抑制作用最强。     

油茶皂苷的制备及提纯工艺研究

为研究油茶皂苷的制备及提纯工艺,为中试化生产提供科学的技术支撑,通过正交试验得到最佳工艺为乙醇体积分数75%,料液比1∶2,提取时间120 min,提取温度60℃,得到纯度为55.65%的油茶皂苷粗品,得率16.12%。油茶皂苷粗品配置成质量分数3%水溶液,加入10%体积的1%壳聚糖絮凝剂絮,经凝沉、淀除去杂质,澄清液经AB-8型大孔树脂吸附90 min,用质量分数2%氢氧化钠溶液洗脱杂质,再用体积分数70%乙醇溶液洗脱油茶皂苷,将洗脱液旋转蒸发,除去乙醇并烘干,即得到纯度85.36%的油茶皂苷。     

果脯加工废糖液发酵猕猴桃酒的工艺研究

以猕猴桃果脯厂产生的废糖液为原料,对其酿造果酒的生产工艺及最佳工艺参数进行了系统研究。结果表明:①废糖液较佳的澄清条件为离心处理;②废糖液较佳的脱色条件为活性炭处理;③较佳发酵温度为22℃,发酵时间为9d;④废糖液酿造果酒的最佳培养条件为糖分的质量分数为20%,pH值为6,酵母质量分数为4%。     

苦竹叶多糖提取工艺的探讨

以浸提温度、浸提时间、浸提料液比、浸提次数为主要考察因素,运用正交试验设计,对苦竹叶多糖提取工艺进行研究。结果表明,影响苦竹叶多糖提取率最重要的因素是料液比,最佳提取工艺为:石油醚回流3h,滤渣用无水乙醇回流1h脱色并除去小分子多糖,用40倍原料质量的中性水,在温度70℃,提取时间5h下,浸提2次,Sevage法除蛋白质,加入体积分数为75%的乙醇,静置12h,得到较多的多糖沉淀。     

米糠蜡精制工艺研究

以米糠油的蜡糊为原料,选取不同的方案对蜡糊的脱油、脱色、脱胶、脱臭等精制过程进行工艺条件研究,并最终确定了精制的基本工艺参数,以乙酸乙酯为溶剂脱油,7%的活性炭吸附脱色,添加质量分数为10%的柠檬酸水溶液10%脱胶,于160℃,2 bar条件下汽提脱臭,得到的精制的米糠蜡纯度达99.5%以上,含油量小于0.3%,含胶量小于0.1%,嗅度为0,色度小于1.0 (加德纳色度)。     

连续色谱移动床分离甘蔗渣提取物制备阿拉伯糖和木糖的研究与应用

以PCR-642Ca~(2+)树脂为固定相,纯水为流动相,使用连续色谱分离移动床对甘蔗渣木糖母液中的L-阿拉伯糖和D-木糖进行了分离,探讨了Ⅰ区、Ⅱ区、Ⅲ区、Ⅳ区流量、进料流速、进料质量分数等操作条件对连续移动床色谱分离效果的影响。结果表明,最佳工艺参数为进料质量分数45%,进料流速8.5 mL/min,L-阿拉伯糖出口流速11.5 mL/min,木糖出口流速14 mL/min。在此条件下,L-阿拉伯糖出口质量分数为9.46%,纯度达92.29%,收率达92.84%;D-木糖出口质量分数为21.03%,纯度达91.46%,收率达90.67%。为寻找一条利用甘蔗渣木糖母液等富含D-木糖、L-阿拉伯糖的料液生产L-阿拉伯糖和D-木糖的高效、环保、成本低、易于实现的生产工艺提供了参考。     

茶叶水不溶性膳食纤维脱色试验研究

为了改善茶叶水不溶性膳食纤维的色泽及品质,在单因素试验基础上,采用均匀试验设计法开展H2O2对茶叶水不溶性膳食纤维脱色的研究。建立了H2O2漂白茶叶水不溶性膳食纤维的数学模型。影响水不溶性膳食纤维脱色因素的主次顺序为:H2O2质量分数>NaOH质量分数>脱色时间>脱色温度;确定的其最佳脱色工艺条件为:H2O2质量分数为5.5%,NaOH溶液质量分数为1.2%,脱色温度为45℃,脱色时间3.5h,此条件下脱色的茶叶水不溶性膳食纤维享低白度为76.62。通过比较40目~150目的水不溶性膳食纤维脱色前后的活性,经脱色使水不溶性膳食纤维的持水能力和膨胀能力均明显提高,提高幅度分别为96%~172%,3.47~4.27mL/g。     

小米糠中木聚糖提取工艺的研究

采用蒸煮-碱提取法提取小米糠中木聚糖,针对蒸煮时间、蒸煮温度、提取温度、提取时间、碱液质量分数、料液比进行单因素试验,利用正交试验优化提取工艺,并对试验结果进行分析。结果表明,木聚糖最佳提取工艺参数为蒸煮时间1.5 h,蒸煮温度90℃,提取温度100℃,提取时间2 h,碱液质量分数10%,料液比1∶25,在此条件下进行提取,木聚糖提取率为21.71%。     

巨峰葡萄皮中白藜芦醇提取工艺的研究

采用超声波辅助技术研究白藜芦醇的提取工艺,并进行单因素试验和正交试验,分析对料液比、乙醇体积分数、超声时间、水浴温度对巨峰葡萄皮中白藜芦醇提取率的影响,确定最佳工艺条件为料液比1∶12,乙醇体积分数60%,超声时间12 min,水浴温度30℃,此时巨峰葡萄皮中白藜芦醇提取率为0.014 9%。     

基于金属盐助催化剂的秸秆纤维素 稀酸水解研究

为缓解当前能源危机,寻求农作物秸秆的有效利用途径,运用稀酸水解法对秸秆纤维素进行水解实验研究。该文基于自行设计的高温高压反应装置,以玉米秸秆为原料,以还原糖得率为指标,采用正交实验设计对硫酸浓度、秸秆粉碎度及金属盐助催化剂种类与浓度四种水解条件进行了研究。实验结果表明：氯化铬、氯化亚铁、氯化铜、氯化锌四种金属盐助催化剂均提高纤维素稀酸水解效率,并得出了四种助催化剂稀酸水解纤维素的最佳反应条件。实验表明,最佳工艺条件为硫酸浓度2%、粉碎度60目、氯化亚铁浓度1%。实验结果为秸秆纤维素稀酸水解规模化生产应用奠定了基础。     

龙眼果皮酶促褐变产物的提取、稳定性及抗氧化活性研究

为了研究龙眼果皮酶促褐变产物的最佳提取工艺、稳定性和抗氧化活性,以样品中总蒽醌含量为指标,通过单因素和正交试验法,考察乙醇的浓度、料液比、提取时间、提取温度4个因素对应用回流法提取褐变产物的影响,探讨提取龙眼果皮中酶促褐变产物的最佳工艺条件。采用分光光度法对褐变产物的稳定性和体外抗氧化活性进行了测定。结果表明,回流法提取酶促褐变产物最佳工艺条件为：乙醇浓度为70%,提取时间为8 h,料液比为1:2,提取温度为40℃。在试验温度范围内,酶促褐变产物比较稳定;但对光照比较敏感,尤其是在紫外光下稳定性较差;在酸性条件下的稳定性比在碱性和中性条件下好;在4种不同种类添加剂影响下,其稳定性均变差。体外抗氧化试验结果表明,龙眼果皮总蒽醌浓度为9.55 μg/mL时,对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH?)清除率为74.1%;浓度为4.55 μg/mL时,羟基自由基(?OH)清除率达81.6%;浓度为6.70 μg/mL时,超氧阴离子自由基(?O2-)清除率达86.1%。回流法可提取龙眼果皮中酶促褐变产物。温度对酶促褐变产物稳定性影响不明显,光照、pH、食品添加剂因素影响其稳定性。酶促褐变产物具有一定的清除DPPH?、?OH和?O2-自由基的能力。     

棉花常规种种子纯度的SSR分子标记鉴定

棉花是新疆重要的经济作物,寻找一种有效的棉花品种(系)纯度检测方法是解决目前市场上棉花品种多、乱、杂问题的有效途径。本研究选取新疆棉花品种(系)中的41个常规种为试验材料,利用简单重复序列(simple sequence repeats, SSR)分子标记技术筛选出15对条带清晰、多态性高的核心引物,对41份试验材料进行纯度检测。每份试验材料使用2~4对引物进行纯度鉴定,检测结果显示,41份试验材料的种子纯度达到100%的占19.51%,纯度高于80%的品种(系)占73.17%。本研究所筛选出的SSR核心引物及研究结果为开展棉花常规种种子纯度鉴定提供参考。     

山竹饮料的研制

以山竹为主要原料,研究了山竹饮料的加工工艺和最佳配方。结果表明,最佳配方为山竹果汁添加量为30%,白砂糖质量分数为9%,柠檬酸质量分数为0.10%,稳定剂质量分数为0.20%。该产品有山竹的清香,滋味酸甜适中,美味可口。     

芦柑皮果胶提取工艺的研究

以烘干芦柑皮的粉末作为原料,采用酸水解乙醇沉淀法提取粗果胶.在参考料液比、pH值、浸提温度、浸提时间4个单因素提取效果的基础上,进行了L9(34)正交试验.优化试验以及方差分析结果表明,芦柑皮果胶提取的最佳工艺条件为:料液比1:10,pH值2.0,浸提温度85℃,浸提时间60min.在上述条件下,制备的果胶样品颜色呈乳...     

板栗仁酶促褐变产物的提取及稳定性研究

本论文对板栗仁酶促褐变产物进行了提取并对其稳定性进行了研究。确定水浴回流法提取酶促褐变产物最佳工艺条件为: 乙醇浓度为75%,提取时间为6h,料液比为1∶2,提取温度为45℃。温度对酶促褐变产物稳定性影响不明显,光照、pH、食品添加剂因素影响其稳定性。     

大孔吸附树脂分离纯化多穗石柯根皮苷

为优化筛选最优树脂分离纯化根皮苷的工艺技术参数,以多穗石柯根皮苷提取液为原料,比较研究D101、X-5、ADS-7、S-8、AB-8、NKA-9、HPD-100及HPD-400 8种大孔吸附树脂对多穗石柯根皮苷的静态吸附与解吸效果。结果表明：S-8树脂对根皮苷有较好的吸附与解吸效果,静态吸附量与解吸量分别达到14.70 mg/g和8.395 mg/g。当主要考虑根皮苷得率时,最优工艺条件为根皮苷上样浓度 0.9 mg/mL、上样流速3 BV/h、上样体积7 BV,洗脱剂乙醇体积分数60%、洗脱流速为4 BV/h、洗脱体积为3 BV,其根皮苷得率为89.89%,纯度为10.50%,根皮苷分离富集倍数为2.76倍;当主要考虑根皮苷纯度时,最优工艺参数为根皮苷上样浓度0.9 mg/mL、上样流速3 BV/h、上样体积7 BV,洗脱剂乙醇体积分数70%、洗脱流速为3 BV/h、洗脱体积为3.5 BV,其根皮苷纯度为13.51%,得率为83.26%,根皮苷分离富集倍数为3.56倍。     

皂荚皂苷元制备及纯化工艺研究

为优化皂荚皂苷酸解制备皂苷元的工艺,以皂荚皂苷粗品为原料,考察酸浓度、酸解时间、酸解温度、料液比和酸种类对皂荚皂苷酸解转化成皂荚皂苷元的影响。结果表明,最佳酸解工艺为盐酸浓度4 mol/L、酸解时间4 h、酸解温度80℃、料液比1:30(m:v),采用优化后的酸解条件能够得到含量在65%左右的皂荚皂苷元产品。再通过有机溶剂萃取法和重结晶法对酸水解后的皂苷元进行纯化,确定最佳的萃取剂为三氯乙烯,料液比为1:20(m:v),萃取时间在90 min内变化不大,萃取1次,采用60%乙醇重结晶,得到的总皂苷元纯度可达76.31%。     

我国储粮书虱磷化氢抗性调查及测定

以联合国粮农组织推荐的储粮害虫磷化氢(PH3)抗药性鉴别剂量(0.03mg·L-1,熏蒸24 h),对采自我国12个省23个地市粮库的4种储粮书虱,嗜虫书虱Liposcelis entomophila(Enderlein),无色书虱L.decolor(Pearman),小眼书虱L.paeta Pearman,虚伪书虱L.mendax pearman的成虫进行抗药性测定.结果表明,嗜虫书虱14个品系采自9个省份,成虫死亡率为0～14%(死亡率越小,说明PH3抗性越强,以下情况相同),其中9个品系小于10%,四川洪雅SCHYLe1品系为0;无色书虱13个品系采自9个省,11个品系的死亡率小于5%,其中广东茂名GDMMLd1品系为0,云南曲靖YNQJLd1品系为100%;小眼书虱3个品系死亡率最高的为4%,浙江萧山ZJXSQLp1品系为1%;虚伪书虱3个品系中,江苏盐城JSYCLm1品系死亡率为5%.对4种书虱中死亡率最低的和最高的品系进行PH3毒力测定,SCHYLe1、GDMMLd1、ZJXSLp1和JSYCLm1等4个品系的LC50值分别为:1.4379,1.3085,0.5476和0.0632 mg/L,SCHYLe1和GDMMLd1的抗性系数分别为80和165倍.可见我国储粮书虱对PH3已产生了严重抗药性,应引起储粮工作人员的高度重视.